§§§第一节农业企业与企业管理基础
一、农业企业化与家庭联产承包制
1.农业企业农业企业是指从事农、林、牧、副、渔业等生产经营活动，具有较高的商品率，实行自主经营、独立经济核算，具有法人资格的盈利性的经济组织。是农业生产力水平和商品经济有了较大发展，资本主义生产关系进入农村以后的产物。早在14世纪，英、法等国已出现了最早的资本主义性质的农业企业——租地农场。产业革命以后，各种形式的资本主义农业企业，如家庭农场、合作农场、公司农场、联合农业企业等大量发展，成为农业生产的基本经济单位。中国的农业企业在1949年以前为数很少。中华人民共和国成立以后才迅速发展起来。1979年以后，随着改革、开放和农村商品经济的发展，农业企业出现了多种形式。按所有制性质不同，有国有农业企业、集体所有制的合作企业、股份制合作企业、联营企业、私营企业、中外合资企业、中外合作经营企业等。按经营内容不同，有农作物种植企业、林业企业、畜牧业企业、副业企业、渔业企业以及生产、加工、销售紧密结合的联合企业等。
国内外的发展经验表明，农业企业化一般具有如下基本特征：
第一，由传统农业逐渐向现代农业转化，农业经济由自然经济发展到商品经济（交换经济），实现管理对象的商品化。农业商品经济的发展，一方面促进了化肥、农药、农机具等生产资料各产业部门的发展；另一方面也促进了农产品加工、储藏、运输、销售等农业产后各部门的发展。从而为农业生产的专业化、社会化奠定了基础。更重要的是，农业的商品化把广大农业生产者直接推向市场，这就使他们必须按市场的要求来调整市场和品种结构，以实现农产品的商品化，获得净收益。这促使生产者主动了解市场信息，讲求生产经营之道，改进农业生产技术，也就开始了向现代农业转化的历程。高度的商品化既是农业现代化的起点，也是实现农业现代化管理的重要途径。
第二，作为大多数生产经营主体的家庭农场的农场主（所有者）逐渐成为企业的管理经营者，家庭农场成为名副其实的高度商品化的企业，实现生产经营主体的企业化。它们自主经营、独立核算，以盈利为根本目的，生产是为了销售，经营是为获得利润。生产经营主体的企业化要求家庭农场内部实行企业化管理，也要求对农业企业的管理应遵循价值规律，采用经济手段通过市场加以调控。
第三，农业生产的专业化。包括三个层次的含义：一是从宏观上讲，农业作为一个产业部门，在全国范围内形成地区专业化；二是由于农业生产经营的集中化、商品化，扩大了农前、农中、农后各产业部门和各类农场的分工，从而促进了部门专业化和农场专业化；三是从微观来看，农业部门和农场专业化的发展，又把一种产品的不同部分或不同工艺阶段都分成了专项生产，推动了农业生产工艺专业化。农业生产专业化在这三个层次上的发展，使科学、高效的组织管理方式的运用成为可能，从而才有可能实现生产要素的合理配置，进一步降低生产成本，大大提高生产效率。
第四，随着农业生产力的发展，社会分工越来越细，农业生产的商品化、专业化和社会化程度不断提高，农业同相关产业部门相互结合，彼此依存日益密切，从而出现了供产销或农工商等农业经营的一体化。形成以农业为核心并与有关的经济部门密切结合的、产供销统一经营的有机经济系统。经营一体化中农业与相关经济部门的结合是互相依存、密不可分的关系。尽管农业是核心，但推动一体化发展的却是非农经济部门。发达国家的实践表明，这是农业经营管理的有效途径。由于各地区经济和资源禀赋条件的差异，农业经营一体化的组织形式也是不尽相同的。
2.农业企业化与家庭联产承包制两者相互联系，又相互区别。首先，农业企业化建立在稳定家庭联产承包制的前提下，这是指基本口粮田、水田和高产粮田仍然按原承包制方式，保持基本不变。其次，农业企业主要从事经济作物种植业和林果业、牧业、养殖业、水产业生产、初级加工和运输销售等。第三，农业企业化过程中的土地流转和兼并主要是利用荒地、坡地、山地、滩涂、海水面以及少量耕地，通过投资、开发、整治、发展高附加价值的经济作物。最后，农业企业与所带动的农户是少数与多数的关系，是企业制与小农家庭制的关系，两者并不相互排斥，而是相互依托，共同发展。家庭联产承包制与农业企业化组成了一个连续序列的组织创新和制度创新过程：当承包制对个人经济行为中自主权利的确认作为改革之初的一种新因素注入旧体制时，它曾极大地促进了农村生产力的解放，推动了农村经济的飞跃；但当它在新的市场经济制度下，容不下新的经济因素的发展时，它必然会被历史所调整和改进，甚至淘汰，这是历史的辩证法；当制度变迁的收益超过变迁所要付出的成本时，制度创新或制度变迁的过程便会得以实现。由于农业企业化的基本方向是农民的企业家化，农业发展的企业化、市场化和商品化，农村经济的现代化，因而制度创新的过程实质上也就是利益的调整、分配与价值的增值过程。
二、管理学原理
1.管理管理是指管理者为有效地达到组织目标，对组织资源和组织活动而实施的一系列计划、组织、协调、控制和决策的活动。包含五层意思：一是管理是一种有意识、有组织的群体活动，不是盲目无计划的、本能的活动；二是管理是一个动态的协调过程，主要协调人与事、人与物以及人与人之间的活动和利益关系；三是管理是围绕着某一共同目标进行的，若目的不明确，管理便无从谈起；四是管理的目的在于有效地达到组织目标，提高组织活动的成效；五是管理的对象是组织资源和组织活动。
2.管理要素任何一种管理活动都必须由以下四个基本要素构成，即：管理主体——回答由谁管的问题；管理客体——回答管什么的问题；组织目的——回答为何而管的问题；组织环境或条件——回答在什么情况下管的问题。
3.管理职能管理职能，指管理承担的功能。
管理五项基本职能：
（1）计划。是指管理者事先对未来应采取的行动所作的谋划和安排。计划就是确定组织未来发展目标以及实现目标的方式。
（2）组织。是指按计划对企业的活动及其生产要素进行的分派和组合。
（3）领导指挥。是指领导者运用组织赋予的权力，组织、指挥、协调和监督下属人员，完成领导任务的职责和功能。
（4）协调。是指组织领导者从实现组织的总体目标出发，依据正确的政策、原则和工作计划，运用恰当的方式方法，及时排除各种障碍，理顺各方面关系，促进组织机构正常运转和工作平衡发展的一种管理职能。
（5）控制。对员工的活动进行监督，判定组织是否正朝着既定的目标健康地向前发展，并在必要的时候及时采取矫正措施。
4.管理对象
人力：育人、选人、用人。
财力：生财、聚财、用财。
物力：采购、保管、供应、分配。
时间：合理分配。
空间：学科领域、技术服务项目。
信息：搜集、分析、利用和反馈。
5.管理的两重性任何社会生产都是在一定的生产关系下进行的。管理，从最基本的意义来看，一是指挥劳动；二是监督劳动。由于生产过程具有两重性——既是物质资料的再生产，同时又是生产关系的再生产，因此，对生产过程进行的管理也就存在着两重性：一种是与生产力、社会化大生产相联系的管理自然属性；一种是与生产关系、社会制度相联系的管理社会属性。这就是管理的二重性（管理的性质）。它是马克思关于管理问题的基本观点。
（1）自然属性。管理与生产力、社会化大生产相联系而体现出的性质。由共同劳动的性质所产生，是合理组织生产力的一般职能。
（2）社会属性。管理与生产关系、社会制度相联系而体现出的性质。由生产关系的性质和社会制度所决定，是维护和完善生产关系的职能。
6.企业管理的产生与发展阶段企业管理是社会化大生产发展的客观要求和必然产物，是由人们在从事交换过程中的共同劳动所引起的。在社会生产发展的一定阶段，一切规模较大的共同劳动，都或多或少地需要进行指挥，以协调个人的活动；通过对整个劳动过程的监督和调节，使单个劳动服从生产总体的要求，以保证整个劳动过程按人们预定的目的正常进行。
企业管理的发展大体经历了三个阶段：
（1）18世纪末至19世纪末的传统管理阶段。这一阶段出现了管理职能同体力劳动的分离，管理工作由资本家个人执行，其特点是一切凭个人经验办事。
（2）2世纪2~4〇年代的科学管理阶段。这一阶段出现了资本家同管理人员的分离，管理人员总结管理经验，使之系统化并加以发展，逐步形成了一套科学管理理论。
（3）2世纪50年代以后的现代管理阶段。这一阶段的特点是：从经济的定性概念发展为定量分析，采用数理决策方法，并在各项管理中广泛采用电子计算机进行控制。
7.管理学原理
（）系统原理。包括整体性原理、动态性原理、开放性原理、环境适应性原理、综合性原理等。所谓整体性原理是指系统要素之间的相互关系及要素与系统之间的关系以整体为主进行协调，局部服从整体，使整体效果为最优。所谓动态性原理，是指系统作为一个运动着的有机体，其稳定状态是相对的，运动状态则是绝对的，系统不仅作为一个功能实体而存在，而且作为一种运动而存在。所谓开放性原理是指任何有机系统都是耗散结构系统，系统与外界不断交流物质、能量和信息，才能维持其生命。所谓环境适应性原理是指系统不是孤立存在的，它要与周围发生各种联系。这些与系统发生联系的周围事物的全体，就是系统的环境，环境也是一个更高级的大系统。如果系统与环境进行物质、能量和信息的交流，能够保持最佳适应状态，则说明这是一个有活力的理想系统。否则，一个不能适应环境的系统则是无生命力的。所谓综合性原理，是指把系统的各部分各方面和各种因素联系起来，考察其中的共同性和规律性。
（2）人本原理。人是管理系统的核心，管理活动应在对人的思想、感情和需要充分条件的基础上，充分发挥人的主动性、创造性和积极性。主要包括职工是企业的主体，职工参与是有效管理的关键，使人性得到最完美的发展是现代管理的核心，服务于人是管理的根本目的等观点。
（3）责任原理。主要包括明确每个人的职责，合理设计职位和委授权限，奖惩要分明、公正而及时等观点。
（4）效益原理。良好的经济效益是企业的主要追逐对象，也是企业管理的出发点和归宿点。
（5）伦理原理。认为一个组织要想维持足够长的生命力，不仅需遵守法律，还需要遵守伦理规范或讲究伦理。
（6）动态相关原理。管理系统及其各要素之间的相互关系是运动变化的，应在动态中把管理工作做好。
三、企业管理模式
1.企业管理模式企业管理模式是企业为实现其经营目标组织其资源、经营生产活动的基本框架和方式。
2.不同文化对企业管理模式选择的具体影响西方管理模式的本质是个人本位下的“制度管理”。西方文化认为人性本恶，形成了以法律保护个人权利的个人本位价值观。在人力资源管理中，表现为与个人本位取向相一致的“工作分析”、与薪酬系统挂钩的“岗位评价”，明确界定各个岗位的岗位职责与职位价值，这是组织分工的价值观依据，也是科学管理在西方的本意。东方管理模式的本质是群体本位下的“文化管理”。东方文化认为人性善，形成了群体本位价值观。在企业管理中的成功经验是，集体奖励的激励制度、重视团队合作、更易出现员工公民行为等。
个人在群体、组织生活中的合作，是以人们信仰的强势企业文化为核心，根据各自所处位置与身份“自律”为主的控制方式。中国文化下的道德自律与西方的道德自律不同，是对群体中的他人负责，而不是对神（或者规章制度）负责；激励力量主要来自以个体在所属群体中的相对位置为标志的公平感和荣誉感。
四、管理方法
1.行政管理方法是依靠行政组织的权威，运用指示、规定、条例和命令等行政手段，按行政系统由上级到下级逐层进行管理活动的方法。
特点：权威性、强制性、稳定性、具体性、阶级性。
2.法律管理方法是运用法律规范和类似法律规范的各种行为规则进行管理的方法。
特点：阶级性、概括性、规范性、强制性。
3.经济管理方法指按照客观规律的要求，运用经济杠杆和经济手段来进行管理的方法。
特点：利益性、多样性、阶级性。
4.咨询管理方法为了解决某种社会问题、经济问题或某项科学技术问题（包括卫生和健康），运用专家们的知识、智力、经验、阅历，为决策部门提供有科学根据的计划、方案、意见的一种管理方法。
特点：针对性、综合性、时效性。
5.思想工作方法
（1）思想工作的主要方法。一是思想教育、启发自觉；二是树立榜样、典型示范；三是运用社会舆论，形成健康的社会风气；四是研究合理需要，把工作做在前头。
