第26章 精美肴选齿舌生香(24)

民以食为天。我们一日三餐的饭菜不仅关系我们的生命，更关系我们的健康。因此，我们不但要吃饱吃好，还要吃出营养、吃出健康、吃出品味，吃出高水平的生活质量。

《烹饪制作小窍门》介绍了在从事烹调过程中所用的基础知识，其中包括常见的专业术语、烹制法，以及味型等，让读者在操作时能加深理解。书中主要介绍了常见菜品的制作，介绍的原料以常见的海鲱、鸡、鸭、鱼、肉、时令蔬菜等为主，介绍了传统的川菜、粤菜、创新的重庆菜、江湖菜以及返璞归真的农家菜，满足消费者追求奇、新、异的消费心理。

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《舌尖上的中国》总导演，十年谈吃文章首度结集。在《舌尖上的中国》火遍全国之后，总导演陈晓卿的名字也渐渐为人熟知，半是作为广受尊重的纪录片导演，半是作为酷爱美食的吃货。早在十余年前，陈晓卿已开始在报刊写作美食专栏，记录他念念不忘的家乡味道，在江湖偶遇的人间至味。《至味在人间》此书即为他十年专栏文章的精选结集。美食文章满溢人间烟火气。既不高冷，也绝非小清新，陈晓卿的美食文章独具特色，喜欢钻研街边巷尾小馆子的独门看家菜，喜欢跋山涉水跟着朋友品尝各路不上台面的特色江湖菜。其实，对于他而言，吃什么、在哪里吃这些问题远不如“和谁吃”来得重要。

美食不仅是美味的食物，还是享用美味过程中所闻到、听到、看到的一切。子曰：“食不厌精”，而在欧亚大陆另一端的法兰西亦有自己精致的食文化。本书将通过对近百个关键词的精彩描述，带您神游以法兰西为代表的美食之旅。

一次冲突改变了他的一生！一次机遇让他登上了巅峰！且看云逸如何遨游世间。

当时是五点半左右，或者说这是一九八三年夏天的一个临近黄昏的时刻，滇池北岸的海埂，像一块油画家的调色板，人群五颜六色涂满海滩，阳光像一个刚出炉的蓬蓬松松的大蛋糕，散发出迷人的新鲜色泽和清香，海水出奇的蓝，蓝得有些失真，蓝得我现在回想起来，也有恍若隔世之感。所谓恍若隔世，是因为现在的滇池不再蓝了，水面漂着一层黄绿的油脂，稠浊而腥臭，浩浩荡荡的水葫芦，像是一个隆重的聚会。所以现在海埂海滩的夏天，失去了往日的抒情与浪漫，再没了游泳和看海的人群，以至于我来到海边，有一种缅怀的意味，缅怀过去人与海水相涌相融的快乐时光，心情阳光不起来。

早前，我们捉马村东南头，出村有条土路。土路约莫两三架牛车宽，立村口瞧，像偌大一条蛇哧溜儿曲里拐弯横卧田野。好天，土路上的尘积起半尺多厚，人走，扑哧踩下偌深个脚印。车走，屁股后腾得老高一股烟尘，云封雾罩的。车前的牛呀驴呀马呀车把式呀一钻出来，都土腥腥的样，像进窑的坯。手扶拖拉机一过，也土腥腥的样，假得像个模具。怕下雨。小雨可些，湿一层表皮。一踩带起个泥哄哄的脚印，就见了赤黄黄的干土。好多个赤黄黄的脚印像花斑，乍一看，那路越是条很肥的花斑蛇哧溜儿了。

这是一部有关一群拓荒者的小说。全篇以鹿女的“父辈之家”为主线，祖母贯穿始终。父亲的家大口阔之梦，母亲的粮食梦，小姑的读书梦，二叔的渔船梦……等为主要内容。糅合着鹿女及笔者的童年记忆与最初生活的体验。使之成为一部自然人情风物相结合的小说。更展示那个时期人不敌自然的悲惨，人与人之间诚挚忘我的的情感，与人对自然无限崇爱热切的矛盾心理。

身为保镖，能打是关键。不过，偶尔的不讲规矩也是必备天赋，尤其当你的雇主们个个都有公主病的时候……

他是仇人蹂躏的对象，他是猛兽撕咬的猎物，他是别人练功的沙包……直到他机缘巧合掌握乘天剑诀！“世人辱我，欺我，杀我；我必怒之，伐之，屠之！”建组织，收武兽，尊武大陆众生俯首！美女诱惑、金银财宝，绝不为之所动！为何？因为他想要的，远远不止这些……

《忆黄昆》生动具体地记录下了黄昆先生的点滴事件，以及作者亲身感受到的黄昆先生严谨的治学精神和高尚的品德，并且附以大量珍贵的照片。娓娓道来，仿佛黄昆先生的音容笑貌又呈现在读者面前。让读者从而认识这一段历史，并从中受到启发和教育。 黄昆院士以世界著名的物理学家而为世人所知，他对固体物理做出了开拓性的重大贡献，在学术上堪称一代宗师，殊不知，黄昆先生也是一位满怀热情、身体力行、卓有成效的优秀教育家，作为中国半导体事业的奠基人之一，他用他人生中最年富力强的26年(32～58岁)在高等教育战线上为中国培养了一代甚至几代半导体科学技术和研究方面的栋梁之材，使中国的半导体事业能从无到有，迅速发展壮大，跟上国际迅猛前进的步伐，站在世界的前列。

历史上的大奸大忠都差不多，只有曹操大不同！曹操的计谋，奸诈程度往往将对手整得头昏脑涨、找不着北，卑鄙程度也屡屡突破道德底线，但他却是一个心怀天下、体恤众生的圣人；而且他还是一个柔情万丈、天才横溢的诗人；最后他还是一个敏感、自卑、内心孤独的普通男人。

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很久之前，某男问某女：你喜欢什么样的人？某女回答：“甜一点，软一点，可爱一点，听话一点……”某男：这怕是自己永远达不到的境界……很久之后，某女看着抓着自己衣角眼巴巴地看着自己的某男，被萌出了一脸血。……总而言之，这其实就是一个男主成为了一个小可爱，女主励志做一个宠男友的绝世好女友的故事。本书又名《论钢铁直男如何变成一个听话小乖乖》《论绝世好女友的自我修养》《论我家男友怎么这么甜》 新文《徐徐微风入我怀》超甜小短篇