第15章 规则找到一份你擅长的工作

从心理学的角度来看。那些易激发员工积极心理的管理方法都是最好的奖赏：相反，那些易引起员工反感的管理方法都是最差、最没有头脑的管理行为。管理学大师彼得·德鲁克如是说：管理是一种实践，其本质不在于“知”而在于“行”：其验证不在于“逻辑”而在于“成果”。罗唯一权威就是成就。管理的目的，就是让平凡的人做出不平凡的事。领导和管理是两个截然不同的概念，管理者的工作是计划与预算、组织及配置人员、控制并解决问题，其目的是建立秩序：领导者的工作是确定方向、整合相关者、激励和鼓舞员工，其目的是产生变革。

本书古为今用，通过生动有趣的故事，精辟而独到的分析，在还原楚汉战争的同时，告诉现代每一位领导者和有志成为领袖式人物的读者——领导者自己未必是能者、智者、贤者，却必须是个强而有力的管理者。

本书分为六篇，涵盖客户管理、员工管理、设施管理、物流管理、财务管理、品牌管理六个方面。将每篇细化为餐厅经营中经常会碰到的一个个情景。每一种情景首先讲述一个餐厅经营中的典型负面案例，从发生在餐厅中的真实镜头出发，让读者仿佛置身于餐厅之中。然后对该负面案例进行诊断分析。接下来给出经典模板，这一部分是餐厅老板拿来就可以用的范本，真正体现出了本书的实战性。最后一个板块为模板解读，更加深入地针对每一小节的话题展开延伸，告诉餐厅老板们更多有关经营一家最赚钱的餐厅的技巧。

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蝴蝶勇敢的破茧，美丽地翩翩起舞。很多时候没有勇敢和坚强，就无法渡过难关，也就见不到最美的风光。最美的风景永远都在最危险的地方，只有勇敢和坚强的人才能欣赏到。我们应该让自己一直保持着坚强和勇敢的品质，这样无论危险还是困难都不可怕。

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男生姚远和女生嘉玲的故事是从一盒牙痛安开始的。那是一盒辽宁通化某制药厂出品的普通的牙痛安，但在男生姚远的眼里它已不仅仅是一盒价值四元的牙痛安了，因为这是他今生中第一次收到的女孩子的礼物。而且在男生姚远看来这一盒牙痛安已经明确无误地表达了一个女孩子对他的关心和好感。这一日是2001年11月21日，男生姚远后来对我说，这个日子他到死都难以忘怀。事实上很可能姚远到死都没有忘记它，虽然我曾竭力劝阻过他应该忘记的。

第一次见面，他将她的全身弄得面目全非，惹笑路人；第二次见面，他给她冠上一个骗子名号，顺手撒下人民币叫她走人；第三次见面，他把她吃干抹净；遇上他，倒霉的事一波紧接一波。为了生存，她决定远离瘟神……谁知请神容易送神难。