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第9章 茶类种植篇(1)

第一节 杨绍勤独辟蹊径种植罗汉果

一、创立罗汉果合作社

杨绍勤出生于1968年,1987年开始在和平乡供销社工作,早期种过柑橘,2002年停薪留职,为了改善家人的生活,开始出来自己创业,2003年带动农户种植罗汉果400多亩,随后经过不断发展,到2005年规模就扩大到了1000多亩。通过这些年的发展,杨绍勤认为现有的销售模式跟不上市场的发展,只有专业化才能使农副产品流通顺畅。于是他通过与几个罗汉果种植大户的协商,并且得到了政府及农业部门的支持,于2007年成立了龙胜县首家罗汉果农民专业合作社,在农户的推举下任理事长。

合作社主要形式是组合式,已有500多农户加入了合作社,其中有三名股东。运作模式是通过合作社将罗汉果苗发给农户,由农户自己种植,合作社对种植过程中的各个环节进行统筹安排,以此来保证出产罗汉果的质量。产品主要销往湖南,在外地也设有两个代售点,负责销售合作社的罗汉果,同时合作社也会组织运送出去销售,也有找合作社签约下单的买家。

二、挫折铺就成功路

现在,合作社的发展已经步入稳定的发展轨道,这却是杨绍勤在经历很多挫折之后才取得的成就。

有三件事让杨绍勤印象深刻:一是2004年杨绍勤帮桂林伯林生物有限公司代理罗汉果苗的订购,2005年由于公司种苗出苗时间出现问题,未领到罗汉果苗的农户意见很大,甚至有几十位农户整天跟着杨绍勤,拿不到苗就不让吃饭,一定要领到罗汉果苗才肯罢休,后来通过政府司法部门的协调才解决了这个问题。可以看出在自谋创业的过程中不免会遇到意想不到的情况,如何正确的处理这些问题就显得尤为重要。二是2006年杨绍勤所在单位解体,他正式下岗开始自创事业,就在这一年又发生一件麻烦事,这一年由于伯林公司苗场搬迁到南宁生产,南宁气温相比桂林偏高,2006年3月20日运来和平乡的6万多株培苗因为气温不适全部死光,杨绍勤眼看着农户们要遭到一次重大损失,非常心急,他急忙召集几位农户代表一起向公司索赔,通过这次协商,公司答应一个星期把6万多株健壮的果苗重新发到农户手上。杨绍勤说,当时来领罗汉果苗的农户非常感激,看到他们的笑脸,觉得自己为农户做了一件好事,感到很欣慰。三是2008年由于市场竞争太过激烈,很多同行看到龙胜的罗汉果进入广东的市场,因此想要打压和平乡出产的罗汉果。杨绍勤此时想到的并不是打价格战,因为这样做会两败俱伤,他想到的是召集合作社的种植社员稳定民心,加强质量管理,保证罗汉果应有的品质,通过这些措施,使和平罗汉果农民专业合作社又渡过了一次难关。团结就是力量,合作社的成立为种植罗汉果的农户提供了稳定的保障,合作社在农户们的共同努力下取得了很大的发展。

三、合作社发展走上光明路

和平罗汉果农民专业合作社在经历了一些挫折后,目前进入了良好的发展阶段,现在所用果苗都是杨绍勤自己培育的,不仅是因为以前运输过来的果苗需要更高的成本,更重要的是要保证整个合作社成员所产出的罗汉果的质量,自己培育出来的果苗品种适应当地气候,出产量更高而且质量更好。2009年在政府和有关部门的扶持下,合作社建设了两座罗汉果烘干烤房,还专门为农户培育优良品种供社员种植。政府部门给合作社的发展提供了很大的帮助。目前合作社的鲜果主要销往湖南、桂林,而加工的干果大部分销往广东和南宁的农产品批发市场。合作社的发展也基本形成了一条龙式的产业模式。

2009年和平罗汉果农民专业合作社获得了年度百万销售达标奖;2010年通过政府的帮助,带动罗汉果种植大户建设罗汉果烘烤房8座,当年3000多亩的罗汉果大部分都给这10座烤房烘烤处理,2010年也成为合作社农户收入最好的一年,罗汉果树的平均结果率最高是120元一株,低的也有80元一株,可谓是大丰收的一年,这年合作社又获得了百万销售达标奖;2011年和平罗汉果农民专业合作社已经发展到了500多户,种植面积达到4000多亩,占全乡的60%,外销的鲜果有300多吨,收藏干果120多万个,销售额达到250多万元。现在和平罗汉果专业合作社的发展越来越好,杨绍勤说现在就已经有几家销售商在和合作社洽谈合作业务,特别是新开发出来的脱壳电烘干罗汉果十分受欢迎。

四、创新专利促进高速成长

现今杨绍勤正在申请一项专利,即罗汉果脱壳电烘干技术,这项技术是杨绍勤自己发明的,通过这项技术制成的罗汉果比一般的罗汉果含糖量高一倍。现在已经有人申请了下一个环节的专利,即从电烘干的罗汉果中提取糖,这项技术的发明为合作社的发展打开了另外一扇门。

杨绍勤告诉我们,电烘干后的罗汉果含糖度比平常的罗汉果高一倍已经被权威机构技术鉴定过,现在只等专利申请下来。此时他也在引进设备,准备对罗汉果进行电烘干,烘干后的罗汉果色泽金黄,气味香甜,不仅好看而且十分美味。现在已经有几家买家在与合作社洽谈购买合作业务,因为现在产量还不够,所以杨绍勤也正在积极运作,争取将这项技术专利申请成功。创新是合作社发展的不竭动力,开发多元化的产品,为合作社以后的发展带来更多的机遇。

五、继续提高技术打造品牌

和平罗汉果农民专业合作社目前正在快速发展,现在罗汉果销路除了桂林和南宁,对外主要销往湖南和广东。要想发展得更好,除了提高产量外,还需要加大宣传。对于以后的发展,杨绍勤说会去尝试电子商务的方式。网络是一种见效快且成本较低的方式,甚至可以将合作社的产品销往国外,让更多的人喜欢上罗汉果。所以,如何将龙胜罗汉果这个品牌打出去,也是杨绍勤考虑的问题。

目前合作社成员也会去听一些专家讲座,政府也会组织开展一些相关培训来提高农户的种植技术。杨绍勤为了能将罗汉果销往更多地区,除了提高罗汉果的产量以外,还要能够延长罗汉果存放的时间,因此杨绍勤想到可以做一些真空包装的产品,这样能够存放更长的时间。

说到经验教训,杨绍勤说,首先是家人的支持;其次,做什么事都要不断学习摸索,从摸索中总结经验。平时也会看一些书,从书中学一些新技术,结合自己的经验再进行创新,同时也会在政府组织的培训中学习关于罗汉果种植技巧的一些知识。从这些方面不难发现,杨绍勤是一个边摸索、边学习、边总结经验的人,他的这一套方法也为整个合作社发展带来了更大的潜力,学习能够促使进步。不单是自身努力,还需要引进人才,这些人才能够为合作社带来更为先进的技术,提高合作社各个环节的效率,使其在市场中更具有竞争力。目前杨绍勤带领的合作社正是在这样的经验指导下朝着更广阔的道路前进。

六、诚信与质量最重要

对于创业启示,杨绍勤谈到要讲诚信。做任何一件事,诚信是很重要的,想当初公司运来的6万多株果苗都死了,他联合几个代表农户为农民要来了6万多株健壮的果苗,使得他在农户中受到了欢迎和好评,农户们相信他,愿意加入他的合作社,共同努力将龙胜的罗汉果种植得更好,卖到更远的地方。诚信带给人的是一种无形的财富,有了它,就有了朋友,有了更好的合作伙伴。杨绍勤之所以能够获得今天的成就,其中最重要的因素就是诚信。

另外,杨绍勤谈到的就是要注重质量,以前的罗汉果苗是向伯林公司订购的,而现在则是自己培育,交由农户种植,产出的罗汉果由合作社统一收购,再销往各地。杨绍勤说之所以要自己培育果苗就是要保证整个合作社产出的罗汉果的质量,2008年与同行竞争成功就是因为合作社产出的罗汉果质量好,对产品来说质量才是硬保证,没了质量,即使价格再便宜,也没人愿意要,因为它已经失去了产品该有的基本属性,不能满足人们对这种产品的需求。因此,诚信和产品质量是创业者应该注意的问题。

想到当今社会上充斥着假冒伪劣商品,给消费者带来了不小的伤害。而作为土生土长的农民企业家,杨绍勤能够时刻把产品质量放到首位,这不得不说这是其能够成功的一个秘诀。在如今竞争激烈的市场经济环境下,企业要想获得源源客流和滚滚利润,除了必需的营销管理等方面的工作,更需要在产品质量上下功夫,产品质量决定企业的效益。因为杨绍勤对产品质量的高要求,才有了其在与同行进行竞争中的取胜。创业离不开企业的创新,在这方面企业家起着至关重要的作用。新技术、新发明的正确使用可以使企业的生产率及产量得到一定程度的提高,正是杨绍勤发明了罗汉果脱壳烘干新技术并应用到企业的发展之中,使得企业高速成长。要想在农村获得更大更好发展,就必须取信于民,只有你的所作所为得到乡民的认可和承认,你才能真正调动乡民的积极性。正是由于杨绍勤帮助乡民讨回了6万株果苗,才使得他在群众中树立了威信,大家才愿意跟着他干事业。这也是合作社建立后,合作社在规模和人数方面获得迅速发展的主要原因。

第二节 郭朝阳爱茶种茶创产业

一、广西的著名茶乡——三江

郭朝阳,女,1972年出生于柳州市三江侗族自治县老堡乡东竹村。

三江侗族自治县位于广西壮族自治区北部,湘、桂、黔三省(区)交界地,属于亚热带南岭湿润气候区,山地谷地气候区。郭朝阳所在的家乡三江侗族自治县,坐拥广西最大茶园面积,近年来茶产业发展迅猛,茶叶面积已达13.8万亩,有150多个行政村种茶,农民人均纯收入一半来自于茶产业。从2005年起,该县就广泛开展有机茶基地建设,2008年实施农业部生态茶园标准化生产示范项目。通过普及种植新技术,分类对老茶园进行品种改良、病虫害综合防治和标准化改造,全县13.8万亩茶园全部开坡改梯、标准施肥、标准管理、平采茶芽,全面推广应用“茶-灯-黄板-生物有机肥”生态管理技术,实施无公害、绿色食品、有机食品技术标准。目前,全县涌现出40多个千亩茶叶生态村,有7.54万亩茶园通过无公害基地认定,近6000亩茶园通过有机茶基地认证。2012年10月,该县还获中国茶叶流通协会授予“2011中国十大生态产茶县”称号,迈出由量到质转型升级的可喜一步。

三江有茶叶加工企业220多家,长期以来单打独斗,难以形成强势品牌。大部分企业的茶叶,卖给茶商后就换成了别的牌子,终端市场难觅三江本地品牌。为改变这一现状,该县自2009年起就向社会公开征集全县茶叶公共品牌名称。经柳州市农业局、柳州市茶业协会、三江县委政府、三江各茶企代表组成的评审组评审,最终确定把“三江春”作为该县茶叶的对外品牌,并在2012年5月正式揭牌。今后,凡符合相关准入条件的三江茶企,都可以使用这一品牌。政府、企业形成合力,加大了品牌推广力度,形成了“主打一个品牌,众多企业受益”的良性格局。目前,三江规模较大的10多家茶企已采用公共品牌。

二、曲折的茶叶销售经历

说起郭朝阳的创业之路,有着一段传奇的故事,郭朝阳带领茶农成立东竹茶叶生产专业合作社,其实也是编织了她自己的梦想。1993年7月毕业于柳州卫校后,她先后在良口乡卫生院、三江县直幼儿园、县妇联幼儿园等单位工作。2006年,在全民创业的形势下,她充满着激情,充分发挥自身的优势,走上了创业之路。由于自己和丈夫一直在县城工作,家中的47亩茶叶基地一直处于无人打理的状态。而郭朝阳此时又怀着创业的梦想,因此她离开了校园,离开了朝夕相处的小朋友,离开了情同手足的同事,走上茶叶发展之路,成为了一名创业的弄潮儿。

郭朝阳印象最深刻的是自己创业之初的艰难,在创业刚开始的时候,是由自己和家人一起上山把茶叶采摘回来,并专门请了一个师傅帮忙加工了150多斤的5箱茶叶。经过自己的推销,杭州茶叶收购方同意郭朝阳把茶叶带过去给他看看。于是,她连夜租车带上这5箱茶叶赶往两江机场。但是,事情并不顺利,郭朝阳的5箱茶叶在机场准备打包装机的时候,机场的工作人员,要求她出示茶叶的检验证,由于她缺乏经验,根本不知道茶叶还需要检验证,更不知道应该如何办理,当晚只好和同行的亲戚在车上凑合过了一晚。第二天,经过几番周折,终于碰到一个好心人帮忙指点才办好了茶叶检验的合格证。郭朝阳把这5箱茶叶送往了杭州,茶叶收购商接受了她的这5箱茶叶。这次的销售经历虽然曲折,但同时让她第一次赚到了5000块钱。经过这次的销售经历,郭朝阳觉得茶叶销售有一个很大的利润空间,她思考了很久,要想赚更多的钱,就必须做大做强。

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