民间还流传着一个关于莲子治疗失眠的故事：古时有一位夫人，因失眠日久而求治于一个道姑，道姑随手一指水中荷花，称那形如睡莲，可治不眠之症。于是，失眠者在荷花中找到莲蓬，剥出莲子食之，终得安睡。这虽然只是一个故事，却也从侧面证实了莲子在治疗失眠方面的神奇功效。
关于莲子的功效，中医认为：莲子性平，味甘、涩，具有养心安神、健脾补肾、固精止遗、涩肠止泻之功效。可以治疗脾虚泄泻，肾亏遗精、妇女崩漏与白带过多、心肾不交之心悸失眠、虚烦消渴及尿血等症。现代研究证明，莲子除含有多种维生素、微量元素外，还含有荷叶碱、金丝草苷等物质，对治疗神经衰弱、慢性胃炎、消化不良、高血压等病症有效。
因此，如果你正被失眠困扰，如果你想要静心安神，那就多吃一些莲子吧，也可以用小米加莲子熬粥，效果会更加明显。
这里推荐一款治疗失眠、健脾补肾的莲子粳米粥：
多吃芹菜不用问，降低血压喊得应
芹菜又名蒲芹、香芹，自古以来就是人们餐桌上的一种佳蔬，一年四季都可食用。
很多人都知道芹菜有降血压的功效，民间更是有“多吃芹菜不用问，降低血压喊得应”的谚语，但是很多人对芹菜的营养价值并不是非常了解，这里就具体讲一下。
芹菜中不仅含有蛋白质、碳水化合物、维生素A、维生素C、维生素P、叶酸、胡萝卜素及钙、磷、铁等多种营养成分，而且其叶、茎和根还具有药用价值。祖国医学认为，芹菜具有平肝、清热、祛风、利湿之效。现代科研表明，常食适量芹菜可调理肠胃、促进新陈代谢、保护血管，并有降血压作用。如果血压偏高，有眩晕、头痛、面红目赤、烦躁失眠、口苦或便秘、尿黄、舌红苔黄、脉弦数等肝火亢盛征象者，可在服用降压药物的同时，辅以芹菜食疗，对平稳降血压颇有益处。
虽然知道芹菜能够降血压的人很多，但多数都是把芹菜炒来吃，其实这样的降压效果并不明显。国外心血管专家研究指出：芹菜确有降血压作用，但必须生嚼。
食用方法为：将新鲜芹菜洗净后连叶带茎一起嚼食。每日2次，每次20克。持续服一周，即有明显降压作用。这种食法对各类型高血压均有效，还可解除中老年便秘，缓解腹胀感。此外，对患有风湿性关节痛者，以芹菜汁局部涂擦，也有较好疗效。
花生能降胆固醇
花生又名长生果、落花生，被誉为“田园之肉”、“素中之荤”。花生营养丰富，有补气、促进胃肠功能、润肺、化痰、降低血压，降低胆固醇，促进乳汁分泌等功效。《本草纲目》中记载：“花生悦脾和胃润肺化痰、滋养补气、清咽止痒。”中医认为，脾胃是人的后天之本，花生可以调理脾胃，增强脾胃功能，对人体健康非常有利，能延缓衰老，益寿延年，因而有“长生果”之称。
下面我们就讲一下花生的具体功效：
1.花生是一种非常健康的食品。其所含脂肪的绝大部分都是不饱和脂肪酸，并且不含胆固醇。这种脂肪酸有“动脉清道夫”的美誉，可以显著降低总胆固醇和有害胆固醇含量，对心血管疾病有很好的预防作用。
2.花生中富含的叶酸、膳食纤维、精氨酸等，能对心脏起到保护作用。实验证明：食用花生油及花生制品可使心血管疾病发生的概率降低21%。哈佛大学也有研究表明，如果每天吃半匙花生酱或者一匙花生，可以把罹患2型糖尿病的风险降低21%～27%。
3.吃花生可以助减肥。花生虽然属于高热量、高蛋白、高纤维食物，但其所引起的饱腹感是其他高碳水化合物食物的5倍，也就是说，吃花生后就可以相对减少对其他食品的需要，降低身体总热量的摄取，从而达到减肥效果。
4.据《中国医药报》报道，花生中的β-谷固醇可抑制口腔细菌的生长，并具有一定的抗癌作用。中医临床有时也会用花生治疗慢性胃炎、支气管炎等消化和呼吸道疾病。因此，口气不好的人可以每天少量、反复咀嚼花生一次，可以有效抑制口臭。
关于花生的吃法，很多人喜欢吃油炸或爆炒的花生米，其实这种方式对花生米中的维生素E和其他营养成分破坏非常大，而且花生本身就含有大量的植物油，高温烹制后，花生的甘平之性就会变成燥热之性，经常食用容易上火。所以，吃花生的最好方式是煮着吃，这样既能保住营养又好吸收。还有些人经常把花生仁（油氽的、椒盐及带壳的花生果）和拌黄瓜作为下酒菜，其实，这种吃法是错误的，会造成腹泻，甚至食物中毒。
另外还有四种人不适合吃花生：
1.高脂血症患者
花生含有大量脂肪，高脂血症患者食用花生后，会使血液中的脂质水平升高，而血脂升高往往又是动脉硬化、高血压、冠心病等病疾的重要致病原因之一。
2.胆囊切除者
花生里的脂肪需要胆汁去消化。胆囊切除后，贮存胆汁的功能丧失。这类病人如果食用花生，没有大量的胆汁来帮助消化，常可引起消化不良。
3.消化不良者
花生含有大量脂肪，肠炎、痢疾、脾胃功能不良者食用后，会加重病情。
4.跌打淤肿者
花生含有一种促凝血因子。跌打损伤、血脉淤滞者食用花生后，可能会使血淤不散，加重肿痛症状。
此外，花生含油脂多，患有肠胃疾病或皮肤油脂分泌旺盛、易长青春痘的人，不宜大量食用。
菊花明目治头眼
菊花是秋天的“花中仙子”。我国食用菊花的历史十分悠久，早在战国时期爱国诗人屈原就有“朝饮木兰坠露兮，夕餐秋菊之落英”的吟咏。
关于菊花的功效，《本草纲目》中有详细记载：性甘、味寒，具有散风热、平肝明目之功效。《神农本草经》认为，“久饮菊花茶，能够利血气，使身体轻盈，能耐老而延寿”；《清代随息居隐食谱》云：“菊花能治头部和眼部疾病，养血、清热。”民间常将菊花用于明目、清热、治风热、头痛、眩晕等。比较常见的就是泡菊花茶喝、睡菊花枕。泡菊花茶喝时选对菊花也是一门学问。有人常会选择花朵白皙且大的菊花，认为这样的菊花效果会比较好，其实这是一个误区，真正上选的应是花朵又小又丑且颜色泛黄的。喝菊花茶最好不要另加茶叶，只将干燥后的菊花泡水或煮开来喝便可。冬天热饮，夏天冰饮口味都很不错。
关于菊花明目的功效，是因为其中含有丰富的维生素A，这是维护眼睛健康的重要物质。凡视力模糊、眼底静脉淤血、视神经炎、视网膜炎都可用菊花治疗。此外如角膜炎、结膜炎、喉咙炎等，皆可用菊花配合薄荷、木贼草、谷精珠等凉性药物消炎。
现在绝大多数办公族都需要每天与电脑为伍，接触辐射较多，眼睛容易疲劳，这类人若常饮菊花茶，再在桌上放置一盆小雏菊，就能缓解眼睛疲劳。如果因为睡前喝了太多的水，导致第二天眼睛浮肿，就可以用干净的棉花棒蘸菊花水涂在眼睛四周，就能很快消除浮肿，还可以缓解眼睛干涩。
此外，菊花有很好的发散解热的功效，常用于外感风热、身重痛、畏寒、微汗等感冒初期症状，对预防感冒也很有效。菊花还对中枢神经有镇静作用，对神经性头痛、头晕有显著疗效。杞菊地黄丸就常用于治疗因用脑过度导致的头痛、头晕、失眠心悸、全身乏力等症。
红花丹参淤血散
红花又名黄兰、红兰花、草红花、红花菜、菊科红花，主产于河南、河北、浙江、四川、云南、山东等地，属一年生草本植物。晋代张华著《博物志》称中原的红花是“张骞得种于西域”，可知其为丝绸之路上的物产之一。
关于红花的功效，东汉时的《杂病论》称：“妇人六十二种风，乃腹中气血刺痛，红蓝花酒主之。”《本草纲目》则称其可“活血、润燥、止痛、散肿、通经”。红花的功效主要是活血通经，所以民间有“红花丹参淤血散”的谚语。常用于血淤经闭、痛经、腹中包块等症，与川芎、丹参等同用，可治冠心病；与桃仁、乳香、没药等同用，可治跌打损伤、淤血肿痛、淤血肋痛、痈肿及吐血而有淤滞者。
红花的主要成分是红花甙，又名红色素。另含红花黄色素。红花煎剂及流浸膏能使子宫发生紧张性或节律性收缩，对已孕子宫更明显，作用较迅速而持久，并有降压作用，且能维持较长时间。其水浸液有一定的扩张冠状动脉的作用，又对肠管、血管、支气管平滑肌有兴奋作用，可使肾血管收缩，肾血流量减少。
藏红花，又称西红花或番红花。原产欧洲及中亚、南亚，我国西藏有出产。其药力较红花强，兼有清血解毒之功，可用于发斑发疹大热之症。
值得注意的是：红花虽可活血化淤，但若用法不当，会造成经血不止或心脑血管疾病，甚至可导致孕妇流产，所以使用时最好征求医生的意见。
丹参为唇形科多年生草本植物，其根味苦，性寒，归心、肝二经，有活血通经，凉血消
肿，清心除烦之功能。
丹参的主要功能为活血通经、祛淤，临床上用于气血淤滞为患的多种病症，如血热淤滞
的月经不调、行经腹痛，经闭不行、产后淤血、腹痛及恶露不尽等症。因其药性偏凉，所以
对于淤滞兼有血热者尤为相宜，可单用本品研末白酒调服，也可与当归、益母草、泽兰、赤
芍等同用。本品常与砂仁、檀香同用治疗气滞血淤、心腹刺痛或血淤气滞，脘腹疼痛。对于
淤血气滞、肢体疼痛，宜与乳香、没药。当归等同用。
丹参有凉血解毒消肿的功效，可用于热毒浸淫肌肤所致的痈疮肿毒或乳痈初期的红肿热
痛，常与银花、连翘、山甲等同用。若治疗风湿痹阻经络，久郁化热，关节肌肉红肿热痛，
宜配伍忍冬藤、秦艽、牛膝、黄柏等药。对血小板减少性紫癜，表现为血热者可与仙鹤草、
生地黄等凉血化淤药同用。
丹参人心经既可清血热，又能通心窍，故有清热除烦安神的作用。对于热性病热人营血
而致的心烦不寝，昼夜烦躁或血热发斑疹，常与生地、玄参、赤芍、丹皮同用。若心血不足、心经血热、心悸、失眠等症，配枣仁、黄连、栀子有很好的安神镇静作用。
头痛天麻与命还
