（1）减少药物接触部位。舌头是味觉感受器主要分布的位置，但舌头的味蕾功能不同：舌尖部的味蕾主要感受甜味；近舌尖部两侧感受咸味舌后部两侧感受酸味舌根部感受苦味。因此，服苦药时应减少药物与舌根部的接触。
（2）降低汤药温度。人舌头的味感与温度有关，当汤药温度在37℃时，感受苦味的味蕾最灵敏；高于或低于37℃时，相应就会减弱。因此在服用中药汤剂时，应在药熬好后晾至37℃以下再服。
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