第20章 红薯蛋花汤

一般来说，主食中多含有碳水化合物，因此是我们饮食结构中不可缺少的一环。主食是指传统上餐桌上的主要食物，所需能量的主要来源。由于主食是碳水化合物特别是淀粉的主要摄入源，因此以淀粉为主要成分的稻米、小麦、玉米等谷物，以及土豆、甘薯等块茎类食物被不同地域的人当作主食。《津津有味的主食》为您详细介绍了黑椒牛柳炒面、荷香莲子粥、翡翠鲜虾面、香菜羊肉馄饨等佳肴的做法。

历史上四川籍的文化名人，以及长期客居四川的文化名人，与川菜结下了不解之缘。司马相如、左思、李白、杜甫、薛涛、苏东坡、陆游、李调元、张大千、李劼人、黄晋临等大名鼎鼎的诗人、作家、画家、官人，或用诗歌，或用锦绣文章给我们留下了川菜的精神元素。他们或者亲自下厨，或者自办餐厅，给川菜创制了许多名菜，给川菜留下了许多佳话，注入了许多文化的味精。

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私家菜，顾名思义，是私人的菜私家的菜。就是在别人家里吃到的由主人做的拿手好菜。私家菜起源于古时深宅大院中的美味佳肴，当年高官巨贾们家蓄美厨，竞比成风，互相攀比着自己在吃上面的品位。本书为您讲解了各种食材的特点和应用，以及厨房中的常识，让您提高在吃上面的品味。

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央视大型情感节目《朗读者》在大江南北引起轰动，阅读和朗读成为全民追捧的风尚。朗读将人的感情和经典文字融合，给人情感上的共鸣和震撼。由凤凰联动隆重推出的“朗读者系列”强势来袭。“朗读者系列”共分为四本，分别是给孩子、给爱人、给自己和给长辈，除了收录著名作家的经典文字，对作者的主要人生经历和基本情况进行了概述，也对文字所创作的背景进行分析，还给读者提供了不少朗读的建议，让读者更立体地了解文字的内容，更顺畅地抒发自己的情感。包含《愿你慢慢长大：给孩子朗读》、《和你一起变老：给爱人朗读》、《人生慢：给自己朗读》、《让陪伴很长：给长辈朗读》。

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射洪中学创建名校的思考与实践。射洪中学的办学思想是：“德才厚重、博贯兼容”。办学的主体教育思想是：“让学生喜欢，助学生成才；让老师喜欢，我们要成才。”这种办学思想要求整合传统和现代的先进教育思想，兼容古今中外优秀文化，师生德行上乘，才能足备；这种教育思想是将情感、智慧、行为三者整合起来的、师生互动的、有创新的教育思想。射洪中学教育思想的表述是简单的，但内容是丰富的。

本书由参加《中华人民共和国就业促进法》立法的通知撰写。全国人大常委会法制工作委员会经济法室参加本法立法的同志以促进就业发为蓝本，对本法的立法背景、立法主旨、实务中适用的规则进行了逐条的阐述。本书对就业管理方面的业内人员是不可或缺的工作指导。

沃尔玛对许多人来说已经不算陌生了。它在１９９０年超过位居美国折扣百货业龙头１０年的凯玛特（Ｋ－Ｍａｒｔ），成为美国最大的折扣百货连锁公司；１９９１年超越自二战后即名列全美第一的老百货业盟主西尔斯（Ｓｅａｒｓ），坐上了全美零售业的第一把交椅。