第100章 餐厅的财务管理(1)

企业中层往往处于一个“上挤下压”的位置，承受着各方的压力。通常中层经理面临着这样几个难题：第一，无法管好自己，不能以工作状态投入到事业中；第二，难以管好部门，无法让下属员工飞速进步；第三，部门无法高效执行，得不到部门上级和老板的赏识；第四，晋升瓶颈，很难在中层位置上更上一层楼。因为这些难题无法解决，很多中层似乎总是停滞不前，难以得到更大的发展，本书针对这几大难题，提出了切实可行的解决方法。无论是渴望突破的中层，还是期待中层提升的高层，甚至是希望被提拔的基层，都能从本书中找到自己需要的方法和策略。

企业家与经理人是我们这个时代经济发展的核心资源，也是风云际会的弄潮儿，他们两者既相互依存，也相互掣肘。本书以企业家和职业经理人的合作及其领导力与管理方法为核心，深入分析了做大企业的基本方法、提升管理质量的各种要素及企业发展的阶段性要求等，总结了民营企业的企业家和职业经理人应当学习与实践的12条商规。 在文后的附录部分，以小说的形式再现国企股权争夺战以及国企老板和经理人之间的恩怨故事，值得仔细品读与赏鉴。

近年中，以《孙子兵法》为代表的中国古典思想书籍在国外颇为流行，特别是我们的近邻日本，很多大型企业都把《孙子兵法》作为高层管理人员的必读书籍。国外的学者也很注意研究我国古代的经营思想，日本学者村山孚所说：“我希望中国朋友在实现中国企业管理现代化的道路上，千万不要以为只有外国的新奇概念和奥妙的数学公式才是科学，中华民族几千年来积累的文化同样是实现中国企业管理现代化的宏大源流。”因此，本书将讨论从古到今对中国企业和企业家有着重要影响的18条企业经营理念，期望能对日后中国企业的经营有所帮助。

本丛书是一套财务知识的培训教材我们想把它做成一套可实际运用的实用教程，在1上月，也就是30天之内可以完成的教程。这套书的安排就是要达到这样的目标：简单实用，通俗易懂，既能体现出职业训练的实际感，又具备培训教程的整体感觉。循序渐进的原则，我们不可能把所有行业的财务工作流程和技巧完全容纳进去。本丛书适用于财务工作者、在校大学生、企业管理层、继续教育和专业培训机构以及对财务知识感兴趣的读者。

任何一个人，不管在什么行业，担任什么职位，都同时充当领导者和被领导者两种角色，但是平日里往往将领导艺术摆在第一位，忽视了被领导的艺术。每一个人，几乎都在领导别人的同时接受别人的领导，所以我们最好先学习如何接受领导，然后才能懂得如何领导别人。因为只有学会被领导的艺术才能当好领导者。本书从做有准备的被领导者、与领导建立和谐关系、领会领导的真实意图、获得授权时做好本分等多个方面，运用心理学、处世哲学、管理艺术、领导学等领域知识，通俗、细致、独到地讲解了被领导的艺术和智慧。这是曾仕强教授首次系统讲授被领导的智慧，是领导者和被领导者必学的一门新课。

本书的译注始于2006年，历经六个寒暑。原文以中华书局1980年版杨伯峻《论语译注》的原文作为底本，参照朱熹《论语集注》的经文及注解《论语》的有关著作，对个别章节和标点做了适当调整。

本系列收录“动物小说之父”西顿全部四十六篇动物故事，重现了原汁原味的西顿动物世界。书中不仅收录了动物文学作家黑鹤所作的独家点评，还特别设置了由知名语文教师薛瑞萍撰写的“名师导读”“名师点金”“回味与思考”等板块，紧扣中小学语文教学，让读者更深入地了解名著，读懂经典。

如果人生能够重来一次，你会选择怎样度过。她一个平凡的不能再平凡的人，没有自信，没有自己的主意，放在人群中都不能找到的人，这是她对自己的评价。她经常幻想人生如果可以重新来过的话，她一定要活的轰轰烈烈，但什么样的生活是轰轰烈烈呢，她也说不准，她只想弥补这一生无法弥补的遗憾罢了

作者在书中描述了自己和同伴深入新疆的颠峰幽谷、冰川雪原、戈壁大漠，去阿尔金山腹地耐受缺氧的痛苦、去孔雀河三角洲追忆古老的辉煌、去库鲁克塔格追踪野骆驼的足迹、去罗布荒漠凭吊先民的遗骨、去轮台沙漠体验胡杨林的生生死死等探险经历。

不论什么武器，都是用于攻击的工具，具有威慑和防御的作用，自古具有巨大的神秘性，是广大军事爱好者的最爱。特别是武器的科学技术十分具有超前性，往往引领着科学技术不断向前飞速发展。

她是表面高冷内心逗比的吃货神子，他是身份另有乾坤的智障大少爷。然，本应毫无关系的两人，因为一不小心，被死死拴在一起。初遇，“墨璃潇！隔壁小胖欺负我！你帮我揍回去好不好？”“不好。”“秋老爷子的叫花鸡你吃不吃？”“好。”第二天，隔壁小胖变成了一坨不明物体，只有一口气吊着。熟识，“璃潇！我同学家出现了一只妖怪！弄死它好不好？”“……不好。”“庄大小姐的甜品翻新了，你吃不？”“好。”第二天，某妖怪死的不能再死，化灰飞了。解除血契后，“潇潇！嫁给我好不好？”“……好。”“你要吃什么我就……诶，你说啥？”“好！”鼓掌撒花祝贺白大少勾搭墨神子成功！

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总以为，民勤在沙漠里，一年四节总是风沙飞扬，黄尘蒙蒙的。其实也没有。路两边都是树，沙枣树居多。而且，我们赶上了最最好的季节，沙枣花正在开花呢。米粒一样，淡淡的黄，那香味，是醇浓的清甜，一点一点渗进肺腑。清气上升，浊气下降。中医讲究意念，可以拿这清冽的花香，安神，养心。兰州城里，偶尔也有沙枣花卖，花蕾刚刚张开。我想，那一枝一枝的花儿，一定暗暗地搅起一小团清香，在黄河水的味道里，旋起一个个小小的馥郁的窝儿。一路都是花香，心里倏然清凉起来。没有风，没有沙，只有亮烈的阳光，还有庄稼，树木，村庄。

2008新春之际，悲情天后匪我思存一扫悲剧路线，摇身一变恶搞女王，推出首部大团圆结局的小说。至于本书具体内容嘛，自然是边恶搞边言情喽！想要看看后妈如何变身亲妈吗？想要知道匪我如何操刀恶搞言情吗？那你绝对绝对不要错过这本——《当时明月在》哦！

刘国芳对生活进行高度的审美把握，对生命、人性的认识达到更高的层面，创造出极有意味的作品。即使是生活中一个简单的细节，一件普通的事件，一句平凡的话语，在刘国芳的笔下，都能洋溢着一种诗意美。他的小小说不仅体现了这一文体特有的瞬间感染力和冲击力，更重要的是，体现了作家对生活、社会的终极价值关怀。本书收入刘国芳最新发表的小说70余篇，这些小说在有限的艺术篇幅里，形成一种独特的内蕴美，对生命、对生活的认识达到了一种理性的、哲学的高度，读后使人心弦为之颤动。