第9章 菜花炒咸肉

“调味，在烹调中占着重要的地位。任何一款菜肴，即使刀工精细，火候掌握得再好，如果不经调味，也是很难满足人们的需要的。如果菜肴经过了调味，但没有掌握好调味的技术，也是做不出色、香、味俱佳的菜品。本书专门讲述调味技巧的科谱读物，主要内容包括调好味必知之常识、常用调味料之作用、认识基本味之个性、调料运用之秘密、基本味变奏之技巧、私房调味秘籍大公开和复合调味油香飘飘等六部分。人们在烹制菜肴调味中所遇到的问题，大部分都能从中找到答案。”

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凉拌菜其历史文化深远得多，可追溯到周朝和先秦时期。每一道凉菜，吃的不仅仅是食物的本身，调味料才是灵魂所在。糖、香油、醋、盐、辣椒油等调味的多或少，赋予了每一道凉菜不同的味道。吃前将各种食材连同酱汁拌均匀，酸、辣、甜、麻香味儿在口腔中散发开来，醒胃又养生。

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【宠文，1V1，身心干净。】“你听说没，新来的总裁超帅耶！”“对对，而且还是个黄金单身汉！”“哇哦，做他女朋友得多幸福呐！”林静用余光扫了众人一眼，“诶，一帮花痴女。”然而……她不仅看痴了，更是傻眼了……“what？”“纳尼？”“开什么玩笑？”竟然是他……——————都说时间是最治愈的良药，但它依然不会消弭久藏于心的感情。比如，再来一次，我仍然对你欢喜！

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哼哼，说出来你别怕。我兄弟是勇者，魔力高强技术卓绝，虽然不近女色……赖在我家里的那个呢，是魔王，她微风八面女王气质尽显，实乃当世一帝！虽然老是欺负我……我的两个青梅竹马更是不简单！道家两大天才，遇魔降魔一手黄符使得出神入化！虽然一个妹妹是个女汉子，哥哥地位低下……你说我？我是配角啊！而且……他们挺宠我的……算吗？

本书源自于人才辈出、群英荟萃的哈佛大学，以哈佛人的心理素质为出发点，告诉你要去借鉴，以增强内心的素质，从此非凡。本书又从成长、气质、情商、财商、人脉、品格、内在动力、心态、自我认知、经营人生十个方面，着重剖析了心理素质的增强才是你不败的关键。你会因为这些方面跟上哈佛人的步伐，从而内心上强大，不至于被淘汰，做一个无坚不摧的人。

她是他娶来的妻子，聪明俊慧。知道他狼子野心，却仍旧是为他的温柔体贴而折服。踏马山河，他步步紧逼；以身葬爱，她毫无退路。那年隶属棠亭中，有人袖手折花赠与她，嗓音浅淡，温凉如风。这一段缘，却是折在了半路，再无声息……--情节虚构，请勿模仿

作为一个高智商的伪少女，宋伊总是觉得生活就像温水煮青蛙，翻来覆去的煮。直到被迹部景吾盯上以后，她才发现自己所谓的温水煮青蛙不过是小菜一碟。因为从被迹部盯上的那一刻开始，她就变成了他的青蛙。但是迹部“大厨”向来不按常理出牌，这让宋伊很是苦恼。所以两日的日常是：某日，阳光普照，浮云漫过林梢……迹部：宋伊，你又惹祸了。某伊：不是我的锅，我不背。迹部：宋伊，你又打架了。某伊：不是我先动手的，我只是正当防卫。迹部：宋伊，本大爷喜欢你，因为本大爷只对你有心跳。某伊：不心跳会死的，亲爱的。迹部：不管是哪个野男人靠近你，本大爷都会清理门户。某伊：你随意。迹部：你能不能正经点？某伊：正……经？那是什么东西？……

强者为尊的世界，修士想要出头除了自身的努力外还要看修炼的天赋，修士的天赋丰富多彩，但公认的最废修炼天赋便是无属性最下级灵根，很不幸，猪脚便是这样的灵根，只不过他无意间得到了一个万宝阁拍卖商的资格。

赵二一睁眼发现自己到了张飞家的桃园里，刘关张正在他面前结拜。穿越了？怎么办？我对三国历史的了解很模糊啊……摸摸怀里，还好有本兵书可用。

思维方式是策划的源泉，一般是不传之秘，但这本书却合盘托出；案例文集是策划的经典，一般是难以求全，但这本书却涉及面广。她，获得过几乎所有中国策划的最高奖：1996年当选“中国十大策划人”，2000年获“博奥策划元勋奖”，2002年被评为“中国十大营销策划人”，2004年荣获“中国策划最高奖”（当前策划界唯一获奖者），2005年获“中国策划业12年杰出功勋奖”。她，就是本书作者崔秀芝。在本书中，作者精选了自己近30年策划的经典案例，揭示了策划的基本规律、核心理念、思想体系和最高境界。作品通过全国23位名家精准点评，使读者更准确、更全面、更透彻地了解策划的真谛。

围绕着德鲁克与通用汽车的这段案例公案，直到20世纪80年代仍然余音袅袅。在《公司的概念》1983年版本的跋记中，德鲁克仍然语带讥讽地写道：通用汽车公司的主管们不能接受我对管理学的基本观点，他们自诩为这门学科的急先锋，所以，他们完全不能接受《公司的概念》所贯穿的观念：管理首先是一种实践，虽然它与医学一样，把很多科学研究的方法当作工具使用。一家伟大公司与一位伟大管理学家之间的这段案例风波已成前尘旧事，而对于所有的公司研究者而言，它所留给我们的却是争论焦点以外的另外一些启迪：我们应该以一种怎样的姿态去研究企业？在相互尊重与学术独立之间，是否存在着某种平衡？