第15章 川菜味型的延伸与创新(8)

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对于中国的老百姓而言，家常炒菜是生活中所必需的。以油为介质的烹调方法——炒，通常烹调时间短，对食物中的各种营养素破坏较少。作为餐桌上比较重要的角色，炒菜在讲究营养的基础上，还要把握好色、香、味、形，因此食材处理的基本刀法、调味料的使用、调味汁的调配等，都是比较重要的环节。本书以炒出营养、吃的爽口为宗旨，让老百姓的餐桌菜品更丰富，营养更丰富。

私家菜，顾名思义，是私人的菜私家的菜。就是在别人家里吃到的由主人做的拿手好菜。私家菜起源于古时深宅大院中的美味佳肴，当年高官巨贾们家蓄美厨，竞比成风，互相攀比着自己在吃上面的品位。本书为您讲解了各种食材的特点和应用，以及厨房中的常识，让您提高在吃上面的品味。

推荐新文《一婚难求：首席医官别错爱》她是降妖门的继承人叶小萌，功夫杠杠的，人称“三脚猫”！啊，这个就不提了……她不仅会捉妖，还会治病！这不，这个遇到妖怪，“虚弱”地昏过去的总裁，就让她用人工呼吸，硬是救活了！唔，这是修道之人的分内事，不用太感谢她！不用特地娶她回家，也真的不用把她宠到天上去……好吧，看在他有那么一点点帅的份上，看在他很爱很爱她，没有她就会心脏病发的份上，就勉强陪他玩玩好了。可是，那些表妹、干妹妹、红颜知己，又是怎么一回事？他其实才是那个大boss，又是怎么一回事？苏染，我叶小萌不干了啦！

狐狸爸爸为了照顾狐狸妈妈和四个刚出生的小狐狸，频频到农场偷鸡，它的行为激怒了农场主，遭到无情的射杀。失去丈夫的狐狸妈妈不得不负起独自抚养小狐狸的重任，教它们捕捉老鼠、智取松鼠、学习新技能。而丢鸡的事仍在发生，彻底惹怒了农场主，他带着雇佣和猎狗来到狐狸的藏身处，转瞬间三只小狐狸被杀死，唯一幸存的一只被带回，用铁链拴起来关在院子里。狐狸妈妈每晚都会带着食物来看小狐狸，并且不停的啮咬铁链，可一天又一天，铁链依然没有断，在这种万般无奈和绝望的情况下，狐狸妈妈到底要该怎么办呢……

尹守国，2006年开始小说创作，发表中短篇小说70多万字，作品多次被《新华文摘》、《小说选刊》、《北京文学中篇小说月报》等选载，中国作家协会会员，辽宁省作协签约作家。

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新男强女强爽文，《毒妃难求，冷王勾心缠》，请点击其他作品帮忙收藏。相府庶女，再世重生，当郡主，挑皇子，举大刀，扛令牌，称霸天下！怎么嚣张怎么活！渣男渣女，看你们如何去死！前世，她身怀六甲，嫡姐却要嫁入宫中，取而代之！前世，十年夫妻情分，助夫为王，她以为自己觅得佳偶，最终竟换来小儿夭折！亲夫长剑！再世，亲生母亲并非与人私奔，一切的一切竟是祖母的安排再世，相府佟家阴谋层层，自己深陷其中，却从不知再世，她手持龙灵令牌，号令天下，原来渣男的野心一直不止一个大周国再世，她要拨开层层迷雾；再世，她要相府佟家鸡犬不宁；再世，她要渣男虚伪尽显！他，爱了她两世前世，一见钟情，却因她要嫁给他人，选择在远处深深祝福再世，再次钟情，他选择不离不弃，无意重返前世冷眼看清一切，他誓，此生，佟非凉便是他的天下！*“非凉，我已经错过你的一世，这一世我绝不会轻易放开手！”佟非凉的心被扯动了，这人竟然知道自己的前世今生。“非凉，此生此世，你就是我的天下！”男强女强重生宠文

一朝穿越，不都说穿越到古代都是那种姥姥不疼舅舅不爱的那种么？怎么到了千羽柠一切都变了呢？这个小说是我第一次写，写的不好请多担待，我会努力更新的。

【1v1甜宠，双洁，不存在什么小三小四的，男主只碰过女主一个人。】一场“意外”，她和系统绑定了，从此:高冷学霸:“兮儿，这题是这样做的。”喂喂，说好了高冷的，你手往哪儿摸。傲娇王爷:“王妃，该伺候本王更衣了。”喂喂，说好了傲娇，王爷，您崩人设了。病娇博士:“这么完美的‘人’，舍不得解剖了。”喂喂，说好的舍不得呢，那个谁，把刀放下。洁癖大神:“带你上分。”喂喂，我自己可以。（更多人设等你来解锁，千千等你们～）

这是一把宝刀，削铁如泥，吹毛断发！这更是一把魔刀，闻恶人而震鞘，出鞘必饮人血！摄人心魄，风云变色！靖难之役年间，血魔教“犯上作乱，大逆不道”，遭武林十三大门派围剿，犁庭扫穴。襁褓中的孪生婴儿被幸免，分别由梅花庄和天山派收养，不料天山派掌门与养子神秘失踪。十六年后，朝廷颁布“禁武令”，武林归于平静。不料一伙神秘的黑衣杀手突对参与昔日“除魔”的门派进行血腥报复。一时间人人自危，武林风云再起，各路英豪纷纷重新拿起武器，以武破禁，矛头指向血魔教残存弟子。梅花庄养子夏鸿飞，在获知自己是血魔教少主后何去何从？欲知精彩故事，请读此书！

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"一次偷拍让苏宸彦和赵沫绑在一起，为了平息绯闻，两人迅速公开恋情。赵沫参加新剧发布会，现场不少男粉丝纷纷求拥抱。这让在屏幕那头的苏宸彦狂吃醋。“我的女人不是别的男人可以染指的！”苏宸彦直接在微博上霸道宣布主权。“我的心里只有你！”赵沫跟着瞬间秒回，可是这条微博却是某人的杰作。有一次，苏宸彦遇见情敌，回到家二话不说就强势地将赵沫压在床上。“苏宸彦，你这是什么意思？”“演了这么久，我也应该转正了！”本来觉得就这样吵吵闹闹，偶尔秀个恩爱，就可以过一辈子。可是人生总有意外，一次事故，苏宸彦失去了赵沫。“小沫，你在哪里？我好想你！”可是这一次，赵沫却没有回应……"--情节虚构，请勿模仿