第31章 粤菜50例(3)

民国开始，中国各地的文化有了相当大的发展。苏式菜系分为苏菜、浙菜和徽菜。广式菜系分为粤菜、闽菜，川式菜系分为川菜和湘菜。因为川、鲁、苏、粤四大菜系形成历史较早，后来，浙、闽、湘、徽等地方菜也逐渐出名，就形成了中国的八大菜系。后来形成最有影响和代表性的也为社会所公认的有：川、粤、苏、闽、浙、湘、徽、鲁等菜系，即人们常说的中国八大菜系。《中国文化知识读本：中国八大菜系》文字优美生动，语言简明通俗，适合大众阅读。

民以食为天。我们一日三餐的饭菜不仅关系我们的生命，更关系我们的健康。因此，我们不但要吃饱吃好，还要吃出营养、吃出健康、吃出品味，吃出高水平的生活质量。

顾名思义，私房菜是私人的菜、私家的菜。就是在别人家里吃到的由主人做的拿手好菜。私房菜通常对外无店面招牌，无固定菜单，不设专职服务员，但这些菜的烹调技法往往是祖传的，有独特风味，而且限量供应，在市面餐馆无法吃到。据说这种菜馆多源于古时的深宅大院，位置比较偏僻，各具特色，并且相对低调。

中国的饮食文化源远流长，有着丰富的文化内涵形成了众多的菜系。目前有四大菜系、八大菜系、十大菜系之说。它们因地理气候、习俗、特产的不同形成了不同的地方风味。中国饮食文化有着丰富的饮食观念、民俗风情、物产原料烹调技术、饮食器具、礼仪、食疗养生多重内容。我国的饮食调制方法各式各样，烹、炒、煎、炸、煮、炖、涮等。花样繁多，色香味俱全。《美食高手》一书方便易懂，更提取了各菜系中的精华，渴望成为城乡居民，尤其是家庭主妇的良师益友。

川菜为中华八大菜系之一，历史悠久，美味可品，深受国人喜爱。具有麻、辣、香、鲜、味厚等特点。本书选取了绿色的、天然的、健康的食材，配以简单的制作方式，烹饪出风味独特的美味菜肴。本书是川菜爱好者们的家庭美食首选菜谱。

三国时期，天下争霸，成王败寇，谁主沉浮！唐皇宋祖，元王明帝，后金努尔哈赤共争天下......上演一部群雄争霸的场面

在今天的商战中，如何分析、了解客户，从而打开客户心扉，是营销成败的关键。《红楼梦》是一部认人、识人的经典教课书。在中国历史上，没有任何一本书能像《红楼梦》那样，对人性的挖掘如此全面、立体，入木三分。本书独辟蹊径，用十三型人格理论的探照镜、放大镜、显微镜来分析红楼人物的性格与命运，以便于我们在营销过程中，对目标客户有更深层次的了解，由情入礼，将以往生硬的“盲人摸象”式营销变成“情理交融” 式营销。

本书为公版书，为不受著作权法限制的作家、艺术家及其它人士发布的作品，供广大读者阅读交流。汇聚授权电子版权。

《书剑恩仇录》是一部讲述清乾隆年间红花会群雄在年轻总舵主陈家洛的率领下，反清复明的故事。清朝大臣陈世倌之子、红花会总舵主陈家洛获悉一个惊天秘密：当朝皇帝乾隆竟是他胞兄。乾隆下江南，兄弟相见，陈家洛以兄弟之情、民族大义力劝乾隆恢复汉室江山，乾隆虚与委蛇，假意答应，一张暗藏杀机的大网却在慢慢撒开……《书剑恩仇录》一书中描写了仁人志士对生命的坚忍、对使命的执著，虽屡遭失败，却不掩人性的光辉。

在这部小说集里，作者用文字启动了12种爱情模式。这里面有20%的你，30%的我，还有50%的他。爱情或斑斓，或澄明，或暧昧，或隐忍……爱情到底有没有本相，爱情究竟有没有品格。爱情萌发之时，其强大的力量可以支撑起一个世界；而爱情之火熄灭之后，人与人之间又该建立怎样一种共属的关系，互相取暖，直至燃尽生命呢……

书中介绍的中航工业西航的文化实践，是整个中航工业集团文化建设实践的一个缩影。中航工业西航用它的实践，特别是用近3年多来他们在基本投入并没有大的增长条件下，企业销售收入却翻了一番的事实，生动地说明了文化建设的力量，生动地诠释了实践创新的魅力，生动地展现了中航工业集团文化所具有的强大生命力。特别是他们创造性地开展“文化耕心”工程，创造性地建立西航文化建设推进模式，促进企业文化建设，所有这些都会为中航工业开展集团文化建设带来一股强劲的春风。

青碑裂，双月天，明火降，冥王现。青璃一出，东周寂灭。鬼道入侵，邪魔本源。历生死，会邪神，倾天下，纵人间。一个被狼抚养过的孤儿，一段生离死别的逃荒历程，小小少年几经身死，终获奇缘，拥有修仙的资质。但是仙途漫漫，命运坎坷，少年将在这尔虞我诈，弱肉强食的世界中，走出怎样的求仙之路。QQ群577348130

（甜宠，双洁1v1）“听说秦王爱子如命。”刚被父王赶出娘亲房间的萌宝很委屈，你们秦王明明是爱妻如命。“听说秦王骁勇善战无人能敌。”萌宝看着又被娘亲揍趴下的父王，你们王妃才是无人能敌。“听说秦王狼子野心想篡位。”萌宝眼泪汪汪的看着远处的父母，你们秦王明明只是嫌我跟他抢娘亲太碍眼，于是打个天下让我管，他好独自把娘亲霸占。

天煞孤星难预料，千金杀人手段狠。安国候府三小姐何云珠，天生丽质，貌美如花。在自己十五岁生辰之日喝醉酒杀死了自己的贴身丫鬟紫鸢，据说手段残忍凶狠，紫鸢的尸首面目难辨，支离破碎。安国候请来非常有名气的清虚道长来家里做法，超度亡魂。然而清虚道长见到安国候三小姐的时候，居然连番摇头，嘴中吐出四个字：“天煞孤星！”安国候府大小姐何云秀，长相甜美，气质如兰。在一次偶然被来到家里做法的清虚道长看见后，顿时惊为天人：“这女子真是好命，居然是母仪天下的命格！”从此之后，何家大小姐青云直上，十里红妆风风光光的嫁入皇家，做了高高在上的太子妃。满心期待着母仪天下那一刻。何家三个女儿，长女被清虚道长断言是母仪天下的命格，三女却被断言是天煞孤星的命格，这两个世间罕见的命格，都着落在何家，这究竟是福，还是祸？有着母仪天下命格的何家长女何云秀虽然嫁给了当朝太子，但最终却没有做成皇后，相反，她身边的人一个个相继离开了人世。连太子最后都死于非命。而有着天煞孤星命格的何三小姐何云珠，最终嫁给了心狠手辣，嚣张乖戾的七皇子，他说：“你太善良，怎么斗得过那些个心狠手辣的毒妇？他们都说你是天煞孤星，本皇子偏偏要为你挣一个后位出来！偏偏要你母仪天下！做这天下最尊贵的女人！”最终尘埃落定时，真相才浮出水面，原来，那个母仪天下之人，原本就是她。什么天煞孤星，都是骗人的。【片段一】某女动也不敢动一下，脖子上的匕首寒光闪闪，她却连劫持自己的人是谁都没有看清楚。身后那人身体瑟缩着，明显害怕了。当然，某男害怕的是对面三米之外站着的一群手执长刀的刺客。而不是被自己劫持的这个无辜路人。他正想着如何解决眼前困境时，忽然闻到一阵突如其来的臭味，他劫持的女人居然在这种重要时候放了一个特别响的臭屁，某男扔了刀就发足狂奔…【片段二】某女烤了一只鸭子，待得鸭子香气四溢之时，正要取下来好好饱餐一顿，就看见了走过来的某男，连忙狗腿一般捧着鸭子来到他面前献宝。某男冷哼一声，扭过了头，某女急忙道：“我，我刚才不是故意把你看光的…”见得某男眼闪寒光，她连忙小心翼翼道：“大不了，我，我也让你看光好了…”某男眼睛陡然一亮，她这才后知后觉的发现自己刚刚说了什么，连忙将手中鸭子扔到某男身上，不顾他被烫的嗷的叫了一声，发足狂奔…

“你是不是该给我一个解释？”他冷眸微眯，席卷起暴风雨般的危险。与他成亲一年，两个月前暴病去世的女人此刻竟然悠闲的逛着街，而她身边四五岁的男娃为何该死的越看越像他？这个女人到底还有多少事瞒着他？“公子，我们认识吗？”明眸轻抬，她一脸的无辜，一脸的茫然，那神情竟是比她身边的小娃儿还要纯净上几分。男娃儿双眸轻眨，虽然娘亲伪装的能力所向披靡，只是，此刻他觉的眼前的这个男人太过危险，绝不会上当，这次娘亲只怕、、、、“秦可儿，我不介意用行动来好好告诉你，我们到底认不认识。”果然，下一刻，如暴风狂袭，他已经近到眼前，他倒要看看这个女人还要装到什么时候？而他所谓的行动、、、、绝宠篇：“秦、可、儿。”惊起的怒吼，急步而来的他一脸的冰冷，酝酿着惊心动魄的风暴，她知不知这么做的危险？众人幸灾乐祸，谁都知道惹了这位爷绝没好下场，此刻他这般狂怒而来，接下来，她只怕骨头都不剩、、、、“夫君，我错了。”转身，回眸，前一刻还冷若冰霜，雷厉风行的女子瞬间化身柔弱清白合，楚楚动人，小鸟依人，清莹的眸子无辜的望向他。“娘子，咱能换一招吗？”顷刻间，随着一声无奈的轻叹，冷冽的冰霜已化为柔情似水的宠爱与疼惜。每次都这般，偏偏他每次都无力招架。“好呀。”顿时，笑颜如花，她轻挽起他的手臂，理所当然的回应，“等我想到比这招更管用的，咱就换一下。”他唇角轻抽，她这是明目张胆的承认想方设法的糊弄他？！他到底娶了怎么样的一个女人？众人一个个晃瞎了眼，瞬间呆若木鸡，难以置信，这真的是那个冷酷无情，人人敬畏的男人？从此，众所皆知，号称冷面阎王的他宠妻宠到了极致，即便前一刻他怒火滔天，只要她一个弱弱的撒娇，他便没有了一点办法，半点脾气。她：冷，足以冰封千里。笑，顷刻春暖花开。静，宛若人间仙子。动，瞬息风云变换。外加，“一点”腹黑，一点可爱，一点娇萌，当然，这只是针对他才会有的。谁能告诉他，这是他的幸?还是不幸？