第3章 咸鱼蒸豆腐

《妈咪私房菜丛书》根据家庭一日三餐的营养需求，精选了一千三百多道营养食谱，食物搭配具有较强的针对性，富含营养，有益身心，让你吃得美味，吃出健康。《妈咪私房菜丛书》内容丰富，实用性强，通俗易懂，是家庭主妇的有益参考书。

《美食天下(第1辑):熏酱卤味自己做》教你熏酱卤菜的制作技巧，卤味熟食香而不腻、香飘四溢，在烹调方法上讲究品种丰富、料多味美，更讲究烹饪精湛、制作工艺精细、操作要求严格，浓郁喷香让人垂涎欲滴，省钱省力收获美味健康，让你选择美味，收获健康。

川菜为中华八大菜系之一，历史悠久，美味可品，深受国人喜爱。具有麻、辣、香、鲜、味厚等特点。本书选取了绿色的、天然的、健康的食材，配以简单的制作方式，烹饪出风味独特的美味菜肴。本书是川菜爱好者们的家庭美食首选菜谱。

“调味，在烹调中占着重要的地位。任何一款菜肴，即使刀工精细，火候掌握得再好，如果不经调味，也是很难满足人们的需要的。如果菜肴经过了调味，但没有掌握好调味的技术，也是做不出色、香、味俱佳的菜品。本书专门讲述调味技巧的科谱读物，主要内容包括调好味必知之常识、常用调味料之作用、认识基本味之个性、调料运用之秘密、基本味变奏之技巧、私房调味秘籍大公开和复合调味油香飘飘等六部分。人们在烹制菜肴调味中所遇到的问题，大部分都能从中找到答案。”

《一学就会烹饪丛书》精选了近1500种美食的烹饪方法，制作简单，操作方便，内容实用，一学就会，是饮食男女应该了解的上选读本。

“五一”节前夕，七十三岁的老人张伯祥失踪了。张伯祥是和老伴李少芬在超市采购东西时失踪的。七十三岁的张伯祥几年前就患上了老年痴呆，张伯祥退休前是名小学数学老师。其实老年痴呆在退休前就已经有征兆了，他在上课时经常发呆，正讲着一道数学题，讲到一半时，竟然忘了继续讲下去，大睁着眼睛望着眼前的孩子们，孩子们睁着小眼睛看着自己的老师。

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"屠格涅夫的《猎人笔记》是一部形式独特的特写集。作品以一个猎人的行猎为线索，刻画了地主、管家、磨房主妇、城镇医生、贵族知识分子、农奴、农家孩子等众多的人物形象，真实地展现了作者所生活的那个时代城乡各阶层人民的生活风貌。读《猎人笔记》，你会觉得，在美丽的大自然景色中发生的这种种悲剧，是多么的不协调，不应该。也因此告诉我们：要珍惜现有的美好生活，努力为明天的更美奋斗。"

本是含着金汤勺出生的豪门千金，却在百日宴时因配戴的珠宝过于昂贵，被无知的坏人算计，将刚满百日的豪门千金和佩戴的珠宝一起劫走。最后被坏人丢在路边，被一对心地善良的夫妇收养。因为是在路边的一堆落叶中发现的，这对夫妇又姓秋，所以取名秋叶子！养父母对她视如己出，悉心教导，养父还教了叶子一身祖传的拳脚功夫。从小到大，多年练习，叶子也是练得如火纯清，一招一式打得虎虎生威。正因为秋叶子身手了得，又有良好的家教。注定要与她携手一生的男人慕容文韬，从与她相遇第一次就印象深刻，到最后恋恋不忘，再相思成魔！然而好事多磨，叶子和霸道总裁的爱情故事慢慢展开......

它是从多个角度全方位打造教育新理念，为广大父母排忧解难，以中外历史上的优秀家庭教育实例来引导读者，并提出了切实可行的教育方案。

老栗费了老半天劲见王秀英还是一脸的茫然就发出一声困兽般的呜咽声，气馁地将身体向后面的一大堆被褥当中倒去，一双盲人般的眼睛死死地盯在天花板上。王秀英就又开始抽烟了，她一根接一根地吸烟，不多会儿房间里就又是云遮雾罩了。也就在这个时候好像是来了灵感，工资存折的概念突然跳到了王秀英的脑海里。她兴奋地朝老栗叫着：存折，存折？老栗的眼里也一下子有了光，显然是在肯定着她的聪明才智，王秀英跳起来就去柜子里翻找，果然就找出了两个红色的工资存折。她朝老栗举着那两个折子，心里就又升起了一种成就感，就又觉得，这世上的事你说它难它就难得要命，说简单又是如此的简单！

没天理呀，一个马路的开口井，就把俺扔回了黑暗混战的五代十国。既没有高强的武功，也没有超人的学识，俺不过是一个历史爱好者而已。在这黑暗的时代，没奈何，看我一个没落贵族，如何赤手空拳，不甘不屈，取汉中，定西蜀，平西南，夺甘陇，争霸中原，豪夺江南。对阵四海英雄，享尽天下风流，重创一个辉煌的汉唐天下！！

本书辑录了希区柯克悬疑小说近三十部。希区柯克的故事，你永远猜不到最后的结局，无论你如何细心，读到最后都会感到无比意外和吃惊。这些作品悬念迭出，情节惊险曲折，引人人胜，让读者的心时刻都在悬着。对于喜欢悬疑的读者而言，无疑能使自己的好奇心从中得到最大限度的满足，获得最精彩的阅读享受，值得再三捧读。

小学生要想提高阅读能力、拓展知识面、提高语文素养，只能从课堂之外大量而广泛地阅读精品。本册专门针对小学五年级的学生，精选冯骥才、梁晓声、龙应台、肖复兴、叶开、李娟、蒋方舟、杨澜、几米等众多中国作家的优秀作品，以及小川未明、莫泊桑、V.M.希利尔、亨德里克·威廉·房龙等世界大师的经典名篇。通过阅读这些杰出作品，让小读者们享有语文课本不曾带来的阅读乐趣，培养孩子们在阅读中对比、归纳、联系的阅读和思维方式，大大提升孩子们的阅读质量和阅读空间。