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第3章 蜀山青青农家乐

初夏,阳光明媚,对于城里人来说,是出去感受大自然无限风光的最佳时节。经过了一个萧瑟的秋天和燥寒的冬天,春夏之交,城里人便逃似的冲出去,到郊外的山村呼吸那绿色的空气。当下兴起的“农家乐”就是一个绝好的去处。于是我与几个同事相邀在一双休日,也去农家乐乐他一乐。我们徒步行走,旨在充分享受那清新的自然风。

五月的乡村,完全笼罩在了绿色之中。从苏醒的土地里散发出来的气息是那样的醇厚;从青草、绿叶间飘来的花香,令人陶醉;从枝头传来的各种鸟语,是那样的动听!一路上,我们非常兴奋,看不完的美丽景色,一幕一幕地映入眼帘;女同志们情不自禁地唱起了歌。

乡间的路已不是羊肠小道,而是宽宽的乡村公路。路的两边是各种树木和竹子;去年冬天掉下来的叶子,零零散散铺撒在路面,显得与周围环境气氛十分协调,就象城市里街道上应该一尘不染一样。路上三三两两一些行人,有骑摩托车的情侣们,有带着渔具的老人们,也有携家带口的一家子。边走边与我们打招呼。看来他们都是去农家乐的。

我们走在田间的公路上,不时地可以看到各式各样农家院落;青砖青瓦的;瓷砖贴面的;有的还是彩色瓷砖、琉璃瓦的。多是两层结构,其漂亮程度比城里的房子有过之而无不及。改革开放以后农村变化真大,有的外出打工挣了钱,有的搞家庭养殖,种菜、栽果树致了富;不但房子修得漂亮雅致,而且环境也改变了;大多农户都有一块石板院坝,一条出门的石板路,一口水池,一口干净卫生的水井,一口沼气池,一片小果园,这是近年来当地政府引导农民搞的“六个一工程。”我们顺路走进山湾,不远处只见绿树掩映中,隐约可见一座白色的房子;房顶上支撑起一方白色牌匾,上面是几个红色魏碑体大字:“杨家湾农家乐”。

一条岔路把我们带进了这户农家院中。这时才惊呀地发现早已先于我们来的已不下二十多人,在院中开展各类娱乐活动,打扑克的、下象棋的、下围棋的、打麻将的,有的在高声高调地唱“卡拉OK”;几个老头戴着白色太阳帽,坐在不远处的水池边垂钓,甚是悠闲自在。此情此景把我们一行人都看呆了,就连刚才还一路歌声的女同胞,都已鸦雀无声,早被眼前这景色吸引得伸长了脖颈;以致于这家女主人的热情招呼我们都没有一人回应。还是男主人把一支香烟递到我的面前大声说“先生抽烟吗?”我这才回过神来,忙说:“谢谢,不会抽烟”。女主人指着小桌上摆放着的樱桃、枇杷、干花生等各色果子说:“请随便尝尝吧”。于是大家都蜂涌而上去了。

我自然是一行人的主持了,和主人询问起这农家乐的乐法,主人介绍说在这里可以开展的娱乐活动就是眼前这些,如果一天的生活在这里吃的话,每人收费十五元,别的一律免费。大家听说后便呼地一下欢呼雀跃起来;抢占桌椅的,抢拿扑克、麻将的,女主人倒茶、端水忙得欢。

我趁他们娱乐的时间,站在院坝的石阶上欣赏着农家院子周围环境迷人的景致。围绕房屋栽满了桃树、樱桃、枇杷;左边是一片柑桔园,右边是一片雪梨园,屋后是一座小山丘,长着郁郁葱葱柏树林;房屋正前方二十多米处是一口水池,周围是菜地,各种蔬菜长得油光光的绿。为了接待观光游客,主人在柑桔园和雪梨园里各撑起了一顶很大的黑色网状天篷,这种篷既遮光又透气,又不会对果树造成多大影响。果园里用砂砖铺得很平整,园中摆放着十多张折叠式小方桌,每张桌子周围放上四把绿色塑料靠背椅。坐在园里娱乐伸手就可摘下树上水果品偿。五月初,就有早熟的柑桔品种了,虽然显得不怎么金黄,但那股清香格外诱人。雪梨果也有拇指头大小,探头探脑地从枝叶间露出密密匝匝的小脑袋。

这户农家是一幢砖混结构、白色瓷砖贴面的二层小楼;式样稍显过时了一些,但宽敞明亮。主人告诉我这房子是五年前修建的,当时只花了三万元左右;周围这些果树可就栽培了十二、三年了,开办“农家乐”休闲娱乐业不到一年时间,我问他效益如何时,他笑着说:“图个热闹,图个兴旺吧,啥效益不效益的,只要不亏就行,我也不靠这个赚钱,收入主要是搞蔬菜和养殖”。他边说边带我去看他家的饲养房。是在靠厨房背后的一块地里,一排长十多米的较矮的瓦房,进去一看,有两排圈舍;左边一排是猪舍,中间有隔断,大的圈舍里齐刷刷躺着一排大白猪,我一数足足九条;个个剽肥体胖;吃饱喝足了躺着睡得正酣。小圈里有十多条架子猪,一个个站着,在圈里转来转去,一听有人声,都跑到槽边昂头等候,以为要给它们喂食呢!右边一排是鸡舍,用木头和竹子搭起的两层笼子里面约有近百只鸡。看到这些鲜活崩跳的畜禽们,你不得不啧啧称赞这家主人的勤劳和灵活的头脑;谁都会把幸福与欢乐跟他们联系在一起。

午饭十分丰盛,有酸菜鱼,红油鸡丁,蒜泥肘子,烧土豆,凉拌粉丝,干炝紫菜,鱼香茄子,干炝黄瓜,虎皮辣椒,外加一钵酸菜粉丝汤。女主人满面春风,来回穿梭着在四、五桌席间招呼客人。有人说这么多菜是不是要亏本,女主人爽朗的回答说:“都是自家产的,不值多少钱,大家不嫌没味道就多吃点,需要哪些菜还可以再加。”男主人手提着一只铝壶,在席间不停地斟酒;不时还与一些酒量好的客人干上一杯。不一会儿,脸就红得象关公。但他的兴致更好,显得越来越热情和豪爽,居然把几个酒量稍差的客人喝得说话舌头都大了;有人还在呐喊助兴,几个年轻人干脆拿起话筒唱起了祝酒歌:“同志啊,请你干一杯,干一杯!来来来,来来来……”院子里笑声一阵接一阵,把个农家乐得腾腾的。

下午,继续娱乐,酒喝多了点的就靠在凉椅上舒畅地睡午觉,任凭打牌玩麻将的人怎样的大声吆喝,仍是鼾声不断;只是偶儿有一只小飞虫在脸上爬时,才啪地一巴掌打去。几个钓鱼的老头儿早早地收起了钓杆,说要先回去了。他们有的有两三斤鱼进篓,有的则只两三条不大的鲫鱼,不管多和少,他们都显得很高兴;人都走出老远了仍能听见他们的说笑声。

太阳很快就掉下西边的山梁,天色渐渐暗下来了,但这些人兴致未减,主人拉亮了电灯。不一会儿,晚饭已摆上了桌。稀饭、包子、凉面,还有五、六碟不同的咸菜。本来肚子还有些饱意,但一见这清爽宜人的饭菜,便胃口大开;女士们桌上的咸菜扫光了一碟又一碟。晚饭后又端上来一些樱桃、桃子等水果,这时已没人再想吃了。

大家坐在院坝边,尽情地享受着乡村习习的晚风。通过一天阳光的哺育,树叶间散发出阵阵清香,真让人陶醉,这时,仿佛尘世间的喧嚣已与自己无缘;一切争名夺利的角逐也仿佛与世隔绝;什么邪念和私欲都已消声匿迹;只有平静纯洁的一颗心在平静的跳动着。 月亮渐渐地明亮起来,给山披上一层朦胧的银装;树叶婆娑,投下点点片片的影子;更增添了几分山村夜晚的安宁与静谧;抬头望着远近的山梁上密密点点的灯火;好象自己已置身星光灿烂的银河边缘;田里的青蛙比赛式地叫得欢快;恰似美妙的夜曲。虽然已经活动了一天,但这时仍旧没有一丝疲惫的感觉。

人生在世不就图个安居乐业吗?城市里有安居,乐的方式也很多,可除了一样比一样刺激和花钱外,根本谈不上真正意义上的乐,说穿了只不过是情绪的喧泄,渲沸嘈杂,火气升腾的氛围,非但不能澄澈人们的心灵;相反的还可能导致尔虞我诈,利欲熏心和人欲横流。如果要达到一种清于智,醉于心的快乐和享受,只有回归到大自然中去,融入绿树之中,依于嶙峋石上;抬头看日出日落,月园月缺;望天空斗转星移,云卷云舒。感悟天机,依乎天理;用不着筝琴笛笙的伴奏,也会把你的思绪带入无艮的宇宙中间去。古代哲学家就认为天、地、人是一个不可分割的整体,只有在三者达到高度统一时,人才能获得最大的益处,才能达到一种至高无上的境界。醉翁欧阳修在《醉翁亭记》中就说过:“山水之乐,得之心也”。这才是人与自然的和谐统一;才算得上是真正意义上的“乐”。

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