第15章 制作精彩咖啡(5)

川菜是以成都、重庆两个地方菜为代表，选枓讲究，规格划一，层次分明，鲜明协调。川菜作为我国八大菜系之一，在我国烹饪史上占有重要地位，它取材广泛，调味多变，菜式多样，口味清鲜醇浓并重，以善用麻辣著称，并以其别具一格的烹调方法和浓郁的地方风味，融汇了东南西北各方的特点，博采众家之长，善于吸收、创新，享誉中外。

《川菜杂谈》是车辐先生九十岁高龄时推出的美食著作。书中自称为“好吃嘴”的车老，不仅把他多年来总结下来的川菜绝活毫无保留地展现给读者们，而且还收录了不少车老写的名人谈川菜的文章。书中将车老早年发表过和未曾发表的关于川菜的文章收入其中，用川菜表现老成都的文化。既有川菜的具体做法，也有川菜的故实旧闻，既有名流交往中的美酒佳肴，也有蕴藏在饮食中的文人雅识与情趣。

茶者，南方之嘉木也。一尺、二尺乃至数十尺。其巴山峡川，有两人合抱者，伐而掇之。其树如瓜芦，叶如栀子，花如白蔷薇，实如栟榈；茎①如丁香，根如胡桃。（瓜芦木出广州，似茶，至苦涩。

江南兴胜，吴郡繁华。土沃田腴，山温水暖。苏州更是自古富庶繁华，环境美好，有“人家天堂”之誉。自然物产丰饶，加之苏州民风食不厌精脍不厌细，形成了姑苏美食精工巧做、文艺雅致的风格。本书作者王稼句，久居苏州，研吴地史料，是地方文化专家；好美食美酒，是饮馔通人。他在书中写道：“苏州饮食，实在是一个丰厚博大的文化形态，细细道来，当是长篇巨制，本书只是浅近地作点介绍和描述，有时还稍稍延伸开去，让读者从饮食的角度，更多地知道一点苏州文化史上的往事。

中国的饮食文化源远流长，有着丰富的文化内涵形成了众多的菜系。目前有四大菜系、八大菜系、十大菜系之说。它们因地理气候、习俗、特产的不同形成了不同的地方风味。中国饮食文化有着丰富的饮食观念、民俗风情、物产原料烹调技术、饮食器具、礼仪、食疗养生多重内容。我国的饮食调制方法各式各样，烹、炒、煎、炸、煮、炖、涮等。花样繁多，色香味俱全。《美食高手》一书方便易懂，更提取了各菜系中的精华，渴望成为城乡居民，尤其是家庭主妇的良师益友。

不求闻达于世，不求涅槃重生，只求唯我不败！凡尘少年误食千种珍草，被逼下深潭而遇万古金殿，得半部残卷开启三千道门，越过天地龙门，与万道争锋，横扫仙魔神龙，与世皆敌而不惧，成就九天十地唯我独尊，执手风云，一路高歌！

充分展示编选者视野的宽广、包容、博大，体现当下微型小说的多样性与丰富性，是一本水准较高的集锦之作。

《容斋随笔》是南宋著名学者洪迈穷四十余年之功撰写而成的一部史料笔记。该书与沈括的《梦溪笔谈》、王应麟的《困学纪闻》，并称宋代颇具学术价值的“三大笔记著作”。《容斋随笔》共5集74卷1220则，内容严谨博大，从诗词文翰到典章制度，再到医卜星历，无所不包，堪称有宋以来的百科全书。其考证辨析之确切，议论评价之精当，备受后世学人称道，被后世史学家公认为研究宋代历史的必读之书。后人更将《容斋随笔》中有关诗歌部分，辑为《容斋诗话》。本书分别从原文、注释、译文、评析四大方面进行了全新的解读，内容丰富，方便读者阅读和理解。

In Portland in 1983, girls are disappearing. Noah, a teen punk with a dark past, becomes obsessed with finding out where they've gone —and he's convinced their disappearance has something to do with the creepy German owners of a local brewery, the PfefferBrau Haus. Noah worries about the missing girls as a way of avoiding the fact that something's seriously wrong with his best friend, Evan. Could it be the same dark force that's pulling them all down? When the PfefferBrau Haus opens its doors for a battle of the bands, Noah pulls his band, the Gallivanters, back together in order to get to the bottom of the mystery. But there's a new addition to the band: an enigmatic David Bowie look-alike named Ziggy. And secrets other than where the bodies are buried will be revealed. From Edgar-nominated author M. J. Beaufrand, this is a story that gets to the heart of grief and loss while also being hilarious, fast paced, and heartbreaking.

一杯清茶，一缕光线，一本好书……轻轻抚慰，阅读是一种生命的享受。智慧、美丽、梦幻、快乐……慢慢品味，人生永远在书香里跳跃。

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多年以后，苏离离才相信，命运真tmd会玩人！你要想寻找的人，千山万水踏了好几遍，仍是错过错过再错过；不想见的人，却硬是碰在一起，撞在一起，绑在一起，赖在一起，最后你中有我我中有你，再也分不出彼此！

在一个修炼的世界，步步登天！机遇连连！在一个强者的世界，鲜血弥漫！杀气冲天！我携一剑，闯天，闯地，闯神域，闯魔地！我携乾穹逆天决，铸无上剑神，造无上武尊！剑域之中，吾为尊神！

他是大义灭亲，忍辱负重，被迫叛逃出村的木叶天才忍者，她是全家被害，众叛亲离，背负着血海深仇的土之国大名公主。同样家破人亡的两人在晓组织里得以相见，当两颗伤痕累累，支离破碎的心渐渐靠近，他们之间会发生怎样令人感动亦或令人心碎的故事？两人相遇相知相爱，却不得相守，她为他出生入死，他为她放下戒备，舍弃一切，但为了弟弟，他终究选择了死亡，也选择了辜负她，独留她一人在世上生不如死。再次获得新生，在忍者世界和她之间，他又该如何选择？而这个世界，又何时才肯温柔对待这对最温柔却最脆弱的有情人？一场平淡单纯又波澜起伏的感情，就此展开，敬请期待……欢迎加入火影之鼬闻铃交流群，群号码：655945366

他是禁忌的存在....任何传唱的人，杀无赦....那满腔热血少年，如何剑荡异界河山，千年寂寥守候，换来的不过一场落寞，他能冲破世间的枷锁冲出天地么？且看此书为各位带来一个全新的异界之行。