我说香菜又名芫荽，是由西汉张骞出使西域时引入的。它的嫩茎和鲜叶有种特殊的香味，常被用作菜肴的点缀、提味之品，是人们喜欢食用的佳蔬之一。做汤加上香菜可增加汤的清香；烹制畜肉类菜肴时加些香菜，能除腥膻气味。具有刺激食欲、能增进消化等功能。从中医上来说，香菜可以辟一切不正之气，有温中健胃的作用。寒性体质的人适当吃点香菜可以缓解胃部冷痛、消化不良、麻疹不透、改善手脚发凉等症状。
可是即便香菜有这么多的优点，不过容易患感冒的人，却应该避免食用香菜。因为这类人常存在不同程度的气虚，而香菜味辛能散，多食或久食，会耗气、损精神，进而引发或加重气虚，导致感冒更加频繁。除了反复感冒外，气虚者还常表现为多汗、乏力、倦怠等不适。
我问朋友他女儿有没有多汗、乏力的症状，话还没说完，朋友的妻子忙回答道，女儿夜间特别喜欢盗汗，像现在这种大冬天晚上去给她腋被子，往她的背上一摸，总是有汗。并且还时不时对他爸爸说总感觉没有力气。我说孩子的上述症状就属于是气虚，最好少吃或不吃香菜，孩子爱患感冒就是由于这气虚引起的，在家里不妨经常给她做香菇泥鳅粥给她吃，香菇煮泥鳅对于气虚及胃肠功能差的人极其功效，将泥鳅、蒜头、香菇、稀饭、葱酥熬成米粥，不但味道佳，而且营养价值高。小孩子应该会喜欢吃的。
后来差不多过了两个多月，就接到朋友给我打来的电话说，自从把香菜牛丸这道菜改为香菇泥鳅粥以后，这两个多月以来，孩子身体状况有了明显的好转，这期间一次都没有感冒过，不像以前每个月至少感冒两次，夜间盗汗的症状也消失了，就连吃饭都比以前吃得多了些，每天上学放学都可有劲了。看到孩子可喜的变化，就忙不迭地给我打电话来报喜。
前些时候我的另外一位朋友和我谈到他父亲最近口臭的毛病越来越严重了，他父亲也正在为这事在心烦，一想啊，老爷子现在退休了，可一辈子都是爱热闹的人，闲不住啊，就参加了老年人艺术团，经常在外面演出，但不知怎么最近口臭变得严重起来了，因而来讨教我，问是不是年纪大了的原因。
