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第12章 产品设计的真理(3)

口气清新剂和口香糖虽然都可以起到清新口气的作用,但是这些东西还是不如刷牙来的彻底,可是同不能随身带着牙膏牙刷吧?就算能带,用起来也很不方便。高露洁最新推出的名为Wisps的牙刷就采用了无牙膏的设计,外形很小巧方便随身携带。它在普通的牙刷中间设计了一个蓝色的药丸,药丸可以释放出漱口水,因此,即使没有牙膏和水也可以直接用它来刷牙。由于采用了完全无害的原材料,因此当不方便吐出漱口水时候,你还可以直接将漱口水吞下,如果你愿意的话……

打造乱发的梳子

现在人们的思想在转变,审美观也在发生变化,从发型的变化就可以看出,整整齐齐的发型已经不再是唯一选择,有些时尚的年轻人更喜欢那种“乱蓬蓬”的发型,而Uncomb 这把梳子梳齿不匀,还歪歪斜斜的,正好可以梳理出那种酷酷的发型效果。

习惯力量法则

与反向思维(逆向思维)相反,遵循消费者的生活习惯和消费心理,在此基础上革新、创新或精益求精或变通,也是一种打破固定思维的方法。

茶包里的茶叶

茶包是以茶渣为内容物,一向被地道的品茶族所排斥。联合利华旗下的产品立顿红茶,研发出三角立体茶包,内装一片片卷过的乌龙茶、文山茶或花茶,一旦泡了开水,该立体茶包便会鼓胀起来,里头的一片片茶叶舒展成圆形,非常符合中国消费者对茶叶的心理喜好。一年便创下了惊人的营业额,市场占有率超过50%。甚至抢了不少老牌茗茶的生意。

iphone的扁身夹子

iphone很适合塞在牛仔裤,可是它光滑的边缘又非常容易滑落。爱穿牛仔裤,更爱把iphone插在口袋,但这样的撑不过五分钟,该怎么办?iCooly似乎能解决这个的问题,iCooly是iPhone手机套,后盖连带一根粗夹子,很轻松的让iphone夹得更紧。除了固定iphone外,还可以做一个时尚的手机壳,立在任何平面上。

小小神童的夏日神话

1996年,海尔的第一代小小神童夏季洗衣机惊世而出,一举打破常人夏季手洗的习惯,创造了洗衣机销售的“淡季神话”。九年过去了,如今已是第十八代的小小神童已经大批量出口美国、日本、韩国等世界100多个国家和地区,全球销量已近500万台。为什么小小神童具有如此强的市场魅力?

此前海尔的洗衣机主要集中在5KG的大容量洗衣机。但他们发现,到了夏天因为衣物洗得勤人们从节约方便的角度很少去用。于是他们马上想到能否开发一种可以内衣外衣分开洗、小件衣物即时洗的洗衣机,结果产品上市一炮打响。

小小神童的成功在于抓住了顾客的心理,并且真正地对用户进行了细分。既留住了成年顾客,又吸引了一批小顾客。它全面解决了消费者夏天洗衣难题,因为夏日天热,出汗多,人们衣服穿得少,用大洗衣机洗不方便,且费水、费电;

不仅对消费者的需求了解至深,而且不断技术升级。不用洗衣粉的“小小神童”,是海尔综合了不用洗衣粉的“环保双动力”和“小小神童”两大极具市场竞争力的王牌产品创新推出的,不用洗衣粉就可以轻松洗净衣物,洗净比比普通用洗衣粉的洗衣机还提高25%,对各种病菌杀灭率达99.99%,更适合内衣洗涤和夏天衣物洗涤,同时,其外观设计更是独具匠心,操作更加简单、人性化。

小小神童还满足了现代家庭的一种洗衣新习惯,防止交叉感染的“分类、分开”洗,通俗讲就是大人与孩子的衣物分开洗,内衣、外衣分开洗,更深层次的保护了家人健康。

行业突破法则

对企业而言,谁能在科技创新上先走出来,谁就最有可能占领行业的制高点。

对调味品行业而言,也包括其他的食品行业,在产业升级和行业进步中,最核心的问题就是技术和装备的创新。

调味品的工艺突破

目前国内的乳品和饮料行业是食品产业中比较先进的行业,其中一个主要的原因是,主要的技术直接来自于国外,只要是国外先进的技术和设备有资金一引进,生产的水平马上就可以提升上去,马上就可以出成果。而调味品则是最具有中国特色的传统食品,国外很少有同类的产品,国内企业自己的创新能力又比较弱。一方面,调味品企业普遍毛利率比较低,企业在维持正常运转之外,很难再有实力去做基础的研发和提升;另一方面,调味品是很大众化的产品,只要产品质量过得去,一般没有人有动力去做这些基础的工作。

到目前为止酱油行业内还有很多基础性的研究没有被突破,以非常重要的酱油的菌种问题为例,酿造酱油使用的菌种好坏,对生产出来的酱油品质有着至关重要的影响,目前从全国范围来看,目前只用的菌种还是六七十年代的水平。这涉及到比较前端的菌种的筛选、培育和优化,甚至要用基因的手段来实现对菌种的培育和改良。

从企业角度来讲,如果要投入前端的基础研究,资金和技术力量都是不足的。从国家的层面来看,目前对食品工业技术层面的重视程度还不够高。大部分科研单位一般都不会从事这种缺乏国家支持力度的、又要耗费很多功夫的项目去做。

广式酱油工艺就是黄豆通过菌种来深化整个发酵过程,使黄豆里的蛋白质转化为氨基酸。如果菌种是好的,产生的霉系是足的,对蛋白质的分解是到位的。如果菌种的活力强的话,在加上发酵过程中的调控,可以将目前120天的酿造周期减少至80天甚至60天,提高出品效率。那样的话,整个行业就会获得品质提高、产量变大、成本降低、污染减少的全面提升。

同时要注意,颠覆性的行业突破创新是最具影响力的创新,但同时它也是最具破坏性的创新。

五谷道场的“非油炸”

五谷道场的“非油炸”方便面是近几年来国内食品行业少见的成功策划案,产品设计的差异化定位和大刀阔斧的品牌宣传攻势,使得五谷道场在短短的一年时间做到了5亿多的销售额,荣登2006年“中国成长企业100强”的榜首,但是随后因为盲目的扩张和融资的失败而导致资金链断裂,演绎了一场中国式品牌“快起快落”的传奇。

???? 五谷道场靠“非油炸”的概念劈开了一个新市场,但却得罪了整个方便面行业,成为油炸巨头们的众矢之的,到最后连国家相关部门都站出来为油炸方便面说话,更加使五谷道场健康的概念失去了核心竞争力和公信力。

这和丰田大花财力物力投资亏损的普锐斯混合动力车是一样的,节油环保的绿色汽车是一种发展趋势,但其较高的价格和不够大气的外观显然很难得到中国消费者的青睐,同样的,对于更关注口味的方便面消费者来说,价格高且不够鲜美和筋道的五谷道场是不是真的“健康”,还需要一定时间的引导甚至是其他品牌的共同培育,才会使这个市场变得成熟。“非油炸”让五谷道场成为了行业和政府敌对、孤立的品牌,如果当初在炒作出品牌知名度之后,转而在“五谷杂粮健康面”的概念上做文章,也许五谷道场能走得更远。

非油炸方便面在日本有超过四十年的历史,但其市场占有率一直低于20%,原因是其制作工艺较繁琐、成本较高,而且非油炸方便面遇开水不容易变软,口味也没有油炸的清爽、鲜美,所以消费群体只有那些想控制脂肪摄入量的高血脂患者和爱美女性等。这从一个侧面说明颠覆性产品虽然很时尚,但却容易远离消费的主流而被视为另类,鉴于此,企业在创新的时候,可以创造出自己在主流市场的“支流”,利用事件营销、口碑营销去做市场教育、引导消费,但一定要注意不能“逆流而行”,在破局之后必须找到安身立命之本,否则就容易精疲力竭而溺死。

虚拟真实法则

2005年底,一款突破时间点卡收费模式、全免费的网络游戏《征途》横空出世,瞬间将网游市场搅得天翻地覆。《征途》运营之初,业界对免费模式普遍持怀疑态度,认为史玉柱这个“网游外行”所坚持的虚拟道具收费模式注定不会成功。但2年半的时间过去,《征途》越活越滋润,甚至在2008年4月达到了210万的峰值在线,成为“中国第一网游”。

《征途》何以能取得如此辉煌的战绩,从消费心理学的角度来分析其独特的产品设计。

在游戏中找到自我

对于一个孤独者来说,沉湎于游戏是一种逃避。“现实生活中,我们不能攻城掠地,也不能杀人而不承担法律责任”,游戏的创建者史玉柱说,“游戏让我们找到自我。”

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