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第24章 风俗纪(2)

请期之礼,澎俗名为「压定」。于某月迎娶,先期数月备礼一担,亦用猪腿、鸡面、糖枣等物十色并礼烛,婚期逐一开列,送往女家。其礼物或受一半不等。至期,乃迎娶焉。澎俗无亲迎之礼,于一岁之中择吉迎娶者有之。俗例多以腊月除夕成婚,谓此日甚吉,不用择日云。即漳、泉之人,亦多如此。澎俗娶亲无轿,俱用牛车。其车用青蓝帐盖住,前面挂红绸一条或红布一幅;牛角亦用红布裹住,赶车之人必着袍帽。车前两人打锣,两人放爆竹,两人执提灯。其执事人役,必凑双而往,到女家门首,就有亲人迎接入内;先奉茶汤,次奉汤丸点心。新人穿大红衣打扮好了,父母把盏醮而遣之,媒人同父母人等扶掖上车。及到男家门首,小叔在新人车前请下车,媒人扶行至中庭。新郎手持米筛,上画红八卦,擎盖在新人头上,携手进房;两人对揖,新郎将厘戥尾揭其包头乌巾,藏在暖肚内,然后就坐。其厘戥尾揭乌巾之说,余问之士人,亦以为相习成风,不知其何所取义也。

合卺之礼:是夕备席一筵,在房中男女对酌。饮毕,即备汤圆二碗,每碗汤圆六枚,先男女各执一碗,各食二枚;次即男女交碗,又食二枚。每碗各剩二枚,男即以所执之碗盖住新娘之碗,放在床下,然后就寝。先是,遣嫁之时,母亲为新娘备暖肚一个。内藏历书一本,取押煞之义;桔饼二个,取大吉之义;水糖一包,取甜和之义;小镜一面,取光明之义;洋银一圆,取团圆之义;犁头铁彩一块,取铁心不移而有光彩也;生炭一块(「炭」字土人读作「摊」字),取生子摊出愈多之义也。束在新娘肚中。定情之后,新娘取出各物与新郎在帐中共食焉。新人在房中住三日,至第三日请新人出房,先拜天地祖宗,次拜公姑,其伯叔、兄弟、婶母、妯娌等以次相见拜揖。午间备正席一筵,请新人首坐,诸女客陪坐;新人饮至三杯,即起立告辞不敢当,乃执妇礼。是日,外家遣小舅送花油来,谓之「探房」;备帖来,请新郎同新人回门。主家备席待小舅,并送探房礼;银钱丰俭,随人力量,并无一定之数也。第五日回门,外家香花蜡烛,铺毡结彩以待,新娘与婿俱驾牛车同往。及门,小舅先迎入;行至门内,则有大舅迎入中庭,对揖而坐。小舅捧送鸡蛋汤、次奉莲子点心、后奉茶三次;婿皆有礼三封,或银、或钱轻重不等,谓之押盘礼。婿与新人亦先拜天地祖宗,次拜丈人、丈母,其伯叔、嫂婶以及大小舅等以次相见揖拜,亦如新人进门时一样。其丈人、伯叔、大小舅等,各有礼仪相奉,或用番银、或头簪手镯,轻重厚薄不等,谓之答拜礼。丈人备席,请婿首坐,丈人把盏安位,丈人退,婿才就坐。亦饮至三杯,婿起立固辞不敢当,亲人及陪客挽留再坐,终席成礼而散。婿与新人俱留住母家三日,夫妇同床共寝。夜半,丈母遣人送婿点心或猪腰煮酒、莲子汤不等,次日早,又送四果汤;午间,又备席请会亲酒。三日之后,婿与新人同回,丈人备盘四色、面饼圆枣并席一筵送回。此回门之礼也。

岁时

新正元旦,各家张灯结彩、拜贺新年,与内地相同。其男女孩童俱着新衣,而女子装饰更为打扮整齐。

初四日,澎人自为接神节,各家俱备牲醴祭品供奉。谓是日灶君自天而回,故虔诚以接之也。

元宵,各家先于十三夜起,门首挂灯,厅中张灯结彩;至十五日夜,各家俱备牲醴碗菜,供奉三界。阖家燕饮,鸣锣击鼓,极为热闹。间亦有装扮故事,往别澳游玩者。各庙中张灯,男女出游,谓之看灯。庙中札有花卉人物,男妇有求嗣者,在神前祈杯,求得花一枝或「亚公仔」一个,回家供奉。如果添丁,到明年元宵时,另做新鲜花卉、人物以酬谢焉。

是夜男女出游,以窃得物件为吉兆。未字之女,必偷他人的葱菜。谚云:偷得葱,嫁好公;偷得菜,嫁好婿。未配之男,窃取他家墙头老古石。谚云:偷老古,得好妇。又妇人窃得别人家喂猪盆,被人咒骂,则为生男之兆,周年吉庆云。

清明节,澎人俱于节之前后五日内拜墓祭祖,邀请亲友,壶浆殽核络绎于原野之间。祭毕,藉草而饮,相为劝酬,必薄暮而返。或人家有新娶子妇者,即同新妇往祭,诸女客陪焉。

端阳节,裹角黍相馈遗、插蒲艾、饮雄黄酒诸仪,亦与内地无异。门首家皆插榕叶一枝,谓之老而弥健。又将小渔船或小渔仔船彩画五色,鸣锣角胜,谓之斗龙舟。好事者于海口处所竖标,招人相夺。其标用红布一幅,银牌一面或一二钱、三四钱不等,铜钱数十文,用红绳串成一串,夺得者以为得彩;即卢肇诗所云『报道是龙君不信,果然夺得锦标归』者是也。午时,为小儿女结五色缕,男系左手、女系右手,名曰神链。各家门墙俱用雄黄书写吉庆字样,以为辟除不祥。

六月一日,人家俱用米粉和红曲为圆,以祀其祖先。祭毕,阖家饮酒,食汤圆,名曰半年圆。

七月十五日为中元节,亦为盂兰会;澎人最喜祀鬼祭孤。澳中必推一、二人为头家,敛钱做会,延道五人作道场功果,或三昼夜、或一昼夜不等。每道场至夜必放焰口祭幽,又有破地狱、打鬼门之名,总谓之普度;会中人各书生年月日时于道士疏内焉。其陈设饼粿时果诸品,约有十数色不等;堆在盘中垒起高三、四尺,夸奇竞富。又有猪羊牲醴各色,先将方桌搭起高台约有丈余,置祭品于其上。祭毕,任人攘攫抢夺以为戏乐。其强而有力者,每多获焉。甚至于相争相殴,在台上跌下地来伤人者亦有之,实为恶风。妈宫一澳,兵民错处,尤为特甚。余抵任即访闻其弊,届期出示严禁,并亲身前往阻止;饬令祭品论人分派,不许仍前攘夺,此风遂息。然普度祭孤,例所不禁,仍准其照旧做道场,亦不许其做破地狱、打鬼门之事。道场毕后一、二日,各会请戏演唱为乐,谓之压醮尾。如是者,必月尽方止。

中秋节,燕饮赏月、以月饼相遗,亦与内地相同,无足异者。惟于是夜风晴月朗时,买扁舟一叶,放乎中流;斯时微波不动,星月交辉,水天一色,极目无际,心旷神怡,恍如置身琼楼玉宇之中,真奇观也。无如澎湖一交秋节,即多风少晴;获此良宵,盖亦甚罕。余任澎三载,仅于丙戌中秋之夕一游览焉。后乃不可得。岂良宵美景,天不易假人,而人亦难遘也哉!

重阳节,各澳塾馆备酒殽请社师燕饮,谓之登高会。又放风筝,札为人物、鸾凤以及河图八卦之类,色色都有俱挂响弦,乘风直上,声振天衢。夜则系灯于其上,恍如明星熠燿。彼此相赛,以高下为胜负。此虽游戏之事,然亦足见太平之乐也。

冬至日,谓之长至节,家皆以糯米粉做汤丸,宰鸡煮肉,以祭祀家堂祖先。祭毕,阖家饮酒、食汤丸,以为添算,谓之团冬。是日,即古所云亚岁也;澎人彼此不贺冬,独祭于其家而已。门扇粘一丸于其上,谓之「饷虚耗」云。

腊月二十四日,谓之小除。各家扫舍宇、备牲醴果品,又置纸幡幢车马舟楫之类,与楮帛同焚而送之;谓是日为送神节,言灶君于是日上天见天帝云。

除夕,家家守岁,与内地无异。惟是夕以滚水炮青菜盛以磁碗,簪春花其上,供在神前,谓之长命菜,又谓之隔年菜。又煮白饭一盆,亦插春花其上,供在神前,谓之压年饭,以为明年丰岁之兆。各家不论贫富,俱宰鸡煮肉,团年祀祖。祭毕,阖家男女老少俱同一席围饮,置火炉于席下,围住饮酒,谓之围炉。又做年糕相送,谓之「一年高一年」。其糕一块,约有二、三十斤重,俱以糯米粉为之。此澎湖之俗也。

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