中国历来就有“客来敬茶”的习俗。早在3000多年前的周朝时期，茶就早已被奉为礼品与贡品。到两晋、南北朝时代，“客来敬茶”已经成为人们交际往来的社交礼仪。颜真卿《春夜啜茶联句》中就有“泛花邀坐客，代饮引清言”。
请茶的方式不同能体现出对客人重视程度的不同。随着中国改革开放的不断深入，世界各国到中国交流、洽谈、投资的商人越来越多，如何将中国有着千年传统的请茶礼仪发扬光大，重新诠释礼仪之邦的美誉，是每一个中国商界人士责无旁贷的义务。
俗话说“酒满茶半”。献茶时须注意水温不宜太烫，以免不小心烫坏客人的嘴唇或是双手。
接待的访客超过两位时，用茶盘端出的茶色尽量做到均匀，并要左手捧着茶盘底部，右手扶着茶盘的边缘，如有茶点心，应放于客人的右前方（方便客人取），茶杯应摆在点心右边。
上茶时应以右手端茶，从客人的右方奉上，并面带微笑，眼睛注视对方，掌握好注视的时间，不宜过长。
用红茶待客时，杯耳和茶匙的握柄要朝着客人的右边，此外要替每位客人准备一包砂糖或奶精，将其放在杯子旁或小碟上，方便客人自行取用。不要未征得客人的同意，就往茶里面放别的东西。诸如：白糖、红糖、冰糖或红枣、枸杞等。
喝茶的环境应该安谧、静雅、清洁、舒适，让客人有一种宾至如归的感觉。茶具既可用精致独特的，也可用简单质朴的，视客人偏好及具体情况而定。
选茶时应做到因人而异，如中国北方人一般喜欢饮香味茶，江浙人喜欢饮清新的绿茶，闽粤人则喜欢酽郁的乌龙茶、普洱茶等。世界各国喜好饮茶的人都有其特有的偏好，作为接待人员应尽量了解清楚访客的好恶。
壶中茶叶一般反复浸泡3至4次，就要更换。一旦客人杯中茶水已饮尽或是快饮尽，接待人员应立即为其续茶，等到客人散去后，方可收茶。有些人不喜欢喝茶，所以当客人迟迟未动，或许正表示其不喜饮茶，此时你就不必不明就里三番五次地非让对方喝。
温馨提示：
礼仪禁忌——
1、切忌捧着滚烫的茶具，匆忙地放于客人面前。使得彼此双方都有不安与惊吓。
2、切忌茶具不洁。杯沿的灰尘与杯底的茶垢依然完整，让客人一眼看出你的茶具已经很久没有清洗了。
礼仪技巧——
1、奉茶时要注意先后顺序，先长后幼、先客后主。
2、常用的奉茶方法：一般在客人左边用自己的左手将茶奉上，而客人则用右手伸掌姿势进行对答礼仪，或从客人正面用双手奉上，用手势表示请慢用，客人同样用手势进行对答（宾主都用右手伸掌作请的姿势）。
3、奉茶的时候茶水不宜倒得太满。俗话说“茶倒七分满，留下三分是情份。”这既表明了宾主之间的良好感情，又出于安全的考虑，七分满的茶杯非常好端，不易烫手。
