第20章 拌豆芽

《快捷厨艺丛书》精选了不同快捷烹饪技法做出来的1000种美食，包含1000多种营养功效知识及小贴士，读者既能学到做美食的基本技法，又能了解相关的营养知识，照本习读，新手亦能快速做出郁香昧美的美食来。

喜爱美食是生活的一个乐事，佳肴不仅可以品味、饱腹，还可以在享受色、香、味的同时，了解沉淀在美食中的历史文化和民俗。几乎尝遍天下美食之后，董克平先生将其中印象深刻的佳肴从记忆中筛选而出，在文化的汁液中涮洗浸泡，用干净、老道的文字轻煨慢炖，而制成了这本《口头馋：董克平饮馔笔记》。初尝满口鲜香，细品则味蕾轻颤，高潮过后，余韵悠长。

江南兴胜，吴郡繁华。土沃田腴，山温水暖。苏州更是自古富庶繁华，环境美好，有“人家天堂”之誉。自然物产丰饶，加之苏州民风食不厌精脍不厌细，形成了姑苏美食精工巧做、文艺雅致的风格。本书作者王稼句，久居苏州，研吴地史料，是地方文化专家；好美食美酒，是饮馔通人。他在书中写道：“苏州饮食，实在是一个丰厚博大的文化形态，细细道来，当是长篇巨制，本书只是浅近地作点介绍和描述，有时还稍稍延伸开去，让读者从饮食的角度，更多地知道一点苏州文化史上的往事。

中国烹饪大师史正良先生通过潜心总结研究、反复实践、制作、编写出全新的家常菜谱，用料普通、制法简便、调味适口，并且营养合理、易学易变，对于提高百姓的生活质量和培养美食情趣有极大好处。

湘菜，是我国历史悠久的一个地方风味菜。湘西菜擅长香酸辣，具有浓郁的山乡风味。湘菜历史悠久，早在汉朝就已经形成菜系，烹调技艺已有相当高的水平。湖南地处我国中南地区，气候温暖，雨量充沛，自然条件优越。湘西多山，盛产笋、蕈和山珍野味；湘东南为丘陵和盆地，家牧副渔发达；湘北是著名的洞庭湖平原，素称“鱼米之乡”。在《史记》中曾记载了楚地“地势饶食，无饥馑之患”。

一朝穿越，从娃娃做起。既然老天给了个机会从新来过，就要过的风生水起，红红火火。一岁时，经常玩失踪，弄得府里鸡飞狗跳，殊不知当事人串门去了，姐姐家，姑姑家，外公家都留下了凤沐邪的小脚印。两岁时，跟着大哥哥参加宴会，美名其曰“社交礼仪，从娃娃抓起”。三岁时，和四哥逛青楼，调戏美女。凤沐邪一时之间名动京城。五岁时，随父出征，献计谋，击退敌军，大展风采。六岁时，开始创建自己的生意王国。九岁时，凤氏集团名满天下，国库四分之一的收入皆来自凤氏集团，皇帝都宠着凤沐邪。十三岁时，离家出走，狂遍天下，吃尽天下美食，看遍天下美男，逍遥人生。十六岁，无奈出嫁。厉王爷，全国皆知，无情冷血，黑道上都对他闻风丧胆，独独对自己的小妻子宠溺无边。“爷，听王妃的丫鬟说，府里的厨子做的菜不好吃”“扔出去”“爷，四公主说王妃怀孕了，比以前难看了，王妃哭了”一眨眼，人已经没影了，默默的替四公主哀悼”爷，王妃带着小少爷们翻墙出去了，似乎是去文王。。。“还没说完，人已经没影了，爷太不淡定了。新人一枚，请多关照

这是一个主角在不同的电影世界肆意妄为的故事PS：鄙视那些书名带有“电影”二字，到头来却把电视剧、动漫（连载版）、游戏、小说都往里面塞的书，大杂烩咩？一句话：不专业！

她是言情界的知名写手。他是娱乐圈的当红偶像。他演着他戏中的故事。她爱着戏外的那个他。人生如戏，戏如人生。真真假假，谁有能分得清。

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没有人走的路，我偏要去走走；走的人多了，我又想换路走。我也说不清这是好习惯还是怪脾气。二十年前研究徐志摩虽已不属禁区，但仍受着世俗偏见的白眼。那时研究徐志摩的这条路上还冷冷清清。或许正因为冷清，我就毛手毛脚闯了进去，也顾不得谁皱眉，谁拍手，谁白眼，谁欢呼了。尽管路上有杂草、有荆棘，我还是一步步往深处走，想寻找点风光，想采撷几茎有色有香的花卉。后来这条路上越来越热闹了，摩肩接踵，五光十色，我的兴致却反而淡了，想换一条冷清的路走走看。有三分冒险，就有七分诱惑，才可能达到十分境界。

她好玩好吃，做事三心二意闯祸连连，进入风华第一天她将全校女生梦寐以求的校草给强吻了！不仅如此还一时手痒还去打擂台，以为赢了会得到神马奖励，却不知道那是众女生为校霸举办的比武招亲！“宝贝儿，你是我的人了！”校霸一脸邪笑。某女一脸甜笑，“可惜你不是我的菜！”说完，扮个鬼脸想要逃，谁知校霸一把将她捉住，再次邪笑，“你是我的菜就可以了！”

“我过得不好！”陈美芬的目光咄咄逼人。“我知道。所以，我可以娶你。”陈美芬听到这话并不意外，小郑这两个月失踪的风言风语陈美芬知道，她只是不明白原来死活看不上自己的小郑现在为啥愿意娶自己？“你得说出为啥，我才能嫁你。”“因为你不嫌弃我。”就这样，一个月后，小郑迎娶了陈美芬。婚后的小郑做了陈家的上门女婿，大模大样地住进了陈家。小郑的人生又一次在陈美芬这里拐了弯。他不知道自己以后的人生会怎样，那时，他既没有幸福，也谈不上痛苦。

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本书是15位豆瓣、微信等网络人气作者的合集，作者通过讲述温暖的故事，给读者以励志或感悟。本书不光写爱情，也写了友情、亲情，是一部优秀的，向上的文学作品。不管外界怎么变，我们都要坚持做一个温暖的人。

方达明，在文学期刊发表中短篇小说几十篇。短篇小说《出走》获第八届美国新语丝文学奖三等奖。小说《婶婶》获第九届美国新语丝文学奖，短篇小说《我的土豆》获第四届林语堂文学创作奖。短篇小说《气球》获台湾第33届联合报文学奖小说评审奖。