不过最让她记忆深刻的还是三叔，几年前她已经稍微有些记事了，那时候三叔还没结婚，会带着她和怀斌满村子转悠，到处找好玩的好吃的。
她吃过野草里长的绒绒的芯儿，甜甜的味道，吃过桔梗草根，也是甜甜的味道，她不知道原来农村的路边还有这么好吃的东西。
三叔还带他们摘过别人家树上的桑葚、杨桃，田野里野生了一种像灯笼一样的东西，拨开里面是一枚像葡萄似的果子，吃起来也酸酸甜甜，还有一种野生的麻，种子刚生成的时候，拨开露出一粒粒的小种子，青白色的，吃起来也甜甜的。
这些东西三叔自己是不爱吃的，他只是看很多女孩子喜欢，想着曹蔓也喜欢，才带着她去采摘的。
三叔自己喜欢的是偷鸟蛋。
房檐下、树上会有鸟窝，三叔自己爬高上低伸手去鸟窝里摸，曹蔓和曹怀斌在下面仰着脸巴巴地看，每当这个时候，三叔总是提醒他们快把嘴巴合起来，否则万一有小蛇掉下去，会钻进肚子里的。
她谨记着这个提醒，每次仰起头的时候，都要把嘴巴闭得紧紧的，免得小蛇钻进她肚子里。还好她跟三叔掏了那么多鸟窝，从来没有碰到过小蛇。
三叔偷了鸟蛋，会带回家，等着家里做饭的时候放进水里给煮熟了，大部分的鸟蛋都进了曹蔓和怀斌、小怀杰的肚子里。
三叔带他们不止偷鸟蛋，还带他们逮麻雀，仨人把家里的大簸箩倒扣在空地上，用根棍子支起来一尺高，簸箩底下撒上一把小麦，棍子用一根绳子拴着，仨人拉着绳子的另一头，远远地躲着。
看见小麻雀钻下去吃小麦的时候，把手中的绳子一拉，大簸箩轰然倒下，真的被他们扣到过几只麻雀。
可惜扣住之后，想抓到麻雀也不容易，簸箩一掀起来条缝，麻雀就飞跑了。
第二次他们好不容易扣住一只麻雀，决定等到晚上再掀开，可惜二婶要用簸箩，看到后二话不说拿起就走，那只麻雀就华丽丽地飞走了。
奶奶知道了，还给了他们每人一巴掌，“作死啊，浪费粮食！”
曹蔓回家又被爸爸教训，以后不要跟着三叔胡闹，顺便教她背了首唐诗，“锄禾日当午，汗滴禾下土。谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”。
三叔还偷偷带她一个人去捅过马蜂窝，那是马蜂窝被一层白色的膜覆盖的时候，三叔跟她说里面有特别好吃的东西，他问三叔是不是蜂蜜，三叔告诉她是比蜂蜜更香的东西，这让她无比期待，都想亲自上阵拿个竹竿把树上那个向日葵大小的马蜂窝捅下来，可惜三叔不让。
三叔还跟她说一会儿等他上去捅的时候，一旦看见蜂群飞起来，让曹蔓一定要撒丫子往远处跑，别被马蜂追到了。三叔还说，就是嫌弃怀斌太小了，跑不快，所以才不能带他一起来。
三叔还让曹蔓保密，千万不能跟家里人说，要不然下次就不能带她一个人出来玩儿了，曹蔓猛点头，三叔太好了，自己也不能把三叔出【卖】了。
三叔自己穿了长裤长袖，还弄了件衣服包着头，小心翼翼地向马蜂窝走过去。
他去捅马蜂窝的时候，还让曹蔓站得远远的，说会有马蜂飞出来看看是谁在捣乱，站得近就会被马蜂蜇。
被马蜂蜇到可不好受，曹蔓亲眼看到三叔胳膊上被蜇的地方很快红肿起来，三叔直接用嘴巴在那里使劲吸呀吸，据说可以把蜂毒吸出来。
蜂毒有没有被吸出来曹蔓不知道，只知道三叔把自己的血都吸出来了，而且伤口处看着红了一大片，很是吓人的样子。
最后三叔再吐一大口唾沫抹上去，说是唾沫可以消毒。曹蔓不懂，看着没多久伤口处就消了肿，只觉得三叔好厉害、好勇敢，也比爸爸懂得多，毕竟她和妈妈有什么不舒服的时候，爸爸只会去问大夫。
他们拿着捅下来的蜂窝，把那些薄膜挑开，能从里面挑出一条条白白胖胖的蜂蛹来，三叔说这就是美味，比蜂蜜好吃多了。
蜂蜜吃多了会吃掉牙的，蜂蛹就没问题，在锅里炒一炒，吃起来很香。
最后俩人偷偷地从家里拿了一个长把大铁丝笊篱，点了一堆火，把蜂蛹在火上烤了，曹蔓觉得看起来像米花，却比米花香多了。
夏天的时候，三叔还会一大早把她叫起来去捉刚从土里爬出来的蝉，她从来不知道蝉是从土里爬出来的，还要爬到树上去蜕皮，才能变成真正的会飞的蝉。三叔说可以把蝉蜕收起来去换钱，蝉嘛，也可以烧烧吃，不比蜂蛹味道差。
等到太阳升起来的时候，想捉蝉已经没那么容易了，这时候的蝉已经能飞了，往往在树的高处，所以想捉蝉得另想办法。
三叔会让她从家里偷一把白面出来，加上水揉成面团，然后再加水洗一洗，再揉，如此反复，最后剩下一小团很黏糊的面筋。
三叔把这团面筋粘在一根细竹梢上，把细竹梢绑在一根长竹竿上，带着曹蔓在蝉鸣不断的树林里转悠，循着蝉鸣声找到长竹竿能够得到的蝉，然后就无比耐心地慢慢地把竹竿靠过去，这无比考验耐心，他们只有一小半的机会能粘住蝉的翅膀，让它飞不走。
这时候三叔会把竹竿放平了，让曹蔓去另一头把蝉取下来，把竹梢上的面筋收拾好，再去寻找下一个目标。
这些经验也成为曹蔓回城后跟媛媛分享的乐趣，俩人会照猫画虎做工具，带着院里的小朋友展开捕蝉大业，当然城里娃才不会自己去做面筋，他们两分钱买一个口香糖，吃过后的口香糖比自制的面筋好用多了。
夏天除了捉蝉，三叔还会带她到沟渠里捉鱼摸虾。
那个时候，三叔会赶着二叔那群宝贝羊，到河沟附近，把拴羊的绳子一头固定在树上，羊就可以在附近方圆一两米之内自由吃草了。
三叔带她跳入河沟，深挖一小节，把挖出的泥堵在两边，三叔说那叫建大坝和鱼池，鱼进了大坝内就不容易溜走了，他们就可以在鱼池里慢慢摸鱼了。
经常是摸了半天也不一定能捉住条小鱼，只不过站在水里，很凉快，是消暑的好办法。
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