第4章 秋季平补粥

历史上四川籍的文化名人，以及长期客居四川的文化名人，与川菜结下了不解之缘。司马相如、左思、李白、杜甫、薛涛、苏东坡、陆游、李调元、张大千、李劼人、黄晋临等大名鼎鼎的诗人、作家、画家、官人，或用诗歌，或用锦绣文章给我们留下了川菜的精神元素。他们或者亲自下厨，或者自办餐厅，给川菜创制了许多名菜，给川菜留下了许多佳话，注入了许多文化的味精。

从咖啡的历史起源，到人文故事;从品种特性，到种植采收;从加工烘焙，到研磨冲泡，从品鉴方法，到设备器具;从成品制作，再到创意研发……101个章节逐一详解，500多张图片完美呈现。可以说，咖啡的前世今生，灵秀气质，技术细节和恢弘伟大，尽在本书之中。全书专业严谨中不乏优雅风趣，庄重沉稳中不失轻松诙谐。作者以特有的笔触视角和难得玩赏的姿态，携手读者真正品味咖啡之趣，体验咖啡之妙，享受咖啡之美，是一本值得细细品味的好书。

西餐范围很广，大部分读者希望在家做出美味的西式风味的菜肴，却苦于看不懂异于中国菜的烹调程序与找不到食材。美食无国界，是近几年的餐饮潮流，当大家懂得一些西餐基本诀窍之后，很多活泼生动的变化与创意，自然会无限延伸而来。期待着新的发现与喜悦！

本书不是作者过去写的粤菜文章的结集，而是一部展现广东饮食文化独特个性和烹调技艺的专集。本书作为介绍地域美食文化的读物，从人文的视角来切入，通过展现广东人的生存状态，如饮食习惯、食材的选用、精神诉求和食礼仪轨等来折射地域的人文特质。

《美食天下（第2辑）：养胃食谱》详细讲解了日常生活中最常用的养胃食物及其营养成分、养生功效、烹调应用、搭配宜忌，及以这些食物为主料烹制的家常幕肴。这些菜肴均介绍了详细的制作方法、食用方法及功效，让您既享受到美味，又增加了营养，书中还阐述了胃的生理结构和功能，以及养胃原则和饮食调理方法，帮助您全方位呵护您的胃健康。

镇罗山，英雄地，九派恩怨，百年难了。侠客行，英雄胆，刀山火海，九死一生。抗奸邪，巧博弈，披荆斩棘，矢志不渝。逢真爱，一生情，缠绵曲折，初心不改。持公道，守正义，侠之大者，为国为民。

一般意义上的德意志帝国是指从1871年普鲁士统一德国到1918年霍亨索伦王朝末任皇帝威廉二世退位为止的德国。帝国成立后，在铁血宰相俾斯麦的带领下，经济、军事、科技都获得了飞速发展，一跃而为世界一流强国。“德意志独特道路”看似一条康庄大道，但是根植在其骨髓里的扩张基因使它迅速走向灭亡。1918年，帝国在第一次世界大战中瓦解，其留下的残局最终交给了魏玛共和国。《世界帝国史话：德意志帝国》力图通过对德意志帝国发展轨迹的叙述，展现一个迅速崛起而又急速败亡的新帝国典型。

本书分析了城市化的动力源泉及中国城市化的道路，分析了榆林的城镇化问题，既追溯了榆林城镇发展的历史和现状，指出了其发展障碍，又明确提出了榆林城镇化的八条思路。

故乡山水，如诗如画，住净水器、触景生情，咏物明志。讽刺为了清明，离骚怒其不争。时光链环套住年月，火花飞溅，汇集成歌，一唱百年。

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本书遴选了人类历史上最富影响力、最具个性的一百多位中外名人，作者结合青少年的阅读习惯，用生动活泼、严谨细腻的笔触向读者介绍了这些世界知名人士的生平故事、理想追求和光辉业绩，为广大读者描绘了一幅幅极具传奇色彩而又引人人胜的名人人生画卷，是青少年学生最佳的成长伴侣。

江城来到了一个古代修武世界，系统＋异能＋武功，当官、经商、经营门派当董事长，搞科研改善生活条件，有时候客串客串城管，有时候客串武功医生，找找武功漏洞，下副本捡点原版武功秘籍，更多的时候，生活是用来享受的！最后的破碎之路在何方？一个生病的武修世界，会被江城调理成什么样子？拭目以待！

夏彡受到了刘氏集团的威胁，被迫与一行奇形怪状的人同行寻宝，然而，他们出发的目的真的只是为了宝藏吗？人蟒奇缘、怪力乱神、错综复杂……

你说我败家？我有么？花这点小钱就是败家了？有钱人花钱那叫投资，你们这帮穷鬼花钱才叫败家！

本套书用生动的文字，再现了世界历史进程的恢弘画卷， 堪称一部贯通整个世界历史的简明百科全书， 串联起全部人类发展的瑰宝， 并以其光辉不朽的价值与流传恒久的魅力， 成就一部好读又好看的世界历史通俗读物， 具有很强的系统性、知识性和可读性， 不仅是广大读者学习世界历史知识的读物， 也是各级图书馆珍藏的版本。