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第2章 情调女人(2)

要做一个变形金刚

太阳每天都是新的,人也是一种喜新厌旧的动物,当你的男人被新事情物所吸引的时候,不要急着去大加讨伐,而是冷静思考一下,是不是自己哪些地方落伍了也许在忙忙碌碌的生活中,你放弃了自我更新。爱情也是需要新陈代谢的,要想让你的感情日新月异焕发出青春的活力,你就得时时改变你自己,让他每次见到你都有一种初恋的感觉。譬如,改一下打扮,变一下发式,换一下菜肴的口味……当然最根本的还是精神面貌的改变,假如看到你化妆技巧的改进,他会高兴三天的话,那么看到你的性格与思想进步,他会兴奋一年,注意万变不离其宗,需要改变的是你的弱点,而不是优点,盲目的改变不如不改。

假如你能够掌握以上技巧,并灵活运用,相信你必会情场得意,无往不胜。最后要强调的是,战争的最高境界是“不战而屈人之兵”,也就是说战争是为了达到长久和平的目的。随着年深月久,当你们的感情进入水乳交融的境界时,“征服”已无必要。

·SOHO女人

这样一种工作方式你喜欢吗?

不必拥挤在上班族的高峰期里,为堵车、迟到烦恼;不必搀杂在同事间的矛盾纠纷里,为人际关系而苦恼;不必整天为家里的宝宝或宠物担心……那么,做个自由自在的SOHO女人吧

SOHO是“small office,home

office”的缩写,是指一种跟传统截然相反的全新的居家办公方式:一面照看孩子、宠物,料理家务,一面用一台联网的电脑随时与公司保持联系,接收任务并按时上传工作成果。有谁会想到,电脑那端的你正穿着舒适的睡衣,敷着厚厚的面膜,随意地靠在家里的沙发上呢

1999年初,来自上海几家猎头公司的调查显示:希望加入SOHO族的人数已经超过受聘总数的1%,且人数还在不断上升。

你适合SOHO吗

居家办公并不一定适合所有的人,在你决定成为SOHO一族之前,不妨做做下面的自测题,只有当你充满自信地对下面所有问题回答“Yes”时,才有可能游刃有余地成为SOHO一族。如果你对其中任何一项不能有肯定的回答,那么你一定不要草率行动。

1.你是一个主动积极做事的人吗?

如果你在单位总是忙乱成一团,那么回家办公你会更加手忙脚乱。在打扫卫生,照顾孩子、宠物这些家务的时候,你能静下心来工作吗?

2.你能够独立完成工作吗?

一旦你加入SOHO一族,你是否仍然想按部就班地像在办公室那样工作呢?你需要同事的协助和老板的监督吗?你的工作是否要求你必须与他们紧密合作?

3.你是个办事有条不紊的人吗?

也许你做起事情来非常投入,但总显得忙忙乱乱的,缺乏计划和章法,工作效率总是不高,尤其是在你被孩子或宠物时不时打扰的时候。

4.你是否能够完全控制你的工作

不要在不能控制手头工作的进展,或者还没有完全掌握工作技巧时回家办公,当心丢掉饭碗。

5.你是个善于解决问题的人吗?

出现紧急情况时,你知道该找谁解决问题吗?哪位同事能够在办公室里助你一臂之力?如果没有找到能够帮助自己的人,你自己能够胜任吗?

6.你知道老板的态度如何吗?

你的工作表现越来越好了吗?你的老板是否对你完全信任?

7.你的职业适合SOHO吗?

目前科技的发展,有以下职业较适合SOHO,不过也许不久,SOHO就可以推广到更多领域了。

a.广告制作人;b.服装设计师;c.摄影师;d.网页设计;e.平面设计;f.企划文案;g.编辑校对;h.翻译;i.保险业;j.自由撰稿人;k.财会人员;l.销售人员。

时尚女人SOHO的理由

1.在自己熟悉的环境工作,还可以自由支配时间,你会感到心情舒畅,压力减轻很多。

2.不必费心于复杂劳神的人际关系,与客户交往也简单明了。

3.不用每天挤公共汽车,既省时间也省钱。

4.如果你准备生育,居家办公对你非常适合。

5.因为宠物白天也需要照顾,所以你终于可以领养一只梦寐以求的小宠物了。

6.全封闭的写字楼办公室空气不新鲜而且干燥,是健康的杀手,还让你的皮肤状况越来越差,所以居家办公最适合女人。

7.留在家里的时间多了,再也听不到他抱怨你整日不顾家了。回归家庭正是SOHO所倡导的精神。

8.对于女人来说,逛街买东西不必挤在人多的周末了,可以在平时任何一天很从容的进行。

9.有时间可以自己做一些新鲜、有营养、健康的食品,而不用总是下餐馆了,这样不仅经济,你的厨艺也会大有提高。

10.不用担心保姆是否偷工减料,对宝宝照顾得不够好,你可以一边工作,一边亲自照顾小宝宝的生活。

11.如果你的分内工作很快能够完成,你可以为自己找一份兼职,这是上班族无法考虑的事情。

12.如果你看中了一套郊外的漂亮大房子,你也可以有理由买下它,因为交通不便不再是让你烦恼的事情。

13.你可以每天为自己安排出30分钟至90分钟的健身时间,你会发现不仅身体越来越好,而且精神状态也不错。

14.不必总是购买职业装和高跟鞋了,牛仔裤、休闲服任你穿着,省去一大笔开支不说,还特别舒服自在。

15.既然不用总是呆在办公室里,化不化妆也可以随心所欲了,皮肤自由呼吸的时间越来越多了。

16.虽然没有每天必须见面的同事,却可以通过互联网结交不少同是SOHO的朋友,一个人的时候也不会感到寂寞。

漂亮离职法则

当你确定自己完全适合居家办公,并决定加入SOHO一族时,你首先应该向你的老板申请。在你步入老板的办公室之前,一定要仔细考虑清楚,最好提交一份正式的申请,再告诉老板:“我打算在家里办公一段时间。”你要做好准备回答以下问题。

1.你打算在家里忙哪些公务?

尽量详细说明哪些工作是可以不在办公室里完成的。调查表明:由于远离电话、爱闲聊的同事等的打扰,10%的人在家里办公效率更佳。

2.你在家里能完成多少任务?

许多老板面对的一个大问题是:“我怎么知道她确实在工作呢?”所以你必须在申请书里详细说明理由,如:你可以每天下午给公司发E-mail,你会在规定的时间内完成工作和计划并返回公司,对于有些需要讨论的事务,你将在适当的时间与公司电话联系。

3.你打算什么时候在家里办公?

这也需要慎重考虑。如果你提出在星期一或星期五居家办公,你将会有休3天大周末的嫌疑。

4.公司怎样与你联系?

首先向老板表明,即使你在公司办公,也会有很多不在办公桌前的情况,你保证他能随时找得到你。

5.客户如何与你联系,文件怎样处理?

你的居家办公计划里必须有这一条。有很多方式解决这个问题,客户可以往你家里打电话,你还可以通过E-mail查阅并处理有关文件。

6.如果申请书收效甚微,你该怎么办?

如果你居家办公非常出色,而你的老板仍不放心你,你可以向老板建议一种评估方式,让实践来说明你是对的。

完美SOHO

当你决定成为SOHO的女人时,你准备怎样开始自己的梦想呢除了E-mail和大办公桌之外,你还需要什么?怎样让淘气的宝宝不影响你的工作?

1.布置一个完全SOHO的环境

即使是居家办公,你也需要创造一个绝对舒适又利于办公的环境。关于你的SOHO的环境,你需要:

(1)最好能有一个巨大的工作间,如果没有,选择一个幽静的远离家庭琐事,并可以放松心情的角落:书房或者你的卧室。如果你愿意,你还可以装上隔音设备或铺块地毯,这样就不必担心被打扰了。

(2)舒服的桌椅,光照足够又不伤害眼睛的灯光。

(3)电脑是SOHO的一个重要工具,如阅读、写作分析报告等。如果你确实需要远程设备与单位联系,那么你还需要配置如下设备:调制解调器、internet账号、独立的或与电脑相连的传真机。

2.对宝宝说“不”

你年幼的宝宝可能一时无法理解为什么你在家里却还是不能与他呆在一起,你可以采取以下方法:

(1)同往常一样说“再见”

对于需要保姆看护的小宝宝来说,这一点尤其重要。跟孩子说过再见,等保姆把孩子领入另一间屋子,你再悄悄进屋开始工作。

(2)规定适当的休息时间

如果孩子知道你什么时候有空,他就不会时不时来烦你。告诉他,你会在中午12点与他一起吃午饭,或者下午4点是休息时间。让宝宝知道他什么时候能够看到你,他就会觉得有盼头。

(3)用信号表示“妈妈正在工作”

绑一块红方巾在门把手上,或是在门上贴上“警告”,还可以用其他别致的方式如鲜花、小铃铛等,只要能够让你的宝宝明白你在工作暂时不能与他呆在一起。

(4)“弹性工作”原则。

如果某天你的工作清闲,也可以解除这些“禁令”,花更多的时间陪陪孩子。

3.第一天SOHO的日程安排

(1)从小事开始

喝杯咖啡、读读报纸,做些象征你工作日开始的事情。

(2)制定工作流程表

最好制定一个工作单,如9:30查看信箱,每隔一个小时查询电话录音和E-mail,这样你可以有效地掌握节奏。

(3)与办公室同事联系

至少让他们知道你在家里办公,他们可以随时找到你。

(4)适量锻炼

由于运动量小,猛然开始居家办公可能会让你体重骤增。因此,SOHO一族一定注意远离零食,常常运动。

(5)找个“同类”

只要你进入任何一个网站的聊天室或论坛区,你就可以找到同为SOHO的朋友,一起上网聊天,或磋商问题,使居家的日子也生气勃勃。

(6)消除负面影响

消除让人认为你在家“窝工”的印象。你一定要及时和你的老板沟通,给你的同事打工作电话,让他们感觉你仍在办公室里。

(7)适可而止。

自立敬业的你,一旦开始工作便很难停下来,尤其在晚上孩子入睡后,学会给自己定额,完成当天工作即可。

·咖啡风情

“咖啡”一词源自希腊语“kaweh”,意思是“力量与热情”。它可以兑出很多种味道:香甜的、苦涩的、浓淳的……配方很多很复杂,像恋人多变的心,正因如此,“咖啡”赢得了时尚女性的喜爱。

咖啡具的组成有:咖啡壶、咖啡杯、咖啡杯托盘、咖啡匙、奶盅等,有时也会用到调制鸡尾酒的调酒壶。普通咖啡可以用壶冲或用杯冲。

用壶冲好咖啡后,将咖啡杯放到托盘上,把壶内冲好的咖啡倒入杯内,不要倒满,可以倒3/4杯或2/3杯,然后用专用糖夹将方糖夹入杯内,将奶盅内的牛奶倒入杯中些许,用小匙轻轻搅动,不要将咖啡溢出杯外。小匙用后,不要插在杯内,可以拿出来放在托盘上。用杯冲咖啡时,先将适量的咖啡倒入杯内,把杯放到托盘上,然后冲入开水,水量是杯的3/4或2/3。用匙搅拌均匀后,再加入奶或糖。

如果糖或咖啡是小袋装的,可以把袋横撕一个小切口,不要把袋口撕下来,到处乱扔。喝咖啡时,用左手端住咖啡杯的托盘,盘的高度齐胸,右手持杯,将杯端离托盘,送至嘴边品饮。喝一口再放下,不要一饮而尽,也不要用小匙舀着喝。

别样的咖啡风情

一日三时,感受不同的咖啡风情。

1.早晨选用的咖啡:

巴西咖啡:咖啡豆的形状特别大,磨出的咖啡更是香气迷人;

哥伦比亚咖啡:质感柔和,味道温婉,刺激性小,易入口;

摩卡咖啡:入口柔和,味道香浓,适合睡醒后的味沉觉。

2.午后选用的咖啡:

波多黎各咖啡:品种矜贵,香浓纯和,味带刺激,给人以味觉享受;

印尼咖啡:味道香郁,透出淡淡森林的自然气味,适合于午后的舒缓;

哥斯达黎加咖啡:盛产于中美洲,种类繁多,超过300种,属中度常用咖啡;

危地马拉咖啡:有如浅尝巧克力的感觉,味中又带有微辣。

3.黄昏选用的咖啡

埃塞俄比亚咖啡:味中带酸,且有一丝花香,柔和淡雅,咖啡因含量特低;

蓝山咖啡:牙买加咖啡代表,浓郁程度、入口感觉与酸度,都堪称咖啡中的极品;

夏威夷咖啡:带有酸味与辣味,入口顺滑;

肯尼亚咖啡:带有酸味和果香味,入口清香。

各种咖啡的冲调

自动蒸馏机咖啡

是英国最流行的咖啡烹调法。热水经过滤纸,慢慢将咖啡蒸馏到壶中,加入白糖、牛奶、炼乳或淡炼乳,香浓味美,冲调形式从容大方;

滴漏式咖啡

非自动式烹调方法。先用热水淋在咖啡粉上面,稍候一会儿,让香气慢慢散发,然后再注入其余水份,咖啡再一滴一滴地落在壶中;

隔滤型咖啡

着重设计与实用于一身,方便隔开咖啡屑,冲调时需要4至5匙份量的咖啡,这个烹调方式属于私人享受型,缓慢冲调与饮用;

特浓咖啡

特别设计的内隔,以压力原理将水和蒸汽滤过咖啡,烹调出浓郁动滑的效果,味道独特带微涩,加少许白糖享受或佐以玉桂条、巧克力粉或加热水稀释,伴以热牛奶,配玉桂粉或可可粉;

野式咖啡

野外的咖啡烹调方法,用小锅将中度幼细或粗粒咖啡粉加水煮滚,每升水加4茶匙咖啡粉;

土耳其或希腊咖啡

以传统长柄煮锅,烹调极度细的咖啡粉,将糖直接加入水中,煮沸后即移开搅动,然后再放回火上继续加热,重复两次即完成,倒入小咖啡杯内慢慢品尝;

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