英文名：ComparraCoffee
只要在意大利浓缩咖啡中，加入适量的鲜奶油，这样就轻松地完成一杯康宝蓝。因为只需要加入鲜奶油，所以有时康宝蓝咖啡也被称为"单头马车"。
特点：奶油的甜美与咖啡的醇香相结合，让你得到视觉与味觉的双重享受。
适合群体：味道偏甜，非常适合喜欢鲜奶油口味的爱好者。
准备材料：意大利浓缩咖啡80毫升、鲜奶油适量。
制作方法：
1.在杯中倒入浓缩咖啡约八分满，挤上鲜奶油花就可以上桌了。
2.杯中也可先加10毫升果糖，这样就不需要再附加糖包了。
适合饮用时间：餐后。
美味诀窍：由于每个人对甜的口味不同，所要加入的鲜奶油或果糖的量也有所不同。丝滑的奶油与香醇的咖啡搭配得当，令你陶醉其间，流连忘返。
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品味康宝蓝
意大利咖啡真是"百花齐放"，康宝蓝与马琪雅朵就是其中两朵花。在意大利风格的咖啡馆，当侍者把康宝蓝咖啡摆在你面前的时候，你可以看到在咖啡的上面有一朵奶油做成的小白花。白花仿佛是从那黑色咖啡中生长出来一般，有种"出淤泥而不染"韵味，叫人不忍心去碰触，生怕打破了这种精美。
当你用小勺舀起那伴着咖啡的奶花放在口中的时候，那股甜美、润滑、温凉的感觉油然而生，其中还夹杂着一丝苦味。那种感觉很微妙……喝完上面的甜美，下面就是纯纯的苦咖啡了。喝了几口，如果忍受不了那份苦，可要来白糖加入其中。但是再品尝时，那咖啡的口味却变了，失去了康宝蓝本来的纯厚。
另类创意
康宝蓝与马琪雅朵
康宝蓝咖啡的做法是在意大利Espresso特浓咖啡中加入适量的鲜奶油。嫩白的鲜奶油轻轻漂浮在深沉的咖啡上，就像一朵洁白无瑕的白莲花，令人不忍一口喝下。如果不选择加入鲜奶油和牛奶的话，而只加上两大勺绵密细软的奶泡，就是一杯马琪雅朵。马琪雅朵不象康宝蓝一样需要细细品尝。想要品尝马琪雅朵的美味，就要一口喝下。
康宝蓝与马琪雅朵的区别，就在于那杯意大利浓咖啡中加入的是鲜奶油还是奶泡。浓烈的苦咖啡中掺入了如此有冲击力的甜味，丝滑的奶油在口中窜动，下咽的那一刻又会有一股强烈的苦味。不管是康宝蓝还是马琪雅朵，意大利咖啡的高贵气质被二者展现得完美无缺。
咖啡趣味
湖边的咖啡馆，亨利和保罗点咖啡。亨利问一服务员："有浓缩咖啡吗？"服务员答："有，先生。"
保罗怀疑："真的吗？是浓缩咖啡吗？"服务员斩钉截铁道："真有，先生。"亨利点了一杯。片刻，一大杯送到，面上也无金色咖啡油。亨利尝了一口，苦涩无比。亨利再招来那服务员，笑问："你确定这是我要的浓缩咖啡吗？"
服务员坚定的回答："是啊。根据你的要求，我们特地用两倍的咖啡豆冲的。"
超级链接
康宝蓝中的那朵"白莲花"
康宝蓝的"白色莲花"就是日常生活中的奶油。奶油是从牛奶、羊奶中提取的黄色或白色脂肪性半固体食品。奶油的脂肪含量比牛奶增多20~25倍，而其余的成分如非脂乳固体（蛋白质、乳糖）及水分都大大降低，是维生素A和维生素D含量很高的调料。
