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第7章 捕捉黄金旺铺的位置——选址是小店赚钱的开端(1)

小店选址需要考虑哪些因素

在小店运营过程中,小店的选址无疑是头等大事。到底怎样选择旺铺呢?这就需要考虑到一些因素。

1.资金因素

开店选址,创业者通常会考虑到租金与租约,对于创业者来说,房租往往是开店的一大负担。货品周转迅速、体积小、不占空间的商店,如精品店、服务店、餐厅等,可以设于高租金区;而家具店、旧货店等需要较大空间的店铺,最好设置在低租金区。而租约有固定价格及百分比两种,前者租金固定不变,后者租金较低,但房东按百分比分享总收入,类似以店面来投资做股东。对于初次开店者来说,最划算的方式是签定一年或两年租期,以便有更新的选择。

2.店面的客流量因素

客流量的大小指的是一个店成功的关键因素,客流包括现有客流和潜在客流,通常店址总是力图选在潜在客流最多、最集中的地点,以便多数人就近购买商品,但我们仍应从多个角度仔细考虑具体情况。

(1)客流类型

一般店铺客流分为三种类型,即自身的客流,是指那些专门为购买某商品的来店顾客所形成的客流;分享客流,指一家店从邻近商店形成的客流中获得的客流;派生客流,是指那些顺路进店的顾客所形成的客流,这些顾客只是随意来店购物。

(2)客流目的、速度和滞留时间

不同地区客流规模虽可能相同,但其目的、速度、滞留时间各不相同,要作具体分析,再作最佳地址选择。

(3)街道特点

选择店铺开设地点还要分析街道特点与客流规模的关系。十字路口客流集中,可见度高,是最佳开设地点;有些街道由于两端的交通条件不同或通向地区不同,客流主要来自街道的一端,表现为一端客流集中,纵深处逐渐减少的特征,这时店址宜设在客流集中一端,而有些街道中间地段客流规模较大,相应中间地段的店就更易招揽潜在顾客。

3.交通因素

(1)店址的停车设施

确定一个规模合适的停车场,可根据以下各种因素来研究确定:商圈大小、商店、规模、其他停车设施、非购买者停车的多少和不同时间的停车量。

(2)店址附近的交通状况

我们需要考虑店址是否接近主要公路,商品运至商店是否方便,交货是否方便等情况,在一些城市里有许多大街(通常在白天)是禁止货运车往来的,北京即为一例。

(3)交通的细节问题

设在边沿区商业中心的商店要分析与车站、码头的距离和方向。通常距离越近,客流越多。开设地点还要根据客流来去方向而定,如选在面向车站的位置,以下车的客流为主;选在邻近公车站的位置,则以上车的客流为主。

我们还要分析市场交通管理状况所引起的利弊,如单行线街道、禁止车辆通行街道以及与人行横道距离较远等都会造成客流量的不足。

4.竞争因素

一般来说,店铺周围的竞争情况对经营的成败产生巨大影响,所以,对店铺开设地点的选择必须分析竞争形势。开设地点附近如果竞争对手众多,商店经营独具特色,将会吸引大量的客流,促进销售增长,否则,与竞争店毗邻而居,将无法打开销售局面。

尽管如此,店铺的地点还应尽量选择在商店相对集中且有发展前景的地方,经营选购性商品的商店应特别关注这一点。而且当店址周围的商店类型协调并存,形成相关商店群时,往往会对经营产生积极影响,如经营相互补充类商品的商店相邻而设时,在方便顾客的基础上各自的销售额都会提高。

开店资金不足时如何选择店址

当开店创业者资金不充足时,只要策略得当,也可以选到合适的小店。通常来说,资金不充足的开店创业者选店法则有四项:选自己居住的地区,选与自己经济上或人事上有关系的地区,选自己希望的区域,选预算范围内的适当地区。前两项选择是运用地缘关系,可以广泛利用既有人际关系拓展业务,打下创业基础;后两项则必须参照行业特点,考虑地段特性。在选定设店地点前,必须针对当地情况作一定的调查分析,并根据调查结果确定营业内容、定价策略、人事规划、营业时间等。如果一切都符合你的开店条件,那就快点行动。当然,我们也要注意选择店铺不可一味贪求房租低廉。开店的目的是赚钱,能够让你赚到钱的店址才算是好的店址。

当开店创业者非常垂青于黄金地段,而又苦于资金不足时,分租店铺的方式说不定能助你一臂之力呢。通常在车水马龙、人气汇集的热闹地段开店,成功的概率较高,如咖啡厅、餐饮店、服饰行、百货超市等行业,若设在车站、夜市、电影院附近,就至少占了七分地利。因为川流不息的人潮就是保证,有这么多潜在顾客,只要销售的商品或提供的服务能满足消费者需求,不怕没有好业绩。但是这类地带的店租往往极高,而且大多已被人捷足先登,创业者想取得一席之地并不容易。如果你选择的行业十分适合在热闹地带设店,偏偏又找不到店铺,正好你又不需要太大的空间,不妨采取分租店铺方式,也就是现在非常流行的“复合店铺”。

开店创业者在自己所中意的地段中找寻合适的伙伴,共用一个店铺,不但可以节省房租,而且如果同一屋檐下的两种行业,顾客属性雷同且产品可以互补的话,可以收到相辅相成之效。这些复合店的形式相当常见,例如花店与咖啡厅、饰品与服装店、陶艺品与茶艺馆、冷饮与小吃等。

开店不宜选择的地段

开店创业者在选址的时候要明白,有的地段是没生意可做的,所以一定不能将店铺建在这类地域中。开店选址,应对不宜开店的区域心中有数,最常见的有以下几种:

1.居民增长而商业网点已基本配齐的区域

这种地区不宜作为商店开业选址,这是因为在缺少流动人口的情况下,有限的固定消费总量不会因新开商店而增加。

2.快速车道边

改革开放以来,随着城市建设的发展,高速公路越来越多。由于快速通车的要求,高速公路一般有隔离设施,两边无法穿越,公路旁也较少有停车设施。因此,尽管公路旁有单边固定与流动的顾客群,也不宜作为新开店选址的区域。通常人们不会为一项消费而在高速公路旁违章停车。

3.同一地区楼层高的地方

这种地方不宜开设商店,例如开在二楼甚至更高层的店铺。这不仅因为楼层高开店,不便顾客购买,也因为楼层高开店一般广告效果较差,且商品补给与提货都多有不便。

4.在坡路上开店

正常情况下,商店场所地形应与道路路面基本处在一个水平面上,这样比较有利于顾客进店,此外最常见的有两种形式,一种是设在坡路上的商店,一种是路面与商店地面高低悬殊。由于一些不可抗拒的原因而不得不选择这样的店面位置时,则必须注意以下两点:

①商店设在坡路上。一般认为是不可取的。然而,总有一些商店会遇到此种情况,如位于山城的商店。因此,如果商店不得不设在坡路上的话,就必须考虑在商店与路面间的适应位置入口,经方便顾客进出。另外,在橱窗的位置,通道的安排商品陈列等方面,都应适当地设计。

②道路平面与地面高低悬殊时,也不认为是理想的商店地理位置。但是,在寸土如金的都市中,在地下楼上的楼层或在几级台阶的房屋开设商店,却是常见的。遇到这种情形,对于商店的门面、入口、天花板和招牌等设计安排便应特别注意,既要有利于吸引顾客进入店内,又要方便出入,楼梯和门的宽度尤应仔细推敲一番。

同行密集好赚钱

俗话说,“树大招风,店大招客”。一般越是同行集中的地区和市场,就越容易吸引四面八方的客户,因为这样的地区形成了小气候、小环境,具有领先的优势,通常也是相关顾客、商家必去之地。知道这一点,才能选好地段,经营好店铺。

“同行密集客自来”,这是自古就有的经营之道。从客户的心理上来讲,同行集中的地区,他们的货物品种肯定繁多,所以消费者挑选的余地就比较大,选来选去总有消费者所喜欢的货物。即便比来比去最后剩下的那些货物同样会卖得出去。

越是同行扎堆,生意越容易火爆。原因很简单,商业需要合声才热闹,才能形成声势。用商业吸引商业,以人流吸引人流,生意要大家做,才能造成一方繁荣的景象。而且,同行扎堆、集中在一起开店可以为人们提供一个集中购物场所,也可为一些厂家提供集中批发销售场所,同时也为日益增多的家庭手工业、个体户提供一个选购配件的场所。

在店铺集中经营的地方,店主们为了各自的利益,也都配合默契。经营上互相参考、互相补充,突出个性、主随客便。在宣传上,联手广告,既节约费用,又扩大影响。

这种选址方法最早源于美国,而比较典型的则要数日本的石目一郎。他把廉价菜市场门口已经关门的脚踏车店租过来零售青果。结果,一间只有10平方米左右的小店,每天竟会有100万日元左右的营业额。石目一郎的经营无疑是相当成功的,这成功首先得益于扎堆经营的思想。

我们都知道,北京的琉璃厂文化街闻名中外,这里集中了数十家文化、古玩经营者,虽说经营品种大同小异,但是生意都不错。而且,北京还有小吃一条街、服装一条街、酒吧一条街、电器市场、图书市场、水果市场、古玩市场等,这些地方大都商家云集,生意兴隆。

天津的商业街道也是随处可见,如知名的大丰路民族商业街、六纬路商贸一条街、南京路商贸街、芥园道商贸街、大沽路商业街、小白楼商贸中心、西站商贸区、南市服装街等,都十分繁华,可以称得上是购物的好去处。在这里,值得重点介绍的是,天津商业一条街更是商店林立,货物品种齐全,客流量大,生意火爆。在这条长约6华里的街道上,竟然不可思议地坐落着劝业场、华联商厦、天津百货大楼全国着名的三大商场及300余家中小型商店。

成都的这种扎堆开店的现象也比较常见。就拿餐饮业为例,像太平洋六楼、华联商厦五楼、全兴大厦五楼等美食城的兴起,以及最近刚推出的四川中外小吃城,引进现代化餐饮理念,以大规模经营求薄利多销,把中外小吃荟萃一城,经营项目繁多又不冲突,色香味特色各树一帜,既满足了人们中低档消费而获得较高品位的美食享受,又赢得了良好的声誉,已引起社会和饮食研究者的广泛关注。

近年来,在汉口香港路也出现了扎堆经营、集中开店的现象。在那里集中了一二十家颇具规模的中高档美容院,形成颇有名气的美容商圈。该商圈吸引了周边工作的白领女性以及附近不少楼盘的住户,一些美容院在此扎下根来。与此同时,汉口新华下路新华家同附近、武昌徐东欧洲花园附近、汉阳翠微路等路段也成为小有名气的美容商圈。

素有“人间天堂”美誉的杭州,同样比较推崇扎堆经营、集中开店,如近年来出现的中山路小五金一条街、安定路服装一条街、艮山门缝纫一条街等都体现了这一经营观念。

此类集中开店的现象在全国各大中小城市都或多或少地存在着,而且在农村、县城,集中某类商品,开办大市场同样能扩大影响形成特色,如河北辛集的皮革市场、浙江义乌的小商品市场,虽远离大城市,其商品却远销国内外。

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