§§§第一节优良品种
一、中国白兔
又名中国菜兔或中国本兔。是我国地方品种中一种较古老的，在全国各地都有分布，除白兔外，还有土黄、麻黑、黑色和灰色等，但以白色者居多。
主要特征：头型清秀，耳小而直立，嘴较尖，四肢健壮，体型小，结构紧凑。被毛为纯白色的眼为红色，被毛为杂色的眼为黑褐色。成年兔体重2~2.5千克。
优点：耐粗饲、适应性强、抗病力强、肉质鲜嫩。性成熟早，繁殖性能强，对频密繁殖忍耐力强。一般3~4月龄可参加繁殖，年产5~6胎，有的甚至可达7胎或以上，每胎产仔6~8只，最多可达15只以上。
缺点：生长速度慢，体型小，饲料报酬低，产肉少，皮张小。
二、哈尔滨大白兔
简称哈白兔，是一个大型肉用品种。由中国农业科学院哈尔滨兽医研究所从1976年起，用哈尔滨当地白兔和上海当地白兔作母本，以比利时兔、德国花巨兔、加利福尼亚兔和日本大耳兔为父本，经杂交选育而成，1986年5月通过全国家兔育种委员会的鉴定。
哈白兔体型匀称紧凑，骨骼粗壮，肌肉丰满，头部大小适中，眼大有神，呈红色，耳大直立。
繁殖力强，一次配种受胎率为71.23%，平均窝产仔数（10.5/2.02）只，每窝产活仔数8.83~11.5只，平均初生窝重（579.3/108.9）克，仔兔平均初生重（55.2/11.3）克，21天泌乳力为（2786.7/430.9）克，42日龄窝重（6443.4/1032.5）克，断奶窝重7032克，平均断奶个体重1082克。
早期生长发育快，1月龄平均日增重22.43克，2月龄平均日增重31.42克，早期生长发育最高峰在70日龄，平均日增重35.61克，70日龄以后，生长发育强度逐渐减弱，7~8月龄的30天平均日增重仅8.05克，8~9月龄30天平均日增重下降到5.34克。成年兔体重6.3~6.6千克，成年兔体长（57.95/3.27）厘米，胸围（39.04/2.79）厘米。饲料转化率为1：3.11。半净膛屠宰率为57.6%，全净膛屠宰率为53.5%。
耐粗饲，耐寒，适应性强。
三、塞北兔
塞北兔又称斜耳兔，是大型皮肉兼用型品种。由张家口农业专科学校杨正教授等培育而成。1978年起，选用比利时兔、弗朗德巨兔、法国公羊兔为亲本，采用轮回杂交并严格选育而成，1988年通过省级鉴定，定名为塞北兔。
该兔体型呈长方形，被毛颜色全身统一，分为刺鼠毛型的黄褐色、白化型的纯白色和少量的黄色。头大小适中，眼大而微向内陷，眼眶突出，鼻梁有一黑线。耳宽大，一耳直立，一耳下垂，是该品种的重要外貌特征。体质强健，四肢短而粗壮。颈部粗短，颌下有肉髯，背腰平直，后躯宽而丰满。
该兔生长快，繁殖力强，抗病力也强。
四、公羊兔
又名垂耳兔。据说，公羊兔最早出现于北非，后输入法国、荷兰、比利时、英国和德国。按照各国不同的选育方式，可将目前的公羊兔分为法系、德系和英系三种类型。其中法系和德系在体型上较为接近。英系公羊兔耳长36厘米，最长可达70厘米，耳宽20厘米。我国1975年引入的法系公羊兔，属于大型肉用品种，体重达5~8千克。
主要特征：多为黄褐色的毛色，耳大且下垂。
优点：兔抗病力强，耐粗饲，性情温顺，过于迟钝，不爱活动，易于饲养。
缺点：受胎率低，哺乳能力不强。
五、德国花巨兔
德国花巨兔是大型的皮肉兼用兔，原产于德国。
该兔体型粗短，毛色为白底黑花，最典型的标志是背部有一条黑色背线，黑嘴环，黑眼圈，眼睛下方一般有黑点。
德国花巨兔活泼好动，行为敏捷，喜欢跳跃。仔兔早期生长发育快，40日龄断乳体重1.1~1.25千克，90日龄达2.5~2.7千克，成年体重5~6千克。繁殖力强，年产4~5胎，每胎产仔11~12只，高者达17~19只。抗病力强。但该兔母性不好，哺乳力较差，仔兔成活率较低。
六、比利时兔
最初为观赏品种，是大型肉兔品种。由比利时贝韦伦地区的野生穴兔改良选育形成，后经英国育种家选育而成。比利时兔毛色很像野兔，为麻黄褐色，被毛质地坚韧而紧贴体表，体躯离地面高，脚长，被誉为兔族中的竞走马冶。头似马头冶，颊部突出，额宽圆，眼黑色，鼻梁隆起，耳较长，耳尖有光亮的黑色毛边，颈粗短，颌下有肉髯，但不发达，体躯较长，胸腹紧凑，骨较细小，体质健壮，肌肉丰满。
比利时兔体型较大，仔兔初生重60~70克，最大可达100克以上，6周龄体重1.2~1.3千克，3月龄体重可达2.3~2.8千克。成年体重：公兔5.5~6.0千克，母兔6.0~6.5千克，最高可达7~9千克。
优点：泌乳力高，耐粗饲，抗病力强，繁殖力强，适应性高。
七、弗朗德巨兔
该兔起源于比利时北部弗朗德一带，是肉用型品种中最早、最著名、体型最大的。弗朗德巨兔体型大，结构匀称，背部宽平，骨骼粗重，根据毛色分为蓝色、白色、钢灰色、黑灰色、黑色、浅黄色和浅褐色7个品系。法国弗朗德巨兔成年母兔体重6.8千克，公兔7.7千克。英国弗朗德巨兔成年母兔体重6.8千克，公兔5.9千克。美国弗朗德巨兔多为钢灰色，体型稍小，背偏平，成年母兔体重5.9千克，公兔6.4千克。白色弗朗德巨兔为白毛红眼，头耳较大，被毛浓密，富有光泽；黑色弗朗德巨兔眼为黑色。
弗朗德巨兔成熟较晚，遗传性能不稳定，母兔繁殖力低。但该兔适应性强，耐粗饲且生长速度快，产肉性能好，肉质优良。
八、新西兰白兔
是目前世界上最著名、分布最广的肉兔品种之一，也是最常用的实验兔品种，原产于美国俄亥俄州等地区，系用安哥拉兔、美国白兔、弗朗德兔等品种杂交选育而成。
目前我国饲养的新西兰白兔，大部分是20世纪70~80年代从国外引进的，只有少部分是新中国成立前遗留下来的。
新西兰白兔属典型的中型肉兔品种。体重允许范围，公兔为4.1~4.5千克，母兔为4.5~5.5千克，但理想成年体重，公兔为4.5千克，母兔5.0千克。该兔背毛纯白，眼睛粉红色，头宽圆而粗短，耳宽厚而直立，臀部丰满，腰肋部肌肉发达，四肢粗壮有力，脚底毛粗、浓密。公兔睾丸发育良好，母兔有效乳头4~5对。
早期生长发育快、饲料报酬高、屠宰率高是新西兰白兔主要的生产性能特点。据山东省农业科学院畜牧兽医研究所试验种兔场测定。在消化能为12.20兆焦/千克、含粗蛋白18.0%、粗纤维11.0%、钙1.2%、磷0.7%、硫氨基酸0.7%的营养水平下，12周龄体重可达（2747.58/287.79）克，平均日增重（37.83/1.80）克，料重比（3.15/0.49）：1，全净膛屠宰率53.52%/0.59%。在以青绿饲料为主、适当补充精料的饲养管理条件下，12周龄体重可达（2357.50/215.80）克，平均日增重31.51/3.16克，全净膛屠宰率51.45%/1.61%。
新西兰白兔性成熟一般为4月龄左右，适宜初配年龄5~6月龄，初配体重3.0千克以上。据测定，新西兰白兔妊娠期为（30.92依0.67）天，窝均产仔（7.25依1.14）只，仔兔初生窝重（448.58依75.46）克，初生个体重61.87克，21日龄窝重（2160依361.25）克，28日龄断奶窝重3640克，断奶个体重590克。
新西兰白兔适应性及抗病力强，但对饲料条件要求相对较高，中等偏下的饲养，早期增重快的优点难以充分发挥。新西兰白兔还作为理想的实验动物---实验兔，广泛应用于医药学、生物学领域。
九、加利福尼亚兔
著名肉兔品种，用标准型青紫蓝兔、喜马拉雅兔和新西兰白兔杂交选育而成，原产于美国加利福尼亚州。饲养量在当今世界上仅次于新西兰白兔。
加利福尼亚兔属中等体形，公兔3.6~4.5千克为理想的成年体重和允许范围，母兔3.9~4.8千克为理想的成年体重和允许范围。
毛色为喜马拉雅兔的白化类型。被毛白色，两耳、鼻端、四爪及尾部为黑色、浅灰黑或棕黑色，故又称八点黑冶。耳根粗，耳厚而宽，耳体短，眼红色。颈粗短，体型中等，前躯及后躯发育良好，肌肉丰满。绒毛丰厚，皮肤紧凑。公兔睾丸发育良好，母兔有效乳头4~5对。
加利福尼亚兔的八点黑冶特征会随年龄、季节、饲养水平、兔舍类型和个体而变化，并不是一成不变的：出生后为白色，1月龄色浅，3月龄特征明显，老龄兔逐渐变淡；冬季色深，夏季色浅，春秋换毛季节出现沙环或沙斑；营养良好色深，营养不良色浅；室内饲养色深，长期室外饲养，日光经常照射变浅；在寒冷的北部地区色深，气温较高的南部省市变浅；有些个体色深，有的个体则浅，而且均可遗传给后代。
加利福尼亚兔早期生长发育较快。据山东省农业科学院畜牧兽医研究所试验种兔场测定，在消化能为12.20兆焦/千克、粗磷0.7%、蛋白18.0%、粗纤维11.0%、钙1.2%、含硫氨基酸0.7%的营养水平下，料重比（3.57依0.26）：1，12周龄体重可达（2559.2依186.29）克，平均日增重（32.59依2.28）克，全净膛屠宰率52.65%依1.56%。在以青绿饲料为主、适当补充精料的饲养管理条件下，12周龄体重可达（2260.5依266.56）克，平均日增重（30.5依4.21）克，全净膛屠宰率49.60%依0.99%。
早期生长速度快，产肉性能好，2月龄重1.8~2千克，成年兔平均体重公兔3.6~4.5千克，母兔3.9~4.8千克。屠宰率52%~54%，肉质鲜嫩；适应性广，抗病力强，性情温顺。繁殖力强，泌乳力高，母性好，产仔均匀，发育良好。一般胎均产仔7~8只，年可产仔6胎。
加利福尼亚兔在商品生产中，既可作为杂交父本，又可作为杂交母本。是工厂化、规模化生产较为理想的品种之一。
十、青紫蓝兔
原产于法国，因其毛色很像产于南美洲的珍贵毛皮兽青紫蓝而得名。分为标准型（小型）、美国型（中型）和巨型。采用复杂育成杂交方法选育而成。首先育成的是标准型，系用嘎伦兔、蓝色贝韦伦兔和喜马拉雅兔杂交育成，育成后首次展出是1913年在法国；从标准型青紫蓝兔中选育而成的是美国型；与弗朗德兔杂交而成的是巨型。
标准青紫蓝兔体型较小成年母兔重2.7~3.6千克，公兔2.5~3.4千克。美国型青紫蓝是1919年由英国引进，后发生变异，成年母兔重4.5~5.4千克，公兔4.1~5.0千克。巨型青紫蓝是用弗朗德巨兔杂交而成，是偏巨型的肉用品种，成年母兔重5.9~7.3千克，公兔5.4~6.8千克。
3种类型的青紫蓝兔体重有别，不过毛色基本相似，很好与其他品种区别。青紫蓝兔被毛蓝灰色，每根毛纤维自基部向上分为5段，即深灰色-乳白色-珠灰色-雪白色-黑色，在微风吹动下，其被毛呈现漩涡，轮转遍体，甚为美观。耳尖及尾面黑色，眼圈、尾底及腹部白色，腹毛基部淡灰色。该兔头大小适中，颜面较长，四肢较为粗壮。
青紫蓝体质强，适应性强，性情温顺，生长快；繁殖力和泌乳力都较好，每窝产仔一般是6~8头，初生体重约为45克，40天可达0.9~1.0千克，90天体重为2.2~2.3千克。
十一、日本大耳兔
日本大耳兔属中型肉兔品种，系用中国白兔与日本兔杂交选育而成，原产于日本，是我国目前肉兔品种饲养量较多的。其主要特点是：耳大，耳根细，耳端尖，耳薄，形同柳叶并向后竖立，血管明显，适于注射和采血，是理想的实验用兔。该兔头大小适中，额宽，面凸，被毛全白且浓密而柔软，皮张面积大，质地良好，眼红色，颈较粗，母兔颈下有肉髯。
日本大耳兔繁殖能力较高强，年产4~5胎，每胎产仔8~10只，多达12只，仔兔出生均重60克。母兔母性良好，泌乳量达。
生长发育较快，2月龄平均体重1.4千克，4月龄3千克，成年体重平均4千克。
§§§第二节配套系
一、拉肉兔配套系
拉（HYLA）肉兔配套系由9个原始品种经不同杂交组合和选育试验，筛选出的A、B、C、D4个专门化品系组成。是法国欧洲兔业公司（EUROLAP）在20世纪70年代末培育而成的优秀肉兔配套系之一，青岛康大欧洲兔业育种有限公司和山东绿洲兔业公司分别于2009年和2000年从法国引进。
1.配套杂交模式
由祖代A系公兔（GPA）与B系母兔（GPB）杂交生产父母代公兔（PAB6），祖代C系公兔（GPC）与D系母兔（GPD）杂交生产父母代母兔（PCD），父母代公兔（PAB6）与母兔（PCD）交配生产商品代肉兔（ABCD）。
2.主要外貌特征与生产性能
祖代A系公兔（GPA），全身白色，耳、鼻、肢端和尾是黑色，成年体重母兔4.7千克，公兔5.0千克；祖代B系母兔（GPB）全身白色，除耳、鼻、肢端和尾是黑色外，成年体重母兔4.3千克，公兔4.9千克；祖代C系公兔（GPC）全身白色，成年体重母兔4.3千克，公兔4.5千克；祖代D系母兔（GPD）全身白色，成年体重，公兔4.6千克。父母代母兔（PCD9）成年体重4.0千克，胎平均产仔数8.9只，父母代公兔（PAB6）成年体重5.4千克。商品兔（ABCD）32~35日龄断奶重820克，70日龄体重2.47千克，饲料转化率（2.7~2.9）：1，半净膛屠宰率58%~59%。
二、齐卡（ZIKA）肉兔配套系
齐卡（ZIKA）肉兔专门化配套系是当今世界上最著名的肉兔配套系之一。是德国齐卡家兔基础育种兔公司（家兔育种专家Zimmer鄄mann博士和LDempsher教授）于20世纪80年代初选育而成，共用了10年的时间，我国首次引进该配套系，是在1986年由四川省畜牧科学研究院（原四川省农业科学院畜牧研究所）引进。
齐卡肉兔配套系由齐卡大型新西兰白兔（N）、齐卡巨型白兔（G）和齐卡白兔（Z）三个品系组成。其配套模式为：Z系与N系中母性较好的母兔杂交产生父母代母兔，G系公兔与N系中产肉性能（日增重）特别优异的母兔杂交产生父母代公兔，父母代公母兔再交配生产商品代兔。
齐卡巨型白兔（G）：属大型品种，是德国巨型兔。成年兔平均体重7千克左右。全身被毛浓密，纯白，毛长3.5厘米，红眼，两耳长大直立，3月龄耳长15厘米，耳宽8厘米，头粗壮，额宽，背腰平直，体躯长大丰满，3月龄体长45厘米。性成熟较晚，6~7.5月龄才能配种，夏季不孕期较长。母兔年产3~4胎，每窝产仔6~10只，年育成仔兔30~40只。初生个体重70~80克，35天断奶重1000克以上，90日龄重2.7~3.4千克，日增重35~40克。该兔耐粗饲，适应性较好。产肉性能特别优异。
齐卡大型新西兰白兔（N）：属中型品种，为新西兰白兔，分为两种类型，一类是在繁殖性及母性方面比较突出；另一类是在产肉性能（日增重）方面具有优势。全身被毛洁白，头短圆粗壮，红眼，两耳短（长12厘米）而宽厚，直立，背腰平直，臀圆，呈典型的肉用砖块形，体躯丰满。成年兔平均体重5千克左右。初生个体重60克左右，35天断奶重700~800克，90日龄重2.3~2.6千克，体长40厘米左右，胸围25厘米，日增重30克以上。
母兔母性较好，年产胎次5~6窝，每窝产仔平均7~8只，最高者达15只。
屠宰净肉率82%以上。产肉性能好，肉骨比5.6：1。
齐卡白兔（Z）：属小型品种，由数十个品种组合而成，为合成系，不含新西兰白兔血缘，全身被毛纯白，头清秀，红眼，两耳薄且直立，体躯紧凑。成年兔平均体重3.5~4.0千克，90日龄体重2.1~2.4千克，日增重26克以上。繁殖性能好，年产胎次多，平均每窝产仔7~10只，母兔年育成仔兔50~60只，幼兔成活率高。
其最大特点为适应性好，耐粗饲，抗病力强。
齐卡商品兔：齐卡三系配套生产的商品兔，全身被毛纯白，28~84日龄饲料报酬为3：1（在粗蛋白18%、粗纤维14%的营养水平下），日增重32克以上，净肉率81%。
90日龄育肥重平均2.53千克，最高的达3.4千克。
三、艾哥肉兔配套系
艾哥肉兔配套系是有法国艾哥公司培育。该配套系由4个品系组成，即GP121系、GP111系、GP122系和GP172系。其配套杂交模式为：GP172系公兔与GP122系母兔杂交产生父母代母兔（P292），GP111系公兔与GP121系母兔杂交产生父母代公兔（P231），父母代公母兔交配得到商品代兔★（PF320）。
GP121系兔：毛色为白化型或有色，28~70日龄饲料报酬为3：1，70日龄体重2.5~2.7千克，性成熟期平均121日龄。成年体重5千克以上，母兔平均年产仔兔40只以上。
GP111系兔：毛色为白化型或有色，性成熟期26~28周龄。
28~70日龄饲料报酬为2.8：1。70日龄体重2.5~2.7千克，成年体重5.8千克以上。
GP122系兔：毛色为白化型，性成熟期117日龄，成年体重4.2~4.4千克，母兔繁殖能力强，年产仔兔50~60只。
GP172系兔：毛色为白化型，公兔性欲旺盛，配种能力强。性成熟期22~24周龄，成年体重3.8~4.2千克。
父母代公兔（P231）：毛色为白色或有色，性成熟期26~28周龄，28~70日龄日增重42克，成年体重5.5千克以上饲料报酬为2.8：1。
父母代母兔（P292）：毛色白化型，成年体重4~4.2千克，性成熟期117日龄，胎产活仔9.3~9.5只。
商品代兔（PF320）：饲料报酬为（2.8~2.9）：1。35日龄断奶重900~980克，70日龄体重2.4~2.5千克。
四、伊普吕配套系
该配系是多品系配套模式，共有8个专门化品系，由法国克里默兄弟育种公司培育。山东伟诺集团有限公司于2006~2007年引进5个系（3个父系GGP79、GGP59、GGP119，2个母系GGP77、GGP22）的曾祖代约1000只。
GGP79：*普吕父系。被毛黑色，褐色眼睛，臀部宽厚，大型兔。20周龄性成熟，具有理想的生长速度和体重。70天体重为2.45~2.55千克，屠宰率为57.5%~58.5%，窝产活仔数10~10.5只。35日龄平均个体重850克。
GGP59：伊普吕父系。被毛白色，眼睛红色，耳朵大且厚，体型长，臀部宽厚，大型兔。22周龄性成熟，具有理想的生长速度和体重，成年兔体重7~8千克，77日龄体尺51厘米，体重3~3.1千克，屠宰率为59%~60%。窝产活仔数8~8.2只，35日龄断奶个体均重1.2千克。
GGP119：*普吕父系。被毛灰褐色，褐色眼睛，臀部宽厚，大型兔。22周龄性成熟，具有理想的生长速度和体重，成年兔体重8千克以上，77天体尺46厘米、体重2.9~3千克，屠宰率为59%~60%，窝产仔8~8.2只。35日龄断奶个体均重1100克。
GGP77：伊普吕母系。白色皮毛，眼睛红色，属中型兔。成年兔体重4~5千克，17周性成熟，70日龄体尺38厘米、体重2.45千克，70日龄屠宰率57%~58%，窝产仔11~12只。
GGP22：伊普吕母系。体躯被毛白色，耳、鼻端、四肢及尾部为黑褐色，随年龄、季节及营养水平变化有时可为黑灰色，俗称八点黑冶。21周龄性成熟，窝产仔数10~10.5只，70日龄体尺41厘米、体重2.25~2.35千克。成年兔体重5.5千克以上。
§§§第三节肉兔优良品种的选择与引种
一、肉兔优良品种的选择
肉兔饲养的优势有成本低、投资少、见效快等。我国的肉兔养殖业在近几年得到了迅速的发展，家庭养殖户饲养肉兔的数量也在逐年增多。要想取得很好的经济效益，选择饲养的肉兔品种对家庭肉兔养殖场至关重要。因此，饲养优良的肉兔品种就成了家庭肉兔养殖场的首选，当养殖场的养殖达到一定规模时，优良的肉兔配套系也是不错的选择。
在实际肉兔生产中，依然有人认为只要是肉兔就一定是优良品种的。其实这种不管有没有系谱档案、有没有经过系统选育或发育情况好坏、是肉兔的杂交后代还是纯繁个体，就都认为是肉兔品种，随意从一些肉兔养殖场或养殖户手里购买的行为或是想法都是不对的。肉兔品种是一种肉用兔，经过了长期人工选择所培育而成，只有优良的肉兔品种和配套系，才能获得更高的效益，才具有生长速度快、饲料报酬高、饲养周期短的优势。肉兔品种的好坏是相对的，好品种只有那些适应性强、生产性能好、遗传性能稳定、种用价值高的肉兔品种；而有些肉兔品种虽然也是肉兔所生的后代，但因为它们没有经过选种选配，没有系谱档案，遗传性能不稳定，依然不能作为种用，如日本大耳兔与新西兰白兔交配，其后代的生产性能可能会超过本来配种的肉兔，但依然只能作为商品肉兔进行饲养，因为它是杂种，不能稳定遗传，也不能作为种用。现在的肉兔养殖场更加追求饲养肉兔的经济效益，这是肉兔养殖业不断发展的结果，因此，家庭肉兔养殖场所选择的肉兔必须是能带来很高的经济价值的，所以要选择早期生长速度快、饲料报酬高、屠宰性能好的肉兔。
市场上肉兔的质量差异很大，价格相差悬殊。优良的肉兔和质量差的每只售价甚至会相差几百元。所以有些肉兔养殖场（户）为了省钱，哪儿的肉兔便宜就到哪儿买。甚至到市场上购买没有耳号、没任何谱系记录的商品肉兔做种，其结果是买回去的肉兔做种所繁殖的后代生长缓慢，饲料报酬低，带来的经济效益不明显，甚至亏本。
因此，家庭肉兔养殖场一定要选择纯种肉兔作为种用。因为只有优良的肉兔品种才能繁殖出大量的优秀后代，也才能提高饲养肉兔的经济效益。在目前的市场情况下，最好选择白色的肉兔良种。
二、引种注意事项
发展家庭肉兔养殖生产成败的关键就在于正确引种，特别是对于刚开始准备饲养肉兔的农户在引进肉兔良种时必须注意下列事项。
1.引种准备
必须在引种前详细了解专业户种兔或对方种兔场的情况，如种兔来源，系谱是否清楚，育种记录是否完整，饲养规模、生产水平，是否发生过疫情以及所提供的种兔月龄、性别比例、体重、价格等。在确定引种的种兔场时，最好选择大、中型种兔场。
一般大、中型种兔场的饲养设备好，经营管理规范，人员素质高，一般都有种畜禽经营许可证，所提供的种兔质量有保证，供种有信誉，注意严禁到疫区或饲养管理很差的兔场引种。
要在引种之前要对兔舍、兔笼和器具进行消毒，再放置15天以上方可放进种兔。对引进种兔进行隔离饲养，防止疾病的传播。如果兔场已经饲养了一些肉兔，所准备的兔舍要远离目前所饲养的兔舍，同时还要准备清洁的饮水和充足的饲料、饲草以及常用药品等。
2.引种季节
肉兔最好在两地气候差异较小的季节进行引种，使引入品种能逐渐适应气候的变化。因为肉兔怕热，胆小怕惊，对运输应激反应较明显。一般夏季和冬季尽量不要去引种，从温热地区向寒冷地区引种则以春末夏初为宜，而从寒冷地区向温热地区引种以秋季为好。
特别是对于刚断奶的仔兔，由于受炎热或寒冷环境的刺激，而且饲养管理条件又突然改变，因此极易遭受病害，甚至死亡，以带来不必要的经济损失。另外要安排好运输工具，准备好运输途中的需用物资等，这些主要根据是引进种兔的月龄、数量、性别比例、路程远近等。
3.引种个体
由于同一品种中，不同个体的生产性能也有明显的差别，因此引种时要选择优良个体。在挑选个体时，首先，要注意品种特性、体质外形要与该品种基本符合；要健康、发育良好且年龄不可过大；每只种兔性别必须仔细鉴别；生殖器发育是否正常、有无炎症也要检查。其次，母兔奶头应在4对以上，饱满均匀；公兔阴茎要正常，阴囊不可过分松弛下垂。此外，每只种兔要有耳号，系谱档案也要求齐全，还应注意亲代或同胞的生产性能的高低，有无遗传性疾病发生史，防止带入有害基因和遗传疾病，引进个体间不宜有亲缘关系。公兔最好来自不同品系（或家系）。这就要求要注重对系谱的审查。从引种角度考虑，一般种兔最好只利用3~4年，这是因为种兔年龄与繁殖性能、生产性能等均有密切关系。因此在引种时最好引进健康、高产、适应性强的良种青年兔，切忌选购老年兔、病兔、杂种兔和低产兔，因为青年兔对新环境的适应能力强，引进成功率高、可塑性大且种用价值高，利用年限长，获取的经济效益高。最好不要引进刚断奶的小兔，因为此时的小兔适应性和抗病力低，对运输的应激反应较大。如果运输路程短，以3~4月龄的青年兔为好，运输路程长，以8~10月龄的成年兔为好。此外，严禁进入疫区引种。引种时必须办齐一切检疫手续和出场动物检疫合格证明，且符合国家法规规定的检疫要求，认真检疫。
4.引种数量
初养肉兔的农户或兔场，因商品肉兔生长速度慢，饲料报酬不高，产死胎和畸形胎儿，生长兔出现八字腿、牙齿错位、单睾或隐睾等。如果兔场已有一些肉兔，引种时，可以适当多引一些优秀的种公兔，以利于改良原有兔种，减少资金外流。
但开始时引种数量不宜过多，以4~5组（每组公、母比例为1：2~1：3）为宜，待有经验后再逐步扩大。不过引种数量也不能太少，尤其是公兔不能太少，如果公兔只有1~2只，以后配种时容易造成近亲繁殖，品种容易退化。
5.途中饲养
运输工具可采用铁丝笼、纸箱等，如用纸箱运输种兔，为了通风透气，可在纸箱上打一些小洞。3月龄以上的公、母兔为避免早配，应分笼装运。及时调笼隔离打架好斗的兔。如无分隔设备，切忌密度过大。一般以能在运输途中方便观察喂养为原则，注意种兔装载密度。平均每兔占有0.05~0.08平方米的密度在运输途中最合适为宜。在运输途中，切忌喂含水分较多的青菜、萝卜等，以免引起腹泻。宜选用容易消化、含水分较少、适口性较好的青绿饲料喂养兔子，如青干草、胡萝卜茎叶、野青草等，且要及时保证饮水供给，精饲料可少喂或不喂。运输时间达1天以上的，为了防止掉膘，要饲喂适量的饲料。应同时带运同批种兔，到达目的地后能满足2周的饲料量，以保证饲料稳定和逐步转换当地饲料。饲料应用原来兔场饲喂的饲料种类，且要以青绿多汁饲料为主，精料为辅。
6.引种后管理
在引入的种兔到达目的地后，及时分散，单笼饲养。同时要严格注意以下几点：第一，为了刚引入的种兔不引起胃肠道疾病，到达目的地后要防止其暴饮暴食，可以先供给饮水，稍后再喂草料，适量少喂，休息一段时间后再喂少量精料。每天饲喂次数宜多不宜少，每次喂量宜少不宜多，一般每次喂七八成饱。几天后增至正常喂量。开始喂的饲料最好从引种场购回，以后再逐渐更换为本场饲料。因为受运输、环境条件改变等应激因素的影响，种兔消化机能会有所下降。此外，为了以后选种选配时有据可依，应给每只种兔建立档案。
第二，切忌突然改变，引起应激反应。应逐渐改变饲料类型和操作日程，并且要根据当地的饲料条件和饲养习惯。
第三，种兔引进回来后，对引入种兔的健康状况，要随时观察，因为新引进种兔一般在引回来1周后易暴发疾病，主要是消化系统和呼吸系统的疾病，一旦发现异常或病兔，应及时隔离，加强护理和治疗。一般以每天早晚检查引进种兔的食欲、粪便和精神状态等各1次为宜，同时防兽、防鼠工作也要做好。
