襁褓中的婴儿从睁开好奇的双眼到蹒跚学步；从一点点挣扎着离开了父母的怀抱，到懵懵懂懂地向未知世界伸出探索之手；婴儿一天天长大，成了儿童，但父母的担心并没有因此而减轻。
儿童更加好动，活动空间更大，他们渴望拥有更大的世界。他们在逐步形成自己独立个性同时，智力也在不断提高。随着接触外界机会的增多，不仅会遇到许许多多的意外，也为疾病的侵袭打开了方便之门，这个时候的儿童需要更多的关爱和保护。父母不但要关注孩子的衣食，更要应对不可预测的意外和疾病对孩子的伤害。
儿童的食物较之婴幼儿有很大的不同，他们逐渐开始接触成年人食物，但消化能力还是有一定的限制。儿童的饮食既要能够促进孩子正常的身体发育，又要能够保证充足的营养。这时的父母需要充分了解孩子的身体、心理、思维、行为等各方面的特征，结合孩子的生活规律，为孩子提供科学、合理的饮食，帮助孩子预防和对抗各种疾病。
健康而快乐的儿童，才是我们未来的希望。只要父母能够认真研读本书，就能够在最大限度上减少疾病对儿童造成的侵害，让儿童远离疾病。
