功效：补虚养身调理、痛经调理。
营养分析：羊肉肉质细嫩，容易消化，高蛋白、低脂肪、含磷脂多，较猪肉和牛肉的脂肪含量都要少，胆固醇含量少，是冬季防寒温补的美味之一；羊肉性温味甘，既可食补，又可食疗，为优良的强壮祛疾食品，有益气补虚，温中暖下，补肾壮阳，生肌健力，抵御风寒之功效。
禁忌：干姜恶黄连、黄芩、天鼠矢。
16.生姜山楂汤
原料：姜10克，山楂12克，赤砂糖10克。
制作：将生姜、红糖、山楂水煎服。
用法用量：每日1剂，1次服完。
功效：痛经调理。
营养分析：生姜具有解毒杀菌的作用，所以日常我们在吃松花蛋或鱼蟹等水产时，通常会放上一些姜末、姜汁。生姜中的姜辣素能抗衰老，老年人常吃生姜可除“老年斑”。生姜的提取物能刺激胃粘膜，引起血管运动中枢及交感神经的反射性兴奋，促进血液循环，振奋胃功能，达到健胃、止痛、发汗、解热的作用。
禁忌：山楂不宜与海鲜、猪肝、人参同食，山楂与柠檬同食会影响消化。
齿常叩
口微微合上，上下排牙齿互叩，无需太用力，但牙齿互叩时须发出声响。轻轻松松慢慢做36下。这动作可以通上下颚经络，帮助保持头脑清醒，加强肠胃吸收、防止蛀牙和牙骨退化。漱玉津。玉津即津液、口水。（a）口微微合上，将舌头伸出牙齿外，由上面开始，向左慢慢转动，一共转12圈，然后将口水吞下去。之后再由上面开始，反方向再做一下。（b）口微微合下，这次舌头不在牙齿外边，而在口腔里，围绕上下颚转动。左转12圈后吞口水，然后再反方向做一次。吞口水时，尽量想象将口水带到下丹田。17.姜枣红糖汤原料：干姜5克，枣（干）15克，赤砂糖30克。
制作：1.将大枣去核，洗净，干姜洗净，切片。
2.大枣、干姜，加红糖煎汤服。
用法用量：每日2次，连续5-7天。
功效：痛经调理。
营养分析：枣含有维生素A、C、E、P，生物素，胡萝卜素，磷、钾、镁等矿物质，叶酸，泛酸，烟酸等。它有提高人体免疫力，防治骨质疏松和贫血，软化血管，安心宁神等作用。中老年人更年期骨质疏松、青少年生长发育高峰期缺钙、女性易贫血缺铁等，食用枣类食品都会有很好的食疗效果，病后体虚的人食用枣类也有很好的滋补作用。红枣适宜慢性肝炎，肝硬化之人服食，也可减少其他药物对肝脏的损害。红枣中含环磷酸腺甙，可扩张血管，增强心肌收缩力，改善心肌营养，对防治心血管疾病有一定好处。
禁忌：干姜恶黄连、黄芩、天鼠矢。
18.益母草鸡肉汤
原料：益母草100克，香附100克，鸡肉250克，大葱15克，盐5克。
制作：1.把鲜益母草用温水泡，清水洗净；葱白洗净，用刀拍烂；香附用水洗净。
2.将鸡肉用水洗净，刀切成小块。
3.把益母草、葱白、香附和鸡肉一同放入煮锅内，加入少许清水煮1-2小时。
4.食时，放入精盐调味，即可食用。
用法用量：早餐、中餐、晚餐。
功效：月经不调调理、痛经调理。
营养分析：鸡肉肉质细嫩，滋味鲜美，蛋白质含量较高，且易被人体吸收利用，有增强体力，强壮身体的作用，所含对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。鸡的全身都是药，有益五脏，补虚损，补虚健胃、强筋壮骨、活耳常鼓（a）手掌掩双耳，用力向内压，然后放手，应该有卜一声。重复做10下。
（b）双掌掩耳，将耳朵反摺，双手食指住中指，以食指用力弹后脑风池穴10下，卜卜有声。这动作每天临睡前后做，可以增强记忆和听觉。血通络、调月经、止白带等作用。用于虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿、小便数频、遗精、耳聋耳鸣等症。一般人群均可食用，老人，病人，体弱者更宜食用。
禁忌：鸡肉忌与野鸡、甲鱼、芥末、鲤鱼、鲫鱼、兔肉、李子、虾子、芝麻、菊花以及葱蒜等一同食用。
19.姜枣花椒汤
原料：枣（干）30克，花椒9克，茴香24克。
制作：1.将生姜、大枣洗净，姜切薄片。
2.将生姜、大枣、花椒一起置锅内，加适量水，以小火煎成1碗汤汁即成。
用法用量：热服。每日2次。
功效：痛经调理、月经不调调理。
营养分析：茴香的主要成分是茴香油，能刺激胃肠神经血管，促进消化液分泌，增加胃肠蠕动，有健胃，行气的功效，有助于缓解痉挛、减轻疼痛。茴香烯能促进骨髓细胞成熟并释放出外周血液，有明显的升高白细胞的作用，主要是升高中性粒细胞，可用于白细胞减少症。常用调料，能除肉中臭气，使之重新添香，故曰“茴香”。
禁忌：枣不易与虾皮、葱、鳝鱼、海鲜、动物肝脏、黄瓜、萝卜同食。
20.鸡血藤竹丝鸡汤
原料：乌骨鸡650克，鸡血藤80克，枣（干）40克，姜5克，盐4克。
制作：1.鸡血藤洗净，斩碎。
2.生姜、红枣（去核）洗净。
3.竹丝鸡（乌骨鸡）刮净，去毛，去肠杂，洗净，斩件。
4.滚水中煮5分钟，取出过冷水。
5.把各料放入锅内，加适量水，猛火煲至滚。
面常洗
（a）搓手36下，暖手后上下扫面。
（b）暖手后双手同时向外圈。这动作经常做，可以令脸色红润有光泽，同时不会有皱纹。6.慢火煲2小时，调味供用。
用法用量：早餐、中餐、晚餐。
功效：补阳调理、月经不调调理、痛经调理。
营养分析：乌鸡内含丰富的黑色素，蛋白质，B族维生素等18种氨基酸和18种微量元素，其中烟酸、维生素E、磷、铁、钾、钠的含量均高于普通鸡肉，胆固醇和脂肪含量却很低，乌鸡的血清总蛋白和球蛋白质含量均明显高于普通鸡，乌鸡肉中含氨基酸高于普通鸡肉，而且含铁元素也比普通鸡肉高很多，人称“黑了心的宝贝”。乌鸡，可提高生理机能，延缓衰老，强筋健骨，对防治骨质疏松、佝偻病、妇女缺铁性贫血症等有明显功效。
禁忌：乌骨鸡不宜与野鸡、甲鱼、鲤鱼、鲫鱼、兔肉、虾子、葱、蒜一同食用。
21.桂枝大枣汤
原料：山楂15克，枣（干）15克，桂枝10克，赤砂糖30克。
制作：将桂枝、大枣、山楂，水煎取汁，加红糖煮沸后趁熟饮服。
用法用量：每日2次。
功效：痛经调理、活血化瘀调理、月经不调调理。
营养分析：山楂营养丰富，可以防治心血管疾病，有强心的作用；可以开胃消食，有活血化瘀的作用，老年人常吃山楂制品能增强食欲，改善睡眠，保持骨和血中的钙的恒定，预防动脉硬化。但山楂不宜与人参等补药同时服用，一次也不宜食用过多，脾胃虚弱者慎食。山楂有破气作用，吃多了会耗气，影响孕妇的健康和胎儿的发育。同时山楂还能加强子宫的收缩，可引起早产或流产。山楂含有多量果酸，有收敛和刺激胃粘膜的作用，老人脾胃功能薄弱，儿童脾胃功能发育尚未完臻，吃山楂多了会耗伤胃气，降低消化能力，引起消化不良或消瘦等。
头常摇
双手叉腰，闭目，垂下头，缓缓向右扭动，直至恢复原位为一次，共做6次。反方向重复。这动作经常做可以令头脑灵活，防止颈椎增生。不过，注意要慢慢做，否则会头晕。禁忌：山楂不宜与海鲜、猪肝、人参同食，山楂与柠檬同食会影响消化。
22.蚌肉冬瓜汤
原料：冬瓜500克，河蚌250克，黄酒5克，大葱5克，姜3克，盐3克，味精2克。
制作：1.蚌肉洗净加少许姜汁待用。
2.冬瓜去皮、瓤后切成片。
3.取出冬瓜仁加水煮20分钟。
4.去仁留汁，下冬瓜片，煮5-10分钟。
5.加入蚌肉，烹入黄酒，煮沸3分钟后调味。
6.撒上葱花，淋上猪油即可。
用法用量：早餐、中餐、晚餐。
功效：月经不调调理、痛经调理。
营养分析：冬瓜含有多种维生素和人体必需的微量元素，可调节人体的代谢平衡。冬瓜性寒，能养胃生津、清降胃火，使人食量减少，促使体内淀汾、糖转化为热能，而不变成脂肪。因此，冬瓜是肥胖者的理想蔬菜。同时冬瓜有抗衰老的作用，久食可保持皮肤洁白如玉，润泽光滑，并可保持形体健美。此外冬瓜还有良好的清热解暑功效。
禁忌：冬瓜忌与鲫鱼、滋补药同食。
23.黑豆蛋酒汤
原料：鸡蛋150克，黑豆60克，江米酒120克。
制作：1.将黑豆、鸡蛋用文火同煮。
腰常摆
身体和双手有韵律地摆动。当身体扭向左时，右手在前，左手在后，在前的右手轻轻拍打小腹，在后的左手轻轻拍打“命门”穴位。反方向重复。最少做50下，做够100下更好。这动作可以强化肠胃、固肾气、防止消化不良，胃痛、腰痛。2.鸡蛋煮熟后去壳再煮即成。
用法用量：每日2次，服时加米酒，吃蛋喝汤。
功效：痛经调理、理气调理、胃炎调理。
营养分析：黑豆营养全面，含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质，具有消肿下气，润肺燥热，活血利水，祛风解毒，补血安神，明目健脾，益肝肾之阴的作用；用于水肿胀满、风毒脚气、黄疸浮肿、风痹痉挛、产后风疼、可解药毒，制风热而止盗汗，乌发黑发以及延年益寿的功能。
禁忌：黑豆忌与蓖麻子、厚朴同食。
24.当归黄芪竹丝鸡汤
原料：乌骨鸡650克，当归40克，黄芪80克，枣（干）40克，姜4克，盐3克。
制作：1.竹丝鸡（乌骨鸡）洗净，斩件，滚水煮5分钟，取出过冷水。
2.当归、黄芪、红枣（去核）、生姜洗净。
3.把各料放锅内，加适量水，猛火煲至滚。
4.用慢火煲3小时，调味供用。
用法用量：早餐、中餐、晚餐。
营养分析：乌鸡内含丰富的黑色素，蛋白质，B族维生素等18种氨基酸和18种微量元素，其中烟酸、维生素E、磷、铁、钾、钠的含量均高于普通鸡肉，胆固醇和脂肪含量却很低，乌鸡的血清总蛋白和球蛋白质含量均明显高于普通鸡，乌鸡肉中含氨基酸高于普通鸡肉，而且含铁元素也比普通鸡肉高很多，人称“黑了心的宝贝”。乌鸡，可提高生理机能，延缓衰老，强筋健骨，对防治骨质疏松、佝偻病、妇女缺铁性贫血症等有明显功效。
腹常揉
搓手36下，手暖后两手交，围绕肚脐顺时针方向揉。当自己的身体是一个时钟。揉的范围由小到大，做36下。这动作可以帮助消化、吸收、消除腹部鼓胀。摄谷道，即提肛吸气时提肛，即将肛门的肌肉收紧。闭气，维持数秒，直至不能忍受，然后呼气放松。这动作无论何时都可以练习。最好是每天早晚各做20至30下。相传这动作是十全老人乾隆最得意的养生功法。禁忌：乌骨鸡不宜与野鸡、甲鱼、鲤鱼、鲫鱼、兔肉、虾子、葱、蒜一同食用；与芝麻、菊花同食易中毒。
25.山楂葵籽汤
原料：山楂50克，葵花子仁50克，赤砂糖100克。
制作：将山楂、葵花子、红糖加水适量，置火上炖为汤即成。
用法用量：饮服。每日2次，于行经前2~3日服用效果更好。
功效：气血双补调理、痛经调理、月经不调调理。
营养分析：葵花子含丰富的不饱和脂肪酸、优质蛋白、钾、磷、钙、镁、硒元素及维生素E、维生素B1等营养元素；有防止衰老、提离免疫力、预防心血管疾病、改善睡眠、增强记忆力等功效。
禁忌：赤砂糖与生鸡蛋、皮蛋同食会中毒。
26.乌鸡汤
原料：乌骨鸡500克，陈皮3克，高良姜3克，草果5克，大葱10克，醋5克，胡椒6克。
制作：1.将雄乌骨鸡洗净切块，大葱切段。
2.与陈皮、高良姜、草果、胡椒、大葱段、醋，同煮，文火炖烂。
用法用量：每日2次，吃肉喝汤。
功效：气血双补调理、痛经调理。
