第64章 花生凤爪汤

喜爱美食是生活的一个乐事，佳肴不仅可以品味、饱腹，还可以在享受色、香、味的同时，了解沉淀在美食中的历史文化和民俗。几乎尝遍天下美食之后，董克平先生将其中印象深刻的佳肴从记忆中筛选而出，在文化的汁液中涮洗浸泡，用干净、老道的文字轻煨慢炖，而制成了这本《口头馋：董克平饮馔笔记》。初尝满口鲜香，细品则味蕾轻颤，高潮过后，余韵悠长。

民以食为天。我们一日三餐的饭菜不仅关系我们的生命，更关系我们的健康。因此，我们不但要吃饱吃好，还要吃出营养、吃出健康、吃出品味，吃出高水平的生活质量。

《舌尖上的中国》总导演，十年谈吃文章首度结集。在《舌尖上的中国》火遍全国之后，总导演陈晓卿的名字也渐渐为人熟知，半是作为广受尊重的纪录片导演，半是作为酷爱美食的吃货。早在十余年前，陈晓卿已开始在报刊写作美食专栏，记录他念念不忘的家乡味道，在江湖偶遇的人间至味。《至味在人间》此书即为他十年专栏文章的精选结集。美食文章满溢人间烟火气。既不高冷，也绝非小清新，陈晓卿的美食文章独具特色，喜欢钻研街边巷尾小馆子的独门看家菜，喜欢跋山涉水跟着朋友品尝各路不上台面的特色江湖菜。其实，对于他而言，吃什么、在哪里吃这些问题远不如“和谁吃”来得重要。

本书是“现代生活技巧丛书”之一，汇集的是日常生活中有关食品及食品制作技巧，方便实用，即看即会，是居家生活理想的常备书。

最畅销的中文红酒权威巨著，国家级葡萄酒评酒委员深度解读红酒文化。

“起承转合”是八股文的规定套路，但是对一个王朝来说，它的命运也逃不出这四个字。所不同的是，每个王朝在起承转合的形态和时间长短上有区别。秦朝的起承转合“起”得非常灿烂，力大那个势沉，但是“承”就出了问题。就像一根细长的脖子撑不起沉重的脑袋，秦二世很快就气喘吁吁，“秦”何以堪了。所以接下来的情势就是急转直下，一个王朝在另一个王朝“分田分地真忙”的欢天喜地中急匆匆收场——虽然它开张时留下的满地鞭炮纸屑还没来得及清扫，但是出局的命运已是活生生的现实。

顾盼重生了，重生到了五年前，回到一切都没发生之前。这一次，顾盼只想远离前世悲剧的源头，保护好家人，关上门过上属于自己的小日子……

披着穿越与游戏外皮的青春故事，老男孩的回忆录。羞涩的冰女美眉还是热情的火女御姐？好为人师的光法还是毁人不倦的赏金？走进这个世界，看看老男孩的青春故事。

那天也不是什么特别日子，只不过是2006年12月27日。早上七点五十五分。圣诞节过去两天了，中关村家乐福门口还立着一棵饰物已七零八落的塑料圣诞树，人大出版社门口却早已拉起欢庆元旦的红条幅。在塑料圣诞树和红条幅之间，有一种自相矛盾而虚幻的节日气氛存在；但不管怎样，这一天都仍旧只是12月底一个最寻常不过的星期二，天气是这个季节最常见的晴朗大风兼多云，气温－5℃到6℃，不太暖也不太冷，作为冬天，正合适。一大早大街上的行人已不算太少。他们用各种织物层层武装起自己，外面再用大衣将身体密不透风地裹实，如一尾尾臃肿的鱼在大风与落叶里顶风前进。

又是一年春天。周梅已经把孩子顺利地生了下来，孩子很健康，也很可爱，她抱着孩子去看了罗老师。罗老师墓前长满了油菜花，记得那一年，她才17岁，门前的油菜花也是长得如此茂盛，罗老师为她编了一个花环戴在头上。如今，她也像当年的罗老师一样，为他编织了一个花环，放在了他的墓前。

《聊斋志异》多取材于民间传说和野史轶闻，为我们展示了一个多姿多彩的鬼狐花妖的世界，蒲松龄在《聊斋自志》中说：“集腋为裘，妄续幽冥之录：浮白载笔，仅成孤愤之书。”所以说，它既是一部“搜抉奇怪”、“ 事涉荒幻”的文言短篇小说集，又是作者“触时感事”、“以劝以惩”的孤愤之书。“蒲松龄神鬼狐妖画苍生，驰想天外的志怪，是沧海桑田的人生，人神交往，人鬼交替，人妖转换，花妖狐魅异化为芸芸众生，构成聊斋最和谐的美。《聊斋志异》成为集志怪、神话、寓言于一体的小说宝典。”《聊斋志异》一书，历代多有评议。由于其深度、广度、明晰度都大大超过文学史上的同类作品，所以清代思想家陈廷机称它是“空前绝后之作”。

本文以对大青山的一个山村的全面描绘，为我们展现了既有独特的自然条件，深厚的历史传统，又有鲜明的时代特征的典型环境。作品通过深层的描写，表现了生活在这块土地上的人们在自然的、历史的和人世的影响下，所形成的思想意识、感情。

天生阴阳眼，因此异能，他深陷重重危机，命悬一线，也因此异能，他解疑题，破奇案，抱得美人归。一段惊悚之路，一段旷世奇情……

《拿破仑传》是享誉世界的德国传记大师埃米尔·路德维希的代表作，是拿破仑传记中的经典之作，也是迄今为止最权威、最全面的拿破仑生平传记。本书以时间为线索，以史实为基础，描述了拿破仑叱咤风云的传奇一生中经历过的各次重大战役和心路成长的历程。作者通过翔实的史料，将拿破仑的伟大魅力和历史功过真实、生动地展现在读者面前，《拿破仑传》是一部探究伟人心路历程的命运史诗。

穹顶之下，同呼吸，共命运！崔永元力荐！柴静之后关注《霾来了》。中国首部由环保局长撰写的环保题材作品。《人民日报》《中国青年报》《环球时报》《中国环境报》《解放日报》《南方人物周刊》、中央电视台、东方卫视、人民网、新华网等上百家媒体报道。精彩章节被《中国日报》翻译成英文向全球推介。在环保系统内部，许多人把《霾来了》看作环保宣传教育的生动教材。这部环保小说，在普及环保知识、宣传环保法规、纠正错误观念等方面起到了积极作用。——《人民日报》这部出自环保官员之手，旨在反映和影响现实的虚构作品，在现实维度里制造出热度。在环保圈子里，它一时间炙手可热。被一些环保官员视为“工作指导手册”。