木瓜富含维生素C、多种氨基酸及钙、铁等，还含有木瓜蛋白酶等。木瓜主要作用是祛湿化痰、舒筋活络。生吃能缓解咽喉的不适感，对感冒咳嗽、慢性气管炎症有很好的帮助。用熟木瓜和柿饼加水煎煮，可以治疗哮喘性咳嗽。木瓜去皮煮熟后，加入蜜糖，还可以治疗肺燥咳嗽。
梨含有大量的水分，且含糖分高，其中主要是果糖、葡萄糖、蔗糖等可溶性糖，并含多种有机酸，还含有一定量的蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素B1、B2及苹果酸等，营养十分丰富。梨有生津、润燥、清热、化痰等功效，适合痰热、肺燥的咳喘病患者。
柿子富含果胶，它是一种可溶性的膳食纤维，有良好的润肠通便作用。柿子能清热去烦、生津止渴、润肺化痰，柿饼性质较温和，更善于润肺理气止咳。
苹果苹果中含有丰富的维生素，尤其是维生素C的含量很高。适合咳喘病患者食用。
萄萄富含多糖类、柠檬酸、蛋白质、胡萝卜素、多种维生素和烟酸等，具有补益气血的作用，适合咳喘病虚证患者食用。
橘子含有丰富的维生素C和尼克酸，柠檬酸含量最丰富，有暖胃、止咳等作用，非常适合咳喘病患者食用。
枇杷营养价值非常高，含有大量胡萝卜素、维生素B、维生素C，以及钙、钠、钾、铁、磷等对人体新陈代谢有益的物质。中医认为，枇杷味甘酸，性平，具有生津止渴、清肺、止咳、和胃的功效。适合咳喘患者、脾虚肺热证者食用。
百合主要含生物素、秋水仙碱等多种生物碱和营养物质，有良好的营养滋补之功，特别是对病后体弱、神经衰弱等症大有裨益。百合可以润肺、清心、调中、止咳、开胃、安神，适合患有慢性支气管炎、肺心病的病人食用。
香蕉糖分、蛋白质含量均高，维生素、矿物质也很丰富，且富含钾和镁，钾能防止血压上升及肌肉痉挛，镁则具有消除疲劳的效果。适合久咳、久喘患者，尤其适合使用激素的哮喘病人食用。有明显水肿和需要禁盐的病人不宜多吃。
谷薯类
粳来是日常生活中的主要谷类食物，富含淀粉、蛋白质、脂肪、纤维素、维生素（B1、A、E）以及微量元素，具有补中益气、益脾胃的功效，是咳喘病体虚患者的食疗佳品。
玉米含有多种营养成分，其中胡萝卜素的含量、维生素B2、脂肪含量居谷类之首，脂肪含量是米、面的2倍，其脂肪酸的组成中必需脂肪酸（亚油酸）占50%以上，并含较多的卵磷脂和谷固醇及丰富的维生素E。适合咳喘病的患者食用。
薏米仁含有多种营养成分，据测定，薏仁米蛋白质含量高达12%以上，高于其他谷类（约8%），还含有薏仁油、薏苡酯、薏苡仁素、谷甾醇、多糖、维生素B等成分，其中薏苡酯和多糖具有增强人体免疫功能、抑制癌细胞生长的作用。适合咳喘病的患者食用。
芋头芋头富含淀粉，营养丰富，并含乳聚糖，质地软滑，容易消化，是滋补肺气虚弱的佳品，适合慢性咳喘病患者食用。
红薯能供给人体大量的黏液蛋白、糖、维生素A和维生素C，因此具有补虚乏、益气力，健脾胃、强肾阴、益肺等功效。适合慢性咳喘病的患者食用。
硬果类
杏仁富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、P及钙、磷、铁等营养成分。具有生津止渴、润肺定喘的功效，常用于肺燥喘咳者。
胡桃号称“长寿食品”，味甘，性温。可补肺益肾、滋阴助阳、润肠通便、止咳定喘。咳喘病患者可经常食用。
花生内含有人体内不能合成的8种氨基酸与卵磷脂、胆碱、不饱和脂肪酸、蛋氨酸、维生素A、B族维生素、维生素E、维生素K以及钙、磷、铁等营养成分，是一种营养十分丰富、全面的食物。具有润肺和胃，祛痰止血之功效。主治久咳不止。
肉类
鸡肉含蛋白质、脂肪、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素E、烟酸等。具有温中补脾、补益气血的作用，适合咳喘病患者体虚者食用。
牛肉含蛋白质、脂肪、维生素B1、维生素B2、维生素D等。补脾气、益气血，适合长期咳喘病患者食用。
水产类
甲鱼含有蛋白质、脂肪、钙、铁、动物胶质蛋白及多种维生素，是不可多得的滋补品。甲鱼的腹板称为“龟板”，是名贵的中药，有滋阴降火、散结平肝之功效，适合久咳久喘之虚证咳喘患者。
海免清热养阴，软坚消痰。主治肺燥咳嗽，瘿瘤，瘰疬。
中药与食物配伍禁忌
中药在组方使用时，常常产生一些不利于生产、应用和治疗的配伍变化。如方中所用之药彼此相恶，是属于配伍相反。下面列举一些见诸《本草》的服药忌食与禁食。
服药忌食
甘草：忌猪肉、菘菜、海藻。
黄连、胡黄连：忌猪肉、冷水。
苍耳：忌猪肉、马肉、米泔水。
桔梗、乌梅：忌猪肉。
仙茅：忌牛肉、牛乳。
半夏、菖蒲：忌羊肉、牛肉、饴糖。
商陆：忌狗肉。
吴茱萸：忌猪心、猪肉。
地黄、何首乌：忌一切血、葱、蒜、萝卜。
补骨脂：忌猪血。
薄荷：忌鳖肉。
细辛：忌狸肉、生菜。
荆芥：忌驴肉，反河豚及一切无鳞鱼、蟹。
紫苏：忌鲤鱼。
常山：忌生葱。
苍术、白术：忌青鱼。
麦冬：忌鲫鱼。
附子、乌头：忌豆豉汁。
当归：忌湿面。
丹参、茯苓：忌醋及一切酸味。
在服用中药时，如方剂中有上述中药，须忌食其相应的食物，以保证疗效，并防不测。《本草》又强调，凡服药，不可杂食肥腻油腥及陈臭诸物，不可多食生葱、生蒜、胡荽及诸果诸滑滞之物。
饮食禁忌
蜂蜜：反生葱。柿子：反螃蟹。猪肉：忌荞麦面，梅子。猪肝：忌鹌鹑，鲤鱼肠子。猪心：忌饴糖。羊肉：忌小豆。狗肉：忌菱角。牛乳：忌生鱼，酸物。兔肉：忌橘皮，芥末。鸡肉：忌李子。鲫鱼：忌芥菜。黄鱼：忌荞麦。李子：忌蜂蜜。桃子：忌鳖肉。枣子：忌葱、鱼。杨梅：忌生葱。
咳喘病患者如何进行各种食物的搭配
配制合理的饮食就是要选择多样化的食物，使所含营养素齐全，比例适当，以满足人体需要。具体方法如下：
1.粗粮、细粮要搭配粗细粮合理搭配、混合食用可提高食物的风味，有助于各种营养成分的互补，还能提高食品的营养价值和利用程度。例如小米和红小豆中的膳食纤维比精白粉高8—10倍，B族维生素则要高出几十倍，这对于增进食欲，防止诸如便秘是有益的。我国很多地方的“二米饭”（大米和小米）、“金银卷”（面粉和玉米面）都是典型的粗细搭配的例子，是符合平衡膳食要求的。
2.荤素搭配肉类、鱼、奶、蛋等食品富含优质蛋白质，各种新鲜蔬菜和水果富含多种维生素和无机盐。两者搭配能烹制成品种繁多、美味的菜肴，不仅富于营养，又能增进食欲，有利于消化吸收。
3.主副食搭配主食是指含碳水化合物为主的粮食作物食品。主食可以提供主要的热能及蛋白质，副食可以补充优质蛋白质、无机盐和维生素等。
4.干稀饮食搭配主食应根据具体情况采用干稀搭配，这样，一能增加饱感，二能有助于消化吸收。
5.要适应季节变化夏季食物应清淡爽口，适当增加能量和酸味食品，以提高食欲，补充散热而消耗的能量丢失。冬季饭菜可适当增加油脂含量，以增加热能。同时冬夏均为进补的大好时机。夏季以清补为宜，冬季以温补为主。
咳喘病患者如何进行食物的互换
人们吃多种多样的食物不仅是为了获得均衡的营养，也是为了使饮食更加丰富多彩以满足人们的口味享受。假如人们每天都吃同样的50g肉、40g豆，难免久食生厌，那么合理营养也就无从谈起了。虽然每种食物都与另一种不完全相同，但同一类中各种食物所含营养成分往往大体上近似，在膳食中可以互相替换。按照同类互换、多种多样的原则调配一日三餐。
同类互换就是以粮换粮、以豆换豆、以肉换肉。例如大米可与面粉或杂粮互换；馒头可以和相应的面条、烙饼、面包等互换；大豆可与相当量的豆制品或杂豆类互换；瘦猪肉可与等量的鸡、鸭、牛、羊、兔肉互换；鱼类可与虾、蟹等水产品互换；牛奶可与羊奶、酸奶、奶粉和奶酪等互换。
咳喘病人需要忌口吗
咳喘病人能否遵循食物禁忌，关系到治疗效果，有些食物对于咳喘病患者来说是需要忌口的。
1.因病忌口例如，对发热病人，要忌辛辣、油腻，如姜、椒、肥肉、酒类等；久患咳喘病之人要忌食猪头肉、母猪肉、鹅肉、鱼腥类；咳喘痰多的患者，应忌酸涩之物，如杨梅、石榴、樱桃、梅、杏、李、山楂、木瓜等，因为酸能敛津，因而也能聚痰。患哮喘的病人，应该忌食含有异性蛋白的“发物”，如鸡、羊、猪头肉、鱼、蟹、虾等。
