3.全菇银尖。
精选材料：绿豆芽100克，金针菇100克，植物油5克，葱花、精盐、味精各少许。
制作步骤： （1）绿豆芽、金针菇分别去根，洗净。
（2）锅中放些清水，煮沸后，将绿豆芽、金针菇投进去淖一下，彻干水分，待用。
（3）炒锅上火，将植物油烧七成热，投入葱花炒出香味，熄火，放入绿豆芽、金针菇、精盐、味精，拌匀即可。
温馨小提示：冬菇、芹菜也是粗粮
说起粗粮，很多人认为就是玉米粥、高粱粥、玉米窝窝头、黑麦馒头，其实粗粮的范围是很广的，它不仅局限于粮食类，还包括野菜和一些菌类，这些食品都有一个共同特点，就是含有的纤维素比较多，所以人们常吃的芹菜、山婆婆丁、野苣荬菜、山野桔梗、海带、冬菇、兰花菇等都属于粗粮。
四、肌肤年轻有秘密
随着时间的流失，岁月就像一把刀，在我们曾经年轻的脸上刻下一道道年轮，不知从何时起，眼角开始出现一道道小鱼儿，它好像时刻在提醒我们，我们的皮肤正在一天天老去。有时对着镜中的自己，真有些害怕，害怕脸上会突然布满皱纹，青春一去不复返。
虽然岁月的流逝是谁也无法阻挡的，我们会随着时间慢慢老去，但是我们可以想办法让美丽流逝的慢一点，再慢一点，让我们拥有更多的美丽。你是否还在羡慕与你擦肩耳过的年轻美眉，其实，只要你找对方法，照样能拥有和她一样年轻、美丽的肌肤。不信你试试呦。
美丽DIY——粗粮细妆容
（一）土豆舒展皱纹。
精选材料：土豆一颗，少量牛奶。
制作步骤：土豆中加入少量牛奶煮熟，再捣碎成泥。
使用方法：待冷却之后涂敷在脸上20～25分钟即可。
适用人群：适合干性肤质的人群。
美丽功效：土豆和牛奶中含有维生素、蛋白质等成分，能为皮肤提供充分的营养，有效润白皮肤。
美丽啰嗦：如果你是油性皮肤的话，可以将熟土豆去皮捣烂后加入少量燕麦粉，混合后敷脸20分钟，然后再用温水洗掉。
（二）香奶麦面膜。
精选材料：香蕉6支，鲜奶250克，燕麦片200克，葡萄干100克，蜂蜜5克。
制作步骤：
1.将香蕉等食物一同放入锅内以小火煮熟。
2.加蜂蜜调均，压烂调成糊状。
使用方法：每晚睡前用此糊敷脸，第二天清晨用清水洗去即可。
适用人群：适合任何肤质的人群。
美丽功效：有润肤除皱的功效，可营养皮肤防止皮肤细胞老化，使皮肤保持水分。
美丽啰嗦：此面膜也可以食用，每天早晚各食用100克。如果你有每天喝牛奶的习惯也是非常好的，也可以取适量酸牛奶涂在脸上，也有除皱的作用。
（三）栗子蹄面膜。
精选材料：栗子200克，猪蹄1对，黄酒10毫克，生姜5克，食盐1.5克。
制作步骤：
1.将鲜猪蹄洗净去毛，用刀划成数条刀口。
2.将栗子去硬壳，洗净后于猪蹄同入沙锅，加水适量，大火煮沸后加入黄酒、生姜、盐，再以小火墩至猪蹄一拨即烂就可以了。
3.取出栗蹄中的浓稠汤汁瓶装，放入冰箱保存。
使用方法：每晚睡觉前，将浓稠汤汁敷涂脸部，第二天早晨用冷水洗去。
适用人群：适合任何肤质的人群。
美丽功效：润泽皮肤，消除皱纹。
美丽啰嗦：也可以用做佐餐食用，每周吃2-3次，不仅有美容功效，还可以治疗肾虚腰痛。
（四）猪皮冻面膜。
精选材料：鲜猪皮500克，蜂蜜200克，米粉100克，清水500毫升。
制作步骤：
1.将鲜猪皮洗净去毛，切成小块，放入沙锅，加水，先大火煮沸，在小火煨成浓汁。
2.加入蜂蜜、米粉搅均，在煮沸后起锅，冷却后置冰箱保存。
使用方法：睡前用猪皮冻涂敷起皱皮肤，第二天早晨用冷水洗去。
适用人群：适合任何肤质的人群。
美丽功效：防止皮肤产生皱纹和消除皱纹的功效。
美丽啰嗦：也可以把它作为美食，每次吃10-15克，1日3次，同样能防止皱纹产生。
（五）燕麦柠檬面膜。
精选材料：柠檬1个，燕麦粉15克。
制作步骤：柠檬挤压成汁，加入燕麦粉中，拌匀。
使用方法：将面膜静敷20分钟后边按摩边冲洗，去角质效果更好。
适用人群：适合任何肤质的人群。
美丽功效：软化肌肤、润泽、去角质。
美丽啰嗦：在此面膜中也可以加入鲜蛋黄、少量橄榄油，还可以改善皮肤干燥、松弛的现象，使皮肤红润光泽。
（六）蜂蜜燕麦滋润面膜。
精选材料：燕麦粉3茶匙，可用婴儿麦粉替代，蜂蜜3茶匙。
制作步骤：将燕麦粉与蜂蜜混合，用筷子或汤匙搅拌均匀即可。
使用方法：将调制好的面膜敷于脸上15分钟后，再用温水将脸洗净。用不完的可放在冰箱两周内用完。
适用人群：中干性及敏感性肌肤。
美丽功效：深层滋养肌肤，让肌肤柔软细致。
美丽啰嗦：虽然蜂蜜也有滋润皮肤的作用，使肌肤细嫩而柔软，但燕麦比较温和，有去角质和抗过敏的作用。两者同时使用，能强化肌肤防御功能，并具有温和的洁净作用。
（七）燕麦浴。
精选材料：燕麦片100～200克，水2000毫升，牛奶500毫升。
制作步骤：将燕麦片加入水中，煮开，待粥呈黏稠状后倒入浴缸，再加入牛奶即可。
使用方法：用燕麦熬成的汁水洗浴。
适用人群：任何肤质的人群。
美丽功效：有效保湿，并减轻皮肤老化、防止紫外线损害、促进皮肤代谢。
美丽啰嗦：也可以将燕麦粉放在纱布上，包起来制作一个小麦袋，将小麦包浸湿后，便可用作擦身绵，可擦去身上的污垢，再以清水冲洗。
（八）栗皮面膜。
精选材料：栗皮粉3匙，优酪乳2匙。
制作步骤：将栗皮粉与优酪乳混合调匀成糊状即可。
使用方法：将面膜涂在脸上，20分钟后将它清洗干净。
适用人群：任何肤质的人群。
美丽功效：镇静肌肤，降低细纹的出现几率、防止肌肤老化。
美丽啰嗦：栗子是养颜、保持旺盛精力的补品，外敷内服相配合，美颜效果更大。将栗皮粉与黑砂糖水混合做面膜有助于提高皮肤弹性；栗皮粉与海草粉末混合，可提供皮肤所需的营养与矿物质。
美丽DIY——粗粮细吃
（一）芝麻抗衰老。
推荐理由：芝麻中含有丰富的维生素E，能防止过氧化脂质对皮肤的危害，防止各种皮肤炎症；芝麻还具有养血的功效，可防止皮肤干枯、粗糙、使皮肤细腻光滑、红润有光泽。
1.芝麻羹。
精选材料：芝麻60克，洋葱30克，粳米200克。
制作步骤：
（1）先将芝麻捣烂，炒熟，研细；葱头洗净，切成小丁；粳米淘净。
（2）以上三味混合后放入锅中，用文火慢慢煨至洋葱和粳米烂熟，散发出香气，羹即可。
2.牛奶芝麻糊。
精选材料：黑芝麻200克，粳米100克，白糖250克，牛奶适量。
制作步骤：
（1）黑芝麻洗净沥干，炒香研粉；粳米淘净，浸泡1小时，加水磨成米浆。
（2）锅里加水，下白糖克，烧开后，倒入牛奶，黑芝麻和米浆，不断搅动，煮熟即可。
3.山药芝麻丸。
精选材料：黑芝麻50克，山药粉50克，鸡蛋3个，猪肥肉40克，白糖250克，淀粉100克，植物油100克。
制作步骤：
（1）肥肉煮熟，捞出凉水稍浸，放入盘内。打入鸡蛋，蛋清、蛋黄分装，鸡蛋清加山药粉、淀粉拌匀后加鸡蛋黄调稠糊。
（2）猪肥肉切成2厘米见方的丁，入沸水锅内焯透，捞出，待凉后用鸡蛋糊调匀。
（3）炒锅上火，放油烧热，肥肉丁逐个放入油锅内炸，蛋糊凝固时捞出。油烧九成熟，肥肉丁下锅重炸，至脆酥，沥油后装盘。
（4）锅内入清水、白糖，小火炒至金黄，加入肥肉丁，将锅端起离火，不断翻动，随即撒入黑芝麻，继续炒至黑芝麻都拈在肥肉丁上即成。
（二）豆腐抗衰老。
推荐理由：豆类食品含有一种被称为“异黄酮”的化学物质，是一种有效的抗氧化剂，常吃有助于增强体内的抗衰老能力。
1.紫菜豆腐瘦肉汤。
原料：豆腐1块、紫菜50克，瘦肉150克，料酒、精盐、味精、葱花各适量。
制作步骤：
（1）豆腐切块，紫菜撕成小片洗净，瘦肉切片用盐、料酒、淀粉腌渍。
（2）汤锅加适量清水，下豆腐块和精盐，中火烧开后，加肉片煮5分钟，放葱花、紫菜即起锅。
2.蕃茄豆腐。
原料：豆腐1块，蕃茄400克，淀粉、精盐、味精、白糖、香油各适量。
制作步骤：
（1）将豆腐切块，放入沸水中焯一下捞出，沥干水，入油锅，正反面略煎一下，倒出待用。
（2）蕃茄洗净，切片，下油锅煸炒，加糖、盐、味精、少量清水。
（3）开锅后将豆腐放入，翻炒一下，用淀粉勾汁，即可出锅。
3.鸳鸯豆腐。
精选材料：豆腐400克，鸡蛋100克，豌豆尖100克，盐15克，味精、胡椒粉各5克，大葱、大蒜各8克，淀粉10克。
制作步骤：
（1）将豌豆尖择取嫩苞洗净用开水烫一下，装于碟中作底菜。
（2）将鸡蛋打入碗中，蛋清、蛋黄各装于一碗；葱洗净切葱花，蒜切碎末。
（3）各取一半豆腐，加适量油、盐、味精、干淀粉搅匀成黄白两种豆腐茸。
（4）将小瓷汤匙，洗净抹上油，分别装入豆腐茸，放进汤匙，将装满豆腐的汤匙，入笼蒸10分钟左右，使其熟透定形；出笼后，从汤匙上取下蒸成形的豆腐放盘中豌豆尖上。
（5）炒锅置中火上，下油、味精、盐、胡椒粉、葱花、蒜末、汤及其余调料烧开，勾芡收浓，浇于豆腐上即克。
（三）栗子抗衰老。
推荐理由：中医认为，衰老主要与脾肾两脏功能衰退有关，而栗子味甘，性温，具有养胃健睥，补肾强筋，抗衰老的作用。所以常吃栗子，可以有效防止衰老过早发生。
1.栗子莲藕汤。
精选材料：莲藕250克，栗子20个，葡萄干10克，糖少量。
制作步骤：
（1）将莲藕表面洗净，皮用刀背刮去薄膜后，切1厘米的片状，藕节须切除，栗子去壳、去膜后备用。
（2）将莲藕、栗子与水一起放到内锅，放到炉火上加热至沸后，改中火煮15分钟左右，加盖后熄火，内锅再放入焖烧锅焖约3小时即可取出。
（3）取出后放入葡萄干及糖，搅拌均匀使糖溶解后，即可。
2.鸡脚栗子百合汤。
精选材料：新鲜鸡脚10只，猪手1只，百合50克，鲜栗子肉250克，莲子50克。
制作步骤：
（1）剥去鸡脚附着的黄衣，斩去趾骨，洗净，斩开两段，放落滚水中煮5分钟，取出过冷河。
（2）烧净猪手上之余毛，洗刮净，斩件，放落滚水中煮5分钟，取出过冷水。
（3）栗子肉用滚水烫过，去衣；洗净莲子，百合。
（4）把适量清水煲滚，放入鸡脚、猪手、栗子肉、莲子煲2小时，加入百合再煲30分钟，下盐调味。
3.栗子羊羹。
精选材料：栗子250克，红小豆、白糖各1000克，冻粉40克。
制作步骤：
（1）栗子洗净，略煮后去外皮，再放人锅内煮熟。
（2）红小豆以水浸泡后煮烂，搓去豆皮过筛，再用纱布滤去水分，制成豆沙。
（3）将清水烧沸，加冻粉煮化，加入白糖，煮沸后滤去渣，与豆沙同煮，边煮边搅，至豆沙粘稠时起锅。
（4）先往方盘中倒人一半豆沙，再放上煮好的栗子，把另一半豆沙倒在栗子上面，待凝固后，切成小长方块即可。
温馨小提示：如何挑选豆腐
自古以来，国人一直为豆腐的发明而自豪。也许你不知道，南豆腐用石膏，北豆腐用卤水。上等的豆腐，清淡微苦，豆香浓郁，软而不散，营养丰富。那么我该如何挑选呢？
第一，豆腐的颜色应该略带点微黄，如果过于色白，有可能添加了漂白剂，不宜选购。
第二，好的盒装内酯豆腐在盒内无空隙，表面平整，无气泡，不出水，拿在手里摇时无晃动感，开盒可闻到少许豆香气。
第三，豆腐本身是高蛋白质的食品，很容易腐败，最好到有良好冷藏设备的场所选购。另外，冷藏豆腐有一定的保存期限，因此在选购时应注意制造与保存时间，并于购买后尽快食用，以免风味流失。
第四，当盒装豆腐的包装有凸起，内部产品混浊、水泡多又大，封磨有破裂以致失水或缩水等现象时，绝对不可再购买。
五、略施小技，紧致肌肤
豁达的女人，面对细小的皱纹，可以自嘲的说这是岁月馈赠给我的礼物，但是面对“松弛”，女人却无法找到安慰自己的理由，“松弛”是女人永远解不开的心结、挥之不去的噩梦。
紧致光滑的肌肤，一直都是女性追求完美肌肤的梦想，而实现这一梦想总会出现不少的坎坷，除了“松弛”，毛孔粗大也是无法摆脱的阴影，很多人都将粗大的毛孔戏称为“草莓”，恼人的“草莓”让许多女性为之头痛，该怎么办呢？
不要灰心哦，现在，就让你体验一次“紧张”的独特快感，让肌肤获得源源不断的电力，“粗粮护肤”献给爱美人士最贴心的礼物。
美丽DIY——粗粮细妆容
（一）绿茶蛋白紧致面膜。
精选材料：绿茶粉2茶匙，蛋白4茶匙，橘子精油2滴。
制作步骤：将绿茶粉中滴入橘子精油，再加入蛋白混合均匀成糊即可。
使用方法：将面膜敷在脸上约10分钟，以冷水清洗干净即可，每周1～2次。
适用人群：适合中油性肌肤的人群。
美丽功效：可促进肌肤水分排出，消除脸部浮肿紧致肌肤。
美丽啰嗦：如果是干性的皮肤，可以在蛋白换成蛋黄或是蜂蜜，这款面膜最适合夏天使用，不仅能为肌肤去除角质并补充优质的水分与养分，而且还能让肌肤感到清清爽爽的。
（二）菊花玉米须紧致面膜。
精选材料：干燥菊花2茶匙，干燥玉米须1大匙，水100毫升，面膜纸1张。
制作步骤：将干燥菊花和玉米须浸入水中，用小火煎煮2分钟，剩下一半水时离火，将溶液过滤，取得滤汁放凉后冷藏备用。
使用方法：将面膜纸用冷藏的汁液浸透，敷在脸上约15分钟后揭下即可，每天都可使用。
