服务员端上凉菜,共八碟,炝蟹黄泥螺、红油羊尾笋、煎带鱼、烤土豆、宁波烤菜、雪菜毛豆、冬瓜糊。
服务员又端来两壶米酒说:“大小姐说,让大家先喝着,这酒是宁波的老奶奶自己酿的,酒劲不大,很好喝的,她在炒菜,忙不过来应酬大家。”
薛闵璇的父亲说道:“孩子有心请大家吃饭,我们就吃吧,来,把酒倒上,尝尝这些凉菜,味道怎么样?”说着给大家夹菜、倒酒。
热菜陆续由服务员端上桌来,并按薛闵璇的要求报着菜名
雪菜墨鱼花,雪白的墨鱼成花瓣状,夹杂着翠绿色的雪菜似绿叶百花
香芹肉丝炒香干,碧绿的细枝香芹,乳白色的豆腐干和肉色的肉丝条,还有些许红色的胡萝卜点缀
清蒸鲳鱼,一条银白色的比手掌还要大的鲳鱼平躺在鱼盘上,素雅的白白的颜色,还闪着银光,黑珠带着金黄圈的鱼眼睛似乎还眨着眼
清蒸带鱼,银白色的带鱼切成一寸左右的段,平铺在鱼盘上,星星斑斑略见几条细细地姜丝,盘底有一层粘稠的汤汁
雪菜炖大黄鱼,翠绿色的雪菜铺盖在带些许金黄色的大黄色身上,黄鱼躺在一直大鱼盘上
酱蒸大螃蟹,大海螃蟹对半切开,直立在铺有大豆酱的盘子上蒸熟,一人半只
中间上了一道点心,是桂花炒年糕,白色的年糕片上粘有星星点点的金色的桂花,并有些许绿色的小菊碎片点缀,口感香甜而润滑
雪菜焖芋艿头,金黄色的雪菜和奶白色的圆形的整个芋头闷在一起,口感细滑而爽口,将刚吃下的油腻粘上中和
梅菜扣肉油光发亮的肉皮呈半球状趴在紫灰色的梅菜上面,肉片夹起来整体成形,红皮白肉
乌老鲞笋干炖肉,块状基本相当的肉块,笋块和鱼干块一起放在一直一只大碗里
东坡肘子:整个小肘子放在一只大碗里,褶皱的皮面朝上,露着透亮的油光,碗边有笋丝环绕
霉勒鱼蒸蛋、在一条未去鱼鳞的霉勒鱼身上放一个去壳的鸡蛋蒸熟,黄色的蛋黄和白色的蛋清如太阳一般置于鱼的尾部
薛闵璇和服务员一起出来说道:“各位长辈,你们尝尝。”说着让服务员给一人上了一碗,“小心烫嘴,这馅儿也是我自己和的,生猪板油加白糖和炒熟的黑芝麻在一起剁到不粘手为止,入口这馅会冒出来,不小心会烫嘴,最后的主食是菜泡饭,大家觉得还满意吗?”说着。在桌上坐下来
大家都对菜品赞不绝口,真可谓青出于蓝而胜于蓝,父亲也以厨师的眼光来批判这顿菜,开始重新认识宁波菜,而薛闵璇也洋洋得意,简单给介绍了每道菜的口味和含义,大家酒足饭饱,一桌菜也所剩无几,基本吃净
饭后薛闵璇又让服务员给每人泡了一杯珠茶,这茶也是从宁波带来的,呈黄豆粒大小的圆球状,茶水入口有一股泥土的芳香
薛闵璇说道:“这茶口感怎么样?并没有什么名气,但这味才是茶叶的本味,带有泥土的芳香,跟我们刚才吃的菜品一样,保持原汁原味,也是宁波商人成功的奥秘。”
舅表哥说道:“表妹,真是春风得意,说得是一套一套的,我可是不顺心,想换个工作,表妹能否给介绍一下,我也想找一个有前途的工作。”
舅表哥名叫闵志坤,南京建工学院毕业后在市政工程公司工作,属于国有企业,已工作有六个年头,虽已升任分公司的部门经理,工作忙了很多,可心里更觉得没有前途,想着趁年轻去闯天下,听说薛闵璇攀上了这门亲,而又用得上自己所学的专业,便与媳妇一起过来,想请表妹卖个人情
薛闵璇觉得这个事不难,一是公司缺人手,一直在招聘,而表哥法学的专业和经历可以胜任公司的工作,两全其美,何乐不为,便说道:“表哥,确定要去他们公司吗?他们公司确实很有前途,我也表示赞同,我可以给你推荐,但你对职位和待遇有明确的要求吗?”
闵志坤清楚,表妹能给介绍,待遇肯定不会差,便痛快地说道:“我没有特别要求,我只想出去闯闯,这么多年来在国企干太郁闷了,你有机会尽快帮我介绍介绍,我随时可以去面试。”
表嫂也接口说:“表妹,你有这个条件就帮你表哥好好说说吧,孩子现在上幼儿园,很快就要上小学了,我们现在那点收入怎么够花!”
薛闵璇说道:“表哥、表嫂,放心,我会尽力的,周末我去上海上课,看能不能见到他,要能见到我就帮你说说,不过他经常出差在外的。”
小表妹接嘴说道:“姐姐,那我的事呢?你什么时候帮我说?”
薛闵璇说道:“你认真的啊?小姨、小姨夫,你们同意表妹进影视圈吗?”
小表妹也在东吴大学外语系上学,已是大二学生,现在暑假,开学就上大三了,长得与薛闵璇相仿,天生丽质,因为她们的母亲是亲姐妹,从小喜欢唱歌跳舞,参加多家艺术培训班,高考时报考艺术院校,初试没有通过,文化课成绩尚佳,便仿效其表姐进了东吴大学,芳名房佳玲
房佳玲甜声地说道:“爸妈都同意,对吧!爸、妈,你们跟我表姐说说。”