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第5章 商务礼仪概述 (2)

我们到了当地一家比较高档的酒楼,我们一起去的还有他公司的总经理、办公室主任,总共三个人陪我吃饭,一进门,那个酒楼的那个档次在那儿,这我也不是傻瓜,一看就能看出来,很有档次的,一进门那一桌饭菜已经放那儿了,我在单位搞过接待工作,我说你这桌超标啊,这桌饭好几千,那董事长说了,说金教授你是我恩师,怎么吃咱也不过,咱又不是政府,不存在那个铺张浪费问题,你要什么我给你什么,我说你这话说得这么够朋友,我也得说实话了,否则对不起你,花了几千块钱,得买点儿教训,我说我这人好为人师,别怪我,老师就是老师,教不严师之惰,我说我给你提个意见,说实话,这桌几千块钱的饭,我看了不高兴,道理很简单,摆正位置的问题。我跟别人开玩笑,我说我在社交中有一个所谓的金式法则,交往以对方为中心。我们不是讲了,礼是讲尊重别人的,那你尊重别人,你不把对方摆在中心,什么叫尊重?你想想他请的是谁?请我,请我的话问都不问,去什么地方也不说,吃什么菜也不说,就往那一拉。你问问我呀,到哪儿去吃?礼者,敬人也,这是摆正位置。

我说难听点儿,你是好心我知道,因为你在路上认出我来的,把我拉来,否则不理我了,开车过去,装不认识你,行不行,没看见很正常啊,你本来好心好意把我拉来,你为什么不问问我,举手之劳而已,其实就是经验的问题。

我刚才讲了经验交际,人是经验交际,这就是经验不够,说难听点儿档次不够,我当时说句很难听的话,我学生呢,我说我说个难听的,你喂猪呢,你问都不问,你说要是会餐、工作餐,人多那没办法,我主持这个会议餐、工作餐有两个办法,第一吃自助,你各取所需了,第二桌餐,十个人一桌,八菜一汤,你爱吃不吃,你要不爱吃你自己出去吃。他问题是他们三个人请的就是我一个,那你为什么不问?所以实际上是郑重其事,但是给我一个敷衍了事的感觉,把你拉那儿去,你就吃吧,我这一说,这个董事长和总经理脸上挂不住了,俩人就恶狠狠地看着那个办公室主任,那是个女孩子,一看就明白了,穿帮了,那家伙干的,那个女孩脸上红扑扑的,有点按捺不住了,说金教授,这桌都是好吃的,我说我也说个实话,都是你爱吃的,摆正位置的问题。其实我们发现有很多人,很多事,他处理不好或者给别人不好的感觉,位置没有摆正,有的时候位置摆不正反而适得其反,所以,商务礼仪它的重点是要解决的。

商务礼仪的两个重点问题——端正态度。

第二个问题是什么呢?端正态度,在我看来,你能不能爱岗敬业,你能不能善待他人,你能不能做好本职工作,你能不能度过自己幸福而美满的一生,很大的一个原因,跟你个人态度有关,有什么样的心态就有什么样的生活和工作的态度,而心态从哪儿来的呢,和你在人际交往中,和别人摆的位置有关,都是相互联系的,这个问题其实非常重要,摆正位置才会端正态度,态度不好是位置没有摆正所致。你比如开个玩笑,我这个人脾气非常不好的,有名的,认识我的人都知道我脾气不好,但是我还有个优点,其实我有的时候发脾气是发脾气,但是我自己不生气,我也就是生了气就完了,就是自己不会把自己气着了,他们都说我不是个玩意儿,说你把我们给搞生气了,你自己不气,我为什么这样,其实我有两个理念很重要,我经常跟别人讲,我说谁要能把我这两句话记住了,至少增寿三年。

第一句话,我从来不拿别人折磨自己,谁说我了,谁议论我了,谁给我脸色看了,谁跟我过不去了,我扭头就忘,善于忘记,而且我有的时候我是不生气的,我又不是被你生的,被你养的,有的事儿你要想清楚,哪个背后无人说,谁个背后不说人,虽然我们知道议论人不是个好事,但是人性呀,谁不议论人,谁不说人,没有那回事儿。

你比如打个比方,有一天我们到飞机场去了,那是好几年以前,好几年以前机场的物价是比较高的,好家伙,那一桌饭也没要什么,就是要了一个炒菜,要了一碗米饭,一个人弄一罐可乐,花好几百,后来一问,一罐可乐20元,一碗面条180元,这当时有人就发牢骚了,我也说实话,像这种事我也常碰到,就是明明你感觉到这个价钱太高,暴利,我不生气了,我如果饿了,我肯定吃,我有一点儿,我想得很清楚,因为我要不吃,我的胃会不好,我会影响我的生命和健康,表面上看180元,挺贵,但是我将来得了这个病,我花8800元也治不好,我不仅要看初衷,我更要看结果,在我来看,结果有的时候才能证明初衷是否正确,我不生气,这贵不贵,暴利不暴利,生气没用,我不能够让它不暴利,我不能让它降价,我只有一种可能,把这店收买了,我吃饱了撑的,我没必要,爱吃就吃,不吃拉倒,有的时候你要明白一个道理,伟大的哲学家黑格尔早就教育我们了,凡是存在的都是合理的,只不过人们站的位置、考虑的角度不一样而已,所以一个真正有教养的人他是不应该拿别人折磨自己的。

还有第二句话,同样的道理,也不要拿自己折磨别人。有的人是拿自己折磨别人,比如他在工作中,有时候有口怨气,比如说被领导给了脸色看了,他不敢跟领导过招,老实人的话,他回来之后他自我摧残,他折磨自己,还有更厉害的,他不敢跟领导过招,他跟别人过招,回家里摧残家人,到单位残害同事,到社会上与人民为敌,他给别人脸色看,这种人大有人在。当然我是比较理解他们的,这很大一个问题就是他没有摆正位置,没有摆正位置,态度就有问题了,实际上商务礼仪它是最重要的解决的就是这两个问题。

摆正位置,端正态度,那除了这个适用人员之外,它还有个适用范围。

商务礼仪适用商务交往。

这礼仪这东西有一个特点:该讲礼仪的时候不讲人家说你没教养,但是不该讲的时候讲了,别人说你装蒜,说你比较酸,它实际上是有个适用范围。比如我们现在主持节目,我做嘉宾,我们俩穿的都是套装,你穿的是西式套裙,我穿的是西服套装,但是这身有的时候就没有必要穿,比如逛街、轧马路就没必要穿,我到美国有一次美国人就跟我说了,说得比较难听,当然开玩笑的,他说在我们这儿洛杉矶街头上逛街,穿西装打领带逛马路的人都是你们那儿来的,真把我气坏了,当然这是开玩笑说的,但是确实我们有些同志他没有这个经验,穿着西装哪儿都敢去。穿西装、套装是在重要场合表示自己规范,尊重别人,尊重自己,非重要场合没有必要。今晚上我去农贸市场买菜,我肯定不会穿套装,为什么?穿套装去买菜的唯一好处就是菜价因此而上涨80%,并且还有个结果招贼,所以它这个东西实际上是一个适用范围的问题。你比如我喜欢举一个例子,坐,请坐,请上坐,这套实际上是适用于什么场合,适于对外交往,来了客人的话你要让座,这是中国人基本待客招数。商务礼仪它适用者——商务人员。适用的范围,商务交往。这是它最重要的两个圈了。

那有没有这商务礼仪方面有没有一些规则?

商务礼仪它是强调规则的,规范性应该是商务礼仪最大的一个特点。

商务礼仪的主要规则——尊重。

第一个规则是什么呢?尊重,尊重为本。在人际交往中尊重自己,尊重别人是不讨论的,这是教养。

但是礼仪,他不仅是心里想尊重,还要表现出来,比如,商务人员要强调重视仪表,为什么要重视仪表?重视仪表是个自尊,那我经常告诉男同志,我说你重要场合出来的话,得多照点儿镜子,有老兄问我了,照哪儿,我说照鼻子呀,他又问我,照鼻子干吗呀,我说照鼻毛呀,因为男人到一定年龄鼻毛会长得比较快,二十来岁的人没有,四五十岁的长得比较狠,五六十更狠,寿眉,寿鼻毛,寿眉倒好看,你那鼻毛不好看,有的同志你离远看,穿套装挺精神,走近之后,发现他一撮鼻毛在鼻孔之外随风飘摇,像小刷子一样,搞不好上面还挂一鼻子牛儿,所以这东西说难听点儿是个个人的不检点问题,说好看听点儿就是尊重不尊重自己的问题,一个人不尊重自己是不能得到别人尊重的。我也说女同志,我说你女同志你要穿休闲装倒无所谓,有时候还是正装歪穿,那是时尚做法,比如内衣外穿,这都有的,但是你白领就不行,你一个前台接待,你一个服务人员,你就得注意内衣和外衣协调性问题。有极个别女同志,比如给人服务,拿文件找东西,一弯腰,内裤高于外裤,那很难看的。说实话,这实际上是我们很多人没有意识到的问题,它是个自尊,所以尊重是非常重要的一个规则。

商务礼仪的主要规则——沟通。

第二个规则,沟通。沟通的意思就是要求我们把我们对自己和对别人的尊重表现出来。比如你在人际交往中,你和别人打交道你要使用尊称,使用尊称就是一种沟通。你对自己对别人的尊重你要表现出来。

商务礼仪的主要规则——规范。

第三个规则,规范。规则实际上就是规范,规范就是标准,讲不讲规范是你个人教养问题,讲不讲规范是你懂不懂规矩的问题。比如举个例子,像老百姓讲穿衣戴帽各有所好,他是比较随便的,也实际上是现在一种时尚,穿休闲装,那是非常普及的一种现象了,但是商务交往中重要场合不行,比如你要不穿西装,你就拉倒了,穿西装就要穿皮鞋,必要场合就要打领带。

商务礼仪的主要规则——互动。

如果讲规范,商务礼仪还有个非常重要的规则,互动,就是要看结果。我跟别人开玩笑了,我说我这个主张男人要爱老婆的,别人就乐了,说你说这个话是什么意思?我说我实际上是讲了一个意思,讲了一个互动,男人爱老婆首先是一种教养,尊重妇女是人类的一种文明的表现,但是说个功利主义的话,他不吃亏呀,那我对老婆好,她就对我好,那我要对她不好,她收拾我太容易了,也不必给我下麻药,也不必给我一刀,也不必什么离家出走,不理我,臊着我就够了,每天坐你对面,该给你做饭做饭,该给你洗袜子还是洗,不理你,含恨不语,令你抑郁而死,那很多人得癌症都这么得的呀。实际上我讲的是个互动,所谓你敬我一尺,我敬你一丈,当你尊重别人时,你会得到别人的尊重,当你失敬于他人时,你必遭对方的回报,经常有人跟我说,说我们领导或者同事对我不好,我也问他,你对人家好吗?你自己把人家放到对立面去了,人家怎么会对你好,实际上就是互动。

商务礼仪基本内容有三点:

第一个礼仪叫办公礼仪,适用于办公场所。

第二个礼仪叫公关礼仪,适用于对外交往。

第三个礼仪叫接待礼仪,实际上就是在对外接待中。

一个是办公,就是例行自己内部的交往,一个是公关,就是出去,对外的,还有一个接待,因为公司企业它总有商务交往,它要接待,所以它这是比较重要的。

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