13.香蕉菜汁
【原料】香蕉100克，卷心菜200克，柠檬汁3克，蜂蜜10克，冰水适量。
【做法】先将卷心菜洗净，切碎，用消毒过的纱布挤压出汁液。然后将香蕉去皮，切小丁，捣烂成泥，与菜汁混合，加入柠檬汁、蜂蜜，调匀，放入冰箱中镇凉。
【用法】饮用时可加适量冰水。
14.韭菜果汁
【原料】韭菜、菠萝、草莓、橘子各300克，柠檬汁15克，冰水适量。
【做法】先将韭菜洗净，切碎，草莓洗净，去蒂，菠萝去皮，切小块，橘子去皮内膜、籽。分别用消毒过的纱布挤压汁液，将全部汁液混合，加入柠檬汁，放入冰箱中镇凉。
【用法】饮用时可加适量冰水。
15.芹菜果汁
【原料】芹菜、桃子、橘子、香瓜各200克，威士忌数滴，碎冰少许。
【做法】先取干净的芹菜茎杆用开水焯一下切碎；桃子去皮、核，切碎；橘子去膜、籽；香瓜去皮、籽，切碎。将芹菜、桃子、橘子、香瓜分别用消毒过的纱布挤压汁液，接着将全部汁液倒入容器中，调匀。
【用法】饮用时加少许碎冰，滴入数滴威士忌。
16.二瓜汁
【原料】西瓜500克，黄瓜150克，白砂糖适量，碎冰少许。
【做法】先将西瓜取瓤，黄瓜洗净，切细碎，分别用消毒过的纱布挤压出汁液。然后将两液混合，加入适量白砂糖，放入冰箱中镇凉。
17.鸡蛋胡萝卜果汁
【原料】鸡蛋1只，苹果汁、鲜橙汁、胡萝卜汁、净水各50克，白砂糖30克，碎冰适量。
【做法】先将鸡蛋磕破，打散，加入白砂糖、净水，搅匀，再加入苹果汁、鲜橙汁、胡萝卜汁，搅拌匀。
【用法】饮用时可加适量碎冰。
18.白菜汁
【原料】白菜、苹果汁各200克，柠檬汁5克，白砂糖、碎冰各适量。
【做法】先将白菜洗净，切碎，用消毒过的纱布挤压出汁液。然后同苹果汁、柠檬汁混合，搅匀，加入适量白砂糖，放入冰箱中镇凉。
19.番茄菠萝汁
【原料】番茄200克，菠萝汁100克，柠檬汁15克，白砂糖、冰水各适量。
【做法】先将番茄洗净，去皮，用消毒过的纱布挤压汁液，与菠萝汁、柠檬汁混合后，放入冰箱中镇凉。
【用法】饮用时可加适量白砂糖以及冰水。
20.黄瓜果汁
【原料】黄瓜250克，葡萄、香蕉各150克，柠檬汁5克，碎冰少许。
【做法】先将黄瓜洗净，切成小丁，葡萄洗净，去皮、籽，香蕉切小片，捣烂成泥。将黄瓜、葡萄分别用消毒过的纱布挤压汁液，将两液混合，加入香蕉泥、柠檬汁，拌匀，放入冰箱中镇凉。
【用法】饮用时可加少许碎冰。
21.柠檬菜汁
【原料】柠檬汁200克，油菜、白菜各250克，盐、碎冰各少许。
【做法】先将油菜、白菜洗净，用开水焯一下，切碎。然后用消毒过的纱布挤压出汁液，与柠檬汁、少许盐调匀。
【用法】饮用时加少许碎冰。
22.白萝卜汁
【原料】白萝卜2000克，白糖500克，食盐少许。
【做法】白罗卜洗净，刨成细丝，再用纱布包裹压挤，榨汁，汁中加白糖和微量食盐，搅匀，盖好，放进冰箱备用。
【用法】饮用时加适量冰水。有效成分大部分在皮里，因此食用或榨汁最好要带皮。
23.胡萝卜汁
【原料】胡萝卜1根，苹果1个，糖、盐各适量。
【做法】胡萝卜及苹果切成小片，与糖盐一起榨汁。
【用法】制出菜汁后应马上饮用，不可久放。饮用时加适量冷开水，冰水或汽水。
在上述原料中，如用牛乳代水制成菜汁或用牛乳冲饮，则成为“胡萝卜乳汁”。
24.番茄果汁
【原料】番茄汁、菠萝汁、葡萄汁各300克，柠檬汁、碎冰各适量。
【做法】将三汁混合，加入柠檬汁，调匀。
【用法】饮用时加适量碎冰。
25.草莓鸡毛菜
【原料】草莓、鸡毛菜各250克，柠檬汁5克，白砂糖、冰水各适量。
【做法】先将草莓洗净，去除绿色托叶，用消毒过的纱布挤压汁液。将鸡毛菜洗净，稍凉后，用开水焯一下，切碎，也用消毒过的纱布挤压汁液。最后将两液混合，加入柠檬汁，搅匀，放入冰箱中镇凉。
【用法】饮用时加适量冰水、白砂糖。
26.生菜果汁
【原料】生菜300克，苹果、橘子各200克，柠檬汁5克，白砂糖、碎冰各适量。
【做法】先将生菜洗净，用开水焯一下，切碎。苹果去皮、核，切碎；橘子去膜、核。将上料分别用消毒过的纱布挤压汁液，将三液混合，加入柠檬汁，搅匀。
【用法】饮用时加适量碎冰、白砂糖。
27.洋葱果汁
【原料】洋葱、草莓、菠萝各200克，柠檬汁5克，碎冰少许。
【做法】先将洋葱去皮，切细丝，草莓洗净，去绿色托叶，菠萝洗净，去皮，切碎块。将各料分别用消毒过的纱布挤压汁液，并将三液混合，加入柠檬汁，搅匀。
【用法】饮用时加少许碎冰。
28.橘子菜汁
【原料】橘子150克，番茄200克，芹菜100克，碎冰少许。
【做法】将橘子用榨汁器榨汁。将番茄洗净，剥皮，用消毒过的纱布挤压汁液。将芹菜洗净，用开水焯一下，切碎，用消毒过的纱布挤压汁液。最后将三汁混合，搅匀，放入冰箱中镇凉。
【用法】饮用时再加少许碎冰。
29.果菜汁
【原料】香瓜1个，芹菜50克，生菜50克，番茄2个，菠萝50克，香菜20克。
【做法】将生菜、芹菜、香菜分别剥叶洗净切成小块，一起放入果汁机内加入1/3杯水，搅打成泥，将汁液过滤入杯内。
将番茄、香瓜、菠萝洗净切成小块，一起放果汁机内加入1/3杯水，搅打成泥，将果汁压出倒入果菜汁内搅拌混合均匀。
将调味料一起倒入果汁之内，搅拌均匀即可饮用。
【用法】饮用时加蜂蜜1小匙、柠檬汁1小匙。含多种维他命及高蛋白，可整肠防治便秘。
二、家庭自治复合果菜汁
复合果菜汁的搭配十分复杂，不同的搭配有不同的保健和食疗作用，在这方面，每个人都可以创造出多种新花样。
1.复合胡萝卜汁
以胡萝卜为主，配油菜、香菜、苹果、柠檬汁，富含大量维生素C、胡萝卜素和钙，适合哺乳期妇女饮用；
配青辣椒、香菜、油菜、甜瓜、柠檬汁、红花油适量，富含维生素和矿物质，可有效地补充眼睛所需养分；
配莴苣（笋）对半、苹果四分之一，可振奋精神，提供神经细胞养分；
配芹菜、苹果若干，饮后有助于消除疲劳。
2.复合卷心菜汁
以卷心菜为主，配半只苹果，一个柠檬，10粒草莓，常饮可防牙龈出血、胃肠衰弱；
配半根胡萝卜、半个苹果，加少许柠檬汁，防治胃溃疡；
配芹菜、苹果、柠檬汁等，连续喝3周，可健胃、助吸收；
3.复合芹菜汁
以芹菜为主，配以番茄对半，加少量精盐，芹菜汁可降血压、防止牙龈出血，番茄可补血、除斑，常饮此汁极见功效；
配黄瓜、番茄、莴苣嫩叶、柠檬汁，适合高血压病人饮用；
配芹菜汁加蜂王浆、蜂蜜，可消除疲劳，提高精力。
4.复合黄瓜汁
以黄瓜为主，配甜瓜一个，少许柠檬汁，炎夏饮用，解渴利尿；
配苹果、胡萝卜、柚子各一份，加少许蜂蜜，常饮此汁可使肌肤洁嫩；
许多人饮用新鲜果菜汁补充营养或用于防病治病，都取得了明显的效果。
