在价值观与用人理念上，欧莱雅提出富有诗意的口号“诗人与农民的结合”，揭示欧莱雅诗人般的想象力与农民一样的实干精神。
1996年，欧莱雅带着“诗人的梦想”来到中国，完全从零开始。当时，欧莱雅CEO欧文中说过一句话：要让中国每一名妇女都拥有“美宝莲”唇膏！为了“圆梦”，欧莱雅必须像农民一样踏实、实干。从人才招募，到厂房建设，到产品销售，一切都一步一个脚印。一方面，鼓励每一名员工都建立自己的职业生涯愿望，拥有自己的成功梦想。另一方面，欧莱雅培训员工，赋予员工更大的责任，让员工自主管理资金，开发产品，开辟业务，基于现实来开展工作，培养他们把梦想变为现实的能力，支持他们实现梦想。欧莱雅将这种理念应用在公司发展的每个角落，从梦想到实现梦想，不停地进步。
欧莱雅要求市场部、销售部的员工都必须从一线做起，从站柜台、为客户服务开始。其他诸如财务、人事、公共关系等职能部门，也必须时刻关注、了解市场，从市场第一线获取竞争信息。在欧莱雅，高层领导到达全球任何一个分公司，下飞机第一件事情就是直接到当地的各大商场，考察欧莱雅的柜台，调查第一线的“军情”。
每年，欧莱雅都要在全球范围内寻找“诗人 农民”的杰出人才，校园招聘是欧莱雅公司全球招募策略的重要方面。寻找的两项主要途径便是“欧莱雅校园企划大赛”和“欧莱雅全球在线商业策略竞赛”。
欧莱雅校园企划大赛1993年首创于法国，每年举行一次，主要针对大学三年级以上的学生，中国大学生于2000年首度参加此项赛事。赛前，欧莱雅会提供给各大学的参赛者一份计划书，告诉参赛者比赛的内容，需要设计出的产品，要求参赛者在3～4个月的时间内，设计出产品并拿出样品，制订出产品的促销与推广计划、广告计划以及销售计划、财务平衡表等。欧莱雅向每一组参赛者派一名员工做教练，给参赛的大学生提供指导和咨询，为他们顺利完成项目提供帮助。整项赛事侧重于创意，对产品概念有新的想法和设计。
“欧莱雅全球在线商业策略竞赛”则是一项能综合体现MBA教学水平和学生实际操作能力的比赛。它通过模拟新经济环境下国际化妆品市场的真实情况与各类商业竞争要素，让未来的管理者通过网络运行一个虚拟的公司。比赛要求每3名同学组成一个队，领导一个公司，对公司的主要产品在研发、市场、销售、品牌定位与推广、广告宣传等方面的业务做出战略决策，通过5～7个回合的较量，最终根据公司股票价值的高低来排定名次。这项赛事侧重于非确定情况下领导决策能力的锻炼。
“诗人 农民”，这是欧莱雅用人价值观最形象的比喻，是创新与执行的结合，是智慧与技能的结合，是想法与行动的结合，这是企业在激烈的市场竞争中成为赢家的重要因素。
具体而言，欧莱雅的选才标准是：诚信 潜力 兴趣。欧莱雅在招聘中非常重视员工的诚信，欧莱雅相信员工是诚实的；是否具有潜力，是欧莱雅招聘每一名员工的重要标准之一，欧莱雅很重视基础岗位的招聘，希望所招聘的人才不但能够满足基本的要求，更要具备潜能，能够担当更大责任的潜能；公司在选人的时候不看重学历和专业，而更看重的是个性和爱好，希望有来自不同文化和教育背景的年轻人共同组成一支富有创造力的生力军。
欧莱雅看重对时尚、人文和美具有深刻感知、富有表现力和感染力的人才。欧莱雅所强调的时尚感，并不是简单地表现在员工的穿着打扮上，更强调的是在这方面的感觉，要感觉敏锐，会积极去观察、感受时尚，有充分的想象力，并懂得举一反三。当然这些要求会根据不同的部门各有偏重，像市场部，员工的时尚感就非常重要。
欧莱雅的企业环境是自由开放的，公司非常尊重员工的自我意向和爱好，充分发掘员工最擅长的能力，在欧莱雅，员工的职业发展方向可以是平行的，也可以是交错的。很多人刚进公司时可能不太了解情况，但经过一段时间，熟悉、了解公司的具体运作之后，他们可以选择适合自己发展的职业方向。比如做市场的可以做销售，做销售的也可以转做人事，公司会为员工提供相应的技术、管理等方面的培训。欧莱雅公司内部有相当多的人才流动，部门之间的、品牌之间的、国家与国家之间的、地区与地区之间的。在欧莱雅，员工的发展空间是无限的，只要你有才华，公司就可以一直为你提供空间。
欧莱雅独特自由开放的企业环境为人才提供了一个自由发展的良好空间，不断培养着明日的时尚之星。
