只在烹饪学校学习了四天就大胆进入了这座北方城市里最大口碑最好的火锅店的五个年轻人，像东北春天的幼苗，顶着《火热人家》陈大厨刻薄的风霜雨剑冒出了嫩芽。
最先展露头脚的是车轮。因为组长请了假几天以后才到，他专门给他买了一盒正品中华。
“你够意思，够哥们，是铁哥们。”小田伸出胳臂抱着车轮的腰。“我们要做真正的哥们，象刘备三兄弟一样，生死之交。”
“我们才两个人，人家刘关张是三人。”
“那就把你的铁哥们江宏晟扩进来好了！”小田说道，又问他的大名，车轮回答了。
“什么，伦红玉？这哪是咱男子汉的名字，说是女孩才对。”
“组长，你说对了，就是个女孩名，但是咱爷爷起的，说是按家谱顺的，没办法。你要觉得别扭，就叫我车轮，这是我的外号。因为我的梦想是能拥有一辆车，车轮就是车的象征。”
“好啊，哥们。你跟我一样，都是对车感冒一族。我老爹也是，他已经实现了，有了一辆属于自己的卡车，每天拉了肉去早市卖。”他说道。“哥们，可别小看这种路边生意，赚得比个饭店都多。”
这时的车轮有些失落，为什么？因为在他选择了餐饮业之前，有人也建议他去搞路边摊。
看见车轮怅然若失的样子，在一边的组员捅捅车轮到背旮旯去说话。
“别听他的。他这是在动摇军心，恨不能所有的人都不安心，不好好学，不如他，他才好永远在明档称王称霸，也就永远能赚到最高的工资。”
“他的工资高？能高到哪里呢？”车轮问道。组员附在他耳边说了个数。车轮吃了一惊：“真的？”
“当然，咱这里除了陈大厨就是他了。谁唬你谁是小狗王八蛋！”
切肉虽然比不了大厨，但比熘炒店大厨的工资还高，这让车轮很兴奋，他在心里暗下决心：好好学，好好干，一定要赚到这份高工资。
要论起切肉的活，一般人真的不行。火锅店的切肉机有两种。一种是台式的，小巧简单，接上电源就开机了，圆轮转动的慢，刀片一下一下慢腾腾的也像三十年代的老爷车那么轴，一般人只要指导一下就可以操作了。小火锅店用的都是这种。另一种是箱式的，圆形切刀转动起来象要飞，可以和最快的电动机械媲美，每分钟达到一百八十转，也就是一分钟可切出一百八十片薄薄的可以和纸相媲美的肉片。这种机器需操作者手眼并用、手疾眼快、动作娴熟，上盘也最漂亮。只有那些大的、有一定客流量的火锅店才会买来使用。《火热人家》每个实体店里除了有两个台式机外，都有一台箱式机。操作箱式机是小田师傅的绝活。你看他，动如脱兔，形如旋风，张牙舞爪。两个侍候他的助手把盘子一个个摆在明档玻璃前，说时迟那时快，小田的双手像耍戏法的魔术师，左切右摆，顷刻间将肉片摆好，摆上明档，像公园里最漂亮、最有模有样的盆景，得到所有顾客的赞许。
“小田师傅，你真行！”车轮竖起了大拇指。“我以后不但叫你组长，还拜你为师。对，你是纯纯脆脆的当之无愧的师傅！”
小田师傅听了笑得门牙都露在了外面。
车轮是上刀的最好人选。他家有个米面加工厂，他从小就喜欢和机器打交道。
“师傅，我来试试吧。”他在一边看得眼热，哀求着小田。这时正好陈闯师傅来检查工作。他拍了拍小田的肩膀：“不要光自己干，要多教教新人，若不，你不在他们就只好用那两个笨刀，误事啊！”并不忘了呵斥他们：“有点眼力价，别象个木头似的杵在那里或是眼看房梁，上面有钱掉下来呀！”小田嘴上答应着，心里却在想：“想用一盒烟就搞定我，没门！”可从他嘴里说出的是：“别急呀，先看，先切那个慢的，这个箱式机嘛，早晚会教你。”但车轮的想法是“一万年太久只争朝夕”，小田每次切肉，他都抱着膀、眼睛紧紧盯着小田的手，象要出手的鹰，等待着下嘴的机会。
机会来了。这天午间桌不多，下来了一个六盘肥牛的单子，这时小田接到了他父亲的一个电话，有些私密，躲到一边去接了。虎视眈眈的车轮，说时迟那时快，开了机器就干起来。待到小田回来，六盘肉出来了，而且样子和小田切得差不多。
小田的心里很酸。酸溜溜的小田在窥探报复的机会。
这个机会来了。这天车轮从冰库刚取了肉，就拿了手机找小田请假，说他妈妈有病了，需要回去看看。小田嘴里答应着，说：“快去吧，不要惦记这里，需要帮忙就来电话。”这里车轮答应了，把两箱肉撂下就走了。小田乜斜着眼看着他，心里窃喜，为何？因为车轮匆忙之中把肉放错了位置。箱式机放在地面，台式机是需要搁置在齐腰高的案台上的。明档的案台剔除了箱式机的位置，从进门处一直延续到顶端。每天所有要缓的肉都要放到上面，以备使用时方便。但车轮将它们顺手就撂到了案台下面。放错了位置是因为妈妈的病有些急，再一个他是新手，还没养成习惯。很快明档的另两个人就到了。小田故意不提车轮已取来两箱肉的事，吩咐他们去取肉，两人答应了，就去冰库又领了四箱。午间饭口切的就是后来取的肉。下午，又搬来了四箱，晚上饭口用了，剩了几个半块就放进了明档的冰柜。第二天上班车轮来了，去取肉，库管小马说：“你怎么还来领，昨天领的你们还有两箱没用完呢。”车轮这时猛地想起昨天他领了两箱肉，匆忙中放在了案台下的事。他肉也不领了，跑着回到明档，发现那两箱肉根本没动，还放在案下，打开，肉已化得稀面软，满箱底都是血水。
很快大厨就知道了，除了责备了车轮一通后，还让他马上就把肉钱赔上。这两箱肉已彻底报废，就是再冻上，也不是原来的形状，也上不了刀了。这车轮只好又回家取了两千五百元钱，交给吧员，让店里所有人吃了几顿红焖羊肉。事后，他回想事情的经过，觉得这小田是故意的。他放肉时，两个人在说话，小田看见他扛来了肉，还扶了他一把，不该忘记。思来想去，他明白了他是在报复，嗔着他那天抢了他的活。痛定思痛，车轮知道他在这里有两个出路：一是不去跟他争活，安安份份的用笨机操作，本本份份的赚那一脚踢不倒的杂工工资，饿不死也撑不着，再就是去和小田争食，千方百计学好箱式机。
大厨也看出了小田的用心，对他的自私和不容人很不满意，把他喊到办公室，说：“你小子不地道。”小田嘻嘻笑着：“师傅，我真的是没注意，注意了能干那事吗！”大厨冷笑一声：“你别以为别人都是傻子，好糊弄。那是两箱肉，白白的、又宽又大的PS箱，那门口每天来来回回都要走上十遍八遍的，轻轻巧巧的说没看见，打死我都不会相信。”小田分辨着：“明档不光我一个人，还有那两个人四只眼睛，也没发现。”大厨：“你歇菜吧。你还好意思说！你欺负他们没根没畔，那两人是不愿和你争，不信，你把箱式机交给他俩三天，他俩如果学不会，我的姓就倒着写！”
事情的结果很出车轮的意料，刻薄的大厨来明档亲自安排了切肉机的使用，让四人轮流上箱式机，排上了号，你几点他几点，不偏不倚。这就给了车轮机会。
切肉机在车轮的手里，不但很快熟悉了，而且怎么摆弄怎么行，机器很快就变成了他的玩具，切出的肉，不管是速度，还是摆的外形，都撵上了小田。
相比较，其他四人就没有车轮的好运气了。先来看看分配最好的雷电雷鸣兄弟俩。他们第一天分配到熬料间就被安排打扫卫生，大厨陈闯扔给他们每人一块抹布，用手把熬料间一划拉：“这就是你们分管的势力范围，明白了？要干净彻底的弄干净。”
两个人干起来，不到半个小时就干完了。这天上人比较晚，陈大厨还来得及检查。他铁青着脸，抹了一把，把手掌展给两人看，只见上面全是腌臜的油污。
“这就是你们干的活？”
兄弟两人难为情的扭动着身体，没法为自己辩解。
“上午就这么的，过了饭口接着干！”大厨命令道。
下午时，两人又干起来。原来陈闯这里熬麻辣料不是天天都要进行的，熬料时临时从各个岗位调人，熬完了他们就各归各位，走人了。这里熬了三天的麻辣料，来干活的把料放进了袋装了车就都回各自的岗位了，小梁又被公司开除了，大厨又不干，所以就没人打扫。想想吧，半车的大葱、几十斤的大蒜和姜，葱叶子、蒜皮子、姜末子该有多少，更有甚者的是，熬料需要烤油，牛油和鸡油的烟比猪油要大得多，也难烤得多，油烟到处飘散，落在不锈钢板上、木墩上、料间的所有设备上，摸一下都粘手，而且满屋还弥漫着呛鼻子的辣椒、麻椒胡椒气味，呛得人嗓子眼都疼。雷家哥俩就卖力气的干起来，刷子、钢丝球、铁抹布、清洁布、去污粉、油烟净全部上岗，动作是挠、刷、蹭、擦。大厨来检查时，他们的裤脚挽着，白工作服变成了黑的，脸上一道道，像京剧唱大花脸刚下台。
“还有旮旮旯旯没抠到，不算太理想。”大厨检查一下又说。
江宏晟他们三人来参观他们的成果时，哥儿俩像刚从战场上下来，依在墙角大喘气。
“有这------么欺负------人的吗？”哥俩说着。
车轮说：“这不是拿人不当人嘛，不给他干了。”
江宏晟：“从熬料间的卫生，就可以想到熬料的辛苦和难干，多赚些钱是应该的。”
“你是哪根葱啊，站在人家《火热人家》老板的位置说话？”娇娇不知什么时候来了，插上一嘴。“呕，我想起来了，这瞿老太是你的屯亲。是亲就该三分向，怎么还给你分累得要命的活计呀！”
姚雪说：“你俩别泄气，好好干。学习要熟能生巧，干活也是。我刚打工时也一样。其实要讲活计，你们哥俩的活是最好的，也最令人羡慕。不就是打扫卫生吗，没技术含量，肯出力气认真些会干好的。你们来东北不就是要学习东北火锅吗？现在进了火锅店的后厨，又干上了最核心的活计，如愿以偿了，该满意了。打扫卫生，只不过是准备嘛，不是有句古代名言：天欲降大任于斯人也，必先苦其心志劳其筋骨，我上大学的第一节课老师就讲的这个。你们好好干，加油，一定能学好，胜利属于我们！”
哪里有年轻人哪里就有爱情。五个年轻人来到旗舰店后，刮起了一阵爱情旋风。这要从旗舰店的人员构成说起。
没有比餐饮界农村年轻女孩更多的行业了，她们的职业大多都是服务员，火锅半自助的方式需要有人在一边添汤和下涮品又决定了它比其它烹饪方式需要更多的服务人员。大批女孩的涌入，还是它的行业特点决定的：管吃管住，工资较其他同类高。瞿老太的公司，转正后给交三险，在北方天高皇帝远的城市来说，更是凤毛麟角。
《火热人家》旗舰店共有七十二个职工，前台占了一多半。它的营业面积一千平米，一楼是吧台和明档，只设置了十张两排火锅；二楼和三楼靠窗处和楼下一样，每层都是散座十张台，两厢各有十个座位的大单间三个，以备人多和家庭聚餐用。每个大单间服务员两个，小包一人，散座每人管两张台，这就是四十人，再加店长一人，吧员两人和迎宾一人，共四十四人，除了四个男的外，余下的都是女孩。这么多的女孩子，只有十一个包括店长年纪稍长是已婚，余下的二十九人都是未婚。未婚的将来都是要结婚的。所以旗舰店的择偶活动很活跃。但旗舰店的被选择方却不很匹配。姑娘们首先淘汰了前台。一个男的，干什么不好，非干女孩子的活，不好不好。那么后厨呢？男人集中的地方就是后厨。可后厨干活的大部分都是大妈，只有十七个男性，但年纪大有家庭的十二位，只有五位在选择之列。第一个是陈大厨。他今年三十二岁，个头高高，身板笔直，面貌端正，为人正直，手艺好工资也高，每个来到旗舰店的姑娘开始时都会有想法，都把他当成结婚对象，但在追求一番之后，都退避三舍了。为什么？原因在店长林春花。林春花和大厨同岁，来店后，两人就开始拖拍，哪知过了一年，都要谈婚论嫁了，她却和别人结了婚。令人奇怪的是：现在每当陈大厨要谈恋爱，她都要出来搅和一通，不搅黄她不罢休。想要接近大厨的人，因为顾虑林春花，也就退避三舍了。第二个人选是小田，他的收入也不少，在旗舰店，只比大厨、店长和虾滑师傅少些。但他为人狡猾心眼太多，也不被姑娘们看好，余下的就是切肉组的两个杂工和被开除的小梁了。小梁的活计也有进步，估计抵上陈闯还得几年，不知什么原因被辞退了。余下切肉组的两位都不入她们的眼，因为他们都在这里干了三年了，还是上不了箱式机，整日价摆弄个笨机器，只能干杂工，姑娘们不看好他们。
五个新人，其中四个男的，都是未婚，姑娘们的眼前立刻一亮。听听她们背后的议论吧。
“瞧他们几个吧，多帅呀！”
“我觉得江宏晟最帅，还有高学历。他既然开了轿车来上班，就不是穷人，听说他家里能给他投资开火锅店，估计他不会看中咱农村人。那个外号叫车轮的，黑黑的，是现如今人们喜欢的健康色，只是个儿稍矮了些。”
“那么说，你是看上了那个北京来的大学生了呗。”
“去你的吧，你才看中了呢，我听见你昨天紧着到店长那里去打听姓江的大学生。告诉你，林店长可是提早进入更年期的，提防她臊你一脸毛。”
“不过，我觉得那两个叫雷电雷鸣的南方人人也行，小头小脸贼眉鼠眼的，一看就知道心眼多，现如今心眼多的吃香。不知他爸妈那根筋搭错了，给他们起了这么两个不伦不类的名字。”
“名字不要紧，关键得把养家的钱拿回来。你看他们，挑肥拣瘦的，每日里大厨都磕碜他们一顿，心不知在哪里，不信能学好！”
说是说，唠是唠，后来姑娘们都散了。她们明白婚姻是靠缘分的，你急它不会来，你不急它会悄悄来到你身边。有一个人却当了真。她就是漂亮的迎宾员高薇。和车轮一样，来自郊区城乡结合部。
高薇个儿高挑，长的大眼睛小鼻子小脸，很是讨人喜欢。她先把眼睛盯在了熟料组，盯在笨笨磕磕的切着午餐肉的江宏晟身上。
这天，宏晟换上了工作服，正要拿起菜刀时，发现案上有一袋打开来的爆米花。他将袋子捏起，喊了一嗓子：“谁放的呀？没人要就没了！”
没人回答，倒有人笑。
“人家就是给你的嘛！”那日里把菜刀交到他手里的徐姐撇着嘴笑道。
“真的呀？这么大方？我可是要吃了。徐姐，你也来。”宏晟也没多想，真的就把爆米花倒在手上吃起来，还顺手给了在附近干活的徐翠萍和袁不强各一把。
江宏晟这几日切午餐肉的技艺也在进步，不再像刚握刀时的手忙脚乱了，干着干着，还轻轻的哼起了歌。
“妹妹你大胆的往前走------。”
他刚唱了一句，就听见袁不强说：“别唱了，妹妹来了。”
江宏晟抬起头来，只见一个穿着旗袍的女孩，袅袅婷婷的向他走来，随着还带来了一股浓郁的香气。
“你好，我是迎宾员高薇。”那女孩朝宏晟莞尔一笑，表情很灿烂，说道。“爆米花味道好吗？”
江宏晟没多想，立马学着广告语气回答：“好啊，味道好极了。”
“那我每天都给你买。”女孩说。“我叫高薇，是迎宾。”
“你可千万别，我没时间还你的情。你有事吗？没事我干活了。”
“你怎么称呼呢？”
“江宏晟。”
“北京来的？”
“也不能那么说。确切的说是去北京念了大学，现在毕业回来了。”
“太好了，北京是个好地方，官多，钱也好赚。你怎么不留下呀？”
“原因比较多吧。哎，高姐姐，你没事了吧？我这里不行，不能说话，弄不好要切到手上------。”
正说着，楼上有人喊了；“高薇，死鸭蛋子，没事可那溜达啥？上人了！”
高薇马上答应着向楼上跑去。
厨房里的人们嘻嘻笑起来。
午间饭口过后，高薇又来了。她这次没说话，到了江宏晟跟前就抢刀。
“哎哎，你干嘛，抢我吃饭家什吗？”
“哎，你真好笑，将来就靠这个吃饭吗？”
“当然了，若不我在这里干什么。”
“我不信。”高薇说着，放下刀，把嘴对在江宏晟的耳朵上。“下了班我们唠唠吧。”
没等江宏晟说同意还是不同意，她就走了。
但高薇下班后没等到江宏晟。高薇觉得该到他停车的位置等他，但等到火锅店里各个楼层的灯陆续在灭，也没看到他的影子。哪里去了呢？高薇返回身去找他。明档切肉处没有，熟料间没有，她做梦也没想到，他会在洗碗间帮助雪儿刷碗，而且刷的还很来劲。
高薇在后面熟稔的拍了江宏晟的肩膀一下。
“你个北京大学生，不守信用！”
江宏晟好像很懵，不知做错了什么。
“你不是约我今晚说话嘛！”高薇说。
这时江宏晟好像才明白，马上答应着：“对呀对呀，不好意思，只顾刷碗，忘了。”
那里雪儿说：“快去吧，不能说话不算话的。”
但江宏晟没动，坚持着刷完。这时火锅店已打徉了，大家喁喁行行的往宿舍走。江宏晟打着了车，开了门。
“快上吧，我送你们回去。”
几个姑娘嘻嘻哈哈的坐上。高薇抢先坐上副驾驶，雪儿过来后没位置了，江宏晟摇下玻璃窗：“雪儿，你等一会，我一会来接你。”
雪儿说：“不用了，也不远，走两步就到了。”
这时车轮走过来，对江宏晟喊：“你走吧，我和雪儿一起走。”
江宏晟这才开了车。很快就到了宿舍，几个姑娘下车，江宏晟倒车往回返。高薇问：“你家在那边啊？”
江宏晟：“不是，回去接他们。”
高薇知道这是要回去接雪儿，只好下了车。
第二天，高薇又来到了江宏晟干活的案前，又拿来了爆米花。江宏晟还没开始工作，只换了衣服，没带帽子。他把帽子递给高薇：“你来吧。”
高薇很奇怪：“让我切？”
江宏晟：“是啊，要不，你每天来做什么？你要是喜欢干这个，我就去干别的，把这个位置让给你。”
高薇把帽子摔到江宏晟头上：“什么呀，真是不解风情！”
高薇觉得自己受了伤害。她在心里说：“什么呀，不就是北京来的嘛，不就是家住市里、开了个二手破车吗？一个打工仔、一个月赚不到两千元钱，还不够我吃零嘴呢，有什么了不起的，四条腿的蛤蟆不好找，两条腿的人还不是一抓一大把！现在谁还计较农村城市呢，我家动了迁，就比你市里强，享受了劳保，还得了一大笔动迁费！凭我姑奶奶的模样，不但要找个帅哥，还要找能挣钱有前途的！”
于是，车轮，也就是伦红玉，成了她的下一个目标。她故伎重演。但她不约了，直接下班后在灯影里等着车轮。
“你就叫车轮吗？”
“哪里呀。我姓伦，是利刀伦，名字是伦红玉。在烹饪班时，他们嫌拗口，就胡乱起了外号。”
“这个外号好听。”
“是吗。那我以后就永远叫它了！”
高薇觉得车轮也行，除了干活麻利学得快，还有个不懒惰会来事的特点。在如今的社会，会来事是立足的根本。他切肉的活只忙饭口一阵，没桌了就把切肉机擦得铮亮，然后去后灶帮别人的忙。后灶做伙食饭的人最忙。旗舰店一共七十二个人。厨师长、店长，各部门的头共八个人，午饭和晚饭吃小灶，四菜一汤，有鱼有肉，有时还买熟食和香肠。大灶午间晚上大多是白菜土豆和豆腐干豆腐，后来总部来了电话，告诉可以有一炖肉菜了，但三斤五斤肉，分到每个人嘴里也没多少。车轮原来在熘炒店打过工，上过勺，看见有炒菜，手就有些痒痒。他干完了自己的活，就去帮忙。
做伙食饭分成两块。一块是主食组的人做主食，主要就是做大米饭。四个大号的电饭煲，淘了米，量好水插上电源就完事。顶多饭不够吃时用开水再做一锅就是了。另一块就是做菜，就很麻烦。小灶的四菜一汤要做，还要给六十多个人做大锅。每次都要切上一个像过去家里洗衣服的大泥盆那么大盆的大白菜，豆腐也要几十块、干豆腐也要十斤八斤。店里专门有个八刃的铁锅，不干别的，专门做伙食菜。那个做菜的师傅过去自己开过小吃部，会掂两下勺，就被派了做伙食，但他的菜做得实在是难吃。
“这是泔水还是菜呀！”
每到吃饭，大家都悄悄嘟嘟。有人还把抢到碗里的菜明目张胆的到进垃圾桶，泡了方便面吃。车轮装作看热闹的走进热菜间，师傅正在往锅里倒油。烧的是煤气灶，但火开得很小。
“大哥，你看你，切了菜就够累了，再干就太不公平了。我来帮你吧！”
那师傅上下打量车轮：“你会做？”
车轮说了个饭店的名字，那是一个专门办婚丧嫁娶大桌的饭店。
“我在哪里干了半年，专门做过油菜。”
“行，你做吧。”
那师傅是胖身材，有些慵懒，车轮的要求正好合了他的意，挪了挪身子，就把位置让给他。
车轮立刻将煤气开大，让锅热起来，拿刀来切了葱花和姜末炸了锅，立刻香气就充满了后灶房。
很快，菜做好了。大家纷纷去盛吃起来，个个叫好。第二天，采买买来了四只肉食鸡做伙食。大家知道了，都上厨房来看。有的还遗憾的说没有蘑菇。
“有了蘑菇就是一道名菜了。”大家的哈喇子都流出来了。
“不要紧，放了粉条一样好吃。”车轮说。
火锅店是不缺粉条的。撤盘的时候，雪儿将那些盘子里剩下的水晶粉、肥羊粉、地瓜片、土豆片、午餐肉什么的，都归拢到了一个干净的家什里，放进了保鲜。听车轮说用粉条，就都拿了过来。
“对，就把这些都搁进去，我保你香，吃了这回想下回。”
大锅菜好了，后灶房里破天荒的飘着冲鼻的香气，八刃大铁锅里第一次油汪汪的显现出绛红色的食物色彩。大家都拿了食具来盛，连吃小灶的八个人也盛去了一大碗。车轮拿着勺，看见大家都在抢，唯有雪儿迟迟不动手，就走过去抢了她手里的盔子，两勺就装满。
“车轮，我吃不了这么多。”雪儿小声说道。
“怎么吃不了？你吃就能吃了了。整个饭店，数你活最累，吃的你又抢不上巢，不是擎等着把身体造完了嘛。”
从一班人的角度，这些话从车轮嘴里说出很正常。他们认识的早，而车轮又是个热心人，雪儿在店里也没什么知近人，车轮关心关心她也是应该的。但在高薇看来就不同了。
说起高薇来，真要费点笔墨。她家住市郊，但很早就归了市里，没了地，爸妈拿了动迁款开了个豆腐坊，一年到头挣不到太大的钱，但吃穿是不愁的。她从小不大爱学习，念了小学就回家了，也是个娇娇女，爹妈也不大让干重活，这么的，长到了十八岁。在东北，家里只要吃穿不愁就不会让女孩外出打工，一是怕学坏，二是怕碰到坏人，早早的给孩子订门亲嫁出去，父母就完成了任务。哪知高薇的婚事迟迟定不下来。男方长得好家境好的看不上她，男方家有钱长得歪瓜裂枣她又不同意，一直拖到了二十二岁。在他们。
那里，这个年纪就几乎是剩女了。邻居有家认识在旗舰店后灶干活的徐翠萍，过年时那徐姨过来打麻将，和高薇的妈妈凑到了一桌，劝她不要把孩子圈在家里。
“外面多花花啊，学坏了怎么办？”高薇妈妈说。
“那是去了陌生地儿。去我的店，由我看着，你还不放心吗？”徐翠萍拍着胸脯说。
春节过后上班，高薇就跟了来了。那阵子正是旺季，就被留了下来，而且当上了不用干活只要微笑就是工作的迎宾。
高薇来了就有人追了，他就是切肉工小田。按说小田哪都不错，钱赚得不少，家还是市里的，爹妈专门在早市摆摊卖肉，哪天都不少赚，家里的旧房子动迁了，住在有电梯的高层。但高薇就是不同意。你看他的长相，眉毛眼睛黑乎乎的一片，大门牙呲在外面，领回家里还不得被乡亲们笑掉牙呀！
高薇追江宏晟不成，现在相中了车轮。你看他：大眼睛黑眉毛，脸盘方正，嘴唇厚实。妈妈说过，这样长相的男人对媳妇好，顾家。你再看他，干什么像什么，聪明。箱式机切肉那么不好学的活，他没用几天就学会了，还会做熘炒菜，将来家里做饭不用愁了。
但她发现，这个他相中了的男人心思也在姚雪身上。他干完了活不但去帮助做伙食饭，也像江宏晟似的去帮姚雪刷碗，没事了就去找姚雪说话，姚雪抢不到菜他还帮着抢！
不行，不能让姚雪将自己相中的男人抢走！
下班了，大家一起回宿舍。姚雪拉在最后，高薇凑过去。
“雪儿姐，问你个事呗。”
“什么事啊？”
“你是学财会的大学毕业生，为什么要在饭店刷碗？超市、商场，还有饭店收银，你可以找到更好的、收入更多的工作。”
“是啊，我自己也糊涂，想过很久也弄不明白。可能是我喜欢餐饮，更喜欢火锅吧。”雪儿回答。
“喜欢火锅没错，你可以干别的呀，大厅、包间，都缺人，为什么刷碗呢？多累呀！不是后厨有谁把你绊住脚了吧！”
姚雪是何等样聪明的女孩，立刻明白了高薇的意思。
“我明白了。你是喜欢车轮吧？他确实是个好小伙，对人好、热情，又有爱心。快想办法去追吧，我给你加油！”
“真的，雪儿姐？”
“当然。”
这时，后面有个人追上来。
“姚雪，你等等。”
是江宏晟。高薇在他那里讨过没趣，不想跟他搭讪，找个理由立马离开。
“雪儿，对不起。让你进了来，却让你刷碗。”江宏晟开口就说，一副抱歉的样子。
“你可真客气，能让我进来，就感激不尽了。不是你家的店，干什么活你又说了不算，没什么抱歉的。再说，刷碗也得有人干哪，我不干别人也得干，没人刷碗，堆在那里怎么营业呀？”
“是啊。雪儿，你让我刮目相看！我今天吃得多了些，找个地方我们说说话，消化消化怎么样？我请客。”
“我住宿舍，回去晚了不大好。”
“是啊。我忘了这一点了。那么，再见！”
过了几天，旗舰店又添人进口了。这个人就是闵君。她本来在焦沐的店里干得好好的，怎么也来了《火热人家》旗舰店呢？原来快到端午节了，闵君早晨起早了，去了趟早市，看见了卖。
粽子叶的，打听了一下价格。焦姨来店里后，和厨房干活的两口子议论起今年粽子的价格，觉得粽子涨价涨得离谱，就议论着自己包，闵君就把自己打听的价格说了。这焦老板第二天早晨就趁去买菜的机会，想买两把粽子叶和马莲。哪知问了一下，家家都比闵君说的价格贵。第三天为了买便宜的粽子叶和马莲，她起早又去了早市，按着闵君说的位置找那份便宜的，哪知已经不见了。她只好多花了五元钱买回了几把。回到店里时，焦沐摆弄着那几把粽子叶就不是滋味：“真是喂不饱的猫！对你那么好，也不把店当成你自己的家。碰到了便宜的粽子叶不买，还卖弄，难不成你买回来我会赖着不给你钱？”想着，心里就有气。焦沐这个人是外向型的，不管高兴还是不高兴，立时都挂在脸上。这么的，就忘记了雪儿走后要哄着闵君了，开始找起闵君的茬来。
“这怎么的呀，洗抹布水也不换了。用那脏抹布，能擦净桌子吗？”
“扫了半天，净干些什么了？桌子角里还有餐纸！闵君，你是不想干了吧！”
哪知素常没几句话的闵君真的抬起头来，说道：“焦姨，给我结账吧，我不干了。”
这时焦沐才发现自己错了，不该鼻子不是鼻子脸不是脸的说闵君，其实她干得很好，自己那是找茬。但这时她说什么也留不住闵君了。
