症状：小儿疳积
便宜方：豆茸酿鸭梨：取鸭梨1个，去皮后从中间切成两半，挖掉梨心，削掉皮，口朝上放到盘子内，红豆沙分装到半个鸭梨中；取几个枇杷，切口，在其周围插5个松子仁；将那个装好红豆沙的鸭梨整齐地摆在盘子内，放到笼屉上蒸5分钟左右，取出，锅中放适量清水，调入白糖、糖渍桂花，用湿淀粉勾芡，浇到枇杷上即可。
小儿疳积是儿童常见病，容易出现在1～5岁的孩子身上，主要是喂养不当或某些疾病损伤脾胃所致。要知道，孩子的脾胃尚稚嫩，并非吃的越多越好，如果喂食过早，或是让孩子吃太多肥腻、生冷食物，就会伤及孩子的脾胃之气，耗损气血津液，产生病理上的脾气虚损，诱发疳积。
小儿疳积的主要症状为：小儿瘦弱、烦躁爱哭、睡眠不安、食欲下降、呕吐、有时腹痛、小便短黄、大便酸臭等。
父母应当控制孩子的饮食，让孩子养成不贪食、不吃零食的习惯。不要过早地给婴儿添加辅食，一般来说，婴儿4个月以后才开始添加辅食，并且要遵循先素后荤、先稀后干的原则。如果孩子已经出现疳积症状，家长应当及时带着孩子去看医生，饮食上让孩子多吃些助消化、健脾胃食物，如山楂、山药等。
记得有一年，一位年轻的妈妈带着孩子到诊所看病，经过一番诊断，我发现那个孩子患的是疳积，主要为长期消化不良所致。孩子看起来干瘦干瘦的。由于长期的营养供应不到位，孩子的双足足背已经轻微水肿，身体柔弱，皮肤干燥。当时孩子患了感冒，他的妈妈是带他来看感冒病症的，孩子的声音已经有些发哑。给孩子开了些感冒药，我对那位妈妈说孩子已经患上疳积，那位妈妈吓了一跳，赶忙问我用什么方法才能治愈。
孩子年纪还小，估计汤药类的难以下咽，于是我给孩子的妈妈推荐了一款点心—豆茸酿鸭梨，让她回去之后做给孩子吃，能够辅助治疗孩子的胃疳积症状。
具体烹调方法：取鸭梨1个，去皮后从中间切成两半，挖掉梨心，削掉皮，口朝上放到盘子内，红豆沙分装到半个鸭梨中；取几个枇杷，切口，在其周围插5个松子仁；就把那个装好红豆沙的鸭梨整齐地摆在盘子内，放到笼屉上蒸5分钟左右，祛除，锅中放适量清水，调入白糖、糖渍桂花，用湿淀粉勾芡，浇到枇杷上即可。饭前食用。
此药膳之中的冰糖有养阴生津、润肺止咳之功，与鸭梨搭配，能够治疗肺燥咳嗽、干咳无痰等症；桂花有润肺、生津、止咳之功；红豆有健脾养胃、利水除湿、清热解毒之功。因此，豆茸酿鸭梨可治疗小儿消化不良、皮肤干燥、肺热干咳、咽喉干痛、双足背水肿等症。此药膳味美，微甜，爽口而不腻、易消化，孩子喜欢吃，疗效好，为治疗小儿疳积的佳肴。
那位妈妈回去之后，每天让孩子吃上一些豆茸酿鸭梨，一段时间之后，妈妈带着孩子前来复诊，孩子明显比上次胖了些，皮肤也润泽多了。我嘱咐孩子母亲，等到孩子的体质恢复到常态后，督促孩子参加些锻炼，因为适当的运动能够提升孩子的脾胃功能和自身免疫力，对孩子的生长发育、健康来说都大有帮助。
