第6章 果蔬汁的(2)

烹饪是一门综合科学，是社会文化的组成部分，也是一种独特的技艺。我国地域辽阔，物产丰富，烹饪历史悠久，制作工艺精湛，菜系流派纷呈，各具风味特色。在国际上享有盛誉。近年来，社会上出版了许多菜谱、食谱和烹调技术等专业书籍，对烹饪知识的普及和提高起到了应有的作用。为了使广大读者能够得到一部内容较为完备、技术又精纯可靠的烹调实用科技书，邀请了相关专家主持编写了这部《中国南北名菜》。本书详细介绍了烹调的基础知识和技法，具体传授了我国南北不同风味的六百多种名菜。南北菜系反映了中国菜系新的特点和状况。

本套“美食与保健”丛书，包括《糖尿病食疗药膳》、《高血压食疗药膳》、《高血脂食疗药膳》、《冠心病食疗药膳》、《肥胖病食疗药膳》、《胃肠病食疗药膳》、《川菜美食菜谱》、《大众美食菜谱》、《家常美食菜谱》、《凉拌美食菜谱》、《素菜美食菜谱》、《汤煲美食菜谱》、《婴幼儿美食菜谱》、《孕产妇美食菜谱》、《中老年美食菜谱》、《美女靓汤菜谱》共16册。其中药膳食谱皆包括烹饪材料与调料、操作方法与步骤和保健功效等内容，非常全面、系统，具有很强的科学性和实用性，非常易懂、易学和易用，是广大读者用以指导健康膳食的良师益友。

厨房让我们又爱又恨，爱的是它是美味的出产地。要知道，在食品安全颇让人头痛的今天，自己制作能排除一大部分风险，而且自己动手丰衣足食的赞誉是多么让人喜悦。恨的是油烟油渍真让人头疼，若不小心买多了，保存不当坏掉又很浪费。厨房里的事儿凌乱琐碎，但民以食为天，为了吃的好、吃的安全健康，厨房里的事儿我们得尽心尽力，动些脑筋了。本书就是告诉读者厨房那些事儿怎么办。

心脏病是心脏疾病的总称，是危害人类生命的主要疾病之一。心脏病是老人的高发病，来得突然，而且还能要了人的命，心脏病患者其实都要养，不能着急，不能生气，在饮食方面也要有讲究，要学会正确的饮食调养法。《心脏病调养食谱》对心脏病及其合并症患者宜吃什么，忌吃什么如何配膳等知识作了深入浅出的介绍。详细地介绍了对心血管病预防和治疗有较好效果的膳方剂。内容丰富，科学实用，可供心脏病患者，广大中老年人参考。

本套菜谱共30本，汇集了南北方以及各种风味的菜系，每本600余种做法。本书介绍主食花样的做法，简单好学易做，是符合大众口味的家居生活常备书籍。

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素食是件利于自身及全球的良心运动，它可以让你生活得更健康，可以减缓日趋严重的环境危机，可以减少世界性的饥饿和不公，可以为这个星球上其他动物的切身福利着想。成为一个有良心的素食关怀者，首先是要了解与素食有关的健康、环境、饥饿、资源、动物权利等各方面的知识。爱惜自己的身体，尽可能多地接触与健康和疾病有关的最新且权威的科学知识；减少肉品消费，多食谷物、蔬菜、水果，或干脆成为素食者或严格素食者；让更多的人了解肉类对心脏病、癌症、糖尿病、肥胖等的形成和加速有着重要的影响；呼吁减少农场化养殖或集约化畜牧，以减少温室气体的排放；向政府提议具有永续的、少伤害的农业建议，以维护我们日益紧缺的资源.

本系列丛书通过一个个精彩的Q故事：智商故事、情商故事、创意商故事、德商故事、财商故事、学商故事，帮助青少年朋友体验百味生活，感受别样人生，积淀精神财富，寻找理想方向，领悟生命意义，收获勇气、美德、智慧、成功和快乐!

铁蹄踏上毫无生机的大地，域外来客充满敌意，灾难与希望的碰撞，不屈与懦弱的冲突，所有过去的一切，都将以敌人的名义，在这个时代显现！而你，又将如何选择。是以热血挥洒，拼搏前进。还是龟缩后退，等待死亡。

科普读物从来不拒绝科学性、知识性、艺术性三者的完美统一，它强化生动性与现实感；不仅要让青少年朋友欣赏科学世界的无穷韵律，更关注技术对现实生活的改变，以及人类所面对的问题和挑战。本书的出发点正是用科学的眼光追寻青少年心中对这个已知和未知世界的热情和关注，共同了解军事科技的相关知识，帮助他们认识自然界的客观规律，了解人类社会，插上科学的翅膀， 去探索科学的奥秘，勇攀科学的高峰。

我叫猫小白，原本是一名平平无奇的网络写手，一贯坚持不懈生产优秀太监文……啊不是，是优秀网文的我，今天因为不小心吃错了药，错把六味地黄丸吃成了六位皇帝玩，接着我的脑海中竟然蹦出了要写出一部旷世废篇的孤儿想法！于是！我猫小白就这样踏上了在异界当王霸的道路！

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前世她是不懂情爱杀伐果断的铁血将军，他是早逝的翩翩公子，一场阴谋，阴差阳错，她怀了他的孩子。可惜他们都不知道，而他死的早，知道的时候来不及说，而她至死不知嫁与他人。这一生从头来过她仍旧怀了他的孩子，不一样的是他知道了，而她仍旧不知，蓄意靠近，编织情网，一步步引她入心，诱她入局。朝堂惊变，风谲云诡，立世百年的凉王府岌岌可危，杀敌，破阵，摆弄人心，誓要搅动风云绝地反击。梅家女儿天生傲骨，不入后宫，不为妾室，梅家男儿铁骨铮铮，战场上，抛头颅洒热血，金戈铁马征战天下。

她爱了一生护了一生的男人却亲手将她推上了断头台，再睁开眼时，她不再是那个被猪油蒙蔽心眼的蠢女人！重回八年前那个选夫婿的前夕，这次她一定要睁大了眼看清楚，绝对不能再上那个歹毒男人的当！歹毒男，既然你与我只是做戏，那我便让你唱独角戏！痴心汉，前世负了你的情，这一世我一定好好补偿，上天入地，唯爱你一人！万里江山，只配做她囊中之物！傲睨天下，谁敢与她争锋！？