舌头的自白
人类全身上下，最强韧有力的肌肉就是我——舌头，我可以自由伸缩，上下翻飞，非常灵活，说到我的功能，首先我是感觉器官，具有辨别滋味，帮助咀嚼的作用。
人生百味，酸甜苦辣——人们爱用有关味觉的词汇来形容生活的丰富多彩。可见味觉对人们生活的重要。说到味觉，那可得全仰仗我，正是因为有了我，人们才能领略出食物的美味。
我之所以能辨别滋味主要依靠味蕾，每个味蕾都由味觉细胞组成，味觉细胞与感觉神经网相连，神经网把味蕾感受到的味觉信息传到大脑味觉中枢。同时，其他神经把我感受到的温度、疼痛等信息及食物发出的气味通知给大脑。大脑收到信息之后，经过综合判断、分析，才能知道食物的滋味。
味蕾不仅可以分辨食物的滋味，还能将不同的味道细分，味蕾依酸、甜、苦、辣分布在舌头上的各个区域，一个区域只能感受到一种味道，舌头上的味蕾其实可以感觉到各种味道，只是敏感度不同。比如，能品尝出“甜”味的味蕾位于舌尖；“咸”味味蕾位于舌头前部的一侧；“酸”味味蕾在“咸”味味蕾的后面；“苦”味味蕾在舌头的后半部分。
另外，我还是一个灵巧的工具，能把食物送进口腔，帮助牙齿咀嚼，嚼碎后把食物搓成团，方便吞咽；最后，舌头向上后方移动，紧贴硬腭，把食物团推到口腔后部，送进食道。
除了辨别滋味，帮助咀嚼食物外，我还有一个最大的功能就是发音说话，是人们传递信息和交流的“工具”，人们经常用舌头来形容一个人表达能力如何，比如笨嘴拙舌、巧舌如簧、三寸不烂之舌，还有能言善辩的三国蜀相诸葛亮“舌战群儒”的典故。
舌头的控诉
因为有了我，我的主人才能巧舌如簧，与同事、领导沟通无障碍，因为有了我，我的主人能够品尝到美味佳肴，大饱口福。我的作用是无法估量的。
不是说，有付出就有回报吗？我怎么就没体会到主人对我的好呢？反而在有意无意地伤害我，主人，看看你的行为吧，抽点时间反省一下自己。
罪状一：只刷牙不刷舌苔。
我的主人可偏心了，早晚都刷牙，却从来不给我进行清洁，难怪你总是有口气，每次和同事说话的时候，都捂着嘴巴，小心翼翼的，这都是不给我做清洁造成的。因此，从今天起培养刷牙前先刷舌苔的习惯吧！
舌苔的形成主要因为是舌黏膜上丝状乳头不断生长代谢，混合食物残屑及口腔黏液累积在舌头上。而存在于口腔的细菌会将舌苔中的蛋白质分解成硫磺化合物，从而产生难闻的臭味。如果长期不清洁舌苔，会造成污垢累积，形成牙菌斑，而导致牙周病！
罪状二：咬伤舌头。
主人吃饭的时候，总是心不在焉，有时边看书，边吃饭，有时边看电视，边吃饭，三心二意的，一不小心就咬伤了我。俗话说，哪有舌头不碰牙齿的，可是牙齿那么坚固，而我是那么柔弱，怎么能受得了，弄不好还会发炎、感染。
还有一点，需要特别提醒大家，如果老人吃饭的时候，总是咬伤舌头，那就要格外注意，因为频繁咬舌可能是脑血管病变的前兆，应该及时去医院检查。
罪状三：长期吃烫食。
我的主人每次吃饭的时候都狼吞虎咽的，不管食物是否很烫，他都会一股脑地塞进嘴巴里，一点都不考虑我的感受，可你知道吗？太烫的汤饭除了会使口腔和舌黏膜烫伤外，甚至可能造成食管黏膜烫伤而诱发癌症。
不仅如此，长期吃烫食还会破坏我身体表面的味蕾，影响味觉神经传导，使人的食欲减退。特别指出的是，大多数老人的感觉神经都比较迟钝，对烫食的反应也不敏感，稍不留神，就会把我烫得遍体鳞伤哦。
罪状四：喜欢吃辛辣食物。
冬天里吃火锅，既暖身子又饱口福，难怪我的主人对火锅总是情有独钟，可是，主人连吃了几顿火锅之后，却发现他的舌头变硬了，我自己也感觉活动起来有些笨重，没有以前灵活，对食物的味道感觉也不那么灵敏了。
这是因为冬天天寒地冻，人们在吃火锅时常常会无法正确控制温度，使得原本就具刺激性的食物在高温作用下，对口腔健康构成更大的威胁，导致舌头发木、起泡在所难免。
罪状五：弄舌或吐舌。
我在人们口腔中的位置不是一成不变的，在孩子年纪很小的时候，我在口腔中的位置愈靠前。等到牙齿逐渐发育之后，我会渐渐缩回口腔后方，并且一般人在进行吞咽动作时，我会先抵住上腭，然后才把食物吞进去。可有的孩子总习惯摆弄我，这样，他在吞咽食物时反而会把我往前推，久而久之，就会影响吞咽功能发育。
罪状六：经常吸烟。
我的主人一天要吸两包烟，吸烟对身体的伤害众所周知，当然对我也不例外，有研究表明，舌癌与吸烟有关，每天吸10～19支烟患舌癌危险度是不吸烟人的6倍，吸20支以上者危险度是7.6倍，每天吸40支以上者危险度高达12.4倍。主人，你看这是多么可怕呀！
虽然我是身体里最强韧有力的肌肉，但是我没有牙齿坚硬，身体表面也没有骨头来保护，所以，我很容易受伤，主人，为了让我免受伤害，请改掉以上的坏习惯吧。
读懂你的舌头
我不仅能够让人们品尝到美味的食物，帮助人们表达情感，而且我还有一个未卜先知的功能——反应疾病，可以反映人体脏腑经络的生理病理变化，所以，中医称我为“中医的胃镜”，说我是人体健康状况的晴雨表。
看舌质
1.舌质红：指比正常颜色鲜红，多为体质较热。患者表现为口苦咽干、口渴、心烦失眠、便秘、尿色深等症状。
2.舌质暗红：指舌质偏暗红，甚至上面还有淤点、淤斑，多为血淤之症。患者表现为身体某个部位经常有疼痛，比如最常见的女性痛经、高血压头疼等。
3.舌质长期呈暗红或紫色：研究发现，大多数癌症患者的舌质呈暗红或紫色，尤以食管癌、贲门癌呈现率最高，占80%左右；其次为白血病、肺癌、鼻咽癌最低，占20%左右；晚期患者多于早期患者。
4.舌质淡：指舌头颜色失去正常的粉红，甚至有些苍白，多为虚症。患者表现为脸色黄白没有光泽，平时动不动就累、说话也没什么底气、身形比较瘦小，懒得动也懒得讲话。
5.青舌为气血瘀滞之象，主阴寒证、血瘀证，还可见于某些先天性心脏病，或药物、食物中毒等病。
6.舌态强硬、颤动：提示肝风内动、风痰阻络，多见于高血压中风患者，或是提示有中风的危险；
7.舌态歪斜：一般多见于中风患者；
8.舌体软弱，无力：多见于阴液亏损，气血俱虚，常提示久病体虚，气血不足。
看舌苔
1.正常舌苔：舌体应该是大小适中、舌体柔软、淡红润泽、伸缩自如、说话口齿清楚，而且舌面有薄薄的、颗粒均匀、干湿适中的白苔，口中没有气味。
2.舌苔白：说明体内有寒，无论是吃了寒冷食物还是身体受寒，舌苔都会发白。
3.舌苔黄：舌苔黄代表着体内有热，这种热有实热和虚热之分。如果舌苔黄而舌质发红，说明体内有热，饮食应清淡一些，多喝水，多运动。
4.舌苔厚腻：舌苔厚腻代表的是胃肠消化吸收的能力差，也就是胃肠动力差，运化不了食物。
5.舌苔发黑：舌苔发黑说明体内脏器功能低下，污浊、腐败之气严重。舌苔出现这种颜色的人，大多数胃肠功能差，有不少患恶性肿瘤的病人，到了晚期，舌苔是黑的。
6.舌苔一块一块的：舌苔一块有一块没有，就说明你有“花剥苔”的症状，这样的人大多患有慢性胃炎、胃溃疡或者是慢性肠炎、血脂高。
7.舌头有裂纹：如果舌头上没有舌苔，而且舌面上出现许多“裂纹”，如果没有不适感，那么属生理性的，不需治疗，如在重病后出现裂纹舌，舌红无苔，且有不适感，属阴虚，需配合药物治疗。
8.舌边有齿印：舌体胖大，舌苔薄白且舌边有齿印，这可能是脾胃运化功能相对不足，食物的消化吸收易出现障碍。
望舌底络脉
由舌头下方静脉的粗细与颜色，可判断血液循环状况。静脉细且颜色不明显，表示可能贫血或血压低。静脉粗大又色泽近黑红色，表示血液中含有大量杂质。
善待你的舌头
通过上一节的讲解，大家都知道我舌头的厉害了吧，我与内脏有着密切的关系，我身体的变化可以及时反应腑脏的健康状况。所以说，如果我得到了有效锻炼，就可以加强内脏各部位的功能，有助于食物的消化吸收，能强身健体，延缓衰老。
细嚼慢咽
细嚼慢咽有助于消化，这句话很有道理，吃饭时细嚼慢咽，有助于舌头在搅拌食物的过程中更好的运动，研究发现，舌头在搅拌食物中，有助于增强记忆力，细嚼慢咽和舌的搅拌运动，还有利于食物的消化吸收，防止胃肠疾病。
经常唱歌
唱歌似乎与舌头保健毫不相干，其实不然，经常唱歌有利于舌头的活动，舌头有调节声音的作用，增强舌头的锻炼，防治疾病。
研究发现，唱歌是提高心血管效率的有氧运动，能使更多氧气输入身体，提高神经灵敏度，呼吸的改善，还可以减少感冒的发生。
舌头保健操
经常做舌头保健操，不仅能够让你变得巧舌如簧，伸缩自如，还能防治高血压、脑梗塞、哮喘、老年性痴呆等多种疾病。具体做法如下：
1.早晨起床后，对着镜子，舌头伸出与缩进，各做10次，然后舌头在嘴巴外面向左右各摆动5次。
2.端坐在椅子上，双手十指张开，放在膝盖上，上半身微微前倾。先由鼻孔吸气，然后张开嘴巴，舌头伸出且呼气，同时睁大双眼，平视前方，反复操练5次。
3.张开嘴巴，舌头伸出并缩进，同时用右手食指、中指与无名指指尖在左下边至咽喉处，上下搓擦30次。然后在舌头伸出与缩进时，用左手食指、中指与无名指指尖，在右下边至咽喉处，上下搓擦30次。
4.对着镜子，张开嘴巴，舌头慢慢地伸出，停留2秒，反复操练5次。然后头部上仰，下巴伸展，嘴巴张开，伸出舌头，停留2秒，反复操练5次。
叩齿咽津
叩齿咽津是古代养生家十分提倡的养生保健小功法，操作简单、不拘泥时间地点限制、效果良好，备受历代养生家及各功法门派推崇。叩齿咽津法包括叩齿、搅舌、漱津、咽津四部分。具体操作方法如下：
1.预备式：采用静坐、静卧、静站均可。宁心静气，调匀呼吸，鼻息口呼，轻吐三口气。
2.叩齿：口唇轻闭，上下门牙齿叩击9次，然后左侧上下牙齿叩击9次，右侧上下齿叩击9次，最后上下门齿在叩击9次。
3.搅舌：用舌头贴着上下牙床、牙龈、牙面来回搅动，顺时针9次，逆时针9次。
4.漱津：搅舌后口中津液渐多，口含唾液用两腮作漱口动作36次。
5.咽津：漱津后，将津液分三次缓缓咽下，注意在吞咽时，意守丹田，好象把唾液送到丹田一样。
每次练叩齿咽津习法三次，每日可练三次，可减少口腔疾病的发生，还能加强舌辨别味道的功能，同时还能起到锻炼面部肌肉的功效。
主人，你经常说，没有时间锻炼身体，那就活动活动你的舌头吧，舌头与全身的脏腑器官紧密相连，经常锻炼舌头，就可以达到锻炼全身的目的，正所谓“牵一发而动全身”。
