(6)病虫害防治蒿菜整个生长期病害较少,一般以软腐病、霜霉病为主。软腐病可用农用链霉素3000倍液喷雾进行防治,霜霉病用甲霜灵锰锌800~1000倍液防治。虫害主要以蚜虫为主,用5%吡虫啉1000倍液防治。在农业防治措施上,主要是加强肥水管理,健壮植株,以减少病虫害。
5.蚕豆间作菜薹油菜
(1)品种选择蚕豆选用启豆2号、启豆5号或日本大白皮,薹用油菜选择京华2号。
(2)播种育苗蚕豆10月中旬播种,薹用油菜9月16~18日育苗,苗床选择未种过同科蔬菜、保水保肥能力强、排水良好的土壤,每亩大田苗床面积150平方米,施腐熟人畜粪肥50千克,复合肥3千克,浅翻后精细平整,达到肥土相融,做成1.8米宽的畦。每150平方米苗床下种量100克,加细土2千克与种子拌匀后均匀地撒在苗床内,盖细土0.5厘米,用秸秆或遮阳网保湿,待出苗后揭去覆盖物。
(3)苗床管理油菜齐苗后用2千克尿素兑水泼浇,大水小肥。出苗15天后至移栽控制肥水,促菜苗老健。2片真叶时间苗,棵间距3厘米伊3厘米。苗床内用10%吡虫啉20~30克兑水20~30千克喷雾防治蚜虫。拔秧前苗床内要浇足水,以免损伤根系。
(4)移栽10月22~25日油菜移栽,移栽前在蚕豆行间施基肥复合肥50千克。1.33米组合蚕豆行间移栽2行油菜苗,小行距25厘米,株距20厘米,每亩密度8800株左右。
栽后浇足活棵水,以后每天下午浇1次,连续浇2~3天。菜薹油菜移栽后要高标准、高质量开挖和疏浚田间一套排水沟,达到沟沟相通。
(5)大田管理京华2号油菜生长期间不断供给肥水,是优质高产的关键,活棵后亩施20千克碳酸氢铵,大水泼浇。
栽后20天左右,重施1次速效氮肥,每亩施尿素10千克。京华2号油菜很少发生病害,防治黄条跳甲可用95%晶体敌百虫500倍液喷雾,防治蚜虫用10%吡虫啉可湿性粉剂每亩20~30克兑水喷雾,收获前20天内停止用药。
6.蚕豆+大叶菠菜/春玉米(青玉米)/小辣椒种植模式(1)品种选择蚕豆选用启豆2号或启豆5号,菠菜选用超急先锋,收干玉米选用早熟品种苏玉9号,收青玉米选用苏玉糯2号,小辣椒选用启东朝天椒。
(2)种植模式该模式为一年四熟的粮、菜、经间套复式种植模式,每2米为1组合。一般10月中旬种植2行蚕豆,小行距0.5米,穴距0.2米,每亩播量8千克。大叶菠菜9月下旬育秧,10月下旬移栽在蚕豆行间,种2行大叶菠菜。
菠菜收获后,4月中旬蚕豆行间套播1行春玉米,单行双株,每亩密度3500株左右。小辣椒5月上旬播种育苗,待蚕豆收获后,6月上旬在玉米行间移栽4行辣椒,行距0.4米,株距0.13米,每亩密度10000株左右。
该模式中,大叶菠菜为出口蔬菜,小辣椒是重要的加工外销经济作物,包括蚕豆、玉米在内,年亩效益在3000元以上。
7.蚕豆(青蚕豆)+榨菜(或雪菜)/春玉米棵间+洋扁豆等/青毛豆或乌皮青仁豆
(1)品种选择蚕豆选择启豆2号或启豆5号,榨菜选用桐农1号,雪菜选用鸡冠细叶,春玉米选用苏玉19号,洋扁豆选择启东大白皮,青毛豆选用启东小寒黄,乌皮青仁豆选用启隆乌豆。
(2)茬口安排蚕豆一般10月中旬播种,1.33米组合。
榨菜、雪菜等秋冬蔬菜9月中旬育秧,10月中下旬移栽蚕豆行间。榨菜、雪菜3月底4月初收获后,播种玉米,棵间间作洋扁豆、白扁豆等作物,6月上旬蚕豆收获后播种青毛豆或乌皮青仁豆。
该模式中,榨菜、雪菜是食品加工企业的重要原料,洋扁豆、青毛豆、青蚕豆等市场销量大,乌皮青仁豆是重要出口产品,年亩效益在3500元以上。
8.蚕豆(青蚕豆)/玉米(青玉米)/青毛豆-西兰花或生菜(1)品种选择蚕豆选用启豆2号、启豆5号或日本大白皮,收干玉米选用苏玉19号、收青玉米选用苏玉糯2号,青毛豆选通豆6号,西兰花选用圣绿、优秀等,生菜选择种都青、特选三青皮等品种。
(2)茬口安排该模式为一年四熟制立体种植模式,蚕豆1.33米组合,在10月中旬播种,5月底6月初收获;玉米4月上旬套种蚕豆行间,青毛豆5月下旬种蚕豆根旁,玉米7月底收获,青毛豆8月上旬采收;西兰花、生菜在7月底育秧,8月下旬移栽,11月上旬陆续收获。
该模式中的西兰花、生菜作晚秋作物栽培,生长期短,产量高,效益好,年亩效益在3500元以上。近年来,有不少地区大力发展“四青”作物,模式中蚕豆、玉米经常作为收青作物,效益比收干又增加40%左右,年亩效益可达到4000元左右。
(六)病虫害防治技术
1.病害
(1)蚕豆赤斑病
发病特点:赤斑病是蚕豆主要病害之一。病菌多以菌核或菌丝在土壤或病残株上越夏或越冬,经由风、雨传播。一般在2月中下旬蚕豆感染发病,3月底至4月初进入发病高峰。温度在20益左右,湿度达80%以上,有利发病;连作田、纯作田、排水不良、土壤粘重,均能加重发病。天气干旱,病斑停止扩展;如遇连阴雨,则病斑迅速扩大或汇合,致叶片变为铁灰色,导致落叶,植株各部遍生黑霉,3~4天即可致全株枯死。
症状识别:危害叶、茎、花,还可危害幼荚,但以叶片发病为主。叶片染病时,初生油浸状的赤色针尖小点,后逐渐扩大呈圆形或椭圆形斑,直径2~4毫米,中央赤褐色略凹陷,病健部界线明显,湿度大时病斑上有灰黑色霉状物,病斑主要分布叶正面。茎或叶柄染病时,开始生赤色小点,后扩展成赤褐色条斑,表皮破裂后形成裂痕。花染病时,遍生棕褐色小点,扩展后花冠变褐枯萎,易脱落。
防治措施:种植抗病品种;实行2年以上轮作;加强田间管理,雨后及时排水;采用配方施肥原则,合理施肥,增强植株抗病力。药剂防治:在盛花期进行第1次防治,隔5~7天进行第2次防治。可选用25%使百克乳油或50%扑海因可湿性粉剂或50%速克灵可湿性粉剂进行防治,每桶手动喷雾器中加10克,全株均匀喷雾。
(2)蚕豆褐斑病
发病特点:病菌以菌丝在种子或病残体内越冬,第2年春形成初侵染源,借助风、雨和昆虫再次传播。在温度20~25益、湿度高时,有利病菌的侵入和发病。种子未经消毒、播种过早、氮肥过量及阴湿地,均能加重该病的发生。
症状识别:侵害叶、茎及荚。叶片发病时,初赤褐色小斑点,后扩大成圆形或不规则形病斑,直径3~8毫米,病斑中央灰褐色,上生黑色小粒点,略作轮纹排列,病情严重时相互融合成不规则大斑块,湿度大时病部破裂穿孔,病叶多黄化脱落。茎部染病时,产生椭圆形较大病斑,稍凹陷,中间灰色,被害茎常枯死折断。荚染病时,病斑暗褐色,周缘黑色,凹陷,严重的荚枯萎,种子瘦小,不成熟。
防治措施:选用无病豆荚留种;播前种子消毒,即用56益温水浸种5分钟;合理施肥,适当密植,提高抗病力。药剂防治:发病初期,选用80%大生可湿性粉剂或10%世高水分散粒剂,每桶手动喷雾器加大生15~20克或世高5克,全株均匀喷雾防治,隔5~7天进行第2次防治。
(3)蚕豆锈病
发病特点:蚕豆生育中后期发生危害。锈菌借助风、雨传播,喜温暖潮湿,3~4月气温回升后发病,尤其春雨多的年份易流行。低洼积水、土质粘重、生长茂密、通透性差发病重。早熟品种较晚熟品种发病轻。初侵染,以植株下部的茎叶发病早且重;再侵染,以上部茎叶发生重。
症状识别:主要危害叶茎。叶上初期产生淡黄色小点,后变锈褐色,斑点扩大并隆起,破裂后散发出锈粉状的夏孢子,进行重复侵染。后期在叶片上生出暗黑色较大的冬孢子堆,破裂后散发出黑色粉末。茎上症状与叶上相似。发病严重时,常使植株早枯。
防治措施:适时播种;合理密植;开沟排水;及时整枝;降低田间湿度。药剂防治:在发病初期,选用15%粉锈宁可湿性粉剂,每桶手动喷雾器加药剂10克,全株均匀喷雾防治,可兼治白粉病。
(4)蚕豆病毒病
发生特点:通过种子带菌或蚜虫等昆虫传播,亦可通过农事操作接触传毒。管理条件差、干旱、蚜虫发生量大时发病重。
症状识别:引起花叶或畸形。病株矮小,叶片卷曲,叶肉黄绿相间呈花叶。