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第2章 木耳红枣汤

原 料:

木耳(干)50克,枣(干)70克,红糖10克。

制作过程:

1.木耳、红枣用水洗净,再用冷水浸泡20分钟。

2.泡好的木耳、红枣连浸泡水放入锅内煮熟,加入红糖调味即成。

营养功效:

木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外,从而起到清胃涤肠的作用。

小贴士

木耳不宜与田螺同食,不利于消化。患有痔疮者,木耳与野鸡不宜同食,二者同食易诱发痔疮出血。木耳不宜与野鸭同食,野鸭味甘性凉,同时易消化不良。

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