第21章 汤羹类(3)

本书不是作者过去写的粤菜文章的结集，而是一部展现广东饮食文化独特个性和烹调技艺的专集。本书作为介绍地域美食文化的读物，从人文的视角来切入，通过展现广东人的生存状态，如饮食习惯、食材的选用、精神诉求和食礼仪轨等来折射地域的人文特质。

《百变麻辣香》为您介绍了川菜的制作方法。川菜自古以来就有着得天独厚的自然条件。巴山蜀水既有山珍野味、鱼虾蟹鳖，又有四季不断的新鲜蔬菜、各种笋菌，还有品种繁多、质地优良的种植调味料和酿制调味料。其实食材都是配角，麻辣的主角是调料。正是以下的调味料，为川式烹饪提供了变化味型的良好物质基础。作者史正良，国家级高级烹调技师、国家职业技能鉴定中式烹调专家、餐饮业国家一级评委、全国烹饪大赛评委、世界厨联国际评委、美国中餐厨师联谊会顾问、中国烹饪协会副会长、四川省烹饪协会副会长、四川名厨联谊会会长、中国烹饪大师、全国技术能手。

一般来说，主食中多含有碳水化合物，因此是我们饮食结构中不可缺少的一环。主食是指传统上餐桌上的主要食物，所需能量的主要来源。由于主食是碳水化合物特别是淀粉的主要摄入源，因此以淀粉为主要成分的稻米、小麦、玉米等谷物，以及土豆、甘薯等块茎类食物被不同地域的人当作主食。《津津有味的主食》为您详细介绍了黑椒牛柳炒面、荷香莲子粥、翡翠鲜虾面、香菜羊肉馄饨等佳肴的做法。

凉拌菜具有四季皆宜、清爽利口，选料多样，口味丰富的特点，是人们佐酒、下饭必不可少的菜肴。除了口感美味之外，其做法还是最能保存蔬菜营养素的一种烹调方法。本书具有原料普通易购、制作方便快捷、口味丰富多样、菜品简单易学等特点。

从中国传统官席的必备菜式到街边的各色杂食，从中西方甜食、面食的差异，到中国菜的烹饪方法。齐如山先生对中国饮食文化做了详细的研究，阐释了中国美食各方面的精髓，为后来的研究者们提供了详实资料。

关于末世和山野的那些事，最终的秘密，谁能揭晓

父母的爱，如山如川；父母的爱，血浓于水；父母的爱，刻骨铭心；父母爱，净化灵魂；父母陪伴我们走过人生的颠簸之路，父母呵护我们应对人生的喜怒哀愁，从这一刻开始收拾情怀，用心感悟无声无形的爱！

人是另一个世界的鬼，鬼是另一个世界的人。正所谓一念成佛，一念成魔。若你肯施舍一点点慈悲，便会发现一个不一样的世界。她游走在人间的边缘，只为摆正世界的倒影。情节虚构，请勿模仿

宝永三年（1706年）四月七日日本萨摩藩屋久岛下屋久村雨下个不停。浅灰色的云幕笼罩着屋久岛山脉，已经连续一个半月看不到屋久岛的最高峰宫之蒲岳，下屋久村的三十三间草房都生出了惨绿的青苔。数十人聚集在村中央一栋大屋门前，在雨幕中拥挤着，发出低沉的嘟哝声。深红色泥浆淹没他们枯瘦的脚腕，那是用来刷涂墙壁的红色涂壁土的颜色，这个屋久岛山深处的村落正在融化于连绵大雨之中。透过墙壁上的破洞，能看到两个男人坐在屋子当中。水珠滴滴答答落入火塘，腾起呛人的烟雾。

在两座大山相连的山脚下，紧邻着一所学校。这所学校是刚成立的完全小学，占地面积不过三千平米，它的前身是一二三年级的教学点。在成立完全小学之前。这个村里的孩子大多习惯于上完三年级就辍学，甚至有些孩子认为这一辈子只需上三年学。如果有佼佼者，便由老师举荐到县完小上四五六年级，且需住校，离家远，很不方便，所以这个村坚持上学的学生寥寥无几。虽已扩大到了六年级，但学校的建筑规模并未拓展，还好有多余的房子，腾出了三间仓库作为四五六年级教室。

是以主角叶凌和宁白微为主题的玄幻小说。顶尖势力叶家独剩的长子叶凌，因为宁白微被其他几人挑唆灭点叶家，并被已王城隍为首的奸诈小人暗算，宁白微重伤逃亡，因为对不起叶家附身叶凌与他一起为自己的仇怨画上句号。

在新宿之城人类和妖怪和平共处.但是曾几何时这里一片祥和，可现在这里连环杀人案连续发生着。 而作为罪犯是叫鼩向的神秘男人.为何曾经作为街之守护使『鸦』的他会向人类复仇呢?为了阻止杀人案继续发生，新的『鸦』再次诞生了，这次是名叫乙羽的青年被选作新的守护使新，新仇旧恨在新宿街头上开始蔓延。

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【2018王者荣耀文学大赛·征文参赛作品】新书《让子弹飚》喜欢的去支持下当王者荣耀不在是单纯的娱乐游戏，更多的时候它代表的是一种精神，一种信仰，一种信念，一种兄弟之情，还有燃烧的青春！纯青春校园电竞文小说，萝卜出品，必定精品！

漂洋过海想回到陆地修仙成圣，却被一颗从天而降的石头砸死。做人这辈子是不可能做人了，余生只能做鬼。“前方发现不知名光粒！”“发现鬼灵石一颗！”“灵石矿一堆！”……灵气？鬼气？只要有“营养”的东西，都是修炼者的肥料，我吸……于是他奋发图强，成为地球的铲屎官！也开启了鬼怪世界的强者之路！