早餐一直是我生活里必不可少的一部分。
中学的时候早餐总是由母亲准备，每日变换花样煮不同的粥装在保鲜盒里让我带到学校去，班主任每次看见都忍不住夸赞我有一个用心的母亲。后来到了别的城市念大学，在寝室里也偷偷备一个小电饭锅，包揽了自己以及室友的早餐。再后来搬出学校，有了烹饪工具齐全的厨房，再加上过生日母亲送的相机，就渐渐有了书中这些早餐和照片。只是抱着记录生活的想法把照片发到网上，却很意外地受到网友的喜欢，收到无数鼓励、认可的邮件和留言，也让我结识了很多同样喜欢下厨的朋友。
说到书中的这些早餐，完全是按照自己嗜甜和不吃鱼虾以外肉类的饮食习惯来制作的。早餐是迎接新一天的第一餐，吃到自己喜欢的食物才是最重要的事，所以书里的早餐会有芝士蛋糕、提拉米苏、油炸奥利奥这些看起来有些任性的食物，但它们总是让我一整天心情都很好。
书中还推荐了许多关于美食的电影和书籍，它们不仅给予我制作食物的灵感和下厨的动力，也让我更清楚食物与生活、食物与心灵的紧密关系。书中同时还推荐了一些我喜欢的音乐，希望它们也可以陪伴你度过美好的早餐时光。
无论是工作忙碌，还是不谙厨艺，这些都不应该是享受早餐的阻碍。哪怕只是每周一次，动手为自己或所爱的人做一份早餐吧！希望拥有这本书的你们，都能感受到早餐的快乐。
