怎样才能更好地进行自我保健？这是一个非常具有诱惑力的问题。现代社会，随着科学技术的发展，很多人开始服用各种各样的营养药品、保健药品，似乎如此就可以保证自己精力充沛，身体健康了。有的人开始采取各种不同的锻炼方式和方法，似乎这样就能保证自己的身体健康了，当然，这是有其科学性、合理性的，但是，并不能确保我们的身体就一定健康，在有些情况下，我们还需要学会科学的饮食方法，须知，健康是从食物开始的，我们中国有一句老话：药补不如食补。只有在生活中根据各自体质的不同，通过合理的饮食和科学的锻炼方法，才能促进和保证自己身体的健康。
所谓通过合理的饮食来促进和保证自己身体的健康，就是在传统中医的理论指导下，通过利用食物来营养身体，确保健康，以达到延年益寿或者辅助药物预防和治疗疾病的目的。说得更为具体一些，就是充分利用我们每日所食用的各种食物，按照传统养生学的理论原则，通过科学的调配与合理的烹调，使饮食成为我们强身健体，防病、祛病，延年益寿的重要措施和手段。
有的人也许会对此持有异议：我们每天都在吃各种东西，为什么还会得病呢？原因很简单，我们没有学会科学搭配。我们可以举一个最简单的例子，如果每天我们都吃白菜，自己就会感到很腻，如果每天都吃肉，也会厌烦，如果将两者进行搭配，又会产生新的菜肴，同时还兼具了两者的营养成分，对人体是非常有益处的。只要我们学会合理搭配，科学的烹调，就会给自己的身体提供良好的营养，更好地协调体内的阴阳，以保证自己的身体健康。
怎么才算是科学合理的搭配呢？主要还是采取中药与食物相配合的形式，通过我国独特的饮食烹调技术和现代的科学方法，制作成色、香、味、形俱全的美味食品。因为这类食品具有治病、强身、抗衰老的作用，而且制作起来相对也比较简单，不会显得过于琐碎，所以非常适合我们在自己的家中进行操作。
