第132章

图经曰∶鲫鱼，《本经》不载所出州土，今所在池泽皆有之。似鲤鱼，色黑而体促，肚大而脊隆。亦有大者至重二、三斤。性温，无毒。诸鱼中最可食。或云稷米所化，故其腹尚有米色。又有种背高腹狭小者，名 鱼，功用亦与鲫同，但力差劣耳。又黔州有种重唇石鲫鱼，亦其类也。

陈藏器云∶头主咳嗽，烧为末服之。肉主虚羸，五味熟煮食之。脍亦主赤白痢及五野鸡病。

食疗食之平胃气，调中，益五脏，和 作羹良。作脍食之，断暴下痢。和蒜食之，有少热；和姜、酱食之，有少冷。又，夏月热痢可食之，多益。冬月中则不治也。骨烧为灰，敷 疮上，三、五度瘥。谨按其子调中，益肝气。凡鱼生子，皆粘在草上及土中。寒冬月水过后，亦不腐坏。每到五月三伏时，雨中便化为鱼。食鲫鱼不得食沙糖，令人成疳虫。丹石热毒发者，取茭首和鲫鱼作羹，食、两顿即瘥。圣惠方∶治小儿脑疳鼻痒，毛发作穗，面黄羸瘦，益脑。用鲫鱼胆滴于鼻中，连三、五日甚效。外台秘要治患肠痔，大便常有血。食鲫鱼羹及随意任作饱食。《孙真人》同。千金方∶小儿头无发。烧鲫鱼末，酱汁和敷之。梅师方∶鲫鱼不可合猪肝食。孙真人∶治牙齿疼。取鲫鱼纳盐花于肚中，烧作灰末，敷之即瘥。又方∶主恶核肿不散，取鲜鲫鱼杵敷之。又方∶主香港脚及上气。取鲫鱼尺长者作脍，食、两顿，瘥。

食医心镜∶治脾胃气冷，不能下食，虚弱无力。鹘突羹∶鲫鱼半斤细切，起作脍，沸豉汁热投之，着胡椒、干姜、莳萝、桔皮等末，空心食之。集验方∶热病瘥后百日食五辛者，必目暗。鲫鱼作 熏之。子母秘录∶治小儿面上忽生疮，黄水出。鲫鱼头烧末，和酱清汁敷，日易之。

又方∶小儿丹。鲫鱼肉细切五合，小豆捣屑二合，和更，杵如泥，和水敷之。杨氏产乳∶疗妊娠时行伤寒。鲫鱼头烧作灰，酒服方寸匕，汗出，瘥。《伤寒类要》同。又方∶中风寒热，腹绞痛。以干鲫鱼头烧作末，三指撮，以苦酒服之，温复取汗，良。

衍义曰∶鲫鱼，开其腹，纳药烧之，治齿。

鳝（音善）鱼

味甘，大温，无毒。主补中，益血，疗沈（音审）唇。五月五日取头骨烧之，止痢。

陶隐居云∶鳝是荇芩根化作之。又云∶是人发所化，今其腹中自有子，不必尽是变化也。

性热，作 食之亦补。而时行病起，食之多复，又喜令人霍乱。凡此水族鱼虾之类甚多，其有名者，已注在前条，虽皆可食，而甚损人，故不入药用。又有食之反能致病者，今条注如后说，凡鱼头有白色如连珠至脊上者、腹中无胆者、头中无鳃者，并杀人。鱼汁不可合鸬 肉食之。鲫鱼不可合猴、雉肉食之。鳅（音秋）鳝不可合白犬血食之。鲤鱼子不可合猪肝食之。

鲫鱼亦尔。青鱼 不可合生胡荽及生葵并麦酱食之。虾无须及腹下通黑及煮之反白，皆不可食。生虾脍不可合鸡肉食之，亦损人。又有 （音脯） （音秕）亦益人，尾有毒，疗齿痛。

又有（乌郎切） （乙八切）鱼，至能醒酒。 （音候） 鱼有毒，不可食。唐本注云∶《别录》云，干鳝头，主消渴，食不消，去冷气，除痞疹。其穿鱼绳，主竹木屑入目不出；穿鲍鱼绳，亦主眯目、去刺，煮汁洗之大良也。今按∶陈藏器本草云∶鳝鱼主湿痹气，补虚损，妇人产鱼而细长，亦似蛇而无鳞，有青黄二色，生水岸泥窟中，所在皆有之。孟诜云∶鳝鱼，补五脏，逐十二风邪。患恶气人，常作 ，空腹饱食，便以衣盖卧少顷，当汗出如白胶，汗从腰脚中出，候汗尽，暖五木汤浴，须慎风日，更三、五日服。并治湿风。

陈藏器云∶血主癣及 ，断取血涂之。夏月于浅水中作窟，如蛇冬蛰夏出，宜 食之。

证俗音鳝鱼，音善字，或作鳝，诸书皆以 为鳝。《本经》以 为鳝，仍足鱼字，殊为误也。《风土记》云∶鳝鱼夏出冬螫，亦以气养和实时节也。《颜氏家训》云∶《后汉书》鹳雀衔三鳝鱼，音善，多假借作 。《魏武四时食制》鳝， 鱼，大如五斗，躯长丈，即 鱼也。若如此长大，鹳雀不能胜，况三头乎！是鳝鱼明矣。今宜作鳝字，作 当重煮之，不可以桑薪煮之，亦蛇类也。圣惠方∶治妇人乳结硬疼。用鳝鱼皮烧灰末，空心暖酒调二钱匕。

衍义曰∶鳝鱼，腹下黄，世谓之黄鳝。此尤动风气，多食令人霍乱，屡见之。向在京师，邻舍郎官，因食黄鳝，遂致霍乱吐利，几至委顿。又有白鳝，稍粗大，色白，二者皆亡鳞。

大者长尺余，其形类蛇，但不能陆行，然皆动风。江陵府西有湖曰西湖，每岁夏秋沮河水涨，即湖水满溢，冬即复涸。土人于干土下撅得之，每及二、三尺，则有往来鳝行之路，中有泥水，水涸又下，水至复出。

鲍鱼

味辛、臭，温，无毒。主坠堕，腿（吐猥切）蹶（音厥）， 折，瘀血、血痹在四肢不散者，女子崩中血不止。勿令中咸。

陶隐居云∶所谓鲍鱼之肆，言其臭也，俗人呼为 （音 ）鱼，字似鲍，又言盐 之以成故也。作药当用少盐臭者，不知正何种鱼尔？乃言穿贯者亦入药，方∶家自少用之。今此鲍鱼乃是（音慵）鱼，长尺许，合完淡干之，而都无臭气，要自疗漏血，不知何者是真？唐本注云∶此说云味辛，又言勿令中咸，此是 （居 切）鱼，非鲍鱼也。鱼去肠肚，绳穿，淡暴使干，故辛而不咸。《李当之本草》亦言胸中湿者良，鲍鱼肥者，胸中便湿。又云穿贯绳者，弥更不惑。鲍鱼破开，盐 不曝，味咸不辛，又完淹令湿，非独胸中。且 鱼亦臭，臭与鲍别。鲍、二鱼，杂鱼并用。鲍似尸臭，以无盐也； 臭差微，有盐故也。 鱼，沔州、复州作之，余处皆不识尔。今注今考其实，止血须淡干，勿令中咸，入别方∶药用，则以盐 之尔。

臣禹锡等谨按蜀本图经注云∶十月后，取鱼去肠，绳穿淡者之，凡鱼皆堪食，不的取色也据陶注∶作药当用少盐，不知正何种鱼尔？又据《本经》云∶勿令中咸，是知入药，当少以盐成之，有盐则中咸而不臭，盐少则味辛而臭矣！古人云∶与不善人居，如入鲍鱼之肆；谓恶人之行，知鲍鱼之臭也。考其实，则今荆楚淡鱼，颇臭而微辛，方∶家亦少用。旧云沔州、复州作之，余皆不出。审《陶注》及《图经》与《本经》，即所在皆可作之也。又据鱼有口小，背黄，腹白者为鲍鱼，而疗治与 鱼同。补益，主百病。今《图经》既不的取色，可淡干，此之为是也。

图经文具蠡鱼条下。

子母秘录∶妊娠中风寒热，腹中绞痛，不可针灸。干鱼枚烧末，酒服方寸匕，取汗。

鲤鱼胆

鲤鱼胆味苦，寒，无毒。主目热赤痛，青盲，明目。久服强悍，益志气。

肉 味甘，主咳逆上气，黄胆，止渴。生者，主水肿脚满，下气。

臣禹锡等谨按大腹水肿通用药云∶鲤鱼，寒。药对云∶平。陈士良云∶无毒。

骨 主女子带下赤白。

齿 主石淋。生九江池泽。取无时。

陶隐居云∶鲤鱼，最为鱼之主，形既可爱，又能神变，乃至飞越山湖，所以琴高乘之。

山上水中有鲤不可食。又鲤 不可合小豆藿食之。其子合猪肝食之，亦能害人尔。唐本注云∶鲤鱼骨，主阴蚀，哽不出。血，主小儿丹肿及疮。皮，主瘾疹，脑，主诸痫。

肠，主小儿肌疮。今按陈藏器本草云∶鲤鱼肉，主安胎，胎动，怀妊身肿。煮为汤食之，破冷气 癖，气块横关伏梁，作脍以浓蒜齑食之。胆，主耳聋，滴耳中，目为灰，研敷刺疮，中风水疼肿，汁出即愈。诸鱼目并得。臣禹锡等谨按药性论云∶鲤鱼胆亦可单用，味大苦。点眼治赤肿翳痛。小儿热肿涂之。蜀漆为使。鱼烧灰末，治咳嗽，糯米煮粥。孟诜云∶鲤鱼白煮食之，疗水肿脚满，下气，腹有宿瘕不可食。又修理，可去脊上两筋及黑血，毒故也。

又天行病后不可食，再发即死。其在沙石中者，毒多在脑中，不得食头。日华子云∶鲤鱼，凉，有毒。肉治咳嗽，疗香港脚，破冷气， 癖。怀孕人胎不安，用绢裹鳞和鱼煮羹，熟后去鳞，食之验。脂治小儿痫疾惊忤。胆治障翳等。脑髓治暴聋，煮粥服良。诸溪涧中者，头内有毒。不计大小，并三十六鳞也。

图经曰∶鲤鱼，生九江池泽，今处处有之。即赤鲤鱼也。其脊中鳞道，每鳞上皆有小黑点，从头数至尾，无大小皆三十六鳞。古语云∶五尺之鲤与寸之鲤，大小虽殊，而鳞之数等是也。又，崔豹《古今注》释鲤鱼有三种。兖州人谓赤鲤为玄驹，谓白鲤为白骥，黄鲤为黄雉。盖诸鱼中，此为最佳，又能神变，故多贵之。今人食品中以为上味。其胆、肉、骨、齿皆入药。古今方∶书并用之。胡洽治中风脚弱，短气腹满，有鲤鱼汤方∶最胜。脂、血、目睛、脑髓亦单使治疾，唯子不可与肝同食。又齿主石淋。《古今录验》着其方∶云∶鲤鱼齿升筛末，以三岁苦酒和，分三服。宿不食，旦服分，日中服分，暮服分，瘥。赤鲤鱼鳞亦入药。唐方∶多用治产妇腹痛，烧灰酒调服之。兼治血气，杂诸药用之。

陈藏器云∶鲤鱼，从脊当中数至尾，无大小皆有三十六鳞，亦其成数也。食疗胆，主除目中赤及热毒痛，点之良。肉，白煮食之，疗水肿脚满，下气。腹中有宿瘕不可食，害人。久服天门冬人，亦不可食。刺在肉中，中风水肿痛者，烧鲤鱼眼睛作灰，纳疮中，汁出即可。谨按鱼血，主小儿丹毒，涂之即瘥。鱼鳞，烧，烟绝，研，酒下方寸匕，破产妇滞血。脂，主诸痫，食之良。肠，主小儿腹中疮。鲤鱼 ，不得和豆藿叶食之，成瘦。其鱼子，不得合猪肝食之。凡修理，可去脊上两筋及黑血，毒故也。炙鲤鱼切忌烟，不得令熏着眼，损人眼光。三、两日内必见验也。又天行病后不可食，再发即死。其在砂石中者，有毒，多在脑中，不得食头。圣惠方∶治水气，利小便，除浮肿。用鲤鱼头，重斤者，治如食法修事，食之。外台秘要∶《古今录验》∶疗鱼鲠骨横喉中，六、七日不出。取鲤鱼鳞、皮合烧作屑，以水服之，则出，未出更服。又方∶疗水病肿。鲤鱼头极大者，去头尾及骨，唯取肉，以水二斗，赤小豆大升，和鱼肉煮，可取二升以上汁，生布绞去滓，顿服尽，如不能尽，分为二服，后服温令暖，服讫当下利，利尽即瘥。又方∶疗 。鲤鱼肠切作五段，火上炙之，洗疮拭干，以肠封之，冷则易，自暮至旦，干止觉痒，开看虫出，瘥。又方∶凡肿已溃、未溃者。

烧鲤鱼作灰，酢和涂之切肿上，以瘥为度。又方∶疗卒淋。鲤鱼齿烧灰，酒服方寸匕。千金方∶治暴痢。小鲤鱼枚，烧为末，米饮服之。大人、小儿俱服得。又方∶小儿咽肿喉痹。

以鲤鱼胆二七枚，和灶底土，以涂咽喉，立瘥。肘后方∶疗雀目。鲤鱼胆及脑敷之，燥痛即明。食医心镜∶主上气咳嗽，胸膈妨满，气喘。鲤鱼头切作脍，以姜、醋食之，蒜齑亦得。又方∶主肺咳嗽，气喘促。鲤鱼头重四两，去鳞，纸裹火炮，去刺研，煮粥，空腹吃之。子母秘录∶疗妊娠伤寒。鲤鱼头烧末，酒服方寸匕，令汗出。兼治乳无汁。产书下乳汁。烧鲤鱼头研为末，酒调下钱匕。礼记食鱼去乙，鱼目旁有骨名乙，如象乙字，食之令人鲠。

衍义曰∶鲤鱼，至阴之物也，其鳞故三十六。阴极则阳复，所以《素问》曰∶鱼热中。

王叔和曰∶热即生风，食之所以多发风热，诸家所解并不言。日华子云∶鲤鱼，凉，今不取，直取《素问》为正。万风家更使食鱼，则是贻祸无穷矣。

八种食疗余

时鱼

平。补虚劳，稍发疳痼。

黄赖鱼

名 。醒酒。亦无鳞，不益人也。

比目鱼

平。补虚，益气力，多食稍动气。

鲚鱼

发疥，不可多食。

鱼

有毒，不可食之。其肝毒煞人。缘腹中无胆，头中无鳃，故知害人。若中此毒及鲈鱼毒者，便锉芦根煮汁饮，解之。

又，此鱼行水之次，或自触着物，即自怒气胀，浮于水上，为鸦 所食。

孙真人食忌∶鱼，勿食肝，杀人。

鱼

平。补五脏，益筋骨，和脾胃。多食宜人。作 尤佳。曝干甚香美。不毒，亦不发病。

黄鱼

平，有毒。发诸气病，不可多食。亦发疮疥，动风。不宜和荞麦同食，令人失音也。

鲂鱼

调胃气，利五脏。和芥子酱食之，助肺气，去胃家风。消谷不化者，作脍食，助脾气，令人能食。患疳痢者，不得食。作羹 食，宜人。其功与鲫鱼同。

二十三种陈藏器余

鲟鱼

味甘，平，无毒。主益气补虚，令人肥健。生江中，背如龙，长、二丈，鼻上肉作脯名鹿头。名鹿肉。补虚下气，子如小豆。食之肥美，杀腹内小虫。

食疗有毒。主血淋。可煮汁饮之。其味虽美，而发诸药毒。 ，世人虽重，尤不益人，服丹石人不可食，令人少气。发切疮疥，动风气。不与干笋同食，发瘫缓风。小儿不与食，结症瘕及嗽。大人久食，令人卒心痛，并使人卒患腰痛。

（上逐下题）鱼白

主竹木入肉，经久不出者，取白敷疮上，四边肉烂即出刺。名鳔（毗眇切）。

海药云谨按《广州记》云∶生南海，无毒。主月蚀疮，阴疮，痿疮。并烧灰用。经验方∶治呕血。鳔胶长八寸，阔二寸，炙令黄，刮二钱以来，用甘蔗节三十五个，取自然汁调下。

文鳐鱼（余招反）

无毒。妇人临月带之，令易产。亦可临时烧为黑末，酒下钱匕。出南海。大者长尺许，有翅与尾齐。名飞鱼，群飞水上，海人候之，当有大风。《吴都赋》云∶文鳐夜飞而触网，是也。

牛鱼

无毒。主六畜疾疫。作干脯捣为末，以水灌之，即鼻中黄涕出。亦可置病牛处，令其气相熏。生东海。头如牛也。

海豚鱼