第4章

美食不仅是美味的食物，还是享用美味过程中所闻到、听到、看到的一切。子曰：“食不厌精”，而在欧亚大陆另一端的法兰西亦有自己精致的食文化。本书将通过对近百个关键词的精彩描述，带您神游以法兰西为代表的美食之旅。

逢年过节要准备一大桌菜时可让主妇们犯难了，那一桌子五花八门的菜式看似难学，但只要有方法，有指导，是能轻松拿下的。《易学的家宴菜》把握了家宴的特点，将繁琐的做法简化，但注重保留菜本身的特点，还注重将菜做得漂亮大气，让您能快速地学会做家宴菜。

一部纪录片《舌尖上的中国》，以明丽饱满的画面、诗意流畅的叙述和人文感性的视角挑动了中国人舌尖上活跃的味蕾，也挑动了中国人基因里与食物根深蒂固的文化牵连。隐隐流动的，还有一个民族骨子里的文化自尊和自豪。中国人对美食的热情和骄傲，一直潜伏在中国文人的文字里。古时有李渔、袁枚，现代有梁实秋、周作人，当代有汪曾祺、赵珩……他们的文字，写出了“舌尖上的中国”一脉相承的形和魂，大可弥补《舌尖上的中国》未尽之处，而更有深情雅意。本期我们特将《舌尖上的中国》解说词，并文人老饕的美食文字各摘录一二，烩成一道文化味浓郁的大菜，以飨美食、美文兼爱的读者。

家庭美食坊丛书》根据四季的特点、不同的家常菜式、南北方的不同饮食习惯，精选了一千多道家常菜。食物搭配具有较强的针对性，富含营养，又有保健功效，让你吃得美味，吃出健康。《家庭美食坊丛书》内容丰富，实用性强，通俗易懂，还有相关的营养知识，是家庭食物调养的有益参考书。

搜狐博客访问量超过1000000，崔怡用真挚的心为你呈现独具匠心的地道东北菜，红红火火的味道酣畅淋漓的体验。跟热爱美食的她学做最正宗、最地道、最经典的东北名菜，崔怡倾情传授经典东北家常菜烹调技巧。健康、美味、保健……东北菜中最经典的传统菜式，给你“原汁原味”的大师级口感。

【出版名《乖乖就饭》】（全文完）貌美龄大不将就，专为别人做嫁衣的婚礼策划师杨晓环的爱情一直不顺，机缘巧合又恰逢经济所迫，她做起了兼职伴娘……在别人的婚礼上，认识了符合条件对她紧追不舍的金融小开白煜，紧接着又是温文尔雅的公司太子爷刘博涛，爱情接踵而来，日子春风得意，*让她不满的是，每次做伴娘时总会碰到同一位让她倒霉的俊伴郎简凡。3个男人9场婚礼，经历世事，她能否认清自己的心意，在三个男人中，找到自己MrRight，收获自己的婚礼？

前世被渣男毒妹戕害，断她筋骨，夺她魂玉。绝境中她自爆，岂料重生在这个同名同姓的废物身上，自此炼药玉，御灵兽，养灵奴，复仇路上混得风生水起。只是这位王爷，能不能拾起你的气节，离本尊远点？--情节虚构，请勿模仿

如果老天给我一个李晨义，我一定会奋不顾身地和他私奔，丢下身后的一切。可惜乐潇不会。

我与阎连科虽是同乡却不熟，仅记得1999年暮秋，在河南新乡小冀召开的“中原论坛”讨论会上见过一面。我们当时是作为河南省籍在省外工作的作家回去参加这次会议。北方的深秋，寒意已经十分明显。迎面走来的阎连科，中等个头，面相老成，身架墩实。他穿得厚厚囊囊，不甚利落，整个给人很沉的感觉。他的表情，也不机敏，显得沉郁和拙笨。当他站定那里时，透过树隙，花花搭搭的光线照着他。他厚沉得有些像岩石，但不那么尖硬、冷冽。沉默中，他的身后，是苍凉而古老的中原乡村。白天的天空依旧湛蓝，却是可以感觉到当阳光隐去以后，残缺的夜色，移动的影子，晃动的是难眠的悲哀。

考古研究所---所长女儿花花一朝抱着个破砚摔到了西汉王朝，离奇的成为八公之一田由的妹妹---田如花。邂逅淮南王刘安巧制豆腐卖豆花，摆饭摊，比厨艺，开酒楼，并面馆。跟着哥哥学雕花，收个门客做墩子，交个县令千金做闺蜜，傍个王爷当吃货。一个花季少女挥刀杀鸡，舞勺烩肉，飘香美食迷倒百姓，随之兴盛淮南国的吃界。花厨娘拽着淮南王“你爱我的，对吗？”“本王今生只爱如花一人。今生不够，约定三生。”

安妮是个身世凄凉的小女孩，出生不久即父母双亡，成了孤儿。好心的邻居把她养到六岁之后她又到另一户人家看孩子，后来被送到了孤儿院。十一岁的时候，绿山墙的马修和玛莉拉收养了她。安妮天性活泼乐观，想像力极为丰富。她的天真和幻想闹了不少笑话，但她的善良和直率也使她赢得了友谊和真挚的爱。她聪明而勤奋，凭着自己的努力考取了大学，但为了照顾玛莉拉，她又放弃了学业。这是一个孤儿长大成人的故事，朴实而绚丽，充满着童心和梦幻。绿山墙农舍的卡思伯特兄妹决定领养一个男孩，帮着做田里的农活。令人大吃一惊的是，孤儿院送来了一个爱幻想、喋喋不休的红发孩，一个小精灵。这个小精灵像一股清新的风吹进了闭塞的农舍乡村……

本书是爱尔兰诗人、剧作家叶芝和格雷戈里夫人挨家挨户走访农舍并整理、记录下来的最值得怀念的不朽传说。叶芝曾这样描述书中故事的魅力：“这些故事并没有史诗般恢弘的气势，只不过是由众多小事编织而成的伟大事迹……较之于我们，那些奇异魔幻的生物对孩子们的意义更为重大，因为它们只能一点一滴潜入人们的意识之中。它们所构建的幻想王国是一个可供人们漫无目的徘徊流连的地方，一个拥有各色互异景致的地方，一个从昨日经历就能知悉明日际遇的地方。我多想变回孩童去发现这本书，因为书中不仅讲述了这样一个令人向往的国度，还有着许多旁书所不曾记录的英雄传奇，以及所有民间传说中的童年故事。在我心中，它比西方所有书籍都要珍贵。”

一个是病入膏肓的温润君子。医术高超，清雅绝伦。他一笑万木逢春，他一忧伤万世黯然。一个是杀伐果断的“暗夜”掌门，孤僻冷傲，眼神邪魅，玩转众人于鼓掌之间。一个是心思缜密的世家公子，武艺高超，谦谦君子，温润如玉。他们都是这个世上最为优秀的男子，享受世人歆羡的赞叹与崇拜。一次次在人生的棋局之上落下精妙的棋子，快意书写自己壮阔的人生。纵是天纵英才又如何，美人之计自古难通关过。有人选择获得爱，有人默默守护爱。看现代重生女特工，如何在这惶惶乱世之中获得自己的爱情。

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舒珮问贺子安：“我爱你怎么说？”贺子安轻笑，执起她的手，放在自己的胸口，让她听自己怦怦的心跳。“我无法说出‘我爱你’三个字，但是可以让你知道，我的心在为你而跳动。”舒珮精明干练，然而遇到贺子安，她所有的伪装在不经意间全部卸下。她本可以将他当作普通的店员，然而意外的一个吻，却让两个人的心都泛起了涟漪。她不知道他对她的情愫，早在数年前就已生根发芽，深刻于心。深刻到恬淡清冷如他，竟也会敛起眉眼，近乎倾尽全力、又小心翼翼地闯入她的生活。普通店员？总裁纯情起来，也能如此天地变色，沁人心脾。