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第5章 爱上粗粮,美颜又塑身(2)

使用方法:洁面后,用面膜刷将本款面膜均匀地涂在脸上,避开眼部及唇部,约15分钟后,用清水彻底清洗干净即可。

适用人群:干性肤质人群。

美丽功效:使干燥的肌肤细腻,保持肌肤湿润。

美丽啰嗦:在做这个面膜中一定要记得加入珍珠粉,虽然珍珠粉本身对美容不会有太大作用,但是它起着导管作用,可以把营养物质送进去,再把杂质导出皮肤。

美丽DIY——粗粮细吃

(一)海带润肤。

推荐理由:海带是一种粗纤维蔬菜,味咸、性凉,具有清热解毒、消炎软坚、活血化瘀、养阴润肤的功效。

1.芝麻海带。

精选材料:海带半斤,熟芝麻两匙,料酒、油辣椒各一大匙。盐适量。

制作步骤:

(1)海带切宽条,在沸水锅中煮软;

(2)锅中放油烧至六成热,将煮软的海带下锅用中火炸一分钟。

(3)用漏勺将海带捞起沥干油。

(4)装碗里,放入料酒、油辣椒、盐、熟芝麻,喜欢味精的可放适量味精,拌匀即可食用。

2.海带绿豆粥。

精选材料:白米300克,绿豆50克,干海带丝50克,水500毫升,盐、明太鱼粉、胡椒粉、芹菜末各适量。

制作步骤:

(1)白米洗净沥干,绿豆洗净泡水2小时。

(2)锅中加水煮开,放入白米、绿豆、海带丝略搅拌,待再煮滚时改中小火熬煮40分钟,加入盐、明太鱼粉拌匀,撒上胡椒粉、芹菜末即可食用。

3.海带猪腰汤。

精选材料:猪腰2个、海带20克。

制作步骤:

(1)海带泡发洗净,切块;猪腰洗净,切片。

(2)锅内烧水,至水开时放入猪腰汆约3分钟,以去除腥味。

(3)把用料一起放入煲内同煲至熟,加适量精盐调味即可。

(二)银耳润肤。

推荐理由:白木耳富有天然植物性胶质,加上它的滋阴作用,长期服用可以有效润肤,保持皮肤水嫩。

1.鲜果银耳。

精选材料:银耳10克,鲜果150克,白糖150克,糖桂花1.5克,湿淀粉25克。

制作步骤:

(1)银耳用水浸发,加水300克,上笼蒸至柔糯为止。

(2)鲜果切成玉米粒大小的片待用。

(3)锅沟放水40克,加白糖,用小火略煮,使糖溶解。撇去浮沫,放入银耳与鲜果,煮沸,用湿淀粉调稀勾薄芡、盛入荷叶碗内,撒上糖桂花即成。

2.陈皮莲子煲银耳。

精选材料:银耳10克,陈皮、干莲子、冰糖各适量。

制作步骤:

(1)银耳泡发去黄蒂洗净撕成小块,与干莲子、陈皮一起加入足量水煮开转小火慢炖30分钟;

(2)加入冰糖再煮15分钟,至食材软糯即可。

注意事项:在这道菜中,也可以不加陈皮,但会少了淡淡的清香,而且颜色也不会呈现金黄色。

3.银耳雪梨薏仁汤。

精选材料:银耳10克,雪梨100克,薏仁40克,蜂蜜15克。

制作步骤:

(1)雪梨去皮后切块,银耳加温水泡发半小时,薏仁用温水浸泡5小时左右。

(2)锅内放适量水,水开后,放入浸泡好的薏仁,煮二十分钟。

(3)加入雪梨、银耳再煮20分钟即可,放凉后淋入蜂蜜。

(三)大豆润肤。

推荐理由:大豆异黄酮是一种结构与雌激素相似,具有雌激素活性的植物性雌激素,能延迟女性细胞衰老、使皮肤保持弹性、养颜、减少水分流失等。

1.清肠大豆芽豆腐汤。

精选材料:黄豆芽480克,豆腐240克,花生油10克,盐3克,味精2克,大葱5克。

制作步骤:

(1)将豆芽摘去根及烂芽,洗净沥干水分;豆腐切成方丁,放入碗内,用开水烫去豆腥味。

(2)炒锅上火,舀入熟油烧至七成热,放入葱段,炒出香味,再放入豆芽炒至半熟,放入开水适量,用旺火烧30分钟,再放入豆腐丁,用旺火烧30分钟,待汤汁乳白时,加入盐、味精,起锅装入汤碗内即成。

2.红枣枸杞豆。

精选材料:黄豆45克,红枣15克,枸杞10克,清水1200毫升。

制作步骤:

(1)将黄豆浸泡10小时。

(2)将红枣洗净去核,枸杞洗净备用;

(3)将泡好的黄豆、红枣和枸杞装入LB豆浆机网罩内,杯体内加入清水,启动豆浆机,10分钟左右,豆浆煮熟即可。

3.红枣莲子浆。

精选材料:红枣(去核)、莲子肉各15克、黄豆50克、白糖50克、清水适量。

制作步骤:

(1)将黄豆浸泡10小时以上。

(2)将莲子肉泡至发软。

(3)将红枣洗净与莲子肉、黄豆一并装入豆浆机网罩内,杯体内加入清水,启动豆浆机,10分钟左右,豆浆煮熟。

(4)趁热往杯体内加入白糖,搅匀即成;不愿喝甜的也可以不加糖。

温馨小提示:银耳并非越白越好

市场上哪些白白胖胖的银耳非常吸引眼球,许多人争先购买,其实,银耳的色泽并非越洁白,品质越好。因为银耳可经硫磺熏制而去掉黄色,使人看起来外观饱满充实、色泽特别洁白。长期食用硫磺熏制的银耳会导致胃肠道功能紊乱。

所以,在购买银耳时一定要注意,对那些白白胖胖的银耳还是敬而远之为好,另外,人们在购买银耳时可取少许尝试,如舌头感到刺激或有辣味,则说明这种银耳是被“美容”过的,千万不要购买。

三、祛斑除痘,美丽不留痕

年少的时候,青春痘是一种标志、一种象征,它代表着我们充满朝气,我们正年轻,那时候甚至有人以青春痘为荣,说什么青春痘不长不够样。如今,已经过了青春期的人们再也不会带着自豪去看痘痘了,更多的是烦恼,无论是男人还是女人,都讨厌这些不速之客。

随着年龄的增长,我们的脸上又会留下很多岁月的痕迹,比如雀斑、黄褐斑、粉刺、痤疮等等,那么,如何才能还自己一张“清白”的脸呢?选用高级的化妆品,可昂贵的价格却让人望而生畏,不如试试下面经济实惠的粗粮方吧。

美丽DIY——粗粮细妆容

(一)红豆粉面膜。

精选材料:红豆10克,矿泉水适量。

制作步骤:

1.将红豆打磨成粉。

2.将红豆粉中加少量矿泉水,调成粘稠膏状即可。

使用方法:将面膜均匀敷在脸上,不宜太厚,10分钟后洗净即可。

适用人群:任何肤质人群。

美丽功效:清热排毒,防止痘痘产生,并有效改善暗沉肤色。

美丽啰嗦:如果你嫌麻烦,可以自己买些红豆粉,如果是自己做的话,可以将红豆用水泡一段时间,这样容易弄碎。

(二)绿茶南瓜抗痘。

精选材料:绿茶粉2大匙,南瓜肉4大匙,少量豆腐。

制作步骤:

1.南瓜洗净,去皮,去子,放在锅里蒸软。

2.将南瓜、豆腐、绿茶粉一同放进搅拌机中,搅拌成糊状。

使用方法:将面膜均匀敷在脸上,并用指腹轻轻按压,约15分钟后,用清水洗净即可。

适用人群:暗哑或有暗疮疤痕的混合性及油性皮肤的人群。

美丽功效:能消除长痘痘后留下的疤痕。

美丽啰嗦:如果一次没有用完,可将面膜用玻璃器皿密封,放入冰箱内冷藏,并尽快用完。

(三)胡萝卜天然祛痘面膜。

精选材料:鲜胡萝卜500克,面粉5克。

制作步骤:

1.取鲜胡萝卜洗净,捣碎。

2.将捣碎的胡萝卜例及其汁液,加入面粉在捣成泥,这样面膜就做好了。

使用方法:将胡萝卜泥,敷于脸部,隔日一次,每次10分钟即可,用过后用清水洗脸。

适用人群:任何肤质的人群。

美丽功效:有祛除青春痘、化斑痕、疗暗疮的功效。

美丽啰嗦:若能多吃些胡萝卜,内外兼治疗更好。若单用胡萝卜捣泥粘性好,涂在皮肤不宜掉,也可不用面粉。另外,用些胡萝卜榨汁洗脸效果也很好的。

(四)玫瑰桃仁面膜。

精选材料:核桃仁10克,面粉10克,干玫瑰花10克。

制作步骤:

1.核桃仁打磨成粉,加入面粉,再调入水,充分混合。

2.在桃仁糊中加入玫瑰花瓣,放在炉火哂纳感以小火煮至玫瑰软化,面糊呈粉红色即可。

使用方法:待面膜温度降下来之后,将面膜均匀涂在脸部,半个小时后洗干净。

适用人群:任何肤质的人群。

效果:美颜淡斑,玫瑰具有活血的作用,还能抑制黑色素的产生。

美丽啰嗦:市场上也有专门卖核桃粉的,为了省事,也可以直接购买,不用将核桃仁磨成粉,这样也会减少浪费的。

(五)红酒蛋清面膜。

精选材料:米粉50克,红酒30毫升,鸡蛋1个。

制作步骤:在米粉中倒入红酒30毫升,搅拌成糊状,打入一份鸡蛋清一起搅匀即可。

使用方法:迅速将面膜敷在脸上,但面膜慢慢变干时,用清水清洗。

适用人群:任何肤质的人群。

效果:长期使用,雀斑明显减淡。

美丽啰嗦:在打入蛋清时,要防止蛋清起太多的泡沫,还有将面膜做好后,一定要迅速敷于全脸。

(六)山药番茄深层祛斑面膜。

精选材料:蕃茄粉1匙、山药粉1匙、矿泉水适量。

制作步骤:将蕃茄粉、山药粉混合在一起,缓缓加入矿泉水搅拌,直到搅拌均匀为止。

使用方法:将该面膜均匀敷在脸上,15分钟后用温水洗净。

适用人群:任何肤质的人群。

效果:长期使用能有效祛斑,并有一定的增白功效。

美丽啰嗦:本面膜性质温和,祛斑效果非常好,特别适合25岁以上的女性朋友。

美丽DIY——粗粮细吃

(一)芹菜排毒法

推荐理由:芹菜具有清热解毒、健胃平肝、化痰下气、祛风利湿、利水通淋等功效,常吃有助于排毒,防止痘痘、雀斑生成。

1.芹菜叶炒冬菜。

精选材料:嫩芽冬菜100克,芹菜叶150克,生姜丝10克,川盐、调和油、蘑菇鸡精各适量。

制作步骤:

(1)芹菜叶洗净;嫩芽冬菜洗净,切成丝。

(2)炒锅内放调和油烧至五成热,下川盐、嫩芽冬菜丝、生姜丝、芹菜叶、蘑菇鸡精,炒至熟,起锅。

2.芹杆烩魔芋。

精选材料:魔芋豆腐400克,芹菜杆120克,色拉油、川盐、高汤、平菇、鸡精各适量。

制作步骤:

(1)魔芋豆腐切成条,投入沸水锅中焯水后,捞入清水中漂2小时。

(2)芹菜杆洗净,改刀成节;炒锅内放色拉油烧热,下魔芋豆腐、平菇、鸡精、川盐、高汤,烧至入味、汁少量时,放芹菜杆烩至断生,起锅。

3.芹菜炒豇豆。

精选材料:嫩长豇豆150克,芹菜杆100克,生姜丝10克,花生油、川盐、野山珍鸡精各适量。

制作步骤:

(1)芹菜杆洗净,改刀成节。

(2)嫩长豇豆洗净,去两头,切成节。

(3)炒锅内放花生油烧五成热,下豇豆、生姜丝、川盐合炒至断生,放芹菜杆和野山珍鸡精,炒至熟,起锅。

(二)冬菇排毒法。

推荐理由:冬菇味甘,性凉,有益气健脾、解毒润燥等功效。现代医学研究认为,冬菇含有多糖类物质,可提高免疫力和排毒能力,促进新陈代谢及加强体内废物排泄,是排毒壮身的最佳食用菌。

1.莴笋炒冬菇。

精选材料:嫩莴笋150克,新鲜冬菇100克,胡萝卜10克,蒜10克,盐5克、味精2克、白糖1克,蚝油3克,熟鸡油1克,湿淀粉适量。

制作步骤:

(1)嫩莴笋去皮切菱形片,冬菇去蒂洗净,胡萝卜去皮切菱形,蒜切片。

(2)烧锅加水,待水开时,投入冬菇,放入蚝油,用小火煨透,倒出待用。

(3)另烧锅下油,放入蒜片炝锅,加入莴笋片、胡萝卜片炒至快熟,加入冬菇,放入盐、味精、白糖,用中火炒透入味,再用湿淀粉勾芡,淋入熟鸡油即可。

2.冬菇木耳焖饭。

精选材料:大米100克,水发冬菇8个,黑木耳适量,油、盐、鸡精、黑胡椒少许。

制作步骤:

(1)把冬菇和黑木耳用水泡发。

(2)待冬菇和黑木耳发好后,将大米洗净,蒸着。

(3)将冬菇切成小丁,黑木耳切成末。

(4)在油锅中倒入少许油,将冬菇丁和黑木耳末炒熟,加入适量盐和鸡精。

(5)米饭煮熟后,把炒好的冬菇丁木耳沫倒入饭中,在加入适量盐和黑胡椒粉,拌匀,再继续把饭焖5分钟就可以了。

注意事项:在蒸饭的时候滴入一两滴白醋,米饭会更加可口,如果你的口味比较重,也可以在炒冬菇丁和黑木耳的时候加入一点老抽,看上去颜色会更诱人。

3.双菇苦瓜丝。

精选材料:苦瓜150克,冬菇100克,金针菇100克,姜、酱油、糖、香油适量。

制作步骤:

(1)将苦瓜顺丝切成细丝,姜片切成细丝。

(2)冬菇浸软切丝,金针菇切去尾端洗净。

(3)油爆姜丝后,加入苦瓜丝、香菇丝及盐,同炒至苦瓜丝变软。

(4)将金针菇加入同炒,加入调味料炒匀即可食用。

(三)绿豆排毒法。

推荐理由:绿豆,味甘,性凉,有清热、解毒、祛火之功效,是我国中医常用来解多种食物或药物中毒的一味中药。常食绿豆能帮助排泄体内毒素,促进机体的正常代谢,防止皮肤痒、暗疮、痱子等症状,是排毒养颜的佳品。

1.老鸽绿豆汤。

精选材料:老白鸽两只,绿豆100克,生地、蜜枣适量。

制作步骤:

(1)老鸽去头及颈部。

(2)将老鸽、绿豆分别洗净,共放入汤煲内,大火煲滚后转中火煲3小时,调味即可。

2.绿豆南瓜汤。

精选材料:绿豆50克,老南瓜500克,食盐少许。

制作步骤:

(1)绿豆用清水洗净,趁水气未干时加入食盐少许搅拌均匀,腌制数分钟后,用清水冲洗干净。

(2)南瓜去皮、瓤,用清水洗净,切成2厘米见方的块待用。

(3)锅内加水500毫升,烧开后,先下绿豆煮沸2分钟,淋入少许凉水,再煮沸,将南瓜入锅,盖上锅盖,用文火煮沸约半个小时,至绿豆开花,加入少许食盐调味即可。

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