鸡肝炒市耳
【原料】鸡肝150克，黑木耳20克，食用油、姜丝、黄酒、精盐、味精各适量。
【制法】将黑木耳用温水泡发，洗净切丝；鸡肝洗净，切片。锅置火上，加入食用油，烧热后，放入姜丝爆香，再放入鸡肝片，炒匀，将黑木耳丝放入，加黄酒、精盐，反复炒5分钟，加水少许，盖上锅盖，稍焖片刻，加入味精调匀即可。
【用法】单食或佐餐食用，连服7～10天。
【主治】青少年近视、贫血等症。
楮菟汁炒肉片
【原料】楮实子、菟丝子各25克，鲜黄花菜50克，猪肉100克，调料适量。
【制法】将楮实子、菟丝子洗净，加水煎煮，取浓汁备用；猪肉洗净、切片，用植物油炒至发白，放入药汁及盐、醋、白糖等，炒至肉熟时放黄花菜炒熟即可。
【功效】滋补肝肾，益精明目。
【主治】肝肾亏虚型近视。
女贞子炖肉
【原料】女贞子100克，猪肉500克，调料适量。
【制法】将猪肉切成小块，女贞子洗净，用纱布袋装好，一同放入锅中，加入调料，同炖至肉烂。
【用法】每日食用50～100克，连服10～15天。
【功效】补肾明目。
【主治】肝肾亏虚型近视眼。
枸杞叶炒猪心
【原料】鲜枸杞叶50克，猪心1具，花生油适量，食盐少许。
【制法】将花生油烧热后，加入切片的猪心与枸杞叶，炒熟，加入食盐调味即可食用。
【功效】补肝益精，益心安神，清热明目。
【主治】阴虚内热型近视。
烧猪腰
【原料】枸杞子30克，猪腰1对。
【制法】将猪腰去腰臊，切成薄片，同枸杞炒熟食用。
【功效】养血明目。
玄参炖猪肝
【原料】玄参15克，猪肝500克，葱花5克，生姜末5克，盐3克，料酒20毫升，素油、芡粉、白糖各适量。
【制法】将玄参洗净，装入纱布袋内，猪肝洗净，与药袋一同放入沙锅内，加清水适量，用文火炖至猪肝熟时捞出，切成薄片备用。用煮猪肝的玄参水加酱油、白糖、盐、料酒、湿芡粉调成芡汁。炒锅放油，烧热，下入葱花、生姜末，煸香，放入猪肝片，倒入芡汁，炒匀，汁稠时即可。
【功效】益肾养肝，明目，乌发。
【主治】近视、远视、白内障、须发早白等症。
蒸羊肝
【原料】羊肝1具，谷精草20克。
【制法】将羊肝剖开切片，装入洗净的谷精草，用线捆缚，蒸熟食用。
【功效】清肝明目，疏风清热。
【主治】视力减退、小儿近视、远视、干眼症等。
【注意】阴虚血亏者不宜食用。
当归羊肝
【原料】当归10克，羊肝100克，葱10克，生姜5克，蒜茸5克，料酒20毫升，酱油20毫升，盐3克，麻油3毫升，味精2克。
【制法】将当归洗净，用温水浸软，切成片后装入纱布袋内；葱切段、生姜切片；羊肝洗净放入沙锅内，加适量清水，放入药袋、葱段、生姜片、料酒、盐，用武火烧开，撇去浮沫，改用文火煮至羊肝熟透，捞出，切成薄片，装盘。将酱油、味精、蒜茸、麻油调成汁，淋入羊肝片中即成。
【功效】益肝养肝，明目增视，润泽头发。
【主治】近视、远视、白内障、青光眼、须发早白等症。
枸杞煲牛筋
【原料】枸杞子25克，水发牛筋500克，盐4克，白糖5克，料酒10毫升，味精2克，胡椒粉2克，芡粉5克，鲜汤300毫升，麻油10毫升，生姜3克，葱5克，素油100毫升。
【制法】将炒锅加水烧沸，放入牛筋，滚煮片刻，取出洗净，切成5厘米长的条。枸杞子用清水洗净，姜切片，葱切段。炒锅放素油烧至6成热，下葱段、生姜片，爆出香味，放入牛筋，过油后倒入漏勺沥油。锅内先加入鲜汤、盐、料酒、白糖、胡椒粉，再放入滑过油的牛筋及枸杞子，加盖，用小火焖至牛筋软烂、卤汁浓稠时，加味精，淋入麻油即成。
【功效】补肾益精，养肝明目，强筋健骨。
【主治】近视、远视、白内障、青光眼等症。
枸杞炒虾仁
【原料】鲜虾仁500克，枸杞子30克，葱花、生姜片、盐、料酒、鲜汤各适量。
【制法】将虾仁上浆划油，另起锅烹入葱花、生姜末，倒入虾仁、枸杞子，加盐、料酒、鲜汤，调好口味，颠翻均匀即可。
【功效】滋补肝肾，益精明目。
【主治】近视、远视、白内障、青光眼等症。
明目海鲜
【原料】海参（水发）50克，鲍鱼丝（水发）20克，鲜蚬肉、鲜蚌肉各50克，干贝（水发）20克，熟海螺肉50克，枸杞子50克，整鲍鱼贝壳1个，鸡汤、味精、黄酒、笋片各适量。
【制法】将原料放入沙锅中，加入鸡汤，以小火煨炖至九成熟，加入调料及笋片，炖熟即可。
【用法】每日晚餐作菜食用。
【功效】补肝肾，壮精血，明目。
【主治】肝肾亏虚引起的近视、弱视、视物模糊等症。
菟丝子炒蛋
【原料】菟丝子10克，鸡蛋1个，素油30毫升，盐2克。
【制法】将菟丝子研成细末，鸡蛋打入碗内，放入菟丝子末、盐，拌匀。炒锅放油烧至7成热，倒入调匀的菟丝子蛋糊，文火煎至金黄色即可。
【功效】补肝益肾，美发，明目。
【主治】近视、远视、白内障、须发早白等症。
【注意】阴虚火旺、大便燥结、尿短赤者不宜食用。
核桃枣杞鸡蛋羹
【原料】核桃仁300克，红枣（去核）200克，枸杞子150克，鲜猪肝200克。
【制法】将上料切碎，放入瓷盆中，加少许水，隔水炖半小时，凉后放冰箱内备用。
【用法】每日取2～3匙，打入2个鸡蛋，加糖适量蒸为羹食用。
【功效】益肾补肝，养血明目。
【主治】近视、视力减退。
凉拌莴苣叶
【原料】莴苣叶200克，黑芝麻20克，香油、食盐、味精适量。
【制法】将莴苣叶洗净，入沸水中烫数分钟后捞出，晾凉，切丝，装盘备用。将黑芝麻洗净，晾干，炒熟，研碎，撒在莴苣叶上，加适量盐、味精、香油，拌匀，佐餐食用。
【功效】明目。
【主治】近视。
【注意】四肢发凉、便溏者忌食。
黄精焖黑豆
【原料】黄精、黑豆各100克，精盐、味精各适量。
【制法】将黄精、黑豆洗净，加水500毫升，先以大火烧开，撇去浮沫，再改用小火焖至酥烂汁浓稠，放入精盐、味精拌匀，晒干。
【用法】每次嚼食豆10～15克，每日2～3次。
【主治】青少年近视、气血亏虚、须发早白等。
桂圆护目羹
【原料】桂圆肉15克，枸杞子15克，山萸肉15克，猪（或牛、羊）眼睛1对，调味品适量。
【制法】猪眼洗净，与上述各药同放入碗中，加适量水隔火炖，调味后服。
【用法】佐餐食，每日1剂，连服5日。
【功效】补眼目，增强视力。
【主治】防治近视。
芝麻核桃乳蜜饮
【原料】黑芝麻、核桃肉各适量。
【制法】将黑芝麻炒香研末，核桃肉微炒捣烂，分贮瓶内。
【用法】每日各取1匙，冲入牛奶中，并加入蜂蜜1匙调服。
【功效】滋补肝肾，明目润燥。
【主治】近视眼、眼干涩。
人参核祧蜜
【原料】人参50克，核桃仁50克，蜂蜜300克。
【制法】将人参浸润切碎，核桃仁炒香、剁碎，一起放入沙锅中，加水适量，先用大火煮沸，改用小火熬煮至汤汁浓稠，加入蜂蜜搅拌均匀，继续熬煮成蜜膏。
【用法】早、晚空腹服，每次服用10克，温开水送下。
【功效】补元阳，乌须发，明目。
牛奶鸡蛋饮
【原料】鸡蛋1个，牛奶1杯，蜂蜜1匙。
【制法】将鸡蛋打碎，冲入加热的牛奶中，用小火煮沸，鸡蛋熟后待温，加蜂蜜即可。
【主治】近视眼。
药茶防治近视眠
药茶是将含有茶叶或不含茶叶的药物，加沸水浸泡或煎煮后代茶饮用的一种制剂。药茶由于作用缓和而持久，使用方便，易于被患者所接受，尤其是那些平时有饮茶习惯的人。有近视倾向及长期近距离用眼的人，不妨选择一款适合自己的药茶方，长期坚持饮用，对防止近视有较好的效果。患有近视眼的人也可以用药茶进行自我保健，以延缓近视的发展。
在使用药茶防治近视眼时应注意以下几个问题：
①在使用药茶时，应根据自己的病情辨证选用，不能随意取用。
②药茶应随泡随饮，隔夜的药茶不要再饮用。
③服用药茶应注意忌口，一般忌食生冷、油腻及刺激性食物。
下面是一些用于防治近视眼的药茶方。
杞菊茶
【原料】枸杞子10克，自菊花10克，绿茶3克。
【用法】将上药用沸水冲泡10～15分钟，代茶频饮，每日1剂。
【功效】疏风明目，养肝滋肾。
【主治】青少年近视、视力衰退、目眩、夜盲等症。
沙苑子茶
【原料】沙苑子10克。
【用法】将沙苑子研为粗末，用开水冲泡，代茶饮。
【功效】补肾固精，养肝明目。
【主治】肝肾两亏型近视。
枸杞茶
【原料】枸杞20克。
【用法】将枸杞用沸水冲泡，代茶饮。
【功效】补肾益精，养肝明目。
【主治】视力减退、夜盲等。
菟丝子茶
【原料】菟丝子10克，红糖适量。
【用法】将菟丝子研成粗末，用开水冲泡，加入红糖，代茶饮。
【功效】益精补血，滋阴明目。
【主治】精血亏虚型近视。
杞子茶
【原料】红茶3克，枸杞12克。
【用法】将红茶与枸杞放入杯中，用沸水冲泡，代茶饮。
【功效】补肝肾，明眼目。
明目药茶
【原料】枸杞子15克，菊花8克。
【用法】上2味开水冲泡，代茶饮。
【功效】滋阴补肾，养肝明目。
【主治】肝肾两亏型近视、夜盲等。
枸杞桑菊明目茶
【原料】枸杞子12克，菊花6克，霜桑叶6克，谷精草3克。
【用法】上药用沸水冲泡，加盖焖10分钟，代茶饮。每日1剂。
【功效】补益肝肾，明目。
【主治】肝肾不足所致的视力减退、眼干、头晕、耳鸣等症。
地黄茶
【原料】干地黄15克。
【用法】将干地黄研为粗末，用开水冲泡，代茶饮用。
【功效】滋阴明目。
【主治】肝肾两亏、精血不亏虚型近视。
菊花龙井茶
【原料】龙井茶4克，菊花12克，冰糖适量。
【用法】将龙井茶与菊花放入杯中，加沸水冲泡，放入冰糖，调匀即可饮用。
【功效】明目。
密蒙花茶
【原料】沙苑蒺藜15克，密蒙花10克，绿茶3克。
【用法】将上药用沸水冲泡，取汁，代茶饮用。
【功效】滋养肝肾，清肝明目。
【主治】预防近视、视力减弱、夜盲症等。
菊杞桑椹茶
【原料】白菊花10克，桑椹、枸杞子各15克。
【用法】上3味加水煎汤，代茶饮用。
【主治】肝肾阴虚、虚火上炎引起的目视不明等症。
三子养目茶
【原料】菟丝子、枸杞子、楮实子各5克，绿茶3克。
【用法】将菟丝子、枸杞子、楮实子研成粗末，与绿茶一同放入杯中，用沸水冲泡，加盖焖3～5分钟即可饮用。
【主治】肝肾不足、精血亏虚所引起的视力下降、眼睛干涩等症。
莲子龙眼茶
【原料】莲子10克，龙眼肉10克。
【用法】将莲子肉、龙眼肉一同放入茶杯中，用开水冲泡，代茶饮。
【功效】益心脾，补气血。
【主治】气血不足型近视。
女贞子饮
【原料】女贞子20克。
【用法】将女贞子洗净，加水煎煮取汁，不拘时饮服。
【功效】滋阴补血，明目。
【主治】精血亏虚型近视。
人参远志饮
【原料】人参10克，远志30克。
【用法】上2味共杵为末，每次取8克，沸水冲泡，代茶饮。连服7～10天。
【功效】补肾益气，养心安神。
【主治】心脾两虚所致的近视。
密蒙花蜜茶
【原料】绿茶1克，密蒙花5克，蜂蜜25克。
【用法】将绿茶及密蒙花加清水350毫升，煮沸5分钟后取汁，加入蜂蜜即可饮用。每日1～2剂，分3次饭后饮。
【功效】清肝明目。
【主治】视力低下。
决明子茶
【原料】决明子适量。
【用法】将决明子放入平底锅中，倒入适量香油，用小火翻炒5～10分钟，直到炒出香味，备用。每次取炒好的决明子13～15克，放入陶壶中，加水600毫升，煮沸后，用小火煮5～10分钟，取汁，代茶饮。
龙眼磁石饮
【原料】磁石30克，龙眼肉20克。
【用法】先将磁石用水洗去黄锈色，加水煎煮2次，每次半小时，分别取汁，合并药液，放入龙眼肉煮烂，酌量分次饮服，连服10～15天。
【功效】补益心脾，宁心安神。
【主治】心脾两虚所致的近视眼。
桑椹蜜饮
【原料】桑椹50克，蜜适量。
【用法】将桑椹去杂质洗净，放入沙锅中，加水适量，熬1小时，滤渣取汁，继续煮沸即成。代茶饮，每日1剂。
【功效】补肝益肾，滋补强壮，明目。
桑椹汁
【原料】新鲜桑椹适量。
【用法】将桑椹洗净、绞汁，每次饮服10～15毫升。
【功效】滋阴补肾，补血养肝，明目。
【主治】肝肾两亏型近视。
按摩疗法防治近视眠
按摩疗法，又称为推拿疗法，是指在人体特定的穴位或部位进行按摩，以达到防治疾病和强身健体目的的一种方法。按摩疗法由于疗效可靠，操作简单，易于在家里自行治疗，所以用于近视眼者的自我保健比较适合。
1.常用的按摩手法
（1）按法
又称为压法，用手掌或手指垂直按压在某一施术部位上，使力量达到肌肉深层，可以持续用力，也可间歇发力，但用力应均匀，不能过猛，手指或手掌不要在皮肤上移动。按法可分为指按法和掌按法，一般指按法用于穴位或较小的部位，掌按法用于腹部等面积较大的部位。
（2）点法
用指端或指间关节点压体表。点法可分为拇指点法和屈指点法，拇指点法是用拇指指端点压体表；屈指点法可屈拇指，用拇指指间关节外侧点压体表，也可屈食指，用食指近侧指间关节点压体表。
