来源：《山西文学》2015年第08期
栏目：小说
马阳开电动三轮车来到桑泉镇时，喧嚣声立刻扑面而来，商贩们正抓紧散集的工夫，扯开了嗓门叫卖，声音一浪高过一浪。江南风情歌舞团的演出场地在镇南车站西侧的一片空场上，那里准备盖一座大楼，场地平整好一年多了还没有动工。歌舞团用红蓝条纹塑料布在场地东侧围成一个圆形大棚，如同蒙古包，只在朝车站的方向留个门。门外，用钢管搭了个高高的架子，上面放几块木板，铺上红地毯，就成了个高台，两只大音箱一左一右，一块背景广告板高耸台后，几位身体半裸的女孩站在上面，随音乐节奏，做着各种舞蹈动作。马阳将三轮车开到场地北侧，选了个位置停下来，先将车厢门打开，再将一道红底黄字的布幅挑在三轮车上，上面写：江南名吃——马阳麻辣粉。又手脚利索地将锅碗瓢盆各归其位，在摊后摆上四张小桌，十六个塑料小凳。干完这些粗活，打开火，让汤熬着，最后穿好白褂，戴上高耸的白帽，冲着车站那边大喊一声“麻辣粉”，三轮车就变成个小吃摊，马阳也变成个厨师，从身体到心思都加入到集市的喧闹中。
麻辣粉小吃摊旁的马阳，成熟而又粗野，冲手机喊：狮子，你狗日的在哪，怎么还不来？狮子是个打火烧的，和马阳年龄相当，家在西马村东的东马村，和马阳同过学，两个人从小形影不离，辍学后，一个打火烧，一个卖麻辣粉，联手摆摊，客人买了麻辣粉后，再买一两个火烧，正好是一顿饭。
马阳的麻辣粉直到狮子来后，烤出一炉火烧才开张。狮子开一辆三轮蹦蹦车，淌着黑烟停下来，手忙脚乱，搬火炉，支摊位，卸面盆，忙得满头汗。狮子的摊位和马阳紧挨，上面也有红布横幅，一行小字写：桑泉传统名吃；大字写：陈金狮火烧夹肉。狮子烤火烧用焦炭炉子，在家里就生好，叫蓝炭火。面也在家里发好，支好摊后，在一张白铁皮上将面摊开，抹上油，撒上小茴香、芝麻和椒盐，手里的擀面杖如同打花鼓一样转动，不时在旁边的木案板上敲击出清脆的节奏。狮子的火烧里夹的是卤猪肉、卤鸡蛋和卤麻辣串，根据不同顾客需要，现从卤汤里捞出来，在木墩上剁成碎末，再剁些青辣椒或生蒜，将火烧片开，用刀将碎末放进去，套上塑料袋，一个火烧夹肉就做成了。卤汤放在一个蜂窝煤炉上，冒着气泡，哗哗滚动，不一会，蓝炭炉里的火烧味和锅里的卤汤味融在一起，香得诱人。
马阳的饭摊做两种风味小吃，一种是麻辣山药粉，这种粉条白净，有韧性，是马阳试过多次后才确定的。另一种是麻辣米线，米线是镇上加工米线的麻黑子送过来的。两种小吃做法相同，用同一种汤，同一种佐料，都要现做现吃。有顾客了，马阳将泡软的山药粉条放进竹笊篱中，抖几抖，粉条便缩成一团，再加两片生菜叶，伸进翻滚的热汤内，不一会儿煮好，倒进大碗内，浇上汤汁，放一把炒好的青豆，再从热汤里捞四颗剥好的鹌鹑蛋放进去，最后，捏一撮芫荽撒在碗里。一碗红绿黄白分明、热腾腾的麻辣粉就做好了。顾客多时，马阳用两只竹笊篱轮番煮，倒也不误事。马阳的麻辣粉色、香、味俱佳，营养丰富，被马阳做出了风味，虽不是桑泉镇传统小吃，却新鲜可口，很受欢迎。其中这四颗鹌鹑蛋是马阳自己加的，以前在饭店学时没有，为的是增加营养。盛麻辣粉的碗是专门从西安瓷器店挑选的，个大，厚实，上面有褐色图案，古色古香，很惹人注目。平常夜市上卖麻辣粉的有三四家，马阳比别家贵两块钱，照样卖得风生水起。
狮子长得五大三粗，虽与马阳同龄，孩子却已两岁，刚开始和马阳搭伙摆小吃摊时，邋遢不讲究，一脸烟火色。后来，马阳买来两套白褂、白帽，连骂带笑逼狮子套上，那一会儿，两个人相互看，感觉怪怪的，笑得前仰后合，不过，都觉得自己像个厨师了。
对面歌舞团大棚外的喧嚣声一刻也不停，霹雳般的摇滚乐似乎想把每一个人都轰进那个不大的空间内。天渐黑，高台上灯火通明，一个男人手持话筒站在高台上，面对台下零零散散、目光发痴的男人，喊：这是一个超酷的夜晚，激情四射的夜晚，劲舞漫歌，提神助兴，请听天籁之音，看美妙歌舞，保证让你想看什么就有什么。渐渐，台下聚起一群灰扑扑的男人，仰头朝台上看。突然，音乐声大作，节奏急迫得让人心跳，灯光照在台上，一个女孩跳出来，扭动腰肢，白生生的手放在血红的嘴唇上，做一个飞吻，浑身的风骚劲儿便在台下弥漫开来，挑逗着每一个男人旺盛的性欲。四月天气不冷不热，女孩穿一件黑色风衣，包裹得如同蝙蝠，男人们正失望，女孩却缓缓解开衣扣，双手将衣襟张开，灯光下的女孩顿时像一只鲜嫩的河蚌，白花花的胴体一闪，随即又合上。一开一合之间，台下的男人被晃花了眼，直勾勾地朝台上望。女孩又手握竖立在台上的钢管，一条长腿高高抬起，做舞蹈动作，大泄春光。台下的男人眼前又是一亮，涎水都快出来了。
旁边染一头金发的男人不失时机，话语如同轰炸般急促而且霸道，敲打着台下男人的神经：买票啦！二十元一张，这几位大哥，别把钱捂那么紧，古人说，钱是王八蛋，今天花了明天还能赚，快来看劲爆歌舞。看美女风骚，大点小点，不如妹妹那一点；直播转播，不如妹妹现场快播。看过妹妹的炫歌浪舞，保证让你心荡神驰，心猿意马，灵魂出壳，想入非非。伴着火爆的节奏，快来买票入场啊。
女孩已脱去了风衣，换上一件湖蓝色短裙，随着男人疯狂的叫喊和劲爆的音乐，踩着节奏，扭动腰肢，不时撩起裙摆，露出雪白大腿和红色三角裤。台下的男人眼睛冒出火来，有人开始难为情地朝那边走，快速掏出钞票，递给卖票的女孩，男人高喊：又有人买票了，一张两张，五张六张，快来买啊，前排才是最好的位置，最能看清你想看的，一会儿就没有座了。唬得那人一溜烟闪进大棚内。
马阳和狮子的生意也正红火，小摊后面坐满了吸溜吸溜吃得过瘾的食客。桑泉镇近来大兴土木，北街要建个星级宾馆，南街要建个大型超市，镇西南五里正在修高铁，北关外还要建两个居民小区。每至傍晚，镇内到处是灰头土脸的外地民工。这些人吃厌了工地食堂粗糙的饭菜，再吃马阳的麻辣粉，如同吃到家乡饭一样解馋。镇上难得来一回这样的歌舞团，民工们像是过节日，吃完了麻辣粉，再把被汗水浸湿的辛苦钱拿出来一部分，看劲爆疯狂歌舞，分解身上无处释放的荷尔蒙。
一个女孩悄悄坐在了马阳摊后的小桌旁，性感的身段仿佛带着某种气息，立刻将简陋的小摊笼罩其中。马阳正在忙，听到一个甜腻的声音：哥，要一碗麻辣粉。马阳以为是妹妹凤香来了。回过头来，立刻和女孩的目光撞在一起，马阳从来没有见过这么大胆、泼辣的异性目光，一碰，就怯生生收了回来。
那边女孩的声音穷追不舍：哥，少放些辣椒。马阳壮起胆子再看一眼，认出是刚刚还在高台上扭捏起舞的女孩，却又不太像，毛茸茸的湖蓝色短裙没有了，一条发白的牛仔长裤本分而又时髦地穿在身上，两条腿显得很长，上身是一件浅粉色短褂，与桑泉镇的时髦女孩并没有什么区别，再偷望一眼，马阳能感受到女孩长长睫毛下野性的目光。
马阳抓笊篱的手有点抖，后背仿佛被一股力量顶着，有点难受，又有点兴奋，将麻辣粉盛好放在女孩面前，问：要火烧吗？去那边拿。
女孩说：我只是看你的麻辣粉做得正宗，想尝尝，不晓得和我老家的味道一样不一样。
马阳说：你不是歌舞团的吗？
女孩说：歌舞团的就不吃麻辣粉吗？
马阳知道自己说了句蠢话，讪讪扭过头。女孩将麻辣粉送进嘴里，大声说：哇，真不错啊！去了多少地方，还没有人做得这么爽口。
马阳说：我是跟江南师傅学的。
女孩说：做这么好，为什么不开个店，摆摊多不给力。
马阳说：不行啊，老妈生病离不开人，开店要整天守着。
女孩说：就凭晚上摆这一会，能养得了老妈？
马阳说：不，我只是晚上摆摊，白天去地里干活，家里还有五亩苹果园，这几天前两晌疏果花，下午才过来摆摊。
马阳感到不应该对一个陌生女孩说这么多话。女孩却来兴趣，说：这两天，我随广告车下去，看见你们这里到处是果花、油菜花，红的黄的白的，开满一地，真美。疏花，为什么要疏花，听起来残忍又浪漫。
马阳说：你没必要懂这些，唱好歌就行了。
女孩咯咯笑，说：哥，你这人有意思，我喜欢，你家在什么地方？
马阳说：不远，就在镇南三里。
女孩吃得并不斯文，一边吃，一边闪着妩媚的眼望马阳，一会儿就将麻辣粉扒完。临走时，说：你一定奇怪我为什么穿得这么严实？
马阳说：你穿什么都好看。
女孩说：是不是什么都不穿更好看？我知道你心里怎么想的，不过我不在乎。把你手机号码给我，我给几个姐妹们说说你的麻辣粉，说不定她们饿了会要呢。到时候打电话给你，提前准备。
记下了马阳的手机号，女孩娉娉婷婷离开。马阳突然想起，他压根就没想到收女孩的饭钱。女孩走到大棚门口，做一个飞吻，大声说：我叫宋佳慧，一会来看我们演出，免费，和你的麻辣粉抵了。
那天收摊特别迟，过足了眼瘾的民工从大棚里出来，马阳的麻辣粉又是一阵红火。马阳心不在焉，眼巴巴望着大棚前渐渐清冷，也没看见宋佳慧和她的女伴出来。
回到家都快凌晨两点，妈还没睡，架着双拐站在院里，看马阳停好了车，说：咋回来这么迟。
马阳说：镇上来了歌舞团，生意好。
妈说：要不明天就别去疏花了，凤香放两天假，闹着要去果园疏花，让她替你。
马阳忽然对妈发脾气，怎么能让凤香干这活。
妈说：凤香都十六了，你当年还不到十五，不也一样出力干活。
马阳说：凤香是女孩，和我不一样，你别管，我明天照常去疏花，又不是什么重活，累不着人。
妈的双拐笃笃响，进了屋。马阳胡乱洗过，倒头便睡。
