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第159章

苏云∶大麦是青稞, 麦是大麦。如此则与米注不同,自相矛盾,愚谓大麦是麦米, 麦是麦谷,与青稞种子不同,青稞似大麦,天生皮肉相离。秦陇以西种之,今人将当本麦米黍之,不能分也。圣惠方∶治妊娠欲去胎。以麦 二两,水盏半,煎至盏,分温三服。外台秘要∶治妊娠得病去胎方∶麦 升,和蜜升,服之即下,神验。孙真人∶麦芒入目,煮大麦治产后腹中鼓胀不通转,气急,坐卧不安,供奉辅太初与崔家方∶以麦良久通转。崔郎中云神验。

伤寒类要∶治诸黄,杵苗汁服之。又方∶蠼衍义曰∶大麦,性平、凉,有人患缠喉风,食不能下,将此面作稀糊,令咽之,既滑腻容易下咽,以助胃气。三伏中,朝延作 ,以赐臣下,作 造饧。

味甘,大暖。疗脏腑中风气,调中下气,开胃消宿食。主霍乱,心膈气,痰逆,除烦,破症结及补虚,去冷气,除肠胃中塞,不下食,令人有颜色,六月作者良。陈久者入药,用之当炒令香,六畜食米胀欲死者,煮曲汁灌之立消,落胎并下鬼胎。又,神曲,使,无毒。

能化水谷宿食症气,健脾暖胃。〔(新补) 见陈藏器、孟诜、萧炳、陈士良、日华子。〕雷公云∶曲,凡使,捣作末后,掘地坑,深二尺,用物裹,纳坑中至宿,明出,焙干用。

千金方∶治产后运绝。曲末,水服方寸匕。不瘥,更服即瘥。又方∶治小腹坚大如盘,满,能食而不消。曲末服方寸匕,日三。肘后方∶治赤白痢下,水谷食不消。以曲熬粟米粥,又方∶妊娠卒胎动不安,或腰痛,胎转抢心,下血不止。生曲半饼碎末末和独头蒜,杵如帽簪头,纳疮孔中,虫出愈。

伤寒类要∶治伤寒饮食劳复。以曲饼,煮取汁饮之。杨氏产乳∶疗胎上迫,心痛兼下血。取曲半饼,捣碎,水和绞麦曲,止河鱼之腹疾。贾相公进过牛经,牛生衣不下。取六月六曲末下。蜀本云温,消谷,止痢,平胃。主小儿痫,消食痔。

味甘,微寒,无毒。主轻身,除热。久服令人多力健行,以作 ,温,消食和中。

陶隐居云∶此是今马所食者,性乃热而云微寒,恐是作屑与合壳异也。服食家并食大、二麦,令人轻健。唐本注云∶麦性寒,陶云性热,非也;复云∶作屑与合壳异。此皆江东少有,故斟酌言之。臣禹锡等谨按萧炳云∶ 麦,补中,不动风气,先患冷气人,即不相当。

大麦之类,西川人种食之。山东、河北人正月种之,名春 ,形状与大麦相似。孟诜云∶麦,主轻身补中,不动疾。日华子云∶作饼食不动气,若暴食时间似动气,多食即益人。

图经文具小麦条下。

荞麦

味甘,平、寒,无毒。实肠胃,益气力。久食动风,令人头眩。和猪肉食之,患热风,脱人眉须,虽动诸病,犹挫丹石,能炼五脏滓秽,续精神。作饭与丹石人食之良。其饭法可蒸,使气馏于烈日中曝令口开,使舂取仁作饭。叶作茹,食之下气,利耳目,多食即微泄。烧其穣作灰,淋洗六畜疮,并驴、马躁蹄。〔(新补) 见陈藏器、孟诜、萧炳、陈士良、日华子。〕图经文具小麦条下。

孙真人∶荞麦合猪、羊肉食,成风癞。兵部手集∶孩子赤丹不止。荞麦面、醋和敷之,瘥。

醋和涂之。丹房镜源∶蒿麦灰煮粉霜。

扁豆

扁豆味甘,微温。主和中下气。

叶 主霍乱吐下不止。

陶隐居云∶人家种之于篱援,其荚蒸食甚美,无正用取其豆者。叶乃单行用之。患寒热病者,不可食。唐本注云∶此北人名鹊豆,以其黑而白间故也。臣禹锡等谨按孟诜云∶豆,疗霍乱吐痢不止,末和醋服之,下气。又,吐痢后转筋,生捣叶把,以少酢浸汁,服之立瘥。

药性论云∶白扁豆,亦可单用。主解切草木毒,生嚼及煎汤服,取效。日华子云∶平,无毒。补五脏。叶敷蛇虫咬。

图经曰∶扁豆,旧不着所出州土,今处处有之。人家多种于篱援间,蔓延而上,大叶细花,花有紫、白二色,荚生花下。其实亦有黑、白二种,白者温而黑者小冷,入药当用白者。主行切草木及酒毒,亦解河豚毒。花亦主女子赤白下,干末米饮和服。

叶主吐痢后转筋,生捣,研以少酢,浸取汁饮之,立止。黑色者亦名鹊豆,以其黑间而有白道如鹊羽耳。

食疗云∶微寒。主呕逆,久食头不白。患冷气入勿食。其叶治瘕,和醋煮。理转筋,叶汁醋服效。

衍义曰∶扁豆,有黑、白、鹊三等,皆于豆脊有白路。白者治霍乱筋转。

味苦,寒,无毒。主伤寒,头痛寒热,瘴气恶毒,烦躁满闷,虚劳喘吸,两脚疼冷。又杀六畜胎子诸毒。

陶隐居云∶豉,食中之常用。春夏天气不和,蒸炒以酒渍服之,至佳。根据康伯法∶先以醋酒溲蒸曝燥,以麻油和,又蒸曝之,凡三过,乃末椒、干姜屑合和,以进食,胜今作油豉也。

患脚人常将其酒浸,以滓敷脚皆瘥。好者出襄阳、钱塘,香美而浓,取中心者弥善。臣禹锡等谨按药性论云∶豆豉,得 良,杀六畜毒,味苦、甘。主下血痢如刺者,豉升,水渍才令相淹,煎、两沸,绞汁顿服。不瘥可再服。又伤寒暴痢腹痛者,豉升,薤白握切,更煮,汤色黑去豉,分为二服。不瘥再服。熬末能止汗,主除烦躁。治时疾热病,发汗。又治阴茎上疮痛烂,豉分,蚯蚓湿泥二分,水研和涂上,干易,禁热食酒、菜、蒜。又寒热风,胸中疮,生者可捣为丸服,良。陈藏器云∶蒲州豉,味咸,无毒。主解烦热,热毒,寒热,虚劳,调中,发汗,通关节,杀腥气,伤寒鼻塞。作法与诸豉不同,其味烈。陕州又有豉汁,经年不败,大除烦热,入药并不如今之豉心,为其无盐故也。孟诜云∶豉,能治久盗汗患者,以升微炒令香,清酒三升渍,满三日取汁,冷暖任人服之,不瘥,更作三、两剂即止。日华子云∶治中毒药,蛊气,疟疾,骨蒸,并治犬咬。

图经文具大豆黄卷条下。

食疗云∶陕府豉汁,甚胜于常豉。以大豆为黄蒸,每斗加盐四升,椒四两,春三日,夏两日,冬五日即成。半熟,加生姜五两,既洁且精,胜埋于马粪中。黄蒸,以好豉心代之。圣惠豉心以足为限,但觉刺即熟嚼豉以敷之,少顷见豉中毛即瘥。不见,又嚼敷之,昼夜勿绝,见毛为度不语升,水三升之,搅取汁饮豉三升,少艾烈其上灸之,使温温而灸之。如先有疮孔中汁出分为三服,日二作。

合,日三,无比。又,各上出血如针孔。取豉三出不解,已三、四日,胸中方∶辟温疫法∶熬豉和白术十四枚锉,水三升,煎取升,心镜∶主风毒,脚膝挛急,骨节痛。

饮之。又方∶小儿寒热,恶气中人。以摩心、脐上,旋旋祝之了,破豉丸看有细毛黄泥聚豉煨熟,冷后取出豆豉为末,以豉、大蒜等分,处杵匀,丸如梧子大。每服后毒瓦斯攻手足及身体虚肿豉酒方∶豉五合微炒姚和众治小儿丹毒,破作疮,黄水出。焦炒豉令热病后攻目生翳者。烧豉二七枚,末,以管吹之治堕胎血下尽烦满。豉升,水三升,三沸煮为末敷之,不过三、四次。茆亭客话∶虾蟆小者有毒,主人小便闭涩,脐下憋,疼痛至死者。

以生豉合,投新汲水半碗,浸令水浓,顿饮之,愈。

绿豆

味甘,寒,无毒。主丹毒,烦热,风疹,药石发动,热气奔豚,生研绞汁服。亦煮食,消肿,下气,压热,解石。用之勿去皮,令人小壅,当是皮寒肉平。圆小绿者佳。又有(音陟)豆,苗子相似,主霍乱吐下。取叶捣绞汁,和少醋温服,子亦下气。(今附)臣禹锡等谨按孟诜云∶绿豆,平。诸食法∶作饼炙食之佳。谨按补益,和五脏,安精神,行十二经脉,此最为良。今人食皆挞去皮,即有少拥气。若愈病,须和皮,故不可去。

又,研汁煮饮服之,治消渴。又,去浮风,益气力,润皮肉,可长食之。日华子云∶绿豆,冷。

白豆

平,无毒。补五脏,益中,助十二经脉,调中,暖肠胃。叶,利五脏,下气。嫩者可作菜食,生食之亦佳,可常食。〔(新补) 见孟诜及日华子。〕孙真人食忌∶白豆,味咸。肾之谷,肾病宜食,煞鬼气。

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