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爱美之心，人皆有之。通常人们所看到的美与不美都是外在的表现，如面色红润、颜面如玉、皮肤细腻；或是体胖腰圆、大腹便便、面黄肌瘦等。然而，这些外在的表现均与生理特征、饮食结构、营养搭配等密切相关。因为合理且适当地调节饮食结构，改变生活习惯，辅之以膳食调养，是瘦身健美与美容的关键。本书有以下特点：①以健康为原则，融饮食保健、防病治病为一体；②突出食品的特点、特色与创新，力争做到色、香、味俱佳；③讲求实效，以达到食疗保健与防病治病的效果；④实用性强，便于一般家庭制作。
蔬菜汤羹 你吃对了吗
怎样吃才科学？中国人一般不习惯于生食蔬菜，我们有着丰富的饮食文化和烹调传统，有足够多的办法把新鲜蔬菜烹调得丰富多彩。但是这种成就往往是以蔬菜中营养成分的大量损失为代价的。营养学的研究已经证实，蔬菜中的各种维生素，一经受热，或多或少都会损失。
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国学养生密码：国学精粹与百姓养生
《国学养生密码：国学精粹与百姓养生》取国学中养生文化的精髓，编录成一套可运用于实际的养生方案，使之成为您身边的保健医生和养生导师，使您真正做到内修外炼，在压力和忙碌中运用国学并学会养生。“养生”一词，始见于道家的《庄子·内篇》。我国是一个非常注重养生的国度，儒、释、道等国学在形成过程中，养生文化都是其中最为重要的内容之一。
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